Главная Здоровье Витамин Е: для чего полезен, в каких продуктах содержится, как принимать. Для чего полезен витамин е и в каких продуктах содержится Вит е для чего

Витамин Е: для чего полезен, в каких продуктах содержится, как принимать. Для чего полезен витамин е и в каких продуктах содержится Вит е для чего

Витамин Е (токоферол) – один из необходимых витаминов для человеческого организма. Это мощнейший антиоксидант. Также на нем лежит функция по защите клеток от старения. На протяжении долгих десятилетий ученые исследовали это соединение токоферолов и токотриенолов и пришли к выводу, что витамин Е помогает бороться с такими страшными заболеваниями, как болезнь Альцгеймера, рак и фиброзные заболевания груди. Но это далеко не все. Так для чего полезен витамин Е?

Организм нуждается в большом количестве витаминов, каждый из которых несет свою полезную функцию. Так какую же роль играет токоферол?

Свойства витамина Е таковы:

Улучшает свертываемость крови, что, в свою очередь, приводит к быстрейшему заживлению повреждений мягких тканей;
При некоторых ранах употребление витамина Е может снизить риск появления шрамов и рубцов на месте поражения;
Насыщает кровь кислородом, снимая при этом чувство усталости;
Приводит в норму кровяное давление;
Является профилактическим средством для предотвращения катаракты;
Борется с токсинами, не позволяя им нанести вред красным кровяным тельцам;
Помогает при судорогах ног;
Улучшает выносливость организма;
Благотворно влияет на нервную систему;
Оказывает укрепляющее воздействие на капиллярные стенки;
Способствует синтезу гормонов;
Употребление витамина Е в необходимом количестве способно предотвратить анемию;
Укрепляет иммунитет;
Способствует лучшему клеточному питанию;
Делает кожу более упругой;
Приводит в норму либидо;
Препятствует образованию тромбов;
Укрепляет сердечную мышцу.

Когда обязательно нужно принимать витамин Е: при физических нагрузках, в период полового созревания, при стрессовых ситуациях, в пожилом возрасте для улучшения памяти и сохранения ясности рассудка.

Польза витамина Е для женщин

Для женского здоровья токоферол оказывает немалую услугу, даря здоровье, долголетие и красоту. Разберем подробнее, для чего нужен женщинам витамин Е?

Токоферол называют витамином размножения. Если в организме женщины дефицит этого вещества, то снижается половое влечение и нарушается менструальный цикл.
Способствует улучшению самочувствия во время климакса: борется с депрессией, улучшает состояние слизистой, повышает эстроген.
Придает шелковистость волосам, снижает ломкость ногтей.

Польза для детей

Детский организм тоже нуждается в приеме витамина Е. Родителям стоит учесть полезные свойства токоферола и не пренебрегать этой информацией.

Витамин Е для детского организма:

Выводит токсины и химикаты.
Борется со свободными радикалами, не позволяя организму ребенка развиваться с отклонениями от нормы.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Снижает риск появления злокачественных опухолей.

Польза для мужчин

Для мужчин, которые планируют зачатие, токоферол просто необходим. Его дефицит снижает выработку активных сперматозоидов.

Есть и другие полезные свойства витамина Е для мужчины:

Употребление витамина Е налаживает гормональный фон мужчины и повышает тестостерон.
Способствует улучшению кровообращения и, как следствие, повышения потенции.
Оказывает положительное влияние на способность оплодотворения.
Препятствует образованию кровяных сгустков и холестериновых бляшек.

В каких продуктах есть витамин Е

Много витамина Е в маслах растительного происхождения: кукурузном, оливковом, подсолнечном. Также содержится в молоке, яичном желтке, печени, моркови, шпинате, редисе, луке.

Есть токоферол и в орехах, чернике, и цельных зернах. Если говорить о травах, то обнаружить его можно в листьях одуванчика, малины и крапивы.

Если вы замораживаете продукт или готовите блюдо, то содержание в нем витамина Е резко снижается.

Как усваивается организмом?

