สลัดพัฟที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ไม่มีมายองเนสปีใหม่ สูตรทีละขั้นตอน

เทียนสลัดปีใหม่ เทียนสลัดปีใหม่ที่สวยงามมากจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ มันทำให้ฉันติดใจมากขึ้นด้วยความคิดริเริ่มของมันชั้นของมันไม่ได้เคลือบด้วยมายองเนสหรือซอสตามปกติมันเหมือนกับเค้ก - แต่ละชั้นถูกปกคลุมด้วยน้ำสลัดเนื้อแบบพิเศษ ในที่สุดรสชาติก็เป็นเพียงความสุข! ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 2 ชิ้น; แครอท - 2 ชิ้น; ไข่ - 2 ชิ้น; บรอกโคลี - 0.5 กิโลกรัม สำหรับน้ำสลัดเนื้อ: ไส้กรอกต้มไม่มีน้ำมันหมู - 350 กรัม แตงกวาดอง - 2 - 3 ชิ้น; หัวหอม - 1 ชิ้น; มายองเนส - 200 กรัม สำหรับการตกแต่ง: ชีสในจาน - 4 ชิ้น; ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง; แครนเบอร์รี่หรือเมล็ดทับทิม - 50 - 100 กรัม เทียนสลัดปีใหม่ สูตรทีละขั้นตอน ขูดแครอทและมันฝรั่งต้มลงในชามต่างๆ ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มแบ่งเป็นช่อดอก ต้มไข่ต้มสุกแล้วเตรียมน้ำสลัด: สับไส้กรอกแตงกวาดองหัวหอมและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะก็เพียงพอแล้วที่จะแช่ชั้นสลัดได้ เราสร้างสลัดตามลำดับนี้โดยเติมน้ำสลัดลงในแต่ละชั้น: มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, บรอกโคลี (อย่าใส่ลงไป) หลัง) มีความจำเป็นต้องจัดสรรสถานที่ที่จะวางเทียน ในการทำเช่นนี้เมื่อฉันวางแครอทเป็นชั้น ๆ ฉันวางแก้วแคบ ๆ ไว้บนสลัดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เราทำเทียน: ใส่ชีสชิ้นกับมายองเนสแล้วม้วนเป็นม้วนเพื่อให้คุณสามารถใช้แสงเทียนได้ พริกหยวกแดงหรือแครอทต้ม เราถอดแก้วออกแล้วใส่เทียนแทน วางผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งไว้บนบรอกโคลี วางลูกปัดบนสลัดด้วยแครนเบอร์รี่หรือเมล็ดทับทิม เทียนพร้อมแล้ว - ความงาม! จานดังกล่าวจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอนและจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณ อร่อย! สลัดใหม่ Fallen Pine หากคุณต้องการเตรียมสลัดพัฟแปลกใหม่สำหรับวันหยุดปีใหม่ทำให้ทุกคนประหลาดใจทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ สลัดกับชีสถักรมควันคือสิ่งที่คุณต้องการ มันดูสวยงามบนโต๊ะและมีรสชาติดั้งเดิม แขกจะได้รับความยินดี ส่วนผสม: ชีสถักรมควัน - 50 - 70 กรัม มะกอกหลุม - 2 ช้อนโต๊ะ; มันฝรั่ง - 2 ชิ้น; ข้าวโพดกระป๋อง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ; ไข่ - 3 ชิ้น; พริกหยวก - 1 ชิ้น; มายองเนส (โยเกิร์ตธรรมชาติ, ครีมเปรี้ยว) - 100 - 150 กรัม สลัดใหม่. เข็มตก. สูตรทีละขั้นตอน ต้มมันฝรั่งในเปลือกเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ต้มไข่เอาเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นมะกอกเป็นวง วางเรียงเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น: มันฝรั่ง, ข้าวโพด, ไข่, พริกหยวก, มะกอก, วางขนชีสรมควันไว้ด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและหากต้องการให้เชื้อราออก ของไข่ หากต้องการทำให้ฝาเห็ดเป็นสีน้ำตาล ให้จุ่มลงในชาที่ต้มไว้สักสองสามนาที สลัดจะมีความสด ชุ่มฉ่ำ และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ และเมื่อคุณดูมัน ดูเหมือนว่ามีเชื้อราโผล่ออกมาจากใต้ต้นสนที่ร่วงหล่นในป่า อร่อย! สลัดพัฟที่ไม่ธรรมดากับมันฝรั่งทอด การผสมผสานของรสชาติในสลัดพัฟที่ไม่ธรรมดากับมันฝรั่งทอดนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี! สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก กลิ่นของแตงกวาสด แครอทรสเผ็ด ความรมควันเล็กน้อย และกลิ่นมันฝรั่งทอดมีความเกี่ยวพันกันอย่างลงตัวเพียงใด ด้วยสลัดนี้คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณได้อย่างแน่นอน ส่วนผสม: อกไก่รมควัน - 350 กรัม; มันฝรั่ง - 2 - 3 ชิ้น; แตงกวาสด - 1 ชิ้น; หัวหอม - 1 ชิ้น; แครอทเกาหลี - 150 กรัม; มายองเนส - 150 กรัม; น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล - 1 ช้อนชา; เกลือ - 0.5 ช้อนชา สลัดพัฟที่ผิดปกติพร้อมมันฝรั่งทอด สูตรทีละขั้นตอน สับหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำเดือด ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ผสมให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 15 - 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน ปอกเปลือกมันฝรั่งดิบ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วล้างออก เช็ดแป้งส่วนเกินออกแล้วทอดมันฝรั่งในน้ำมันพืชจำนวนมากจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปอกเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางสลัดเป็นชั้น ๆ และไม่เคลือบมายองเนสทุกชั้นเพื่อไม่ให้รสชาติมากเกินไป: อกไก่ครึ่งชิ้น, หัวหอมดอง, มายองเนส, แครอทเกาหลี, ส่วนที่เหลือ อกไก่ มายองเนส เฟรนช์ฟรายส์ มายองเนส แตงกวา สลัดชั้นที่ไม่ธรรมดาของเราพร้อมเฟรนช์ฟรายส์พร้อมแล้ว! มันดูมีสีสันสดใสมาก - ทุกอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะปีใหม่ ฉันแน่ใจว่าแขกจะไม่แยแสกับการรักษาดังกล่าว อร่อย! สลัดปีใหม่กับปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ไม่มีมายองเนส และนี่คือเวอร์ชันที่น่าสนใจมากของสลัดพัฟกับปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ไม่มีมายองเนสสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณ สวย อร่อย ต้นตำรับ! จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและมีผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ง่าย ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 2 - 3 ชิ้น; sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด; แตงกวาดอง - 1 - 2 ชิ้น; มะกอกหลุม - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ; ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง; งา - 1 ช้อนชา สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ไม่มีมายองเนสปีใหม่ สูตรทีละขั้นตอน ต้มมันฝรั่งในเปลือกเย็นปอกเปลือกขูดแบ่งเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน บด sprats เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม ฉันยังเติมน้ำมันเล็กน้อยซึ่งมีปลาทะเลชนิดหนึ่งเหล่านี้เพื่อความอิ่มตัวของสลัดที่ดีขึ้น หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับมะกอกเป็นชั้น ๆ โดยไม่มีมายองเนส: มันฝรั่ง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, มันฝรั่ง, แตงกวา, มันฝรั่ง, มะกอก . เมื่อฉันวางปลาทะเลชนิดหนึ่งฉันก็โรยน้ำมันเพิ่มเติมเล็กน้อยแล้ววางมะกอกและแตงกวาที่ไม่แห้งสนิท แต่ในน้ำดองเล็กน้อยเพื่อให้สลัดแช่ได้ดีขึ้น แต่ไม่จำเป็น วางในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟให้วางผักใบเขียวไว้ด้านบนโรยหน้าด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งสองสามตัวโรยด้วยสลัดงาปีใหม่พร้อม! มีส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันอร่อยมากไม่มีมายองเนสมากเกินไป สลัดไม่แห้ง แต่ชุ่มน้ำได้ดี ฉันแนะนำแล้วคุณจะชอบมัน! สลัดส้มเขียวหวาน ปีใหม่จะเป็นอย่างไรหากไม่มีส้มเขียวหวาน? ฉันอยากจะเสนอสลัดดั้งเดิมในธีมปีใหม่ - ส้มเขียวหวานฝาน ฉันทำมาแล้วหลายครั้งและทุกคนก็พอใจกับมัน ส่วนผสม: น่องไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น; หัวหอม - ข้าวต้ม 1 ชิ้น - 150 กรัม; แครอท - 2 ชิ้น; ไข่ - 4 ชิ้น; เห็ดดอง - 250 กรัม ชีสแปรรูปประเภท "มิตรภาพ" - 1 - 1.5 ชิ้น; กระเทียม - 1 - 2 กลีบ (ไม่จำเป็น); มายองเนส - 150 -200 กรัม สลัดลิ่มส้มเขียวหวาน สูตรทีละขั้นตอน ปรุงรสขาไก่ด้วยเครื่องเทศแล้วทอดแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ต้มแครอทและไข่ขูดแยกกัน เราใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10 - 15 นาที ขูดชีสแปรรูปผสมกับกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ในชั้นเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไก่, ข้าว , เห็ดหมัก, หัวหอม, ชีสแปรรูป, ไข่ขาว, ชั้นสุดท้ายคือแครอทซึ่งเราจัดวางเป็นชิ้น ๆ วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา สองสามชั่วโมง สลัดส้มเขียวหวานหลากสีพร้อมแล้ว! มันดูอ่อนโยนและอร่อยมาก รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบแน่นอน! ขอให้เจริญๆ และสวัสดีปีใหม่!

