Оформление пирога с повидлом. Открытый пирог с повидлом. Высочайший уровень мастерства. Открытый пирог с повидлом - основные технологические принципы

С другой стороны, подсластители в маринадах, перевязочных материалах или кислотных листах предотвращают нежелательные процессы ферментации, которые могут вызвать сахар. Положить клубничное варенье в кастрюлю с 150 мл воды и растворенным агаровым агаром и перемешать до тех пор, пока варенье не станет кипеть. Залить варенье в круглую форму с меньшим диаметром и поместить в холодильник в течение 1-2 часов до полного затвердевания. Цельное масло печенья в кофемолке или вручную, а затем месите с растопленным маслом. Добавьте Филадельфию и продолжайте биться до однородной массы. Растворенный агаровый агар с 50 мл воды в кастрюле до кипения. Остальная масса сливочной массы Филадельфии может храниться в холодильнике. Удалите остальную часть крема пасты «Филадельфия» из холодильника и быстро опустите. В то же время нагрейте оставшуюся часть сливочной массы Филадельфии в микроволновой печи, как на стадии 3, и вылейте кипящую агаровую жидкость агара в чашу, в то же время постоянно избивая очень тонкий поток. Затем хорошо надавите на ядро ​​и вокруг ядра желе. Охладите в течение 2 часов.

• Затем выложите большую выпечку с выпечкой и равномерно выложите дно бисквита.
• Взбитые сливки с сахарной глазурью.

В миске мы бросаем муку, соль, миндальный порошок, сахар, ванильную сущность и дрожжи. Смешайте все, добавьте масло и хорошо замешите. Мы добавляем яйцо и делаем небольшое тесто. Дайте постоять один час в холодильнике и заверните в целлофан. Мы распространяем баскскую лепешку с маслом и сахаром. Протяните половину макарон и вставьте в форму под основание и края кверху. Мы помогаем друг другу руками нажимать тесто на плесень. Впоследствии мы устроим холодный мармелад на дне. Протяните другую половину макарон, с которой мы покроем торт.

Мы тщательно размещаем и соединяем две части. Вы будете таять с этими мини-ванильными и шоколадными морожеными. Простая мороженое приобретает другое измерение с этими заманчивыми и сладкими закусками, которые никто не сможет устоять после обеда или ужина.

Ингредиенты для пирога

Удалите мороженое из ванны и вылейте его в больший контейнер, предварительно выложенный бумагой для выпечки. Сгладьте мороженое как можно больше с помощью ложки и накройте его другим листом бумаги для выпечки. Верните его в морозильник не менее 6 часов.

В миску смешайте нарезанный шоколад и кокосовое масло. Растопите. Добавить надутый рис в смесь и перемешать до тех пор, пока он не омывается шоколадом. Удалите мороженое из морозильника, удалите бумагу и разрежьте ее на мелкие квадраты. С помощью небольшого трезубца или, если не считать этого, вилкой, введите каждый из этих квадратов в шоколадную смесь, а затем поместите их на лист для выпечки.

Сдобный дрожжевой сладкий пирог

Через 30 минут ваши ванильные и шоколадные мороженое будут готовы к наслаждению. В миске печенья раздавливаются и отбрасываются. Количество куки-файлов зависит от того, насколько жир вы хотите сделать базой. Масло сливают и смешивают с печеньем до получения однородного теста. Налейте круглый и широкий контейнер и раздавите тесто ложкой, образующей основу торта, до тех пор, пока он не станет компактным. Выполняя следующий шаг, основание охлаждают в холодильнике.

Открытый пирог с яблочным повидлом из дрожжевого теста – рецепт

Нагрейте сливки, сыр и молоко, все вместе. Смешайте сахар и творог в другом контейнере. Когда сыр полностью отброшен, добавьте сахарную смесь, не останавливаясь, пока она не закипит. Должна быть очень толстая и однородная паста. Дайте смеси немного охладиться и затем налейте на основу печенья. Поместите в холодильник до тех пор, пока смесь не затвердеет и может быть размотана.

Прежде чем подавать торт, украсьте клюквенным вареньем. Может использоваться любое замятие. Смешайте муку, разрыхлитель, ваниль, сахар и тертую лимонную кожуру. Полюбите его, пока текстура не станет песчаной. Добавьте лимонный сок и желтки. Подготовьте палочки из остальной массы теста. Толщина напоминает мизинец.

Поднимите белых до точки снега. Когда яичные белки уже образуют твердую пену, постепенно добавляйте сахарную глазурь. Продолжайте работать до тех пор, пока не будет безе. Вылейте замятие в форму, накройте ее безе. Над безе, положите палочки, образуя красивую сетку.

При удалении торта дайте ему остыть в пресс-форме. На испанском языке это будет: Лучшая жена мэра. Его особым прикосновением является лимон. Тесто - 125 г сливочного масла - 125 г сахарного тростника - 1 маленькое яйцо - 250 г муки - 1 щепотка порошка для выпечки.