Попадая в кровь, токоферол претерпевает ряд изменений, затем направляется в печень, где снова меняется под воздействием биохимических реакций. После чего, витамин возвращается в кровяное русло.

Чтобы витамин Е в достаточной мере усваивался организмом, нужны жиры, которые способствуют его распаду и всасыванию в стенки кишечника.

Чем опасен недостаток?

Мы выяснили, для чего полезен витамин Е, а вот что будет, если в организме дефицит токоферола?

В первую очередь пострадает щитовидная железа и центральная нервная система. Но это еще не все, недостаток токоферола приведет к следующим последствиям:

Постоянная депрессия и хроническая усталость;
Нарушение внимания;
Раздражительность и депрессия;
Замедление обмена веществ и, как следствие, набор лишнего веса;
Снижается половое влечение;
Кровь слабо насыщается кислородом;
Головные боли с высокой периодичностью;
Нарушение в работе сердечной мышцы.

Суточная норма витамина Е для детей и взрослых

Назвать точную суточную норму витамина Е, которая необходима организму, невозможно. Все очень индивидуально и зависит от возраста, веса и иных факторов.

Есть приблизительные рамки нормы:

для детей они колеблются в пределах 6-12 мг.
для взрослых и детей старше 14 лет – 15-30 мг в сутки.

Перед началом употребления витамина Е следует посетить врача, который назначит оптимальную суточную дозу.

Диета с повышенным содержанием селена и серосодержащих аминокислот снижает потребность в витамине Е.

Первичный изолированный дефицит витамина Е в организме человека встречается редко. К дефициту могут привести дефекты в абсорбции, метаболизме или повышенный расход витамина при окислительном стрессе. Недостаток происходит в результате недостаточного поступления витамина с пищей, поэтому сбалансированная диета не вызывает дефицит витамина Е. Вторичный дефицит в организме человека может происходить в результате следующих причин: после резекции желудка, при целиакии, энтероколитах, хронических панкреатитах, муковисцидозе, холестазе, синдроме короткого кишечника, А-бета-липопротеинемии, после длительного парентерального питания.

Дефицит витамина Е проявляется выраженными нарушениями, индуцированными свободными радикалами, со стороны клеток и тканей, особенно у недоношенных детей, такими как, респираторный дистресс-синдром, ретролентальная фиброплазия и гемолитическая анемия. При явном дефиците витамина Е наблюдаются нервно-мышечные расстройства, в частности, спиноцеребеллярная дегенерация.

Пероральные формы витамина Е не пригодны для лечения витамин Е дефицитных состояний, связанных с нарушением кишечной абсорбции. Нарушения кишечной абсорбции могут наблюдаться, например, при холестазе, А-бета-липопротеинемии и у недоношенных детей. В этих случаях, требуется парентеральное введение витамина.

С осторожностью применять витамин Е при повышенном риске развития тромбоэмболий.

Высокие дозы витамина Е могут увеличить эффект антикоагулянтов. У пациентов получающих антикоагулянты, следует тщательно контролировать состояние гемостаза.

Беременность и лактация

Хорошо известно, что не существует четкой связи между концентрацией витамина Е в крови матери и плода. Краткосрочный прием витамина Е беременными женщинами перед родами значительно повышает статус витамина Е только у матери. Считается, что витамин Е недостаточно эффективно проходит через плаценту в кровоток ребенка. Механизмы регуляции плацентарной передачи остаются окончательно не изученными, предполагается регулирующая роль α-ТТР по переносу а-токоферола через плацентарный барьер.

Исследования на животных с витамином Е не показали никаких признаков тератогенных эффектов.

Витамин Е можно применять в количестве, соответствующем суточной потребности. Контролируемых исследований применения витамина Е в капсулах в дозе 100 МЕ на животных и у беременных женщин не проводилось. Хотя на сегодняшний день не известно никаких серьезных побочных эффектов, препарат следует использовать во время беременности с осторожностью.

Во время кормления грудью применение препарата рекомендуется, только если потенциальная польза перевешивает риск для ребенка.