สลัดปีใหม่เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะรื่นเริง อร่อย สวยงาม น่าพึงพอใจ และพวกเขาคือคนที่ทำให้โต๊ะปีใหม่ในแบบที่ควรจะเป็น สดใสและตระการตา - เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการได้หากไม่มีพวกเขา
สลัดใด ๆ เหล่านี้จะเป็นไฮไลท์ของตารางปีใหม่ของคุณ!
สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"
วัตถุดิบ:
อกไก่หัวหอม (รมควันหรือย่าง)
มันฝรั่งต้ม
วอลนัท
แครอทต้ม
ไข่ต้ม
ชีสแข็ง
เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
สลัดจะต้องวางเป็นชั้น ๆ และเคลือบด้วยมายองเนส:
ชั้นที่ 1 - หั่นหัวหอมเป็นก้อนหรือวงแหวนแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม
ชั้นที่ 2 - มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
ชั้นที่ 3 - อกไก่สับละเอียด
ชั้นที่ 4 - วอลนัท (ขูดหรือบดในเครื่องปั่น)
ชั้นที่ 5 - แครอทหั่นเป็นก้อน
ชั้นที่ 6 - ไข่, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ;
ชั้นที่ 7 - ชีสแข็ง, ตะแกรง
ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
สลัด "เลชี่"


วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 1 ชิ้น
2 หัวหอม
แชมเปญ 400 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
1/2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทมีเปลือก
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
มะกอกสำหรับตกแต่ง
ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแชมปิญองแล้วทอดในกระทะแยกกัน ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่ถั่วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หยิบจานแบนแล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง วางสลัดรอบๆ แล้วใช้ช้อนกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตกเป็นชิ้น หยิบแก้วแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก
สลัดชั้น


วัตถุดิบ:
อาหารกระป๋องใดก็ได้ 1 กระป๋อง (ทูน่า แซลมอนสีชมพู ปลาซันรี่)
6 ชิ้น ปูอัด
ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
ชีสแปรรูป 1 อัน
ไข่ต้ม 4 ฟอง
หัวหอมครึ่งหัวหรือหัวหอมสีเขียวบางส่วน
มายองเนส 200 กรัม
คุณต้องบดอาหารกระป๋องด้วยส้อม สับปูอัดและหัวหอม ตะแกรงชีส แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ใช้ส้อมบดทั้งคู่
เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:
1 ชั้น - อาหารกระป๋อง
ชั้นที่ 2 - หัวหอม;
ชั้นที่ 3 - มายองเนส;
4 ชั้น - ชีส;
5 ชั้น - ข้าวโพด
ชั้นที่ 6 - มายองเนส;
ชั้นที่ 7 - ปูอัด;
8 ชั้น - มายองเนส;
ชั้นที่ 9 - โปรตีน + มายองเนส
สลัดกับเห็ดน้ำผึ้งดอง