Если вы замените его мукой, фланель будет белее с более твердой, но более пастообразной текстурой. Тесто Положите масло, сахар-кастер, муку и разрыхлитель в миску, смешайте ингредиенты между ладонями рук, чтобы получить песчаную текстуру, добавить желток и быстро замесить. Обернуть тесто с помощью цепляющей пленки и дайте ему затвердеть в течение 30 минут в холодильнике. Выложите тесто с рулоном толщиной 3 мм и украсьте выпечкой, выложенной пергаментной бумагой. Зарезервируйте выровненную мидию в холодильнике.

Добавьте жидкий крем и смешайте. Положите молоко и оставшийся сахар в кастрюлю, перемешать, довести до кипения и снять с огня, добавить горячее молоко в вышеуказанную смесь и хорошо взбить, влить в кастрюлю и варить на среднем огне, быстро взбивая, когда крем сгущается, удалите кастрюлю с жары.

Налейте охлажденный крем в заполненную тесто форму, разложите и смажьте поверхность заварного крема шпателем, остыньте и подавайте холодный заварной крем. Чтобы сделать это без молочного продукта, необходимо заменить молоко соевым молоком и сливками соевым сливком или богатым печеньем. Тартлеты сделаны с моим любимым рецептом: Кристофом Михалаком. В своей книге «Сладкие удовольствия» Пьер Херме предлагает подобный, но гораздо более сложный рецепт: «Хрустящий шоколад и малиновый пирог», который дополняется кусочками хрустящей корочки, добавляя шоколадный бисквит между раковиной пирога и ганашей.

Малиновый шоколадный ганаш - 10 кл взбитых сливок или взбитых сливок или питательных веществ. - 125 г малины - 135 г темного шоколада с 64% какао - 35 г мягкого масла или маргарина. Просеять муку, кукурузный крахмал и сахарную пудру. Разрежьте масло на очень маленькие кубики и обработайте его вручную или с помощью блендера. Добавьте яйцо, сахар и муку с крахмалом и миндалем, сработав тесто до минимума. Прошло время, выкачайте тесто на высоту около 3 мм и выколоть его вилкой. Сделайте диски диаметром от 10 до 12 см в зависимости от размера ваших форм и дайте постоять за 1 час до приготовления.

Вышивайте кружки теста вилкой. Накройте тарталеты круглой пергаментной бумагой и наполните их нутом или белой фасолью. От 5 до 10 минут удалите тарталетки и остудите. Примечание. Труд немного трудно работать, когда это делается с маргарином, необходимо попытаться размять его до минимума, чтобы добиться успеха в использовании пирогов. Желательно, чтобы тесто не было однородным, оно будет смешиваться при охлаждении в холодильнике, а если есть небольшие кусочки масла или маргарина, тесто будет хорошо отшлифовано.

Малино-шоколадный ганаш Принесите крем до кипения. Сожмите малину, отфильтруйте их и доведите сок до кипения. Налейте сливки на расплавленный шоколад, затем включите сок малины и хорошо перемешайте, чтобы получить гомогенную смесь. Добавьте сливочное масло на мелкие кусочки и продолжайте хорошо перемешать. Налейте эту начинку на дно приготовленных тартлетов, слегка надавите малину на ганаш, небольшую полого вверх и поместите пироги в холодильник.

Выньте их за 1 час до подачи и в последнюю минуту наполните малину бальзамическим уксусом шприцем. Не ожидайте вкуса чего-либо, кроме небольшого куска. Если вы на диете, как только пирог запущен, вы не можете закончить его! В миске смешайте эти семена и сахарную глазурь. Распространите кусочки масла на муке. Протрите масло и муку между руками, чтобы получить песчаную смесь. Сделайте колодец посередине смеси. Разбейте яйцо в центре, добавьте ванильный сахар и миндальный порошок. С ладонью раздавите тесто, отталкивая его.

Сформовать шарик, обернуть его в стрейч-пленку и поместить в холодильник на 4 часа. Вы можете заменить миндаль 30 г кокоса на другой рецепт. Другие рецепты пирогов. Отрежьте холодное масло в кубики и сделайте его вручную, чтобы смягчить его. Добавьте яйцо, а затем муку с миндалем и сахаром. На этот раз прошлое, распространите тесто на высоте около 5 мм. Вырезать диски диаметром 6 см, поместить их в формы, свернуть тесто по бокам и выколоть их вилкой. Дайте постоять 1 час в холодильнике. Не вскрывайте оболочку пирога и дайте ей остыть.

Песочный пирог с повидлом

Эти тарталетки идеально подходят в течение нескольких дней в герметично закрытой коробке и очень хорошо замерзают. Шоколадный ганаш Растопите шоколад в бейн-мари с маслом и изюминкой апельсина, затем добавьте кремовый сок или сливки, перемешав, чтобы получить гомогенный препарат.

Видео рецепт пирог из дрожжевого теста с повидлом

Тексты и фотографии этого блога не свободны от прав. Они являются собственностью Пироули. Любое воспроизведение этих текстов или этих фотографий запрещено без разрешения автора. Спасибо всем участникам. Лимонная начинка 150 г лимонного сахара180мл 35% крем 4 больших яичных желтка2 большие яйца125 мл лимонного сока1 столовая ложка лимонной цедры25г сахара для дождевания.