Главная Финансы Народы кавказа. Народы северного кавказа

Народы кавказа. Народы северного кавказа

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этой статье мы с вами разберемся в том, что явилось причиной того, что народы Северного Кавказа сегодня представляют собой россыпь абсолютно разных и, в то же время, таких похожих народов (официально свыше 50), которые раскиданы по всей территории современного Кавказа.

Так же, я отвечу на вопросы многих читателей, которых интересовало то, чему кавказские народы могут научить, например, тех же русских. Хотя, слово «научить» здесь кажется очень неприличным, даже кощунственным.

Ведь, всегда народы Кавказа находились в тени русского народа. Но, поверьте, есть много положительных моментов в характере, культуре и традициях кавказцев, которых нет у русских, и которым можно поучиться.

Идею написания данной статьи подала мне постоянная читательница блога Dinara, за что ей выражаю большую благодарность. Я не вижу смысла здесь подробнее рассказывать обо всех кавказских народах, это будет очень долго. Но, в будущем обязательно напишу большие и интересные статьи о каждом отдельно взятом народе. Так будет намного лучше и полезнее. Здесь же я дам общую справку о народах Северного Кавказа, узнаем причины культурного и этнографического единства и, самое главное, расскажу о том, чему можно поучиться у кавказцев. Статья очень интересная и, поверьте моим словам, ее просто необходимо дочитать до конца. Вы сделаете для себя много открытий.

Итак, вначале нам с вами нужно четко представить себе, кто вообще такие — кавказцы? Чего они из себя представляют? Неужели эти бравые парни такие «страшные»? Ну, и пора развеять миф о том, что «русским девушкам кавказские парни нравятся больше, чем русские». Упс, вот это я задел, наверное, за живое. Ну, ответы на все это ищите дальше…

Народы Северного Кавказа: краткая справочная информация

Помните, в статье я рассказывал вам анекдотичный миф:

«Решил как-то Бог расселить людей по всей Земле. Собрал он все народы мира в один мешок и пошел раскидывать. Все шло по плану, но, когда он дошел до кавказских гор, споткнулся об Эльбрус и выронил мешок из рук. В этот миг из мешка посыпались все народы, которые до сих пор прекрасно живут».

Вроде бы, смешно читать. Но, ребята, на сегодняшний день на территории Кавказа (Северный Кавказ и Закавказье) проживает свыше 100 (!) народов и народностей. Да, вы скажете, что чуть выше я давал совсем другу цифру – 50. Но, подумайте сами: только в Дагестане проживает свыше 30 коренных народов. И это только коренных!!! Поэтому, я считаю, что официальная статистика лукавит. В свое время арабы Кавказу дали очень лаконичное, но полностью отражающее действительность, название – «Гора языков». И, действительно, если вы были на Кавказе, то в одном и том же месте (причем, в одно и то же время) могли услышать сразу десяток языков. Мне, например, приносит «больше удовольствие» поездка на общественном транспорте в . Такое ощущение, что еще несколько таких поездок, и можно стать полиглотом. Как говорится, спасибо русскому языку!!!

Кстати, скоро напишу большую статью о том, как нужно правильно путешествовать по Кавказу, что необходимо обязательно посетить, как себя вести с местным населением. Об этом меня попросил читатель по имени Александр. Станьте постоянным читателем блога , чтоб получать все новые статьи на свой e-mail ().

Я тут решил разобраться в классификации кавказских народов. Признаюсь, здесь не только черт, но сам чертенок ногу может сломать. Но, чтоб вам было понятнее, постараюсь на простом «человеческом» языке все пояснить. Классификацию народов Кавказа легче всего понять и представить на основе языковой идентичности. Еще такую идентичность называют – лингвистической. Ну вот, все стараюсь обходиться без сложных слов и понятий, но не получается. Думаю, вы меня простите. Хочу отметить то, что сегодня большинство историков и этнографов придерживаются такого же мнения. Вернее, я придерживаюсь их мнения.

Народы Кавказа: языковая классификация

Всего различают три большие языковые группы, каждая из которых состоит из подгрупп и ветвей.

1. Кавказская (палеокавказская) языковая группа – самая многочисленная и древняя. В свою очередь, палеокавказская группа состоит из трех ветвей:

Я решил для наглядности схематично показать вам классификацию кавказских народов. И вот, что мы получили в палеокавказской языковой группе:

2. Индоевропейская языковая группа. Очень большая группа, которая делится на четыре ветви:

Армянская группа – собственно, сами армяне (примерно 5 миллионов проживает в Армении, и около 8 миллионов – за пределами страны). Я подчеркиваю ваше внимание на том, что основная движущая сила Армении находится ха рубежом: Россия, США, Европейские страны. Самый простой примером армянского лобби – недавнее признание Францией геноцида армян. У меня есть свое мнение по этому поводу, но озвучивать не буду, так как нет желания разжигать межнациональную рознь.

Иранская группа – потомки древних иранцев. Самый многочисленный народ в этой группе – осетины, проживающие в России и в Грузии. Но, удивительно, что осетинский народ разделен на две части (речь идет не о географическом разделении на Южную и Северную Осетию) – осетины-православные и осетины-сунниты. К этой же группе относятся – талыши (проживают в Азербайджане), таты (в основном, в Дагестане и Азербайджане), курды, езиды и горские евреи.

На счет, так называемых, горских евреев хочу сказать следующее: у меня есть знакомые этой национальности. Кстати, известная певица Жасмин (настоящее имя – Манахимова Сара Яковлевна) является яркой представительницей горских евреев. Так вот, эти евреи мало чем отличаются от классических представителей этой нации. Я думаю, вы понимаете, о чем я говорю. Тем более, мое двухнедельное путешествие в Израиле позволяет мне их сравнивать (читайте статью ).