วัตถุดิบ:
เห็ดน้ำผึ้งดอง 1 กระปุก
พวงหัวหอมสีเขียว
แฮม 300 กรัม
3 ชิ้น มันฝรั่งต้มอยู่ในแจ็คเก็ต
ไข่ 3 ฟอง
มายองเนส
ใช้ชามลึกแล้ววางสลัดเป็นชั้น:
1 ชั้น - เห็ดดอง
ชั้นที่ 2 - หัวหอมสีเขียว
ชั้นที่ 3 - แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
ชั้นที่ 4 - มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
ชั้นที่ 5 - ไข่ต้มสับละเอียด
เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส จากนั้นนำสลัดไปแช่ในตู้เย็นแล้วเปลี่ยนเป็นอีกจานก่อนเสิร์ฟ
สลัด “ราชประสงค์ของผู้หญิง”


วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง
เห็ดน้ำผึ้งทอดกับหัวหอม
แครอท
ไข่ 1 ฟอง
ชีส
มายองเนส
วางสลัดเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นใต้มายองเนส เติมเกลือเพื่อลิ้มรส:
ชั้นที่ 1 - มันฝรั่งต้มขูด;
ชั้นที่ 2 - เห็ดน้ำผึ้งทอดกับหัวหอม
ชั้นที่ 3 - แครอทต้ม
ชั้นที่ 4 - ไข่แดงขูด;
5 ชั้น - ชีสขูด;
ชั้นที่ 6 - โปรตีน
ตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบแครอทต้ม

สลัดเทศกาล "สองใจ"

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันแน่ใจว่าจะไม่มีใครเฉย))


เลเยอร์:
1) มันฝรั่ง + น้ำมันพืช + หัวหอม
2) แตงกวาดอง
3)ไก่ต้ม
4) ลูกพรุน (นึ่ง)
5) ต้มแชมเปญแล้วทอดกับหัวหอม
6) แตงกวาสด
7) ไข่
8) แครอทดิบ (ขูดละเอียด) พร้อมกระเทียม
9) ชีส (ขูดละเอียด)
10) วอลนัท (สับละเอียดมาก)
11) โกเมน
หลังจากแต่ละชั้นจะมีตาข่ายมายองเนสบาง ๆ

สลัดพัฟเทศกาล "ชิ้นส้ม"


สลัดที่ดูดั้งเดิมและอร่อยมากนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน ลองทำอาหารและดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:
แครอท - 2 ชิ้น ใหญ่,
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น,
หัวหอม - 1 หัว
เนื้อไก่ - 300 กรัม
แชมเปญหมัก - 200 กรัม (น้ำหนักสุทธิไม่มีน้ำเกลือ)
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
มายองเนส

สลัดชั้น "หยดน้ำ"


วัตถุดิบ:
ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
150 กรัม ข้าว (กลม)
1 ชิ้น แตงกวาขนาดกลาง
1 ชิ้น หลอดไฟ
มะนาว 1/2 ชิ้น
70 กรัม ชีส (แข็งใด ๆ )
3 ชิ้น ไข่
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดชั้น "นายพลของฉัน"


สลัดชั้นอร่อยและสวยงามมาก ฉันแนะนำ!


วัตถุดิบ:
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
แครอทต้ม 2 อัน
2 หัวผักกาดต้ม
เนื้อต้ม, กระเทียม, มายองเนส

เค้กปลา




ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเค้กสำเร็จรูปที่มีความสูง 7-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางที่ฐาน 19 ซม.:
ปลาเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์/ปลาแซลมอน) - 500 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น,
ข้าวต้ม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร
ปูอัด (หรือกุ้ง) - 1 แพ็คเกจ

สำหรับครีม: ซอฟท์ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
เจลาติน - 8 ก.

สำหรับตกแต่ง: คาเวียร์สีเขียวและสีแดง

สลัด "เจ้าหญิง"


ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง (อาหารกระป๋องสามารถแทนที่ด้วยปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนต้มหรืออบประมาณ 200 กรัม)
หัวหอมเล็ก 1 หัวหรือหัวหอมขนาดกลางครึ่งหัว
ไข่ต้ม - 5-6 ชิ้น
ชีส "รัสเซีย" - 150-200 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 ขนาดกลาง
ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
มายองเนส,
เกลือ,
พริกไทยป่นสด
สำหรับตกแต่ง
ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200-300 กรัม
คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ไข่นกกระทาต้ม - 1-2 ชิ้น
ครีมชีส - 3-4 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัด "บังคลาเทศ"

สลัดนี้เป็นสูตรเก่าแก่ของครอบครัว ซึ่งดัดแปลงมาจากสลัดผักกระเฉดชื่อดังที่เจ้านายของเธอเคยแบ่งปันกับแม่ของเธอ เราตกหลุมรักสลัดนี้และหยั่งรากลึกในครอบครัวของเรา สูตรได้รับการแก้ไขเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวเรา แต่ชื่อยังคงเป็นชื่อดั้งเดิม จุดเด่นของสลัดนี้คือการใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน (เราลองใช้กับอาหารกระป๋องในหน่วยวินาที แต่กลับไม่ได้ผล) ต้องมีเนยด้วยแม้ว่าเมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเนยนั้นมีไขมันไม่จำเป็น ฯลฯ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างที่นี่ "ตรงประเด็นและตรงประเด็น" หากคุณเตรียมสลัดนี้ตรงตามองค์ประกอบนี้โดยปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณจะไม่ผิดหวัง เขาเป็นคนที่น่าพอใจและอ่อนโยนมาก ฉันแนะนำ!<

สินค้า:
ข้าว (ดิบ) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ 5-6 ชิ้น
ปลากระป๋อง (จำเป็นต้องมีน้ำมัน: ทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน) 1 กระป๋อง
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น (เล็ก)
เนย 80 ก
มายองเนส 200 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 1


วัตถุดิบ:
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
-เห็ดต้ม 150 กรัม (ฉันใช้เห็ดแชมปิญองในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
-เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
-เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอมและมะกอก (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง)

สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 2


วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
ปาปริก้า - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้มสุก - 2 -3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งดอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

สลัด "สร้อยข้อมือปะการัง"


สลัดนี้ถือกำเนิดมาจากสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" อันโด่งดังที่มีไก่รมควันและเมล็ดทับทิม ฉันใส่ปลารมควันแทนไก่ และฉันมีคาเวียร์แทนทับทิม... แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับ ทุกวัน แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริงและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ปลารมควันร้อน - 200 กรัม
- หัวหอม (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
- มายองเนส
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เค้กคาเวียร์-กุ้ง


สูตรเป็นมาตรฐาน - ปรับเปลี่ยนสูตรและตกแต่งเองตามชอบ...

วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีตกลม - 1 ก้อน
กุ้งต้มแช่แข็ง - 50 ชิ้น
เคยกระป๋อง - 300 กรัม
พอลล็อคหรือคาเวียร์คาเวียร์ - 200 กรัม
แซลมอนคาเวียร์ - 50 กรัม*
เนย - 250 กรัม>
(หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนยเป็นครีมชีสได้)
ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
มะนาว - 1 ชิ้น
แกง
พริกแดงป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณกำลังตกแต่ง)

สลัด "เนปจูน"


สลัดมีความนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:
-กุ้ง-300 กรัม
-ปลาหมึก-300 กรัม
- ปูอัด-200 กรัม
-5 ไข่
-130 กรัม คาเวียร์สีแดง
-มายองเนส

สลัด "รอยัลสนุก"


เรียบง่าย อร่อยและหรูหรา!

วัตถุดิบ:
ไข่ - 5 ชิ้น
ชีส -100 กรัม
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย -200 กรัม
สล. เนย - 100 กรัม
มายองเนส

สลัดชั้น "หัวใจ"


สามีของฉันชอบสลัดนี้! อร่อย!!!

สลัดวางเป็นชั้น ๆ (กับมายองเนส) ในรูปของหัวใจ:
(ส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียด)
1.ปูอัด
2.แตงกวาสด
3.กุ้ง (ต้มกับเกลือและเครื่องเทศ)
4.ไข่ขาว
5.ไข่แดง+ผักชีฝรั่ง
6. มะเขือเทศ (ไม่มีเมล็ด)
7. อะโวคาโด (โรยด้วยน้ำมะนาว)
8. วางปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
ประดับด้วยครีมชีสฟิลาเดลเฟียและคาเวียร์

สลัดหลายชั้นกับไก่ ลูกเกด และวอลนัท


ลูกเกดในสลัดเข้ากันได้ดีกับไก่และวอลนัท สลัดนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นุ่ม สด กรอบ!

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
แครอท - 3 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200-300g
ไข่ - 3 ชิ้น
ชีส - 200ก
ลูกเกด - 150ก
วอลนัท - 150ก
พวงผักชีฝรั่งมายองเนส

สลัดหลายชั้นกับไก่รมควัน ลูกพรุน และแชมปิญง


ฉันพบสูตรอาหารในนิตยสารเมื่อนานมาแล้ว ได้ทำการเปลี่ยนแปลงของตัวเอง และตอนนี้ฉันมักจะเตรียมสลัดนี้สำหรับโต๊ะวันหยุด แขกชอบมันมาก
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันลืมบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ฉันจำได้เมื่อฉันเปิดสมุดบันทึกการทำอาหารของฉัน
สลัดอร่อยมากอิ่ม แต่เข้ากันได้อย่างน่าประหลาดใจ ฉันคิดการตกแต่งสลัดด้วยตัวเอง ช่วยตัวของคุณเอง!

วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน - 400ก
ลูกพรุน - 100-150g
วอลนัท - 100ก
แครอท - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 300ก
แชมปิญอง - 250ก
เกลือ มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
แตงกวาสดครึ่งลูก 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับละเอียด ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน และแครนเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

สลัดชั้นกับอะโวคาโดและแฮม


วัตถุดิบ:
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
แฮม - 300ก
แตงกวา - 2 ชิ้น
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 200 กรัม
พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
มายองเนส พวงผักชีฝรั่ง

สลัดพัฟเทศกาลกับไก่รมควัน ลูกพรุน และชีส


สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ฉันชอบไก่รมควันผสมกับลูกพรุนเป็นพิเศษ และโรยด้วยชีสนุ่มๆ ด้านบนด้วย.. อืม... อร่อยจัง!

วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน (ฉันเอาเนื้อ) - 400-500 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ชิ้นขนาดกลาง
แครอท - 2 สื่อ
ลูกพรุน - 100-150 กรัม (ไม่มีเมล็ด)
มายองเนส - 100-150 กรัม
วอลนัท - 150 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
เกลือเล็กน้อย
สปริงฟอร์ม

สแน็คบาร์ "นโปเลียน"


ของว่างที่นุ่มและอร่อยมาก เค้กนี้ทำง่ายและรวดเร็วและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน เคล็ดลับหลักคือการใช้คอทเทจชีส รสชาติน่าทึ่งมาก!

สินค้า:
พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปหรือเค้กสำเร็จรูป
แครอท 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กานพลู
ไข่ 3 ชิ้น
ปลากระป๋อง (แซลมอนสีชมพู, ทูน่า, ปลาซาร์ดีน) 250 ก
มายองเนส
นมเปรี้ยวชีส "กะรัต" กับกุ้ง 140 กรัม

เค้กแซลมอน

สูตรถูกคิดค้นขึ้นระหว่างทาง))

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เค็มเองเพิ่มคอนญักซึ่งให้รสชาติปลาแซลมอน) - 250 - 300 กรัม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ใบกะหล่ำปลีจีน,
พริกหยวก (แดงและเหลือง) - ½ละ
ไข่ - 3 ชิ้น (เฉพาะคนขาว, ใส่ไข่แดงในสลัดปลาคอด)
ฮาร์ดชีส (ฉันเอา "Olterman" 17%) - 50 - 80g
ครีมชีส Almette - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
กุ้ง (เล็กต้มกับเครื่องเทศในน้ำเค็มสูงและปอกเปลือก)) - 200-300 กรัม
คาเวียร์, ถั่วสน, มายองเนส

สลัด "ช่อกุหลาบ"


ดูเหมือนว่าคุณจะทำอะไรได้อีกกับปลาเฮอริ่งซ้ำซากภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์? ปรากฎว่ามันเป็นไปได้! และน่าสนใจขนาดไหน! ฉันเห็นมันในนิตยสารก็รีบไปปรุงแต่โชคดีที่มีเหตุผล “เสื้อคลุมขนสัตว์” นั้นอร่อยอยู่แล้วและแพนเค้กก็เพิ่มความอ่อนโยนและดูน่าทึ่งอย่างยิ่ง!

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
แครอทต้ม 1 อัน
มันฝรั่งต้ม 2 อัน
ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
หัวหอมเล็ก 1 หัว
เขียวขจี

สลัดกับแฮม ไก่งวง และเห็ด


วัตถุดิบ:
แชมปิญอง - 200ก
แฮม - 300ก
เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
แตงกวา - 2-3 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 150 กรัม
พิสตาชิโอ (คั่ว, ปอกเปลือก) - 70g
พวงผักชีฝรั่งใบผักกาดหอม
เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, มายองเนส

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"


อร่อย!