Взаимодействия

Витамин Е повышает эффективность противосудорожных средств у больных эпилепсией, у которых обнаружено повышенное содержание в крови продуктов перекисного окисления липидов. Противосудорожные средства, такие как фенобарбитал, фенитоин и карбамазепин, могут уменьшить концентрацию витамина Е в плазме.

Усиливает эффект стероидных и нестероидных противовоспалительных средств, антиоксидантов. Увеличивает эффективность и уменьшает токсичность сердечных гликозидов, а также витаминов А и D. Назначение витамина Е в высоких дозах может вызвать дефицит витамина А в организме.

Одновременное применение витамина Е в дозе более 400 МЕ/сут с антикоагулянтами (производными кумарина и индандиона), антиагрегантами (клопидогрел и дипиридамол), нестероидными противовоспалительными средствами (аспирин, ибупрофен и др.) повышает риск развития гипопротромбинемии и кровотечений.

Холестирамин, колестипол, изониазид, орлистат, сукральфат и заменитель жира олестра, минеральные масла снижают всасывание альфа-токоферилацетата.

Высокие дозы железа усиливают окислительные процессы в организме, что повышает потребность в витамине Е.

При одновременном применении альфа-токоферилацетата с циклоспорином повышается абсорбция последнего.

Очень высокие дозы витамина Е в экспериментах на животных показали ограничение поглощения витаминов А и К.

Пероральные препараты железа могут уменьшить поглощение витамина Е в кишечнике, когда оба препарата принимаются одновременно. В этом случае, желательно, чтобы эти препараты принимались с интервалом времени около 4 часов.

В условиях мальабсорбции, сочетанного дефицита витамина Д и витамина К, а также в случае применения антагонистов витамина К (например, пероральных антикоагулянтов) следует тщательно контролировать коагуляцию, так как возможно резкое уменьшение витамина К в организме.

Пациентам, получающим антикоагуляционную терапию, или пациентам с дефицитом витамина К не следует применять витамин Е без тщательного медицинского наблюдения в связи с повышенным риском кровотечения.

Витамин Е (можно встретить второе название — токоферол) имеет важное значение для здоровья человека. Он необходим детям для роста, женщинам в период беременности, мужчинам при больших физических нагрузках.

При некоторых заболеваниях врач может назначить препарат в составе комплексного лечения.

В настоящее время существуют различные варианты его содержания: растворы для инъекций, витамин Е в капсулах и т. д.

Токоферол является ценнейшим антиоксидантом. Для чего полезен витамин Е в капсулах для женщин можно прочитать в инструкции по применению препарата. Токоферол защищает клеточные мембраны от разрушения, тем самым замедляя процессы старения в организме. Он препятствует появлению старческой пигментации, поддерживает упругость и эластичность кожи, ускоряет процессы заживления поврежденной кожи, при этом препятствует образованию шрамов. Таким образом, он способствует продлению человеческой жизни, позволяет дольше сохранить организм в «рабочем» состоянии.

Влияние на организм человека

Токоферол необходим в любом возрасте: с рождения до самой старости. Витамин Е имеет множество полезных свойств для организма человека, а именно:

обеспечивает хорошую регенерацию поврежденных тканей;
поддерживает циркуляцию крови в организме (обеспечивает доступ крови к конечностям, снижает кровяное давление);
поддерживает сосуды в хорошем состоянии (препятствует возникновению сердечной недостаточности, тромбообразованию);
снижает риск заболевания раком, развития катаракты, предотвращает анемию;
оказывает положительное влияние на нервную систему;
повышает работу иммунной системы;
облегчает течение болезни Альцгеймера;
позволяет легче переносить сахарный диабет.

Таким образом, показаниями к применению препарата являются: гиповитаминоз, мышечная дистрофия, заболевания мышц и кровеносных сосудов, псориаз, эпилепсия (препарат повышает эффективность противосудорожных средств).

В составе комплексного лечения его принимают при многих других заболеваниях.