Славянская группа – это русские и украинцы. Русские (в том числе, кубанские и терские казаки) проживают во всех регионах Северного Кавказа. В Краснодарском и Ставропольском краях они составляют порядка 85-90% населения. Хотя, если честно, то я бы не стал Краснодарский край относить к Северному Кавказу. Подробнее об этом писал в статье .

Осталось добавить, что я напишу интересную статью о положении русского народа в северокавказском регионе. Столько воплей и криков по этому поводу в последние годы развели, но реальность совсем иная. Дабы не пропустить эту статью, подписывайте на обновления блога. А теперь давайте рассмотрим последнюю ветвь индоевропейской группы.

Греческая группа – понтийские греки. Свой понтийский язык практически утратили, ныне говорят либо на русском, либо на современном греческом. На данный момент проживают в Грузии, России и Армении. Но, нужно отметить, что активно выезжают из Грузии. Например, в Перми есть ночной клуб понтийских греков, называется «Парнас». Признаюсь, в свое время я с друзьями стоял там в охране. Кстати, они выходцы из Турции, вернее, из Малой Азии (область Понт). Наверное, поэтому такие ПОНТливые… шучу!

Нам с вами осталось рассмотреть последнюю группу народов, но прежде чем мы это сделаем, давайте посмотрим на графическую градацию индоевропейских народов Северного Кавказа :

3. Алтайская языковая группа («алтайская семья») , которая состоит из двух ветвей. На самом деле, состоит она из многих ветвей, но на Северном Кавказе представлены только две. Хотя, некоторые утверждают, что вообще одна ветвь на Кавказе. Давайте разбираться:

Тюркская ветвь (тюркоязычная группа). Самыми яркими и многочисленными представителями этой группы являются азербайджанцы (также самый крупный мусульманский народ на Кавказе, исповедуют ислам шиитского толка). Общее количество азербайджанцев в мире составляет примерно 60 миллионов человек: в самой республике проживает более 9 миллионов, в Иране порядка 30 миллионов, в России – примерно 3,5 миллиона. Кстати, те, кто торгуют на рынках, чаще всего, являются талышами (граждане Азербайджана, но не азербайджанцы). Теперь отвечу на вопрос, который мне задавали читатели блога раз 500, наверное. Ребята, я по национальности азербайджанец, проживающий в Дагестане. Если быть еще точнее, то в , до 1846 года входящего в состав Азербайджана (Кубинское ханство). Хотя, уже 7 лет я только время от времени возвращаюсь в свой родной город, но это уже другая история.

К тюркоязычным народам Северного Кавказа также относятся: балкарцы (проживают в Кабардино-Балкарии), карачаевцы (Карачаево-Черкесия), кумыки (в основном, проживают в Дагестане, но некоторая часть – в Северной Осетии). Есть еще туркмены, которых называют «трухмены» и месхетинские турки в Грузии.

Тюрко-монгольская ветвь . Сразу хочу сказать, что ее не все признают, но я считаю, что она имеет место быть. Например, нельзя однозначно утверждать, что ногайцы относятся к тюркоязычным народам. Для этого выделили отдельную группу, в которую, кроме ногайцев, вошли и часть калмыков, исповедующих ислам. Как вы уже, наверное, поняли, у тюркоязычных народов, кроме схожести языка, единая вера.

Вот это краткая характеристика северокавказских народов. Да, вы все правильно поняли. Очень кратко я старался объяснить. Говорил же, что сам чертенок «ногу сломает». Я, слава Богу, цел и хочу, для пущей наглядности, представить схему алтайской языковой группы народов Кавказа. Хотел еще и общую схему представить, но слишком много места это бы заняло:

Друзья, возможно, я какой-то народ пропустил. Если вы заметили это, то буду очень благодарен дополнениям в комментариях к этой статье. Да, надеюсь, что никого представленной информацией не обидел. Тем более, существует такое мнение, что все кавказские народы имеют общие корни. Давайте рассмотрим это…

Кавказские народы имеют общие корни?

Ребята, знаете, в чем заключается уникальность Кавказа? Вспомните, с каких слов я начинал статью ? Если мне не изменяет память, то там было следующее: «Северный Кавказ – это территория исторических, национальных, религиозных, культурных и других контрастов». Да, да и еще раз да! Смотрите, сколько народов, сколько сплетений, сколько культур и традиций. Поверьте моим словам, даже такие родственные народы, как и отличаются не только культурой, но даже диалектикой. Тем не менее, абхазы, осетины, грузины, проповедующие христианство, и аварцы, азербайджанцы, лезгины, кабардинцы (последователи ислама) называют себя — кавказцами! И в этом заключается уникальность народов Северного Кавказа .

На протяжении веков ковалась общая историческая судьба кавказцев, которая привела к образованию общекавказского этнографического единства. И сегодня все чаще слышны мысли об общности происхождения кавказских народов, но первым об этом написал Леонтий Мровели (XI век). Он является автором труда по истории Грузии с мифических времен. Так вот, Мровели составил «генеалогическое древо народов Кавказа» и выдвинул такую теорию, что все кавказские народы имеют одного общего предка – Таргамоса. А все нынешние народы это его потомки.

Я не буду давать оценку взглядам этого уважаемого человека, но согласен в том, что единство народов проявляется во всем: в поведении (подробнее об этом можно прочитать в статье ), в танцевальном искусстве (один чего стоит), в традициях. Например, , куначество, , глубочайшее уважение к старшим, и многие другие обычаи и традиции существуют в культуре всех кавказских народов. Черты характера «среднего кавказца», не говоря уже о внешней идентичности, также примерно одинаковы. Ведь, вспомните, как обычно говорят: «Горячий кавказский парень!». Я ни разу не слышал, чтоб сказали: «Горячий осетинский (азербайджанский, аварский) парень».