ฉันทำสลัดนี้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
1. หัวหอม (หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วเทน้ำเดือด)
2. มันฝรั่ง (หั่นเต๋า)
3. อกไก่ (ควรรมควันหรือย่าง)
4. วอลนัท (ขูดละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น)
5. แครอท (ต้มหั่นเป็นลูกเต๋า)
6. ไข่ (บดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ)
7.ชีส

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่อย่าเป็นชั้นหนา
วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน ถ้าฉันทำเป็นวันหยุด ฉันจะใช้ผลทับทิมมาทำตัวอักษรหรือออกแบบ
ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัว

ปรากฎว่าอร่อยมาก ทำครั้งแรกตอนปีใหม่เมื่อ 2 ปีที่แล้ว สามีกินไป 2 ชามในคนเดียว

เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก็จะถึงปีใหม่แล้ว ถึงเวลาคิดเกี่ยวกับเมนูวันหยุดแล้ว สลัดวันหยุดสำหรับปีใหม่แตกต่างจากสลัดปกติอย่างไร ก่อนอื่นเลย การตกแต่งตามธีม การออกแบบที่สวยงามคือกุญแจสู่ความสำเร็จ แต่คุณไม่ควรลืมเรื่องรสชาติด้วย สลัดดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่นั้นเตรียมได้ไม่ยาก เราขอเสนอสูตรอาหารสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดซึ่งจะนำความสุขมาสู่คุณและคนที่คุณรัก

วิธีเตรียมสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - 15 พันธุ์

สลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่ - “ไก่ใต้ขน”

สลัด "ไก่ใต้โค้ต" ที่มีรสเผ็ดปานกลางและเผ็ดปานกลางจะเป็นการค้นพบสำหรับแม่บ้านและจะรวมอยู่ในรายการ "รายการโปรด"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 g.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• มายองเนส 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การตระเตรียม:

หั่นชีส ไก่ ไข่ และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ

วางสลัดเป็นชั้นๆ บนจานแบนตามลำดับต่อไปนี้:

1. ไก่
2. แครอทเกาหลี
3. ไข่.

ตกแต่งแต่ละชั้นด้วยมายองเนสตาข่าย

ตกแต่งจานด้วยดอกมะเขือเทศอันเขียวชอุ่มและใบผักชีฝรั่ง

สลัดง่ายๆ สำหรับปีใหม่ - "A la Caesar"

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถเตรียมได้ทันทีและมีรสชาติคล้ายกับซีซาร์สลัดแบบคลาสสิกมาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ชิ้น
• แครกเกอร์ 1 แพ็ค
• สำหรับซอส:
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เตรียมไก่ตามรสนิยมของคุณ - ต้มหรือทอด
2. แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใย
3. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและผสมเบา ๆ
7. เตรียมซอส. ในเครื่องปั่น ผสมมายองเนสกับกระเทียม สมุนไพร และน้ำมะนาวสองสามกลีบจนเนียน
8. เสิร์ฟซอสแยกกัน

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "เทียน"

คุณต้องการที่จะใช้เวลาปีใหม่อันอบอุ่นกับครอบครัวของคุณหรือไม่? เตรียมสลัด "เทียน" ที่สวยงามและอร่อย บางทีมันอาจจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายและความอบอุ่นของบ้านของคุณ วิธีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย? ง่ายมาก.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• ปลาหมึก 3 ตัว
• แอปเปิ้ลเขียว 3 ลูก
• ฮาร์ดชีสใด ๆ 100 กรัม
• มายองเนสไลท์ 100 มล.
• พริกหยวก (สีตัดกัน) 2 ชิ้น
• ข้าวโพด 1/4 กระป๋อง
• มะกอก 8 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• เมล็ดทับทิม

การตระเตรียม:

1. นำน้ำไปต้มในหม้อใบเล็ก ใส่เกลือ แล้วใส่ซากปลาหมึกที่ล้างแล้วลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที นำปลาหมึกออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที นำฟิล์มออกแล้วตัดเป็นก้อน
2. ต้มไข่ให้สุก เย็น และเอาเปลือกออก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. สับสีขาวอย่างประณีต
4. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเสียดสี
5. ตะแกรงชีส
6. ประกอบสลัดเป็นชั้น:
7. โปรตีนเติมมายองเนสลงไป
8. ปลาหมึกต้มปรุงรสด้วยมายองเนส
9. ไข่แดงและแอปเปิ้ล เติมมายองเนสลงไป
10. ชีสขูด
11. ในการตกแต่งสลัด ให้ตัดเทียนและเปลวไฟจากพริกหยวก ตกแต่งด้วยข้าวโพด มะกอก ทับทิม และสมุนไพร

ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายที่มีรสชาติเข้มข้นทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง 6 ชิ้น
• กระเทียม 3 กลีบ
• ถั่ว 1 ถ้วย
• มายองเนส 200 มล.

การตระเตรียม:

1. สับหรือแยกเนื้อต้มออกเป็นเส้นใยอย่างประณีต
2. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำเกลือออกอย่างระมัดระวัง
3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด
4. ผสมแตงกวากับกระเทียม
5. สับวอลนัทแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
6. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
7. เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:
8. เคลือบเนื้อด้วยมายองเนส
9. แตงกวากับกระเทียมเคลือบด้วยมายองเนส
10. ไข่เคลือบด้วยมายองเนส
11. วอลนัท.

ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อต้ม

แขกของคุณจะสังเกตและชื่นชมสูตรสลัดนี้อย่างแน่นอน อาหารแคลอรีต่ำนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น

ควรรวมผักสำหรับสลัด 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกเขียวหวาน 1 ชิ้น
• พริกแดงหวาน 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีสใด ๆ 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง -1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก 40 มล.