Польза для женщин

Для чего нужен витамин Е организму женщины и зачем употреблять его на протяжении всей жизни, объясняется свойствами самого препарата. Помимо замедления процессов старения и поддержания нормального состояния кожи и волос, он необходим женщине во время беременности и лактации. Препарат поддерживает женский организм в хорошем состоянии, препятствует появлению болевых ощущений в предменструальный период и во время климакса, позволяет женщинам легче переносить стресс .

Его назначают при нарушении менструального цикла, угрозе выкидыша, нарушении работы половых желез. Таким образом, очевидна польза витамина Е в капсулах для женщин, однако при несоблюдении дозировки препарат может нанести вред организму и вызвать гипервитаминоз.

Для мужчин

Препарат необходим для здоровья мужчины не меньше, чем женщины. Он улучшает работу половых желез, оказывает положительное влияние на репродуктивную функцию , чем помогает при отсутствии потенции. Препарат необходим и женщинам, и мужчинам для поддержания здоровья.

В детском возрасте

Стало ясно, что дает витамин Е для женщин и зачем он нужен для мужчин, однако употребление препарата необходимо и в детском возрасте. Более того, он необходим человеку с рождения. В грудном возрасте ребенок получает все питательные вещества с молоком матери. Токоферол обеспечивает нормальный рост и развитие организма , позволяет избежать некоторых заболеваний, требуется в период полового созревания.

Суточная норма

Допустимая норма зависит от возраста человека, массы его тела, физиологических особенностей организма, наличия или отсутствия некоторых заболеваний. Положительное влияние препарата на организм человека особенно заметно при совместном употреблении с витамином С .

Рекомендуется употреблять следующее количество токоферола в сутки (мг): грудным детям (0-1 лет) — 3, детям в возрасте 2-5 лет — 6, 6-11 лет – 7, женщинам от 12 до 70 лет и старше – 8, беременным и кормящим женщинам – 10, мужчинам (12-70 лет и старше) — 10.

Важно : стоит помнить о том, что витамин Е в капсулах с осторожностью принимают с другими препаратами. К примеру, не стоит употреблять его параллельно с поливитаминным комплексом, чтобы избежать гипервитаминоза. Хранится препарат в хорошо закрытой упаковке, в защищенном от света месте.

Если желание употреблять препарат курсом связано с наличием каких-либо отклонений в работе организма или с явным заболеванием, лучше заранее проконсультироваться с врачом. Врач назначит необходимую дозировку.

Таким образом, становится очевидным, зачем пить витамин Е в капсулах, однако не стоит его принимать при наличии повышенной чувствительности к препарату (иначе возможна аллергическая реакция).

Угроза дефицита

Большее количество полезного вещества необходимо употреблять в следующих ситуациях:

при занятии спортом, ежедневных физических нагрузках;
при регулярных стрессовых ситуациях;
в случае проживания на загрязненной (радиоактивной) территории.

Внимание: недостаточное поступление в организм витамина Е может привести к угрозе дефицита токоферола. Причиной нехватки может быть нарушение всасывания организмом полезного вещества (наследственная особенность). При долгом пребывании на солнце он «выводится» из организма (влияние солнца губительно для токоферола), что, в свою очередь, может вызвать гиповитаминоз.

Можно выделить следующие симптомы гиповитаминоза :

снижение мышечного тонуса, слабость, нарушение двигательных функций;
проблемы с потенцией у мужчин и возникновение выкидышей у женщин;
проблемы со зрением;
нарушение нормального функционирования печени и почек;
пигментация кожи.

Дефицит витамина Е может вызывать судороги и боли в ногах (особенно этим страдают пожилые мужчины). Гиповитаминоз способствует развитию малокровия, плохой свертываемости крови, мышечной дистрофии, страдают сердечная мышца и репродуктивные функции человека. Впоследствии это может привести к повреждениям мышечных и нервных тканей, клеток печени, почек, зародышевых клеток и клеток, продуцирующих сперматозоиды.

Передозировка

Причиной гипервитаминоза может служить употребление препаратов, содержащих витамин Е, при лечении различных заболеваний.

Признаками гипервитаминоза являются тошнота, нарушение работы пищеварительной системы, слабость и головные боли. Гипервитаминоз случается крайне редко.

