Чем известна живописная деревня агрос. Агрос. Президентская деревня-мегаполис. Деревня Агрос на карте Кипра. GPS координаты Агроса

Не устаешь удивляться, сколько интересного скрыто от глаз людей, проводящих время исключительно на побережье! Пожалуй, именно в кипрских деревнях можно одновременно познакомиться и с древней культурой острова, и с современным традиционным бытом. Кроме того, нигде больше нельзя найти таких изумительных таверн и виноделен, как те, что расположены высоко в горах.

Отель и таверны в Агросе

Наш путь лежит в деревню Агрос. Вечером в пятницу мы отправляемся туда, чтобы немного отдохнуть и посетить знаменитый фестиваль роз, который ежегодно проходит в этой деревне в мае . И поскольку мероприятий намечается предостаточно, мы решаем провести там и ночь. Местом нашего пристанища становится отель «Родон », название которого с греческого языка переводится как бутон . Отель – довольно большой для деревни, да и Агрос считается одной из самых крупных деревень на Кипре. В «Родоне» вы не почувствуете специфику так называемого, поскольку это современная гостиница, вполне соответствующая своему классу (3*), располагающая большой территорией и двумя бассейнами, один из которых достаточно большой.

Летом отель пользуется популярностью и среди местных жителей, приезжающих сюда отдохнуть от изнуряющей жары. Поэтому в летние месяцы озаботиться бронированием стоит заранее. Стоимость номера в отеле составляет от 66 евро, имеется даже представительский люкс , предлагаемый за «баснословную сумму» в 100 евро.

Первым пунктом нашего посещения становится деревенская таверна. В пятницу вечером мы являемся единственными гостями, однако, по словам владельца таверны, каждые выходные (суббота–воскресенье ) у него набирается 150-200 заказов на фирменное мезе. В таверну приезжают жители из окрестных деревень и крупных городов. К слову сказать, качество мезе замечательное и стоит того, чтобы ради него проехать лишние 40-50 км. Стоимость блюда 16,5-18 евро.

Плотно поужинав в таверне и надышавшись горным воздухом, мы решаем пораньше лечь спать, чтобы с самого утра отправиться «на разведку» интересных мест Агроса.

Утром - на фабрику роз

Поскольку первоначальной нашей целью было знакомство с фабрикой роз, то к ней мы утром и отправляемся в первую очередь. В Агросе таких фабрик несколько, и одной из самых известных является Venus Rose Cosmetics , продукция которой поставляется не только на местный рынок, но и в ряд европейских стран, а также в Россию.

Владелец компании господин Тзолакис любезно рассказывает нам о технологии изготовления розовой воды, которая впоследствии используется для приготовления розового чая (кстати, он помогает при головных болях и проблемах с желудком), натуральной косметики, ликера, свечей ручной работы с неповторимым ароматом и других оригинальных продуктов.

Пора розового цветения в Агросе – май. Как правило, сбор «урожая» продолжается 20-25 дней. Все это время Тзолакис, его семья и помощники встают очень рано, поскольку розы надо собрать до того момента, как бутоны опалит солнце, иначе они потеряют свой волшебный аромат. Чтобы получить 1 кг розовых лепестков, надо собрать около 400-500 бутонов. Ежедневно с плантации снимают около 27–30 тыс. бутонов. Далее бутоны помещают в огромный чан, где посредством нагревания и последующей дистилляции получают натуральную розовую воду.

Варенье из абрикосов и… баклажанов

Вдоволь наслушавшись о розах и упаковав в пакет всю приобретенную продукцию, мы двигаемся дальше - к фабрике сладостей Niki Agathokleous . Это одна из самых известных фабрик на Кипре, продукция которой поставляется в многочисленные супермаркеты и местные магазинчики. Уже более 25 лет традиционные джемы и варенье « глико» пользуются неизменным спросом и у местных жителей, и у гостей острова.

Всего фабрика готова предложить около 50 сортов традиционного «глико». Это и привычные виды варенья из абрикосов, черешни, дыни и арбуза , и достаточно необычные «экземпляры» - варенье из моркови, баклажанов, томатов, бергамота, грецкого ореха и т.п.

Стоит обратить внимание и на разнообразные джемы, не содержащие сахара, которые могут отведать даже те люди, которым сахар противопоказан по состоянию здоровья.

Стоимость баночки варенья – от 2 до 8 евро в зависимости от объема и вида.

Деревенская коптильня

И, наконец, последний, но не самый малозначимый, как говорят англичане (last but not the least ), пункт программы – деревенская коптильня. Всего их в Агросе две, но нам порекомендовали Kafkalia .

Коптильня существует уже 26 лет, а ее хозяин с гордостью демонстрирует нам свои продукты и саму коптильню. Правда, демонстрировать продукцию нет особой необходимости: как только вы переступаете порог, вас окутывают такие ароматы, что без покупки вы просто не сможете уйти.

Лунца (копченая свинина) и луканика (сосиски из свиного фарша , которые можно есть как сырыми, так и приготовить на огне), залатина (свинина, замоченная в уксусе, лимонном соке с добавлением приправ ) и пасторма (копченая говядина) - это далеко не полный список яств, ожидающих вас в коптильне.

Здесь же мы покупаем вкусное домашнее, которое изумительно подходит к мясным продуктам. А как же иначе?!