Кстати, именно это стало причиной того, что о кавказцах сложился такой (признаюсь, даже приятный) миф, что они горячие ВО ВСЕМ! Сами же не всегда так думают. Или я не прав? Так вот, буквально позавчера мне читательница по имени Ирина прислала следующий вопрос:

Привет, Али! Вы, наверное, слышали о таком выражении: «Русским девушкам больше всего нравятся кавказские парни!». Что думаете по этом поводу? Если согласны с этим, то назовите причину. Спасибо за ответ.

Уважаемая Ирина, отвечаю на ваш вопрос. Я не буду опровергать это выражение (и утверждать тоже, я же не девушка… чувство юмора – хорошая штука), но мне кажется, что причина этому есть. Вспомните, в 90-е годы в стране крутили всякие бразильские, мексиканские и прочие южные «мыльные оперы» (сериалы), а также индийские фильмы. Главные актеры в этих сериалах всегда такие смуглые (либо загорелые), спортивные брюнеты. Нет, не подумайте, что я взахлеб смотрел сериалы. Так вот, кавказцы, чаще всего, подходят под это описание. Заметьте, я написал, что чаще всего. Вот и вся загадка того, почему кавказские ребята нравятся русским девушкам. Хотя, справедливости ради, нужно сказать, что не всегда парни оправдывают ожидания девушек.

А что вы думаете по этому поводу? Нам же осталось рассмотреть то, чему можно поучиться у кавказцев.

Народы Кавказа: чему можно у них (у нас) поучиться?

Сегодня люди по-разному относятся к представителям кавказских республик. Где-то сами кавказцы виноваты, где-то хорошо «поработали» СМИ, но суть одна – нельзя у народа отобрать то, что ему присуще исторически. Чего-чего, но традиции там все еще сильны и это меня не может не радовать. Особенно, когда вижу, что творится в остальной России. Нет, я не радуюсь тому, что другим плохо. Я огорчаюсь тем, что остальные не хотят перенимать наш опыт. Прежде, чем мы станем с вами детально говорить, посмотрите короткий фрагмент передачи «К барьеру» Владимира Соловьева (в одной из прошлых статей уже показывал, обязательно посмотрите):

Стоит ли дальше что-либо говорить? Здесь заключен ответ на вопрос скептиков относительно того, . Согласен, что есть маргиналы среди кавказцев, но это всего 1-3%! Остальные нормальные люди! И у них есть чему поучиться. Нет, я не говорю, что у русских нечему учиться. На протяжении 7 лет я безустанно учусь у великой русской культуру, мне это интересно. Но, почему русским не интересно узнать ? А ведь она очень традиционна, а, значит, сохранилась практически в первозданном виде. Еще не успела массовая культура поглотить культуру народов Кавказа. Я не понимаю, зачем кричать , когда миллионы РУССКИХ детей и стариков брошены на произвол судьбы. Когда ветераны войны не могут получить те квартиры, которые мы им ОБЯЗАНЫ предоставить. Когда находятся люди, готовые обуть этих стариков.

Знаете ли вы, что в Москве и Санкт-Петербурге уже появились специальные окна, куда можно приносить младенцев, от которых родители отказались. Наш профессор (кстати, доктор психологических наук) говорит, что из таких детей получают стволовые клетки. Еще раз хочу подчеркнуть, что все эти процессы имеют место и на Северном Кавказе, но там традиции настолько сильны, что все это не так сильно отражается на жизни общества.

В моей жизни был случай, который я запомнил на всю оставшуюся жизнь. В 2008 году я приехал в Саратов, надо было ночь переждать, чтоб утром поехать в Пермь. Так вот, на вокзале встретил бабулю, которая держала уши и плакала! Я подошел и спросил, чего же у нее случилось. Она сказала, что в том момент, когда заснула, кто-то подбежал к ней и сорвал с ушей сережки. Меня это просто шокировало!!! На Кавказе все это тоже есть, но не в таких масштабах. Другой пример: когда я жил в Дагестане, то знал своих соседей и соседей моих соседей по имени, мы общались и помогали друг другу. В Перми же я 2 года снимал квартиру, но так и не смог познакомиться с соседями на лестничной площадке.

Поэтому, давайте учиться друг у друга! Мы – кавказцы должны «подтягивать» свою культуру (в первую очередь, культуру поведения), уровень , но и у нас есть чему поучиться. Я уверен в том, что сегодня народы Северного Кавказа, в большей своей массе, хотят жить в мире и иметь добрососедские отношения с русским народом.

Кавказ в России является, пожалуй, наиболее самобытным этнодемографическим регионом. Здесь и лингвистическое разнообразие, и соседство разных религий и народов, а также экономических укладов.

Численность населения Северного Кавказа

По современным данным демографов, на Северном Кавказе проживают примерно семнадцать миллионов человек. Состав населения Кавказа тоже очень разнообразен. Люди, проживающие на этой территории, представляют самые разные народы, культуры и языки, а также религии. В одном только Дагестане проживают более сорока народов, говорящих на разных языках.

Наиболее распространенной языковой группой, представленной в Дагестане, считается лезгинская, на языках которой говорят примерно восемьсот тысяч человек. Однако внутри группы заметно сильное различие в статусах языков. Например, на лезгинском языке говорят порядка шестисот тысяч человек, а на ачинском общаются жители только одного горного села.

Стоит отметить, что многие народы, проживающие на территории Дагестана, имеют многотысячелетнюю историю, например, удины, которые были одним из государствообразующих народов Кавказской Албании. Но такое фантастическое разнообразие создает значительные трудности при изучении классификации языков и народностей, и открывает простор для всевозможных спекуляций.