Источники

Продукты, содержащие витамин Е, должны входить в рацион питания каждого человека. Большое количество содержится в подсолнечном масле, орехах (миндаль, фундук, арахис), в морепродуктах (креветки, судак, скумбрия), в печени, яйцах, молоке, кукурузе, фасоли, крупах (перловка, овсянка, гречка), во фруктах (яблоки, груши, цитрусовые, курага), шиповнике. Он содержится в некоторых травах: одуванчик, люцерна, крапива и листья малины.

При необходимости можно приобрести витамин Е в капсулах в аптеке. Однако препарат противопоказан к применению с рядом других медикаментов. Поэтому лучше обратиться к врачу для получения рекомендации.

Как усваивается организмом витамин Е

Витамин Е попадает в организм человека с пищей. Он растворяется в желудке и всасывается кишечником. Далее он направляется в печень. Вместе с белками он транспортируется из печени в ткани организма. Он имеет свойство накапливаться в жировой, нервной и мышечной тканях, в печени .

Витамин Е (второе название - токоферол) необходим человеку с момента рождения и до самой глубокой старости. Его роль трудно переоценить.

Название «токоферол» (от др.-греч. «несущий потомство») было предложено Джорджем Калхауном, проф. Калифорнийского университета. Позже оказалось, что название очень актуально - вещество поддерживает фертильность у обоих полов, а детям он нужен для развития и роста. Вначале на лабораторных животных было доказано, что нехватка вещества вызывает гибель плода у самок, потому что плацента неправильно формируется.

Токоферол был открыт в 1922 г., американцами Г. Эвансом и Кэтрин Бишоп. Они исследовали воздействие масла пшеницы и листьев салата на репродукцию. Позже доказано было и антиоксидантное свойство витамина. Синтезирован в 1938г.

Витамин Е – это целая группа соединений. Имеются 4 вида токоферола и столько же токотриенола. Чаще всех встречается токоферол. Его название и легло в основу. Относится к жирорастворимым, не боится кипячения, “терпит” даже нагревание до 170 градусов; но разлагается на свету и при долгом хранении. Формы выпуска: аптечные препараты производятся в капсулах, жидком виде во флаконах и в ампулах. Обе формы хорошо усваиваются. Витамин может применяться и назначается при лечении некоторых патологий.

Влияние на организм человека

Витамин Е для человека — польза и вред:

он заметно улучшает восстановление поврежденных тканей;
поддерживает нормальный кровоток и снижает повышенное АД;
препятствует развитию ССН, появлению тромбов;
имеет противораковые свойства;
уменьшает шанс озникновения катаракты, анемии;
повышает иммунитет;
предотвращает и облегчает развитие болезни Альцгеймера.

Влияние витамина Е (польза витамина Е) на женский организм:

считается эликсиром молодости, потому что улучшает состояние волос, кожи и ногтей;
регулирует МЦ;
нормализует течение беременности, формирование плаценты;
предохраняет от выкидышей;
от него зависит нормальный сперматогенез.

Все функции витамина Е в организме:

Благодаря витамину Е, организм больше находится в рабочем состоянии.

Польза витамина Е для женщин

Витамин Е: для чего полезен женщинам? Полезен, прежде всего, тем, что принимает участие в синтезе половых гормонов и регулирует все половые функции. За счёт этого витамин Е для женщин:

регулирует полностью МЦ, развитие здоровых яйцеклеток;
улучшает кровоснабжение матки и яичников; нормализует состояние ПМС;
этот витамин уменьшает проявления климакса;
регулирует лактацию;
применяется при лечении фиброза МЖ.

Поскольку у женщин токоферол способствует качественной имплантации эмбриона, рекомендуется посчитать цикл по дням и принимать Е во время овуляции — второй фазе МЦ.

Способы использования витамина Е

Зачем нужно применять токоферол наружно? Для улучшения вида и состояния кожи лица, волос. Наружно: нанести каплю масла из капсулы и втирать в ноготь массажными движениями; в кожу головы витамин втирается и может усвоиться для укрепления корней волос, усиления роста, против их выпадения. Для придания волосам блеска наносят препарат по всей длине волос. Можно и полезно влить содержимое капсулы в шампунь.