На прощание - обед по-деревенски

Заканчивается наша поездка обедом в еще одной деревенской таверне, расположенной в центре деревни. Несмотря на небольшие размеры центральной «площади», здесь сконцентрировано около 5-6 таких «точек питания». И все они в субботний день наполнены клиентами. Обед в деревенской таверне с графином домашнего вина обойдется вам в существенно меньшую сумму, чем посещение ресторана в турзоне (у нас получилось около 50 евро на двоих).

А теперь - обратно в ! Безусловно, мы вернемся в Агрос еще не раз, но вот когда это произойдет, мы пока не знаем, потому что есть еще множество деревень, открытие которых станет уникальной возможностью познать истинный Кипр.

и , Деринье и - можно еще долго перечислять названия, и за каждым из них скрывается свой таинственный мир, объединяющий современные быт и технологии и многовековые кипрские историю и традиции.

Ставший одним из обязательных туристских мест к посещению, рекомендуемым во всех путеводителях, Агрос (по-гречески: Αγρоς) - горная троодосская деревня, только выигрывает от сезонного наплыва туристов, нисколько не теряя своей самобытности. Очень живописно, «амфитеатром» расположенная по склонам Троодоса в районе Питцилья, на юго-востоке Кипра на высоте 1100-1150 метров над уровнем моря и с населением около 1100 человек сегодня это еще и популярный курорт, а так же отличная база отдыха для пешеходов и велосипедистов.

Деревня больше похожа, на первый взгляд, на курортный городок и не имеет традиционного, замкнутого на себе центра, характерного для многих других населенных пунктов с сельской местности острова. Ее виды сразу притягивают взгляд и заставляют, выйдя из машины, какое-то время просто постоять, дыша полной грудью и обозревая окрестности, где местные традиционные домики и белоснежные виллы очень живописно разбросаны по склонам и вершинам холмов, окружающих долину с ее виноградниками, садами и знаменитыми розами...

Свое имя деревня получила от некогда существовавшего на месте нынешней церкви Панагии древнего монастыря, в свою очередь, прозванного «Мегалос Агрос» (или «Большое село»).

Считается, что 40 монахов из Кизикоса (Малая Азия) в эпоху иконоборчества , взяв с собой икону Богородицы, прибыли на Кипр, и, оказавшись на месте современного Агроса, обосновались сначала в пещере, а затем выстроили обитель. На рубеже XVI-XVII веков на острове бушевала эпидемия, начавшись в1692 году она «выкосила»буквально две трети населения Кипра. Оставшиеся в живых, покидали свои дома и деревни собирались у стен монастыря и начинали строить дома вблизи его стен, надеясь, что святость сего места убережет их самих и членов их семей от напасти. Так и возникло здесь Большое село или Агрос.

Защищенное от ветров положение и наличие источников, а значит, достаточное количество воды, - все это помогло Агросу стать одним из красивейших и буквально процветающей своими великолепными садами деревней: жители производят вино, бутилированную родниковую воду, выращивают так же миндаль, грецкий орех.

Мы приехали в Агрос, когда начинало вечереть: въезд оказался неожиданно круто берущим вправо (так что осторожнее на поворотах).

Удобно: по этой главной дороге можно проехать деревню насквозь, побывать в ее центре и осмотреть главные достопримечательности. Вдоль нее же находятся и несколько пунктов общепита, а также - как говорится «в шаговой доступности» - несколько отелей.

Кстати, замечали ли вы: вне зависимости от близости расстояний, отмеченных на дорожных указателях, путь по горной дороге занимает заметно больше времени, чем по обычной трассе? Что ж, решив выбраться сюда, рассчитывайте время с запасом.

А еще одним открытием для нас, поднимавшимся сегодня все выше по горному серпантину, стала резкая смена температур по сравнению даже с ближними селениями.

Ведь чуть раньше, в тот же день мы побывали в , так что между Палехори и Агросом, что в 20 минутах езды друг от друга, сразу же ощущается разница в температурах: не менее 5-7 °С, ведь вторая деревня расположена выше первой более, чем на 150 м.

И все-таки, именно в Агросе вышло такое долгожданное сегодня солнце, заигравшее на свежей по весне зелени холмов и цветущих персиков и миндаля в садах.

Мы не спеша идем по деревне все дальше, и по пути будем знакомить вас с ней, ее историей, традициями и людьми...

Исторически Агрос и его жители принимали участие в судьбах Кипра, Греции, а также во всех национальных сражениях греческого сообщества и их борьбе за независимость, проявляя удивительную храбрость, стойкость и героизм.

Например, во время Греческой революции 1821 года, а также в ходе последовавшей позднее Греко-турецкой войны (1897 г.) из Агроса уходили в ополчение добровольцами мужчины из местных жителей.

По сложившейся традиции и в военных действиях на Балканах, а затем в обеих Мировых войнах некоторые жители Агроса принимали участие. Кроме того, известно, что местное население вносило еще и посильный финансовый вклад в борьбу.

Сохранились сведения и имена тех агроссцев, которые ощущали свою сопричастность, не только в том случае, если продолжали там проживать, но и в дальнейшем, даже уехав в Никосию или вообще за рубеж.

Вот некоторые из имен воинов - участников Балканских войн (1912-1913 гг.) и Первой мировой: Филиппос Грегориадис, Петрос Китромилидис, Саввас Августис, Кириякос Лефтерис, Константинос Калимерас, СаввасАвлоитос, Аристодемос Константину, КлеантисМаппуридис, Софронис Грусос, Клеантис Савва (он же Machos), Софоклис Михаэлидис (Kenevezos), Саввас Хаджисаввас, Кириякос Лукаидис и другие.