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อขนมปังดำเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วทำให้ทุกอย่างแห้งด้วยไฟอ่อนในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 10 นาที
2. สับพริกแดงและเขียวเป็นก้อน
3. ตัดชีสเป็นก้อน
4. เลเยอร์ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่ข้าวโพดหวาน
5. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
6. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก็จะถึงปีใหม่แล้วถึงเวลาคิดเมนูวันหยุดแล้ว สลัดปลาหมึกและแตงกวาอร่อยเบาและสดชื่น แขกของคุณจะรักมัน!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 600 กรัม
• แตงกวา 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ดธัญพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างปลาหมึกแล้ววางในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นทำให้ซากเย็นลง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงแหวนเล็ก ๆ
2. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
3. แบ่งไข่นกกระทาลงในจานใส่เกลือแล้วปัด เตรียมไข่เจียว. ตัดไข่เจียวที่เย็นแล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
4. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ดแล้วคนให้เข้ากัน
5. รวมส่วนผสมสลัดและราดน้ำสลัดลงบนจาน

สลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่ - “ชีสชิป”

การผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมการเตรียมอย่างรวดเร็วและรสชาติที่สดใสไม่ใช่ข้อดีของอาหารจานนี้ทั้งหมด การผสมผสานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ในสลัดจะทำให้คุณจำอาหารจานนี้ที่มีกลิ่นหอมได้เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 120 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• โพรเซสชีส 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม 3-4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสอย่างหยาบ อบให้แห้งในเตาอบที่ 160 องศา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เย็น.
2. อัดจาระบีจานลึกด้วยมายองเนส
3. วางมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบและเกลี่ยให้เรียบอย่างระมัดระวัง ปิดชั้นด้วยมายองเนส
4. แยกเนื้อวัวออกเป็นเส้นใยแล้ววางลงบนมันฝรั่ง ปิดชั้นด้วยมายองเนส
5. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในจานบนมันฝรั่ง
6. ขูดไข่อย่างหยาบแล้ววางลงในจาน ปิดชั้นด้วยมายองเนส
7. วางชั้นข้าวโพด
8. มือของคุณหักชีสแห้งในเตาอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตกแต่งสลัดด้วย

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "Obzhorka"

ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและสามารถพบได้ในตู้กับข้าวของแม่บ้าน ดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ในโอกาสเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะทุกวันอีกด้วย

ในการเตรียมสลัดควรเทหัวหอมด้วยน้ำเดือดหลังจากหั่นแล้ว หลังจากนี้มันจะได้รับรสชาติใหม่และนุ่มนวลมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
• หัวหอม 3 ชิ้น
• แครอท 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง 3 ชิ้น
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. ทอดในกระทะประมาณ 5-8 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นและโอนไปยังชามสลัด
3. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
4. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบีบน้ำเกลือออกอย่างระมัดระวัง
5. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นเส้นเล็ก ๆ
6. โอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ผสม เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วงเวลาแห่งความสุขสุดพิเศษ สร้างความพึงพอใจให้แขกและคนที่คุณรัก และต้องขอบคุณองุ่นที่ชุ่มฉ่ำ แม้แต่แขกที่อายุน้อยที่สุดของเราก็ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควัน 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม 200 กรัม
• พิสตาชิโอเค็ม 50 กรัม
• องุ่น 200 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
2. ปอกถั่วพิสตาชิโอแล้วตัดด้วยมีด
3. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
5. รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. วางสลัดเป็นรูปพวงองุ่นแล้วตกแต่งด้วยองุ่นหั่นเป็นสองส่วน

สูตรสลัดไก่เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่สลัดวันหยุดและสลัดสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด 400 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 350 gr.
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอม 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช 50 มล.
• มายองเนส 100 มล.
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่ แยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับเห็ดทอดให้เย็น
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง พักให้เย็น
5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. วางในชามสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "ปีใหม่" ใน verrine

ด้วยการนำเสนอที่ไม่ธรรมดาทำให้สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงและเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• แครอทดิบ 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เนื้ออกไก่ต้ม 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 กรัม

การตระเตรียม:

ลูกเกดนึ่งในน้ำเดือด

ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ผสมกับลูกเกดและมายองเนส

ตะแกรงชีส

สับกระเทียม

ผสมชีส กระเทียม และมายองเนส

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ

สับวอลนัท

ผสมหัวบีท ถั่ว และมายองเนส

สับอกไก่ต้มให้ละเอียด

วางสลัดใน Verrine หรือแก้วทรงสูงเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. แครอท
2. อกไก่
3. บีท.

ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "Snowdrifts"

สลัดหลายชั้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านเนื่องจากไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมและทำให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น

คุณสามารถแทนที่ไก่ในสลัดด้วยเนื้อสัตว์และเพิ่มผักตามรสนิยมของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดสลัด "Snowdrifts" จะออกมาสวยงามอร่อยและน่าพึงพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 400 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ที่หนังจนนุ่ม เย็นและแยกออกเป็นเส้นใย
2. ต้มมันฝรั่งและแครอท เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
3. หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. วางสลัดบนจานเป็นชั้น:
5. มันฝรั่งเคลือบมายองเนสเป็นชั้น
6. แครอทเคลือบชั้นด้วยมายองเนส
7. ไก่เคลือบชั้นด้วยมายองเนส
8. พริกหยวก.
9. ต้มไข่ ปอกเปลือก และหั่นเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ค่อยๆ เอาไข่แดงออก ระวังอย่าให้ไข่ขาวเสียหาย และพักไว้ในชามแยกต่างหาก
10. ใช้ส้อมบดไข่แดง ใส่กระเทียมบด มายองเนส และเกลือเล็กน้อย ผสมมันทั้งหมด
11. เติมไข่ขาวเปล่าด้วยส่วนผสมที่ได้จากไข่แดงและกระเทียม แล้ววางลงบนพริกหยวกเพื่อให้ไข่ขาวเรียงกัน เคลือบมายองเนสเล็กน้อย
12. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วกระจายให้ทั่วสลัด

สลัดง่ายๆ สำหรับปีใหม่ - "สร้อยข้อมือมาลาไคต์"

ทุกคนชื่นชอบสลัดสร้อยข้อมือทับทิมมานานแล้ว แต่ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลง ถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนประเพณีและเตรียมสิ่งใหม่ ๆ จานดั้งเดิมมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส 200 กรัม
• กีวี 2-3 ชิ้น
• มายองเนส 200 กรัม
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ต้มน้ำในหม้อใบเล็ก ใส่เกลือ ใบกระวานสองสามใบ และพริกไทยดำประมาณห้าเม็ด ใส่เนื้อไก่ลงไป ปรุงเนื้อจนสุก หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้ทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้วแยกออกเป็นเส้นใยเล็กๆ

ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ เย็นเอาเปลือกออก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

สับไส้กรอกชีสอย่างประณีตมาก

แบ่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดออกเป็นสองส่วน

นำจานแบนแล้ววางแก้วทรงตรงไว้ตรงกลาง

เลเยอร์สลัดเป็นชั้นๆ

1. เนื้อปรุงสุก
2. มันฝรั่ง.
3. แครอท.
4. มายองเนส.
5. ไข่.
6. ชีสรมควัน
7. มายองเนส.

ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง

เคลือบด้านบนด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยกีวีปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น

หนึ่ง สอง สาม และสลัดก็พร้อม สูตรสลัดและส่วนผสมสำหรับสิ่งนี้ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสำหรับโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

• แฮม 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• พริกหวาน 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• มายองเนส 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด
2. เพิ่มข้าวโพดหลังจากระบายของเหลวแล้ว
3. ปอกพริกไทยออกจากเมล็ด หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในชามสลัด
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
5. ตัดแฮมเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในชามสลัด
6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ
7. ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจ จานนี้เตรียมง่ายมากและต้องเตรียมเพียงเล็กน้อย เมื่อวางแผนเมนูของคุณ โปรดทราบว่าสลัดนี้ค่อนข้างอิ่ม

สลัด "รอยัล"

วัตถุดิบ:

หมูต้ม 250 กรัม
มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
1 หัวหอม
ถั่วเปลือกหนึ่งกำมือ
ลูกพรุน 100 กรัม

บีทต้ม 1 อัน
แครอทต้ม 1 อัน
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ชีสแข็ง 150 กรัม
มายองเนส

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที ระบายและสับลูกพรุน ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเนื้อเป็นก้อนด้วย สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไข่เป็นเส้น บดถั่วในเครื่องปั่น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานเป็นชั้นๆ:

มันฝรั่ง, มายองเนส;

หัวหอม, เนื้อ, มายองเนส;

แครอท, มายองเนส;

ลูกพรุน, ถั่ว, มายองเนส;

หัวบีท, มายองเนส;

มายองเนสไข่

ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

แม้แต่กษัตริย์ก็ไม่ปฏิเสธสลัดเช่นนี้ รสชาติที่เข้มข้นและยอดเยี่ยมของสลัดซาร์สกี้พร้อมอาหารทะเลจะดูน่าอัศจรรย์สำหรับคุณ หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ ให้นำสูตรนี้มาพิจารณาด้วย

วัตถุดิบ:

ปลาหมึกสดแช่แข็ง 1 กก
ชีสแข็ง 200 กรัม
คาเวียร์สีแดง 200 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกจนนิ่ม (2-3 นาที) ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้แข็งและเสียดสีบนรางขนาดกลาง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เลเยอร์สลัดตามลำดับต่อไปนี้: ปลาหมึก, มายองเนส, คาเวียร์, มันฝรั่ง, มายองเนส, คาเวียร์, ชีส, มายองเนส, คาเวียร์, ปลาหมึก ปิดสลัดด้วยไข่ขูดและตกแต่งด้วยคาเวียร์

ทิ้งสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้

สลัด "หยิก"

แน่นอนว่าคุณเบื่อสลัดไขมันธรรมดา แต่ต้องการอะไรที่มีรสชาติใหม่ เราขอเสนอสลัด "หยิก" - อาหารจานเบาและละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

แครอทดิบ 1 อัน
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 1 ผล
ปูอัด 200 กรัม

ไข่ต้ม 4 ฟอง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกแครอทและแอปเปิ้ล ขูดแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด ทำให้ไข่ต้มสุกเย็นลงและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ขูดปูอัดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับด้วยมีด

ในจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัด ให้ทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้ววางแครอทลงไปด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางไข่ขูดเป็นชั้น ทำซ้ำตาข่ายมายองเนส ใส่แอปเปิ้ล มายองเนส ปูอัด มายองเนส และข้าวโพดอีกครั้ง

ข้าวโพดจะใช้เป็นของตกแต่งสลัด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยมายองเนส ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้สลัดซึมซาบและคุณสามารถเสิร์ฟได้

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าสลัดนั้นเตรียมโดยไม่ใส่เกลือซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติที่สดใสและเป็นต้นฉบับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

สลัดอิซาเบลล่ากับแครอทในภาษาเกาหลี

แครอทสไตล์เกาหลีทำสลัดที่อร่อยและฉุนอย่างไม่น่าเชื่อ แน่นอนว่าเมื่อคุณลองสลัดนี้แล้ว คุณจะอดใจไม่ไหวที่จะเพิ่มอีก

วัตถุดิบ:

2 ขารมควัน
ไข่ 5 ฟอง
แชมเปญ 500 กรัม

2 หัวหอม
ผักดอง 3 อัน
แครอทในภาษาเกาหลี

การตระเตรียม:

ต้มไข่ ปอกเปลือก และสับละเอียด สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดแยกกันในน้ำมันพืช

วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้นๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 1: แฮมหั่นบาง ๆ

ชั้นที่ 2: เห็ด

ชั้นที่ 3: หัวหอม

ชั้นที่ 4: ไข่

ชั้นที่ 5: ผักดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ชั้นที่ 6: แครอทเกาหลี

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยดอกหัวไชเท้าและสมุนไพร

สลัดสไลด์มองโกเลีย

สลัดแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับจากหัวบีทและไก่ มันดูน่าสนใจมากและรสชาติก็น่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

หัวผักกาดต้ม 4 หัว
แครอทต้ม 2 อัน
ลูกพรุน 1 กำมือ
ชีสแข็ง 150 กรัม

เนื้อไก่ 400 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
2/3 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
พวงผักชีฝรั่งสด
มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

ขูดแครอทและผสมกับชีสขูด

บดไก่ทอดแล้วผสมกับวอลนัทสับ เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนและผสมให้เข้ากัน

สับลูกพรุน

วางสลัดเป็นชั้นๆ: บีทรูทครึ่งหนึ่ง, ไก่, มายองเนสเล็กน้อย, แครอทกับชีส, มายองเนส, ลูกพรุน, มายองเนส วางหัวบีทที่เหลือไว้ด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับ มายองเนส และวอลนัท

สลัดปีใหม่ "ช่อสับปะรด"

สับปะรดและไก่เข้ากันได้ดี หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมสลัดที่มีเสน่ห์และอร่อยมากสำหรับปีใหม่ให้ใช้สูตรนี้

วัตถุดิบ:

อกไก่ 500 กรัม
หัวหอม 3-4 หัว
ไข่ 4-5 ฟอง
แชมเปญหมัก 400 กรัม

2 มันฝรั่ง
ชีส 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อโดยเติมใบกระวาน, กระเทียม, ออลสไปซ์และพริกไทยดำ ผู้พิพากษาหั่นเป็นก้อน