На лицо витамин наносят в составе питательных масок. И хотя токоферол лучше усваивается при приеме внутрь, в таких случаях он также помогает организму справиться с воспалением, имеет успокаивающее воздействие, способствует разглаживанию морщинок.

Внутреннее применение: в рацион питания хорошо включить продукты, богатые этим элементом. В аптеках важно выбирать препарат растительного происхождения независимо от вашей цели.

Для мужчин

Итак, для мужчин:

препарат помогает восстановить потенцию;
улучшает работу гонадотропных желез;
участвует в синтезе тестостерона;
улучшает производство и качество спермы.

Это происходит за счет обновления сперматогенного эпителия в яичках. При дефиците потребления токоферола эпителий слущивается, сперма уменьшается и сперматозоидов в ней мало.

В запущенных случаях возникает бесплодие. Е поддерживает нормальную потенцию в старшем возрасте.

У пожилых

Для чего нужен витамин Е у этой группы населения? До 60 лет витамин способствует нормальной гормональной регуляции. Действует лучше профилактически при катаракте, в лечебных дозах при болезни Альцгеймера, пятнах на коже.

Суточная норма

Она зависит от возраста, пола, веса. Совместное применение с вит.С усиливает действие токоферола на организм. Лучше всего его сочетать с вит.А, С, микроэлементом селеном. Не сочетается с железом.

Женщинам в сутки необходимо от 12 до 70 лет – 8 мг, беременным и кормящим матерям – 10 мг. Детям до года нужно 3 мг в сутки. Суточная потребность для мужчин витамина Е: нужно 10 мг.

В других единицах измерения – норма для взрослого составляет 5-18 мкг/мл или 400-600Ме за сутки.

Когда необходимы повышенные дозы?

Полезен витамин Е при ежедневных физических нагрузках, спортивных тренировках, хронических стрессах, при плохой экологии с повышенной радиацией, в подростковом возрасте и при менопаузе. В таких случаях Е нужно принимать в повышенных дозах постоянно, перерывы небольшие.

Причины нехватки

Могут возникать редко. Чаще всего связаны с нарушением всасываемости (патология врожденная); выводится из организма при долгой инсоляции. Также возникает при снижении нормы белка в рационе; при панкреатитах, онкологии, поражениях печени и недостатке желчных кислот, болезнях тонкого кишечника.

Симптомы гиповитаминоза

Признаки могут долго не проявляться. Происходит снижение мышечного тонуса до дистрофии мышц, особенно страдает диафрагма; нарушаются двигательные функции, появляется хроническая слабость и усталость, апатия, выкидыши у женщин и потенция снижается у мужчин, проблемы с цветовым зрением, нарушается работа печени и почек, на коже появляются пятна (нарушается жировая ткань и на этих местах появляются окисленные скопления).

Такая пигментация может появляться и на внутренних органах. Могут возникать судороги и боли в ногах, кровь плохо свертывается, появляется анемия, ухудшается работа сердца; настроение часто меняется, кожа и волосы в плохом состоянии, раннее старение.

Избыток токоферола

Причиной может стать превышение дозы витамина. Случается это очень редко. Такое возникает у искусственников или при заболеваниях ЖКТ, у спортсменов при высоких нагрузках. Признаки: нарушение работы ЖКТ, тошнота, расстройства стула, метеоризм, слабость и головные боли.

При сокращении дозы все симптомы проходят. При небольшом превышении токоферола никаких негативных явлений обычно не бывает, так как сам по себе вит.Е нетоксичен. Вред витамина Е может проявиться в первые 12 недель гестации, потому что возрастает риск сердечных патологий у плода; вред при сочетании с антикоагулянтами, препаратами железа, стероидами.