События попытки восстания на Кипре, получившего название «Октоврианы», так же имели место и связь с Агросом и его людьми. Введение британским правительством таможенных пошлин в сочетании с его отказом удовлетворить ходатайство греков-киприотов об объединении Кипра и Греции, а так же из-за тяжелых финансовых условий того периода, когда многие жители познали настоящую нищету, на острове явились известными причинами восстания греков, - недолгого, но ожесточенного противостояния, случившегося в октябре 1931 года.

Во время восстания протестующие сожгли резиденцию губернатора в Никосии, погибла семья командующего в Лимассоле. Англичане, в свою очередь, открыли огонь по повстанцам.

История сохранила имя первой из 15 жертвы британских военных: ею стал юный Онуфриос Клиридис, 17-ти лет, из местечка Агиос Теодорос в Агросе. Юноша был членом семьи Неархоса Клиридиса (о нем мы поговорим чуть позже).

Участие жителей Агроса во Второй Мировой войне стало массовым. Среди них были: Глафкос Клиридис (он служил сержантом в британских ВВС), в последствие - президент Республики Кипр; Андреас Н. Ционис (доброволец в армии США).

Среди других назовем: К. Леонидас, Саввас Варнава, Стелиос Калли, Андреас Атанаси, Геродотос Тсаггаридес и другие.

... Не обошла Агрос стороной и борьба, возглавленная повстанцами ЭОКА

Участие уроженцев Агроса в освободительной борьбе патриотов ЭОКА против британских колонизаторов имели особое значение . С самого начала Агрос становится командным центром в регионе Пицилья. Григорис Афксентиу (1928-1957 гг.), национальный герой Кипра, руководил действиями партизан по всему Троодосу, начиная от Агроса, из населения которого в ЭОКА (а также и в его молодежном секторе АНЕ) были задействованы более ста человек, многие из которых проявили себя настоящими героями и защитниками родной земли.

Причем, не только мужчины и молодые парни принимали участие в движении сопротивления колониальному правлению. Известны так же сведения о том, что в 1959 году жительницы Агроса и Агридии забрасывали камнями английских солдат. Вклад женщин в борьбу против колонизации был отмечен строительством памятника кипрской женщине-бойцу.

Борьба шла по всему Кипру и экспатрианты Агроса также принимали участие уже из городов, в которых они жили (Никосия, Лимассол и другие города).
С приходом турецкой армии на Кипр в 1974 году пятеро молодых людей Агроса отдали свои жизни в борьбе с турецкими захватчиками: Христофорос Писсаридес, Антонакис Тцолакис, Яннакис А. Мавру, Никос Хаджипавлу и Антонакис Адаму Агротис.

Вернемся в день сегодняшний

Что же касается сферы туризма, то здесь он развивается уже давно: Агрос уже не первый год является одним из самых привлекательных мест на Кипре для тех гостей острова, кто увлекается агротуризмом. В Агросе вам доступны прогулки по узким улочкам деревни или освоение природных троп, дегустация , а также , подаваемых в традиционных тавернах, возможность приобрести , продвигаемые магазинами местных предприятий.

Ведь развиваясь в ногу со временем, деревня по-прежнему сохраняет традиционный уклад и предлагает своим гостям приобщиться к здоровому образу жизни в окружении природы, с ее простыми радостями, не отказывая себе и в культурном времяпрепровождении, соприкасаясь со значительными историческими, религиозными и культурными достопримечательностями этого края; а также принимая участие в различных , праздниках и и проникаясь здешней атмосферой.

Достопримечательности Агроса

Церковь Панагии Элеуса (Милостивая или «Умиление»)

С ней, а также с названием Агрос напрямую связано имя Исповедника Феофана Сигрианского (называемого еще Св. Феофан «Большого Села», 760-818 гг.), Преподобного, византийского монаха, летописца (автора «Хронографий»). На побережье Мраморного моря им была основана обитель, и при жизни Преподобный принимал участие в монастырской жизни и нередко творил чудеса: исцеляя страждущих и изгоняя бесов.

Согласно преданию, Св.Феофан участвовал и в Никейском Соборе (787 года), осудившем иконоборчество. Однако в 818 году это движение возобновилось вновь, а монастырь был сожжен, - по одним сведениям; а по другим, после смерти императора-иконоборца Льва V Армянина (Арцруни) обитель восстановили и перенесли туда мощи Преподобного...

Как мы уже знаем, данная история имела продолжение: именно монахи той обители, привезя на остров и икону «Панагия Елеуса», основали новый монастырь, вокруг которого и возник Агрос.

Итак, вплоть до 1830 года существовал монастырь, а затем он практически перестал быть действующим и монахи там больше не жили. В 1894 г. монастырь разрушили с тем, чтобы епархия не предъявляла права на него, раз монастырская жизнь там прекратилась. Сразу после того на его месте начали возведение нынешнего храма. В нем сегодня можно видеть высокий иконостас, который перенесли сюда из монастырского храма. Иконы его были выполнены в 1930-1934 годах известным иконописцем Солонасом (Соломоносом) Франгулидисом - о нем мы тоже расскажем.