Население Кавказа: народы и языки

Аварцы, даргинцы, чеченцы, черкесы, дигойцы и лезгины живут бок о бок уже не одно столетие и выработали сложную систему взаимоотношений, которая позволяла долгое время сохранять в регионе относительное спокойствие, хотя конфликты, вызванные нарушением народных обычаев, все же случались.

Однако сложная система сдерживания и противовесов пришла в движение в середине XlX века, когда Российская империя начала активно вторгаться на территории коренных народов Северного Кавказа. Экспансия была вызвана желанием империи войти в Закавказье и вступить в борьбу с Персией и Османской империей.

Разумеется, в христианской империи мусульманам, которых было абсолютное большинство во вновь покоренных землях, пришлось нелегко. В результате войны численность населения Северного Кавказа только на берегу Черного и Азовского моря сократилась почти на пятьсот тысяч.

После установления на Кавказе Советской власти начался период активного строительства национальных автономий. Именно во времена СССР из территории РСФСР были выделены следующие республики: Адыгея, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия, Ингушетия, Чечня, Дагестан, Северная Осетия-Алания. Иногда к северокавказскому региону относят также Калмыкию.

Однако межнациональный мир продлился недолго и уже после Великой Отечественной войны население Кавказа подверглось новым испытаниям, главным из которых стала депортация населения, проживавшего на оккупированных нацистами территориях.

В результате депортаций были переселены калмыки, чеченцы, ингуши, карачаевцы, ногайцы и балкарцы. было объявлено, что они должны немедленно покинуть свои дома и оправиться в другое место проживания. Народы будут переселены в Центральную Азию, Сибирь, на Алтай. Национальные автономии будут ликвидированы на долгие годы и восстановлены только после развенчания культа личности.

В 1991 году было принято специальное постановление, которое реабилитировало народы, подвергнутые репрессиям и депортациям только на основании происхождения.

Молодое российское государство признало неконституционным переселение народов и лишение их государственности. По новому закону, народы могли восстановить целостность границ на момент, предшествовавший их выселению.

Таким образом, историческая справедливость была восстановлена, но испытания на этом не закончились.

в Российской Федерации

Однако простым восстановлением границ дело, разумеется, не ограничилось. Вернувшиеся из депортации ингуши заявили о территориальных претензиях к соседней Северной Осетии, требуя возвращения Пригородного района.

Осенью 1992 года на территории Пригородного района Северной Осетии произошла серия убийств на национальной почве, жертвами которой стали несколько ингушей. Убийства спровоцировали серию боестолкновений с использованием крупногабаритных пулеметов, а следом и вторжение ингушей в Пригородный район.

1 ноября в республику были введены российские войска с целью предотвращения дальнейшего кровопролития, а также был создан комитет, занимавшийся спасением Северной Осетии.

Другим важным фактором, значительно повлиявшим на культуру и демографию региона, стала первая Чеченская война, которая официально именуется Восстановление конституционного порядка. Жертвами боевых действий стали более пяти тысяч человек и многие десятки тысяч лишились дома. По завершении активной фазы конфликта, в республике начался затяжной кризис государственности, который привел к очередному вооруженному конфликту в 1999 году и, следовательно, к сокращению населения Кавказа.

Кавказ - могучий горный хребет, протянувшийся с запада на восток от Азовского моря до Каспийского. В южных отрогах и долинах расположились Грузия и Азербайджан, в западной части его склоны спускаются к Черноморскому побережью России. Народы, о которых пойдёт речь в этой статье, живут в горах и предгорьях северных склонов. Административно территория Северного Кавказа поделена между семью республиками: Адыгеей, Карачаево-Черке-сией, Кабардино-Балкарией, Северной Осетией-Аланией, Ингушетией, Чечнёй и Дагестаном.

Внешний облик многих коренных жителей Кавказа однороден. Это светлокожие, преимущественно темноглазые и темноволосые люди с резкими чертами лица, с крупным ("горбатым") носом, узкими губами. Горцы обычно более высокого роста по сравнению с жителями равнин. У адыгейцев часто встречаются светлые волосы и глаза (возможно, как результат смешения с народами Восточной Европы), а в жителях прибрежных районов Дагестана и Азербайджана чувствуется примесь, с одной стороны, иранской крови (узкие лица), а с другой - среднеазиатской (небольшие носы).

Кавказ недаром называют Вавилоном - здесь "смешалось" почти 40 языков. Учёные выделяют западно-, восточно- и южнокавказские языки. На западнокавказских, или абхазско-адыгских, говорят абхазы, абазины, шапсуги (живут северо-западнее Сочи), адыгейцы, черкесы, кабардинцы. Восточнокавказские языки включают нахские и дагестанские. К нахским относят ингушский и чеченский, а дагестанские делятся на несколько подгрупп. Крупнейшая из них - аваро-ан-до-цезская. Однако аварский - язык не только самих аварцев. В Северном Дагестане живёт 15 малых народов, каждый из которых населяет всего несколько соседних сёл, расположенных в изолированных высокогорных долинах. Говорят эти народы на разных языках, а аварский для них - язык межнационального общения, его изучают в школах. В Южном Дагестане звучат лезгинские языки. Лезгины живут не только в Дагестане, но и в соседних с этой республикой районах Азербайджана. Пока Советский Союз был единым государством, такое разделение было не очень заметным, но сейчас, когда государственная граница прошла между близкими родственниками, друзьями, знакомыми, народ переживает его болезненно. На лезгинских языках говорят.табасараны, агулы, рутульцы, цахуры и некоторые другие. В Центральном Дагестане преобладают даргинский (на нём, в частности, говорят в знаменитом селении Кубачи) и лак-ский языки.