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ล้างหัวหอมแล้วหมักในน้ำเย็นด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

วางส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, มายองเนส, เนื้อ, มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, มายองเนส, ชีส, มายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม

คุณจะต้องชอบสลัดที่ละเอียดอ่อนแต่เตรียมง่ายมากนี้แน่นอน สลัดตกแต่งด้วยข้าวโพดซึ่งให้ความรู้สึกละเอียดอ่อน จริงอยู่ไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพด

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 400 กรัม
แครอทเกาหลี 100 กรัม
ไข่ 5 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม

มายองเนส 100 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
พริกหยวก สมุนไพร และข้าวโพดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อต้มเป็นก้อน ปอกเปลือกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับแครอทเกาหลี ขูดไข่ขาว ชีส และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

วางสลัดบนจานเป็นชั้นๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น: ไก่, แครอทเกาหลีครึ่งลูก, ไข่แดง, ชีส, แครอทเกาหลี, ไข่ขาว ตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพด สมุนไพร และพริกหยวก หรือตามชอบ

เมื่อคุณเบื่อกับสลัดพัฟแบบเดิมๆ คุณก็ต้องการทำอาหารใหม่ๆ ที่แปลกใหม่ ทางเลือกที่ดีคือสลัดที่แบ่งส่วนในตะกร้าชีส

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 300 กรัม
3 มันฝรั่ง
ไข่ 4 ฟอง
แครอท 1 อัน

2 กีวี
1 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวปานกลาง
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
ชีส 70 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มอกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอท ไข่ มันฝรั่ง เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแอปเปิ้ลและกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มถั่ว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ย้ายสลัดใส่ตะกร้าชีส

ในการเตรียมตะกร้าชีส ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้นบางๆ บนกระทะที่ร้อน เมื่อชีสละลาย ให้ย้ายใส่ขวดโหลอย่างระมัดระวัง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ชีสเซ็ตตัว

ตกแต่งสลัดตามต้องการ

สลัด “ซ่อนแดงน้อย”

สูตรสลัดหนูน้อยหมวกแดงนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบทับทิมทุกคน หากคุณเบื่อกับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมแล้วทำไมไม่ลองอะไรใหม่ ๆ แต่ก็อร่อยและแปลกไม่น้อยไปกว่านี้ล่ะ?

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 500 กรัม
หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
แครอทขนาดกลาง 1 อัน

ทับทิม
ไข่
มายองเนส
ถั่วปอกเปลือก 100 กรัม
มันฝรั่ง

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม (30 นาที) จากนั้นซับให้แห้ง ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือกแล้วปล่อยให้เย็น สับถั่วและทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง ปอกทับทิมแล้วแยกออกเป็นเมล็ด

วางจานแบนกว้างพร้อมใบผักกาดหอม เลเยอร์หัวหอม, มันฝรั่ง, ไก่, ถั่ว, ไข่, แครอท, ชีส หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส อย่าอัดจาระบีชีสด้วยมายองเนส แต่ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและวอลนัททันที

สลัดปีใหม่ "DRIFTERS"

กองหิมะที่ปกคลุมไปด้วยหิมะเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่พอๆ กับต้นคริสต์มาส ทำไมไม่เตรียมสลัด "Snowdrifts" ที่สวยงามและแปลกตาสำหรับโต๊ะปีใหม่ล่ะ? จานดูเบาและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

2 มันฝรั่ง
2 แครอท
1 หัวหอม
พริกหยวกแดง 1/2 เม็ด
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

ไข่ 5 ฟอง
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส
ชีส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือกส่วนผสมทั้งหมด บดหัวหอมในเครื่องปั่นพร้อมกับปลากระป๋อง

ตอนนี้เรามาประกอบสลัดกัน วางมันฝรั่งขูดหยาบบนจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางแครอทขูดไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส สลัดชั้นที่สามคืออาหารกระป๋องที่มีหัวหอม (ถ้าคุณไม่ชอบสลัดปลาก็ให้เปลี่ยนอาหารกระป๋องเป็นไก่ต้ม) และทาด้วยมายองเนส วางชั้นพริกหยวกสับละเอียด

ปอกไข่ต้มแล้วผ่าครึ่งตามยาว นำไข่แดงออกแล้วบดด้วยส้อมผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางไข่ลงบนสลัด หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนสด้านบน (สะดวกมากถ้าใช้แปรงซิลิโคน) แล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด

สลัดที่มีปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยนี้ถือได้ว่าเป็นปลาแฮร์ริ่งที่แปลกใหม่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และเป็นเรื่องแปลกใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่าแทนที่จะใช้ผักพวกเขาใช้ผลไม้หรือส้มแทน

วัตถุดิบ:

ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
1 ส้มขนาดใหญ่
มะกอกหลุม

ชีส 40 กรัม
มายองเนส
เกลือ
พริกไทยป่นสด
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. คาเวียร์สีแดง

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด สับไข่แดงด้วยมีด ล้างส้ม ตัดเปลือกออก แล้วลอกเนื้อออกจากฟิล์ม หั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น รวบรวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้นๆ

ชั้นที่ 1: ไข่ขาวครึ่งหนึ่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย ตามชอบ

ชั้นที่ 2: ไข่แดง, มายองเนส, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ชั้นที่ 3: ปลาแดงครึ่งหนึ่ง

4 ชั้น: มะกอก

ชั้นที่ 5: ปลาที่เหลือ

ชั้นที่ 6: ชีส, มายองเนส

ชั้นที่ 7: สีส้ม

ชั้นที่ 8: ไข่ขาวที่เหลือ, มายองเนส, เกลือและพริกไทยตามชอบ

โรยหน้าด้วยคาเวียร์และมะกอก

สลัด "โกเบล"

สลัด Leshy เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสลัดวันหยุด ในกรณีนี้จะไม่มีการใช้ส่วนผสมจากต่างประเทศ ทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 1 ชิ้น
2 หัวหอม
แชมเปญ 400 กรัม
ไข่ 2 ฟอง

ชีสแข็ง 100 กรัม
1/2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทมีเปลือก
มายองเนส
มะกอก

การตระเตรียม:

ต้มอกแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแชมปิญองแล้วทอดแยกกันในกระทะ ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส และเกลือตามชอบ

วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางจานแบน วางสลัดไว้รอบๆ โดยใช้ช้อนกดลงไปเล็กน้อย นำขวดออกแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก

ขอให้อร่อยและสวัสดีปีใหม่!!!