Церковь Панагии Элеуса, Агрос

Церковь Панагии Элеуса, Агрос

Церковь Панагии Элеуса, Агрос

Церковь Панагии Элеуса, Агрос

1 \ 4

На его территории, вблизи от входа в виде небольшой часовенки располагается

Музей С. Франгулидиса (Frangoulides)

Построенный по соседству с церковью Панагии Элеуса, этот музей был основан в 2004 году в честь видного художника Солонаса Франгулидиса (1902-1981 гг.), уроженца кипрской деревни Пано Зодья. Он был одним из крупнейших представителей первого поколения кипрских художников; а также считается первым живописцем на острове, сочетавшим светское искусство с церковным: Франгулидис был к тому же талантливым иконописцем.

В 1920-х годах он обучался в Афинской Школе изящных искусств, а в 1932-1934 годах жил в Агросе, где снискал большую любовь и искреннее уважение местных жителей. Здесь он, по его собственным словам чувствовал себя особенно счастливым.

Его кисти принадлежат, например, все переносные иконы храма Панагии. Им свойственно сочетание византийского стиля и итальянской манеры изображения.

Идею создать музей Художника высказал его крестный и единственный наследник Солон Папахристодулу.

Храм «Timios Prodromos»

К востоку от деревни, посреди традиционных домов можно найти еще один удивительный памятник архитектуры, церковь Святого Иоанна Крестителя (построена в 1860 году на средства местных жителей). Это небольшая каменная базилика с традиционной черепичной кровлей.

Храм был открыт для богослужений в 1892 году. Внутренний двор так же облицован и замощен тем же местным камнем, из которого выстроена и церковь.

Храмовая икона Иоанна Предтечи - старинная, написана в 1887 г. Иконостас относится к 1914 году. В 1960 году храм ожидали значительные поновления: была перекрыта полуразрушенная кровля и пол покрыли новыми плитами, ведь прежние, сланцевые были уже истерты и имели многочисленные выбоины после прохождения большого количества верующих за все годы.

Престольный день отмечается 29 августа, ему сопутствует ярмарка и крестный ход, во время которого в процессии проносится и икона Предтечи.

Основные занятия местного населения:

Кроме традиционного для населения деревень Кипра возделывания садов и виноградников, агроссцы так же славятся своими местными умениями и , первым из которых стоит назвать выращивание особого сорта роз для производства уникальной по своим свойствам косметики и не только...

Промышленная культивация роз

Именно здесь, в этой деревне можно увидеть особый вид красивых и ароматных роз исключительно нежно-розового цвета. Местные жители используют их для производства знаменитой розовой воды: она производится из разновидности дамасской розы, распространение которой и культивирование связано теперь неразрывно с именем одного из уроженцев Агроса.

Действительно, дамасская роза имеет невероятно сильный и красивый аромат и является наиболее подходящей для производства косметических средств, и не только... расскажем о ней чуть больше.

Дамасская роза (на латыни: Rosa damascena) представляет собой многолетний кустарник рода «шиповник», вырастающий до 1,5м в высоту. Считается, что эта роза была завезена в Европу из Сирии в 1875 году, а до этого долгие века культивировалась и была известна в странах Ближнего Востока. Так что уже издавна этот цветок использовался для изготовления вытяжек эфирного масла.

Цветет однократно, примерно в июне-июле, а на Кипре уже в конце апреля – мае. Для получения нескольких капель розового масла требуется переработать как минимум 30 соцветий. Не случайно и в наши дни масло дамасской розы - одно из самых дорогих!

Максимально исцеляющий эффект имеет чистое, 100%-ное масло, в таком виде, а также в составе разнообразной продукции оно издревле использовалось для лечения различных заболеваний, а также в косметических целях. Оно подходит для любого типа кожи, а особенно - для гиперчувствительной, сухой и склонной к аллергическим реакциям. В значительной степени заметно усиление эластических свойств кожи лица, способствуя улучшению ее качества и, конечно, омоложению.

Агросская кустовая роза - это одна из разновидностей дамасской розы, и своим распространением здесь она обязана местному школьному учителю Неархосу Клиридису, который в 1917 году основал «Ученическую Ассоциацию по распространению розового куста» и ввел в практику схему стимулирования, направленную на расширение выращивания учениками и их семьями кустовой розы с целью производства розовой воды. Его главной целью было способствовать существенному повышению уровня жизни местного сообщества.

Традиционно в мае, когда зацветает дамасская красавица, гости деревни наравне с жителями могут стать волонтерами и принять участие в сборе роз.

Итак, производство розовой воды (ροδοστάγματος), как и раньше, идет традиционным путем, для которого так же необходимы котел (перегонный куб) и бочка. Собранные розы помещаются в котел с большим количеством воды из расчета: на каждый килограмм роз заливают два с половиной литра воды. Тем временем внизу, под котлом зажигают огонь, и смесь внутри постепенно начинает закипать. Получаемый горячий пар, обогащенный розовым ароматом, движется по медной трубе в бочонок. В бочонке пар конденсируется и меняет свое состояние на жидкое, становясь розовой водой с неимоверно сильным ароматом и массой полезных свойств.

Из каждого килограмма роз «на выходе» получается 2л розовой воды .

Жители Агроса утверждают, что даже сладости, в состав которых входят лепестки роз, очень полезны для здоровья, так как этот цветок способствует излечению болезней (и это действительно так: розовая вода успокаивающе действует на нервную систему, лечит запоры и полезна для работы сердца).

Так что, думаю, пришло время побаловать себя сладостями...

Традиционные десерты

Приехав в Агрос, не откажите себе в маленьких, хотя и разнообразных удовольствиях. Поговорим о местных угощениях. Наиболее распространенными сладостями в Агросе, как и повсеместно на Кипре являются (spoonsweets) - различные фрукты, орехи, бергамот и даже некоторые виды овощей (например, морковь, тыква, баклажаны, помидоры), вываренные в сиропе. Издавна женщины Агроса варили в сиропе часть урожая со своих садов и огородов, бережливо делая заготовки на зиму.