На Северном Кавказе живут и тюркские народы - кумыки, ногайцы, балкарцы и карачаевцы. Есть горские евреи - таты (в Дагестане, Азербайджане, Кабардино-Балкарии). Их язык, татский, относится к иранской группе индоевропейской семьи. К иранской же группе принадлежит и осетинский.

До Октября 1917г. почти все языки Северного Кавказа были бесписьменными. В 20-х гг. для языков большинства кавказских народов, кроме самых малочисленных, разработали алфавиты на латинской основе; издавалось большое количество книг, газет и журналов. В 30-х гг. латинский алфавит заменили алфавитами на русской основе, но они оказались менее приспособлены к передаче звуков речи кавказцев. Ныне на местных языках издаются книги, газеты, журналы, однако литературу на русском языке читает всё же большее количество людей.

Всего на Кавказе, не считая переселенцев (славян, немцев, греков и др.), насчитывается более 50 больших и малых коренных народов. Живут здесь и русские, главным образом в городах, но отчасти в деревнях и казачьих станицах: в Дагестане, Чечне и Ингушетии это 10-15 % всего населения, в Осетии и Кабардино-Балкарии - до 30 %, в Карачаево-Черке-сии и Адыгее - до 40-50 %.

По вероисповеданию большинство коренных народов Кавказа - мусульмане. Однако осетины большей частью православные, а горские евреи исповедуют иудаизм. Традиционный ислам долгое время уживался с дому-сульманскими, языческими традициями и обычаями. В конце XX в. в некоторых регионах Кавказа, в основном в Чечне и Дагестане, стали популярны идеи ваххабизма. Это течение, возникшее на Аравийском полуострове, требует строгого соблюдения исламских норм жизни, отказа от музыки, танцев, выступает против участия женщин в общественной жизни.

КАВКАЗСКОЕ УГОЩЕНИЕ

Традиционные занятия народов Кавказа - пашенное земледелие и отгонное скотоводство. Многие карачаевские, осетинские, ингушские, дагестанские сёла специализируются на выращивании определённых видов овощей - капусты, помидоров, лука, чеснока, моркови и т. д. В горных районах Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии преобладают отгонное овцеводство и козоводство; из шерсти и пуха овец и коз вяжут свитеры, шапочки, шали и т. д.

Питание разных народов Кавказа очень сходно. Основа его - зерновые, молочные продукты, мясо. Последнее на 90 % баранина, свинину едят только осетины. Крупный рогатый скот режут редко. Правда, везде, особенно на равнинах, разводят много птицы - кур, индеек, уток, гусей. Хорошо и разнообразно умеют готовить птицу адыгейцы и кабардинцы. Знаменитые кавказские шашлыки готовят не так уж часто - баранину либо варят, либо тушат. Забивают и разделывают барана по строгим правилам. Пока мясо свежее, из кишок, желудка, потрохов делают разные виды варёной колбасы, которую нельзя долго хранить. Часть мяса сушат и вялят для хранения про запас.

Овощные блюда для северокавказской кухни нетипичны, но овощи едят постоянно - в свежем, квашеном и маринованном виде; их также употребляют как начинку для пирогов. На Кавказе любят горячие молочные блюда - разводят в топлёной сметане сырную крошку и муку, пьют охлаждённый кисломолочный продукт - айран. Всем известный кефир - изобретение кавказских горцев; его заквашивают особыми грибками в бурдюках. У карачаевцев этот молочный продукт называется "гыпы-айран".

В традиционном застолье хлеб нередко заменяют другими видами мучных и крупяных блюд. Прежде всего это разнообразные каши. На Западном Кавказе, например, с любыми блюдами гораздо чаще, чем хлеб, едят крутую просяную или кукурузную кашу. На Восточном Кавказе (Чечня, Дагестан) самое популярное мучное блюдо - хинкал (кусочки теста варят в мясном бульоне или просто в воде, а едят с соусом). И каша, и хинкал требуют для приготовления меньше топлива, чем выпечка хлеба, и потому распространены там, где дрова в дефиците. На высокогорье, у пастухов, где топлива совсем мало, основной пищей служит толокно - обжаренная до коричневого цвета мука грубого помола, которую замешивают с мясным бульоном, сиропом, маслом, молоком, в крайнем случае просто с водой. Из полученного теста лепят шарики, их и едят, запивая чаем, бульоном, айраном. Большое бытовое и обрядовое значение в кавказской кухне имеют всевозможные пироги - с мясом, с картошкой, со свекольной ботвой и, конечно, с сыром. У осетин, к примеру, такой пирог называется "фыдиин". На праздничном столе обязательно должны стоять три "уалибаха" (пироги с сыром), причём располагают их так, чтобы они были видны с неба Святому Георгию, которого осетины особо почитают.

Осенью хозяйки заготавливают варенья, соки, сиропы. Раньше сахар при изготовлении сладостей заменяли мёдом, патокой или уваренным виноградным соком. Традиционная кавказская сладость - халва. Её делают из поджаренной муки или обжаренных в масле крупяных шариков, добавляя масло и мёд (или сахарный сироп). В Дагестане готовят своего рода жидкую халву - урбеч. Поджаренные семена конопли, льна, подсолнуха или абрикосовые косточки растирают с растительным маслом, разведённым в меду или сахарном сиропе.

На Северном Кавказе делают прекрасное виноградное вино. Осетины издавна варят ячменное пиво; у адыгейцев, кабардинцев, черкесов и тюркских народов его заменяет буза, или махсыма, - род светлого пива из проса. Более крепкая буза получается при добавлении мёда.