Источники витамина

Итак, витамин Е содержится в:

растительных маслах, особенно в нерафинированных;
орехах;
морепродуктах;
яйцах;
молоке;
печени;
бобовых;
болгарском перце;
авокадо;
крупах (гречка, овес, перловка), во фруктах (яблоки, груши, цитрусовые, курага);
шиповнике;
зелени.

Сколько нужно в день продуктов для восполнения суточной потребности – можно посмотреть по таблице. Полезно есть салаты ежедневно и заправлять маслом, лучше нерафинированным.

Как усваивается организмом витамин Е

Витамин Е из кишечника попадает в печень, здесь при помощи транспортных белков переходит в органы и усваивается в тканях организма. Обладает свойством кумуляции в мышцах, жировой и нервной тканях. Выводится незначительно кишечником.

Для лучшего усвоения витамина Е необходимо присутствие жира. Через почки не выделяется. Токоферол не может восстанавливать организму уже имеющиеся повреждения; он может применяться только профилактически.

Чтобы капсулы витамина лучше усвоились, потреблять их надо или во время еды с зеленью или капсулы пьют через 30 минут после еды. Идеальный вариант, когда за час до еды съедаются орехи или фрукты, выпивается витамин. Через час – основной прием пищи.

При климаксе токоферол пьют курсом 14 дней. Оптимально принимать препарат утром. Таких курсов нужно 4-5 в год.

Когда выявились его антиоксидантные свойства, многие люди развитых стран стали пить витамин Е в высоких дозах.

Исследования показали, что среди таких любителей повысилась смертность. Японцы в 2012г. доказали, что избыток токоферола вызывает остеопороз.

Поэтому не стоит фанатично перенасыщать свой организм. Пейте препарат только при его недостаточности, хотя он и считается безопасным.

Несуществующий гиповитаминоз лечить не надо. Сколько надо пить витамин Е? Курс приема месяц – потом такой же перерыв.

Когда может проявиться вред?

Чтобы проявилась передозировка, Е норма должна превыситься в тысячи раз. Избыток тогда не может растворяться в желчи или введении больших доз в инъекциях. А в капсулах передозировка возникает редко. Длительный и постоянный гиперпередоз изучен слабо.

Для чего нужен витамин Е в живом организме и чем он полезен?

Еще в 1922-1924 гг. установили, что крысы для нормального течения беременности и рождения полноценного потомства нуждаются в особом факторе питания, который назвали витамином Е. Для чего нужен витамин Е в живом организме? При возникновении авитаминоза Е у самок проявляется в том, что, сохраняя способность к оплодотворению и зачатию, они не в состоянии выносить жизнеспособный плод - либо рождается недоношенный мертвый детеныш, либо происходит самопроизвольный аборт, или же плод на ранней стадии развития рассасывается в матке. У Е-авитаминозных самцов вырабатываются неполноценные сперматозоиды, не способные оплодотворить самку, а затем вообще прекращается продукция половых клеток и исчезает половой инстинкт.

Стерильность (бесплодие) - типичное проявление авитаминоза Е у крыс. У других лабораторных животных - кроликов, морских свинок - Е-авитаминоз характеризуется нарушениями строения, химизма и функций мышц.

Где содержится витамин Е (токоферол)

По химической природе витамин Е – это группа родственных соединений - токоферолов, молекулы которых состоят из 2-х компонентов: кольца, являющегося производным бензохинона, и изопреноидной боковой цепи, похожей с боковыми цепями и К. Наибольшей биологической активностью среди токоферолов обладает альфа-токоферол. Эти вещества синтезируются только в растениях. Они широко распространены в пищевых продуктах растительного и животного происхождения. Богаты ими растительные масла, особенно получаемые из зародышевой части зерен пшеницы, ржи, ячменя; очень хорошими их источниками служат масла хлопковое, подсолнечное и кунжутное, салат, сливы, говядина, яйца.

Наличием токоферолов в большинстве распространенных пищевых продуктах объясняют то, что проявления первичной недостаточности витамина Е у человека наблюдали лишь в искусственно созданных условиях. Симптомы эти таковы:

уменьшение содержания витамина Е в крови и подкожно-жировой клетчатке;
склонность к выходу гемоглобина из эритроцитов (к гемолизу), свидетельствующая об уменьшении прочности мембран этих клеток;
атрофия мышечных волокон;
увеличенное выделение в моче креатина - продукта обмена веществ в мышечной ткани.