В Агросе вы сможете попробовать и выбрать из очень широкого ассортимента (более чем 40 видов) этого десерта: грецкий орех (является самым популярным «ингредиентом» и здесь он называется «karidaki»), вишня, арбуз, виноград, айва, конечно же, розы и т.д. На изготовление этой «сладости-на-ложечке» в больших котлах уходит пара дней.

Другими, излюбленными видами десерта на Кипре как в городе так и, разумеется, в деревне являются (mahallebi) и лукумадес (loukoumades). И если первый, традиционно готовится летом и подается охлажденным; то лукумадес - небольшие колобки-пончики во фритюре - готовят круглый год и по любому случаю... перед подачей их поливают и пропитывают сиропом.

Нюанс: лукумадес «аля-Агрос» еще и сбрызгивают перед подачей розовой водой!

Кондитерская, где можно приобрести свежайшие традиционные сладости в Агросе - магазин Nikis Sweets (адрес: ул. Триандафиллу, 5; тел.: +357 25521400; открыт: 08:30 – 18:00).

А розовый душистый лукум всегда ждет своего покупателя в Co-Operative Society of Agros Rose Producer Ltd. (адрес: ул. Триандафиллу 1; тел.: +357 25521224; Email: [email protected]) .

Мясные деликатесы

Если вы далеко не сладкоежка, а из гастрономических изысков предпочитаете копчености и другие изделия из мяса, то вам стоит взять на заметку, что эта продукция Агроса (ее производят несколько малых предприятий) так же известна своими особыми вкусом и ароматом, так как производится по традиционным кипрским рецептам. Некоторые из них вам уже хорошо известны, особенно если вы не в первый раз приехали на Кипр: хиромери (chiromeri) - ветчина, лундза (lountza) - копченое филе и «интернациональный», но с явно кипрскими оттенками бекон.

Для их изготовления требуется свинина, соль и вино. Так, хиромери и лундзу сначала кладут в соль, затем вымачивают (маринуют) в вине, а после лундзу вывешивают и вялят; а хиромери помещают в «капнистири» - традиционное приспособление для пресса, которое используют для того, чтобы из мяса удалить всю жидкость. Процесс приготовления этого продукта достаточно долгий и занимает 3 месяца, во время которого температура постоянно меняется. В прошлом сами фермеры изготовляли хиромери, причем только зимой, а есть готовый окорок было принято на Пасху.

При изготовлении местных лундзы и бекона (а это удовольствие займет до 2-х недель) добавляется кориандр, который и передает им прекрасный аромат. Сначала подготовленное мясо кладут в вино, добавляя соль и кориандр, а затем - в ту же капнистири.

Не забудем и об агросских колбасах. Их изготовляют из свиного фарша (очень свежего!), тех же вина, соли, кориандра с добавлением и других специй. Все они проходят ту же капнистири и готовы к употреблению уже через неделю. Самой популярной из колбас является «пастурмас» (pastourmas).

В отличие от других мясных деликатесов ее готовят из говядины, с добавлением различных специй, чеснока и соли. Весь процесс подготовки занимает всего 3 дня, после чего будущую пастурму вывешивают на открытом воздухе на несколько дней.

Домашнее производство и продажа деликатесов «ΑλλαντικαΠροιονταΚαγκαλια» (адрес: ул. Леофорос Агру, тел.: +357 25521426).

Тем временем наша прогулка по Агросу, все более погружавшемуся в легкие сумерки, продолжалась...

На главной улице в центре Агроса мы вышли к памятнику (на нем написано: литератор, фольклорист, учитель) известному уроженцу Агроса Неархосу Клиридису (1918-1969 гг.), - школьному учителю, ставшему известным на острове и за его пределами благодаря своим многочисленным исследованиям в различных областях; тот же Н. Клиридис является и виновником, в буквальном смысле, «процветания» своей деревни.

Бюст, отлитый из бронзы, кажется, с большим удовольствием смотрит на агросскую долину, где успешно развивается дело, бывшее когда-то его вдохновенным начинанием...

Расскажем чуть подробнее об этом замечательном киприоте, известном своими научными изысканиями во многих областях: в сфере образования, истории, литературы, собирания и изучения фольклора Кипра. Надо сказать, что его стремление с юных лет стать школьным учителем не встретило поддержки в семье: из-за финансовых трудностей родные считали, что нужно не учиться, но работая, поддерживать членов семьи. Однако Неархос после окончания школы в Агросе успешно продолжает свои занятия в Панкипрской семинарии в Ларнаке.

Позднее они вместе с Кириякосом Апитосом (1887-1976 гг.) стали считаться основоположниками образования в Агросе: при их содействии в деревне построили первую школу.

В 1948 году Клиридис становится директором в школе, причем до этого он успевал учительствовать не только в Агросе, но и в других деревнях в окрестностях Никосии.

Интересно, что любовь к детям и желание дать им разносторонние знания, привели молодого в те годы учителя к составлению учебных пособий (всего 49), изданию журнала «Детская радость» (Η Χαρά των Παιδιών), а также к написанию и литературному изложению .