В отличие от своих соседей-христиан - русских, грузин, армян, греков - горские народы Кавказа не едят грибов, зато собирают дикорастущие ягоды, дикие груши, орехи. Охота, любимое занятие горцев, ныне потеряла своё значение, так как большие участки гор заняты заповедниками, а многие животные, например зубры, включены в Международную Красную книгу. Кабанов в лесах очень много, но на них мало охотятся, ибо мусульмане свинину не едят.

КАВКАЗСКИЕ СЁЛА

С давних времён жители многих сёл помимо сельского хозяйства занимались ремёслами. Балкарцы славились как искусные каменщики; лакцы изготавливали и ремонтировали металлические изделия, а на ярмарках - своеобразных центрах общественной жизни - нередко выступали жители села Цовкра (Дагестан), которые овладели искусством циркачей-канатоходцев. Народные промыслы Северного Кавказа известны далеко за его пределами: расписная керамика и узорчатые ковры из лакского селения Балхар, деревянные изделия с металлической насечкой из аварского села Унцукуль, серебряные украшения из селения Кубачи. Во многих сёлах, от Карачае-во-Черкесии до Северного Дагестана, занимаются валянием шерсти - изготавливают бурки, войлочные ковры. Бурка - необходимая часть горского и казачьего кавалерийского снаряжения. Она защищает от непогоды не только во время езды - под хорошей буркой можно укрыться от ненастья, как в маленькой палатке; она совершенно незаменима для пастухов. В сёлах Южного Дагестана, особенно у лезгин, изготавливают великолепные ворсовые ковры, высоко ценящиеся во всём мире.

Старинные кавказские сёла чрезвычайно живописны. Каменные дома с плоскими крышами и открытыми галереями с резными столбами лепятся вплотную друг к другу вдоль узких улочек. Нередко такой дом окружён оборонительными стенами, а рядом с ним возвышается башня с узкими бойницами - раньше в таких башнях во время набегов врага пряталась вся семья. Ныне башни за ненадобностью заброшены и постепенно разрушаются, так что живописность мало-помалу исчезает, а новые дома строятся из бетона или кирпича, с остеклёнными верандами, часто в два и даже в три этажа.

Эти дома не так оригинальны, зато удобны, и их обстановка порой не отличается от городской - современная кухня, водопровод, отопление (правда, туалет и даже умывальник нередко находятся во дворе). Новые дома часто служат только для приёма гостей, а семья живёт или в нижнем этаже, или в старом доме, превращённом в своего рода жилую кухню. Кое-где ещё можно увидеть развалины древних крепостей, стен и укреплений. В ряде мест сохранились кладбища со старинными, хорошо сохранившимися могильными склепами.

Кавказ является южной границей, разделяющей Европу и Азию. Здесь проживает около тридцати разных национальностей.

Его часть, Северный Кавказ, практически вся входит в состав России, а южную делят между собой такие республики, как Армения, Грузия и Азербайджан.

Народы Северного Кавказа живут в наиболее сложном во многих отношениях регионе нашей страны, который включает в себя много территориальных образований, сформировавшихся по национальному типу. Этот густонаселенный и многонациональный район с его различными традициями, языками, а также верованиями принято считать Россией в миниатюре.

Благодаря своему уникальному геополитическому и геокультурному положению, относительно небольшой Северный Кавказ с давних пор считался контактной зоной и одновременно барьером, разделяющим цивилизации Средиземноморья, Восточной Европы и Именно этим и определяются многие процессы, происходящие в данном регионе.

В большинстве своем народы Северного Кавказа одинаковы внешне: как правило, темноглазые, светлокожие и темноволосые, у них резкие черты лица, и узкие губы. Обычно горцы по сравнению с равнинными жителями более высокого роста.

Их отличает полиэтничность, религиозный синкретизм, своеобразные этнические кодексы, в которых преобладают определенные черты, обусловленные их древнейшими родами занятий, такими, как террасное земледелие, альпийское скотоводство, наездничество.

По своей языковой классификации народы Северного Кавказа относятся к трем группам: к адыго-абхазской (на этом языке говорят адыги, абхазы, черкесы и кабардинцы), к вайнахской - чечены, ингуши, и к картвельской группе, родной для сванов, аджаров и мегрелов.

История Северного Кавказа во многом переплетена с Россией, которая всегда связывала с этим регионом большие планы. Еще с шестнадцатого-семнадцатого веков начинает налаживать интенсивные контакты с местными народами, особенно с черкесами и кабардинцами, помогая им в борьбе против

Народы Северного Кавказа, страдающие от агрессии Турции и Шахского Ирана, всегда видели в русских реальных союзников, которые помогут им остаться независимыми. Восемнадцатый век стал новым этапом в этих отношениях. После удачно завершившегося Петр I взял под свой суверенитет многие районы, в результате чего резко обострились его отношения с Турцией.

Проблемы Северного Кавказа всегда были на первом плане внешнеполитических задач России. Это объяснялось значимостью данного региона в борьбе за выход к стратегически важному для русских Черному морю. Вот почему с целью закрепления своих позиций царское правительство щедро одаривало горских князей, перешедших на его сторону, плодородными землями.

Недовольство Османской Турции привело к русско-турецкой войне, в которой России удалось отвоевать большие территории.

Однако итоговым фактором для окончательного вхождения всего этого региона в состав России стала Кавказская война.

И сегодня в Северо-Кавказском регионе, границы которого определились в девятнадцатом веке, расположились семь автономных республик РФ: Карачаево-Черкесия, Адыгея, Кабардино-Балкария, Алания, Ингушетия, Дагестан и Чеченская Республика.

Площадь, на которой они находятся - это меньше одного процента от всей территории нашей страны.