Все эти признаки присущи типичной Е-витаминной недостаточности, вызываемой в экспериментах на животных.

Для чего нужен витамин Е и чем опасен Е-витаминоз

У людей встречается весьма тяжелое заболевание - прогрессивная мышечная дистрофия, характеризующееся нарушением биохимических процессов в мышцах, анатомическими и функциональными их изменениями. Картина заболевания во многом сходна с теми изменениями, которые наблюдаются в мышцах Е-авитаминозных животных. Для чего нужен витамин Е? Отмечено благоприятное его действие при этой болезни человека. Описаны и результаты успешного применения витамина Е при привычных абортах у женщин. Все это дает основание считать, что это вещество представляет собой необходимый фактор питания не только животных, но и человека.

Точно установленной нормы потребности человека в витамине Е нет, но, судя по отсутствию проявлений недостаточности этого витамина при наличии около 25 мг токоферолов в обычном суточном питании, она близка к этой цифре. При этом считают целесообразным, чтобы 50% витамина Е потреблялись в форме альфа-токоферола.

Химическая сторона витамин Е

Несмотря на огромное число проведенных исследовании, до сих пор нет четких данных о механизмах включении витамина Е в биохимические процессы, а существуют еще дискутируемые гипотезы. Большое значение при потери способности токоферолов предохранять липиды от и ниточного окисления, приводящего к образованию перекиси липидов и накапливанию в тканях свободных радикалов, обладающих очень высокой активностью.

Доказано, что при авитаминозе Е в тканях накапливаются перекиси липидов и что это явление предотвращается введением животным токоферола. Антиокислительное действие альфа-токоферола проявляется и вне живого организма, и это используют в хозяйственных целях: добавляя к токоферол, задерживают образование в них перекисей, портящих продукты, и таким образом удлиняют сроки их хранения.

Отдавая атомы водорода, токоферолы окисляются в хиноны, а последние, путем присоединения водорода, способны восстанавливаться в гидрохиноны. Это дает основание приписывать витамину Е роль окислительно-восстановительной системы и искать те соединения, в окислении которых он имеет особое значение как фактор, участвующий в транспорте электронов в дыхательной цепи.

Мы знаем, что окисление ряда веществ в организме сопряжено с фосфорилированием, что энергия окисления используется для синтеза «аккумуляторов энергии» - АТФ и некоторых других высокоэнергетических соединений. Имеются доказательства в пользу участия токоферолов в окислительном фосфорилировании, но эти данные не являются бесспорными.

Способностью активировать энергетический обмен, процессы, приводящие к синтезу АТФ, обладают не только сами токоферолы, но и некоторые родственные им синтетические соединения.

Для чего нужен витамин Е? Чрезвычайно интересные и пока загадочные взаимоотношения существуют между действием в организме витамина Е и микроэлемента селена: в некоторых отношениях они взаймозаменимы. В последнее время получены данные, дающие основание полагать, что местом приложения действия витамина Е служат биомембраны. Идут поиски ферментных систем, в которых предполагается участие токоферолов.

Вывод

Уже сейчас, когда еще не ясен механизм действия в организме витамина Е, он с успехом применяется в медицине для лечения заболеваний нервно-мышечной системы и соединительной ткани, при нарушениях половой функции, некоторых глазных и кожных болезнях. В сельском хозяйстве витамин Е используется для повышения продуктивности животноводства, особенно - птицеводстве. Есть все основания считать, что после того, как будут полней раскрыты его функции в организме человека и животных, значительно расширится в медицине и народном хозяйстве сфера использования как самих токоферолов, так и продуктов синтеза родственных им биологически активных соединений.

На этом мы закончим нашу статью. В ней мы очень подробно рассказали для чего нужен витамин Е в живом организме (человека и животных).

Если вам статья понравилась и стала полезной поделитесь ее с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.