Поскольку еще с детства им был проявлен значительный интерес и к народной культуре, а также к церковным богослужебным книгам, то не случайно и в зрелые годы он посвятил значительное время изучению и популяризации исследований о практической ценности рукописных богослужебных книг в деревенских храмах Кипра, их связи с византийской традицией и музыкой. Несколько работ им было написано и о , где автор описывал историю их возникновения, уклад жизни насельников, экономическую сторону... Исследователь собирал и публиковал различные народные песни, обычаи и , сказки и предания, вновь делая их достоянием своей страны и родной культуры.

А мы тем временем идем все дальше...

Нам по пути уже неожиданно встретился большой и современный спортивный комплекс с бассейном.

Чуть далее, ниже по улице - одно из местных производств знаменитых кипрских сыров из овечьего и козьего молока: халлуми и анари. Здесь же (а также и в других магазинах по всему Кипру) их можно попробовать и приобрести.

И наконец, прибываем к фабрике . Здесь семейством Тцолаки уже многие годы производится косметика из дамасской розы, а так же особые сорта шоколада, декоративные восковые свечи, вина и аперитивы с розовым ароматом.

Здесь нас радушно встречает младшая представительница династии, Элена, - как раз от нее мы узнали не только много интересного и нового о применении роз и продуктов из них, об Агросе и его жителях, но даже немного... об Афродите, чьим символом считалась в Древнем мире роза. Послушаем?

Что еще стоит знать об Агросе

Вверх по склонам гор, если подняться чуть выше деревни, вы прибудете к источнику минеральной воды, которая бутилируется, а так же продается в розлив во многих городах и селах острова компанией Blue Sky Ltd под маркой «Agros»: www.agroswater.com .

Навстречу рекордам: именно Агрос стал местом проведения с 19 по 23 января 2005 года Командного Чемпионата Европы по бадминтону (2005 Helvetia Cup). А в следующем, 2006 году, с 27 апреля по 3 мая здесь провели 23-ю Балканскую математическую Олимпиаду (23rd Balkan Mathematical Olympiad).

Где перекусить и отдохнуть:

Приехав сюда даже на один день, вы не будете испытывать трудности с тем, чтобы найти подходящее кафе или ресторан, ведь их здесь немало:

от закусочной сразу на въезде «Το Μπακαλικοτοu Χαψη» (по Е110, тел: +357 99409108) и кафе «Boss» (на продолжении той же главной улицы деревни, теперь уже Леофору Агру, тел.: +357 25521047)

до традиционных таверн «Tavernogyros» (ул. Главку Клириди 101, тел.: +357 96079027), «Pezema» (ул. Стелиос Хаджипетрис 50, тел.: +357 99551381) и ресторанов «Koilada» (Леофору Агру, тел.: +357 25521303), «Пантеон» (Pantheon, Леофору Агру, тел.: +357 25521889) и других.

Как видите, многие расположены просто на главной улице Агроса, так что выбор, как всегда, - за вами! Отзывы предшественников можно изучить .

А где остановиться «организованному туристу» на пару выходных или дольше: выбрав классический отель, либо сняв номер с оплаченным завтраком в одном из традиционных домов, - см. или .

И еще немного полезной в загородной местности информации:

Для поклонников агротуризма:
Кипрская компания по Агротуризму (Cyprus Agrotourism Company): Лимассол авеню, СТО – 19 (здание «Мелконян»), тел.: +357 22340071

Любителям наблюдений за живой природой:
Bird Life Cyprus: www.birdlifecyprus.org
Email: [email protected]
Тел.: +357 22455072

Вело-профи и начинающим:
The Cyprus Cycling Federation: +357 22663344

Фанатам сафари на квадроциклах , пусть даже и неопытным: .

И наконец, полезные контакты в Агросе:

Администрация (ул. Агрос авеню, 30)
Тел.: +357 25521333
Email: [email protected]

Как добраться до Агроса:

На машине:

От Никосии (1час 15 минут в пути) - сначала по хайвею А9 – В9, затем по дороге Е 903 (она же улица Грива Дигени).

От Лимассола (50 минут) - сначала по улице Айас Филаксеос на Айя Фила, в ее продолжении - по ул. Первого апреля и по Елефтериас авеню через Палодия и другие деревни на Е110, следуя указателям.

На автобусе:

В сторону Агроса курсируют №50 (из Лимассола) и №157 (из Никосии). Подробнее .

До новых встреч и открытий!

Так называлось в Византии религиозно-политическое движение (VIII - начала IX веков), направленное против существовавшей традиции почитания икон, так как противники «иконопочитания» видели в нем отголоски языческого «идолопоклонства».

А главной из них стало то, что сбираемые британцами с киприотов непосильные налоги и пошлины, которые обанкротившейся еще в 1875 году Порте (османам) по условиям Кипрской конвенции (1878 г.) обязалась выплачивать Англия, на самом деле удерживались британцами в счет долгов Османской империи.
По архивным данным: сумма ежегодных выплат должна была составлять около 93 тысяч фунтов.

На территории агросской школы Apeitios установлен памятник: бюст, отлитый из бронзы на мраморном постаменте. Он посвящен памяти местного героя Петроса Илиадиса. Он так же являлся членом ЭОКА и отвечал за вербовку новых членов группы, а также за сокрытие и транспортировку секретного оружия и корреспонденции. Ему так же удалось создать штурмовую команду в столице, в составе которой он принимал участие в атаке на англичан 14 июня 1956 года, произошедшей на главном почтовом отделении Никосии.