В России живет около ста национальностей и народностей, и почти половина из них - это народы Северного Кавказа. Причем по оценкам демографической статистики, именно их численность постоянно увеличивается, и сегодня эта цифра превосходит шестнадцать миллионов человек.

Таргамос упоминается в Библии, в так называемой "Таблице народов", являясь, как и в грузинских летописях, внуком Яфета (см. "Бытие", гл.10.ст.3). Правда, в Библии имя этого персонажа звучит как Торгама

Ученый-монах Леонти Мровели, живший в ХI веке, написал исторический труд, носящий название “Жизнь картлийских царей”. Труд этот, основывающийся на еще более древних летописных источниках грузин и, может быть, армян, является началом всех известных списков свода древнегрузинских летописей “Картлис цховреба” (“Жизнь Грузии”), сведенных в единую книгу между ХII и ХIV веками. Происхождение коренных кавказских народов Леонти Мровели рисует так: “Прежде всего упомянем, что у армян и картлийцев, ранов и моваканов, эров и леков, мегрелов и кавкасианов - у всех этих народов был единый отец по имени Таргамос. Сей Таргамос был сыном Таршиса, внуком Иафета - сына Ноева. Был тот Таргамос героем. По разделении языков, когда воздвигали башню Вавилонову, различились и рассеялись оттуда языки по всему свету. Пришел Таргамос со всем племенем своим и утвердился между двумя недоступными человеку горами - Араратом и Масисом. И было племя его велико и бесчисленно, обзавелся он многодетным потомством, детьми и внуками сыновей и дочерей своих, ибо жил он шестьсот лет. И не вмещали их земли Арарата и Масиса.
Страны же той, что досталась им в удел, сии суть рубежи: с востока - море Гургенское, с запада - море Понтийское, юга - море Оретское и севера - гора Кавказ.

Среди сынов его отличились восемь братьев, герои многосильные и славные, которых звали так: первого - Гаос, второго- Картлос, третьего- Бардос, четвертого- Мовакан, пятого- Лек, шестого- Эрос, седьмого- Кавкас, восьмого- Эгрос...” Ограничен круг кавказских народов, воспринимаемых древним историком как “потомки Таргамоса”. Если с армянами, картлийцами (грузинами), мегрелами и ранами (албанцами) все ясно, то другие наименования требуют расшифровки, которую мы получаем у Г.В. Цулая в соответствующих примечаниях. Так, моваканы оказываются племенем Кавказской Албании, родственным современным лезгинам, эры - древний могущественный народ, живший на сопредельных территориях современных восточной Грузии и западного Азербайджана (историческая Кахетия), леки - “грузинское название народов Дагестана в целом “ и, наконец, кавкасиане - предки не только современных чеченцев, ингушей и бацбийцев, но и других нахских племен и этнических групп, которые до нашего времени не сохранились.

Четко очерчены границы “страны Таргамоса”, в которой ученые видят воспоминания о царстве Урарту в период его могущества. Мы хотели бы обратить внимание читателей на то, что назвав эпоним (имя легендарного родоначальника) того или иного народа, Мровели нигде больше не путает эту взаимосвязь, то есть дагестанцы для него всегда остаются “потомками Лекоса”, вайнахи - “потомками Кавкаса”, грузины - “потомками Картлоса” и т.д. При этом могут называться и новые эпонимы (например, у дагестанцев Хозоних), но всегда подчеркивается, что вводимый на страницы повествования новый легендарный персонаж - сын, внук или более дальний, но всегда прямой, потомок одного из восьми братьев - сыновей Таргамоса.

В дальнейшем Мровели повествует о победоносной борьбе таргамосиан (в которых, как уже отмечалось, можно видеть халдов-урартийцев) с Ассирией. Отразив натиск ассирийцев и разгромив их силы, восемь братьев - сыновья Таргамоса, получают для жительства свои уделы на Кавказе. Шесть братьев и соответствующие им народы (армяне, грузины, мегрелы, “моваканы”, албанцы, эры) остаются в Закавказье. О заселении Северного Кавказа Мровели пишет так:
“Земли же к северу от Кавказа не только не были уделом Таргамоса, но не было и жителей к северу от Кавказа. Были безлюдными пространства те от Кавказа до Великой реки, что впадает в море Дарубандское (Каспийское море; “Великая река” - Волга - авт.). Потому-то и избрал Таргамос из множества героев двух - Лекана (Лекоса) и Кавкаса. Дал Лекану земли от моря Дарубандского до реки Ломека (Терека), к северу - до Великой реки Хазарети. Кавкасу - от реки Ломека до рубежей Кавказа на Западе”.

Итак, дагестанцы расселились от Каспийского моря до Терека, а вайнахи - от Терека “до рубежей Кавказа на Западе”. Интересно, что у Мровели мы находим и древнейшее название Терека (Ломеки), которое составлено из вайнахского словосочетания “горная река” (ломе - хи). Что касается географического термина “Кавказ”, то следует учитывать, что древнегрузинские авторы, в том числе и Мровели, под этим термином всегда подразумевали Центральный Кавказ и конкретно - гору Эльбрус.9 Следовательно, границы “удела Кавкаса” доходили до Эльбруса и включали в себя эту гору.

Далее, после описания заселения дагестанцами и вайнахами Северного Кавказа, Мровели возвращается к событиям, происходившим в Закавказье, в “уделе Картлоса”. Он рассказывает о его потомках, о попытках ввести в Грузии царскую власть, о междоусобицах и т.д. Повествование доводится до античной эпохи и, несмотря на хронологическую неопределенность, явно подчеркивается два характерных момента - возвышение и расцвет среди древних грузинских городов столицы Мцхеты и язычество грузин, которые в отмечаемый период поклонялись “солнцу и луне и пятирице звезд, и первой и главной их святыней была могила Картлоса”.

Приведем цитату из источника:
“В ту пору усилились хазары и начали войну с племенами леков и кавкасов. Таргамосиане в то время пребывали во взаимном мире и любви.Над сыновьями Кавкаса был владыкой Дурдзук, сын Тирета. Решили шестеро Таргамосианов искать помощи в борьбе против хазар.И собрались все из племени Таргамосианов, преодолели горы Кавказа, покорили пределы Хазарети и, воздвигнув города на ее подступах, возвратились”.

Прервем на минуту цитирование. Здесь необходимы некоторые разъяснения. В древнеармянской версии “Картлис цховреба” приведенный нами выше отрывок передается в следующих словах: “В это время укрепилось племя Хазрацов, стали бороться против рода Лекаца и Кавкаса, которые от этого впали в печаль; просили помощи у шести домов Торгома, которые в это время пребывали в веселии и мире, дабы пришли к ним для спасения, которые и пошли в полной готовности на помощь и перевалили горы Кавкаса и полонили земли Хазраца руками сына Тирета - Дуцука, который и призвал их на помощь”.

Древнеармянская версия существенно дополняет грузинскую. Во-первых, становится ясно, что основная тяжесть войны с хазарами легла на плечи вайнахов (дурдзуков, как их почти до ХIХ столетия называли грузины), и именно они обратились к закавказцам с просьбой о помощи. Помощь была оказана, но завоевание хазарских земель было проведено вайнахскими силами (“полонили земли Хазраца руками сына Тирета - Дуцука...”). Вернемся, однако, к прерванной цитате:“Вслед за этим (то есть после военного разгрома - авт.) хазары избрали себе царя. Вся хазарщина стала повиноваться избранному царю, и возглавляемые им хазары прошли Морские ворота, которые ныне именуются Дарубанди (то есть Дербент - авт.). Не в силах оказались Таргамосиане противостоять хазарам, ибо было их бесчисленное множество. Полонили они страну Таргамосианов, сокрушили все города Арарата, Масиса и Севера...”

Далее повествуется о частых набегах хазар в Закавказье, об уводе в плен людей и т.д. Отмечается, что для набегов хазары использовали не только Дербентский проход, но и Дарьяльское ущелье. Затем Мровели фиксирует первое появление на Кавказе осетин:“В первый же свой поход хазарский царь перевалил горы Кавказа и полонил народы, о чем выше писано мною. Был у него сын по имени Уобос, которому дал пленников Сомхити и Картли (то есть Армении и Грузии - авт.). Дал ему часть страны Кавкаса, к западу от реки Ломека до западных пределов гор. И поселился Уобос. Потомками его являются овсы. Это и есть Овсети (Осетия), что была частью удела Кавкаса. Дурдзук же, что был самым знаменитым среди сынов Кавкаса, ушел и расположился в горной теснине, которой и дал имя свое - Дурдзукети..."

У чеченцев когда-то было три таких символических предмета: «къоман йай» («национальный котел»), «къоман тептар» («национальная хроника») и «къоман мухар» («национальная печать»). Все они хранились в Нашахе, в родовой башне Моцар (Моцархой), древнего клана, который был хранителем этих общенациональных чеченских реликвий.

На бронзовых полосах, которые были вертикально припаяны к внешней стороне котла, были выбиты названия этих 63-х тайпов.

Котел был разрушен по приказу имама Шамиля двумя чеченским наибами в 1845 или в 1846 году. Наибы были представителями тайпов Нашхо и Дишни. Осознав содеянное, они начали обвинять в этом святотатстве каждый другого. Между ними завязалась вражда, и их потомков удалось примирить лишь в 30-е годы XX века.

Недавно обнаружена рукопись-оригинал алана Аздина Вазара. Рукопись эта, составленная на арабском языке, найдена историком из Иордании Абдул-Гани Хасаном аль-Шашани среди 30 тысяч древних рукописей, хранящихся в мечети ал-Азхар в Каире. Аздин, по рукописи, родился в год нашествия полчищ Тамерлана на Кавказ - в 1395 году. Себя он называет представителем “аланского племени нохчий”. Отец Аздина- Вазар, был офицером высокого ранга, одним из военачальников-наемников монголо-татарского войска и жил в столице татар - городе Сарай. Будучи мусульманином, Вазар послал сына учиться в мусульманские страны.Затем тот вернулся на родину с целью проповедовать ислам среди своих соотечественников. По его словам, одна часть алан-вайнахов исповедывала христианство, другая- язычество (“магос цIера дин” - то есть солнце - и огнепоклонничество). Миссия исламизации вайнахов в тот период не имела ощутимого успеха.

В своей книге Аздин Вазар описывает границы и земли расселения алан-вайнахов: к северу от реки Куры и Тушетии, от реки Алазань и Азербайджана - до северных пределов Дарьяла и течения Терека. И от Каспия (по равнине) до реки Дон. Сохранилось и название этой равнины - Сотай. В рукописи упоминаются и некоторые населенные пункты Алании: Мажар, Дади-ке (Дади-ков), крепость Баланжар, Балх, Малка, Нашах, Макжа, Аргун, Килбах, Терки. Описывается и местность в нижнем течении Терека, при впадении его в Каспийское море - равнина Кешан и остров Чечен. Везде аланы и вайнахи для Аздина полностью тождественны. Среди вайнахских кланов, перечисляемых историком-миссионером, большинство сохранилось и по сей день. Однако он упоминает и те кланы, которых сегодня нет в вайнахской тайповой номенклатуре, например: Адой, Ваной, Суберой, Мартнах, Нартнах и др.
взял тут