Думаю, надо уточнить: дамасскую розу на Кипре выращивают так же и в других местах. Например, в деревнях Кампосе и Лемифу, что в окрестностях Пафоса.
Однако именно Агрос заслуженно прозван «деревней роз».

Большим поклонникам роз и вообще всем тем, кто хотел бы попробовать самостоятельно произвести в домашних условиях обычную розовую воду, скажем: это нетрудно сделать, если вам жаль просто наблюдать каждый раз, как вянут и осыпаются прекрасные садовые розы в букете или под окном.
Главное условие - необходимо выбирать соцветия сортов с сильным ароматом, а не декоративные. А еще желательно, как говорила наша собеседница из Агроса, использовать лепестки цветов, собранных ранним утром.
В Интернете можно найти массу пособий и вот такие видео на Youtube в помощь.

Побольше узнать о кипрских десертах, а также научиться их готовить самостоятельно вы сможете, если зайдете .

Компания предлагает так же косметическую продукцию. Кстати, ознакомиться с ассортиментом местной марки Cavallier можно .

Побольше узнать о традициях производства косметики, а так же неразрывно связанной с ней парфюмерной индустрией, имеющих тысячелетнюю историю развития на Кипре вы сможете, зайдя .

На юго-восточном предгорье Троодос на высоте 1100 метров над уровнем моря, находится одна из самых больших кипрских деревень – деревня Агрос. Селение расположено в винном районе Питсилья в 45 километрах от . Деревня достаточно современная в ней есть своя полиция, пожарная служба, спортивный и молодежный центр, школа, театр, Европейский информационный центр, несколько музеев и современный отель. При всех этой развитой цивилизации, в селении, каким-то образом, сохранился традиционный, размеренный деревенский уклад жизни и особый колорит.

Деревня Агрос была именована в честь монастыря Мегалос Агрос (Megalos Agros), который был возведен на том месте, где сегодня в деревне расположена церковь Святой Богородицы. По легенде 40 монахов из города Кизик (Kizikos) Малой Азии, в эпоху иконоборчества оставили монастырь Мегалос Агрос в Кизики и перебрались на Кипр что бы уберечь икону Божией Матери. Монахи поселились на месте, где сегодня расположена деревня Агрос. Затем они возвели новый монастырь, назвав его Мегалос Агрос, так же как и храм в котором они жили раньше. В 1692 году смертельный вирус разошелся по всему Кипру, вызвав гибель 2/3 жителей. Оставшиеся в живых, бросили свое жилье и обосновались недалеко от монастыря. Таким образом, было основано новое селение, названное Агрос. В 1894 году после конфликта между жителями Aгрос и Епископом Кити, монастырь был уничтожен, оставив после себя деревне большое историческое наследие. Сегодняшняя церковь Панагия Елеуса (Pnayia Eleousa) была построена на его месте. Множество икон, иконостас и алтарь Монастыря Большого Aгрос были спасены, а затем помещены в часовне, которая была построена в церковном дворе Агия Елеуса (Ayia Eleousa). Такие иконы, как Панагия Агриотисса (Pnayia Agriotissa) и Всевышний – бессценны. Предпологают, что икона панагия Агриотисса (Pnayia Agriotissa) была одной из 70, написанных Св. Лукой и одной из четырех подобных икон, которые были привезены на Кипр и пожертвованы самым известным монастырям: Большому Агросу, Араке (Araka), Мачере (Machera) и Тродиссе (Trooditissa).

В Агрос действует несколько фабрик. Первая будет очень интересна гурманам – она стала популярной благодаря копченостям из свинины. В магазине при фабрике можно приобрести вкусные национальные деликатесы: хиромери это свинина, маринованная в винном соусе и закопченная, ветчину лунтцу, беконы, сосиски луканика. Также, отведайте тсамареллу – это сырокопченая козлятина, закуска на любителя.

Помимо мяса, в селении на фабрике Nikis, варят знаменитые кипрские варенья глико. В магазине вы увидите такое разнообразие этого лакомства! Тут и варенье из молодых баклажанов, корочки арбузов, цедра лимонов и апельсинов и даже из грецких орехов. Всего 50 видов варенья. И еще одно известное агросское лакомство – судзукос, орехи в виноградном соке, нанизанные на ниточку. Селение Агрос еще популярно своей одноименной минаральной водой, которую можно купить в любом магазине Кипра.

Но настоящую популярность деревне Агрос принесли розы, а из их лепестков производят розовую воду и эфирное масло. Из розы тут делают косметику, парфюмерию, розовый чай и разнообразные бренди и ликеры. Эти продукты из роз популярны не только на Кипре, но и во многих других странах. Дамасскую розу, произрастающую тут, завез отец Хрис Цолакис в 1948 г.

Каждый год в конце весны в Агросе проходит Фестиваль Роз, посвященный началу сбора лепестков роз. Впрочем, в этом селении любят фестивали. Ежегодно 15 августа, в день Успения Богородицы, устраивают фестиваль, на центральной площади деревни выступают фольклорные коллективы в национальных костюмах, исполняется национальная музыка, танцы и песни. Проходит ярмарка с местной продукцией – чего тут только нет! Фрукты, ягоды, овощи, орехи, сладости, вино местного производства. Можно отведать домашние пироги от местных хозяюшек. В целом, жители деревни очень трудолюбивые, гостеприимные и веселые люди. Фестивали Агроса известны на всем Кипре и сюда приезжают отдыхать со всего острова.

В Агросе есть несколько фольклорных музеев, которые поведают о быте жителей деревни. Если вам по душе живопись – посетите музей Франгулидиса, где представлены работы кипрского художника Солоноса Франгулидиса. Этот художник написал иконы церкви Панагия Элеуса. В окрестностях деревни можно прогуляться к нескольким византийским храмам, в которых сохранились древние фрески. Также, можете совершить увлекательные прогулки по специально разработанным маршрутам – карты маршрутов можно взять любом отеле Агроса на ресепшн.

В юго-восточном предгорье Троодоса на высоте 1100 м над уровнем моря, расположилась одна из самых больших деревень Кипра - деревня Агрос. Деревня находится в винном районе Питсилья в 45 километрах от Лимассола. Добраться до нее из Никоссии и Лимассола можно минут за 40. Деревня очень современная. В ней есть своя пожарная служба, полиция, школа, спортивный и молодежный центры, театр, а так же Европейский информационный центр, несколько небольших музеев и современная гостиница. При всех этих прелестях цивилизации, в деревне, каким-то образом, сохранился размеренный деревенский уклад жизни и уникальный колорит.

Деревня Агрос (Agros Village)

В деревне Агрос несколько фабрик. Первая будет интересна гурманам - она знаменита копченостями из свинины. При фабрике в магазине можно купить очень вкусные : хиромери, это свинина маринованная в винном соусе и закопченная, беконы, ветчину лунтцу, сосиски луканика. Попробуйте тсамареллу – это сырокопченая козлятина. Но эта закуска на любителя.

Кроме мяса, в деревне на фабрике Nikis, варят знаменитые кипрские варенья глико. В магазине вы увидите такое разнообразие этого лакомства! Тут и варенье из молодых баклажанов, корочки арбузов, цедра лимонов и апельсинов и даже из грецких орехов. Всего 50 видов варенья. И еще одно популярное агросское лакомство – судзукос. Это орехи в виноградном соке, нанизанные на ниточку. В Агросе так же разливают отличную минеральную воду с одноименным названием деревни, которую вы сможете купить в любом супермаркете острова.

Может пригодиться

Дамасская роза в деревне Агрос

Деревня Агрос специализируется на выращивании дамасской розы, из лепестков которой делают эфирное масло и розовую воду. Из розы здесь производят парфюмерию и косметику, а так же розовый чай и разнообразные ликеры и бренди. Эти продукты из розы известны не только на Кипре, но и в других странах. Ежегодно в конце весны в Агросе проводится Фестиваль Роз, который посвящен началу сбора лепестков роз.

Вообще в деревне любят фестивали. Каждый год 15 августа, в день Успения Богородицы, устраивают фестиваль. На главной площади деревни выступают фольклорные коллективы в национальных костюмах, исполняется национальная музыка, песни и танцы. Идет торговля с лотков местной продукцией. И чего здесь только нет! Фрукты, овощи, ягоды, сладости, орехи, вино местного
производства. Можно попробовать домашние пироги от здешних хозяюшек.

На фестивале, зачастую, можно посетить выставку. Выставляются работы местных художников, фотографии о различных событиях деревни. В общем, жители Агроса очень трудолюбивые, веселые и гостеприимные люди. Фестивали этой деревни популярны на всем острове и сюда съезжаются со всего Кипра. Если вам посчастливится оказаться на одном из фестивалей, то вы почувствуете ритм жизни киприотов и сможете познакомиться с кем-то из дружелюбных жителей этой деревни в .

Другие достопримечательности деревни Агрос

В деревне есть несколько фольклорных музеев, которые расскажут о быте жителей Агроса. Если вы любите живопись - посетите музей Франгулидиса, где выставлены работы кипрского художника Солоноса Франгулидиса. Он написал иконы церкви Панагия Элеуса. В окрестностях Агроса можно совершить прогулки к нескольким византийским церквям, в которых сохранились древние фрески. Вы сможете совершить увлекательные прогулки по специально разработанным маршрутам. Все тропы находятся в прекрасном состоянии. В любом отеле Агроса на ресепшн можно взять карты местности с маршрутами.

Необычные экскурсии по Кипру

Отели в Агросе

Если вы путешествуете по острову, в частности в горых Троодос, и хотите остановиться в деревне Агрос, то к вашим услугам две гостиницы либо апартаменты. Более новый и комфортабельный отель – это Mount Rodon. Он расположен на холме, с которого Агрос как на ладони. Комнаты отеля чистые и светлые, но без излишеств. В отеле есть теннисный корт, два бассейна, отличный ресторан с местной кухней и бар. Стоимость номера за сутки 25-40 €. В отеле вам расскажут обо всех горных тропинках. Можно договориться с жителями, и нанять местного гида за небольшую плату, который проведет по всем достопримечательностям и свозит в . Отель попроще и подешевле – Vlachos. Стоимость номеров в ней 10-18 €. В деревне Агрос множество ресторанчиков, кафе и национальных таверн, где вы сможете прекрасно провести время, насладится местной кухней и радушием .

Забронировать номер в Rodon Hotel and Resort

Деревня Агрос. Как добраться

Так как деревня Агрос административно принадлежит округу Лимассол, то выезжать лучше всего отсюда. Во-первых, ближе, а во-вторых из Лимассола до Агроса можно доехать общественным транспортом. На автомобиле следует двигаться по трассе B8 и за деревней Тримиклини на втором повороте повернуть направо в сторону деревни Пелендри. Всё. Именно эта дорога выведет вас прямиком к Агросу. Если вы решите отправиться в Агрос на автобусе, то посадка на него осуществляется на остановке