วิธีปรุงบวบในเตาอบด้วยชีส บวบในเตาอบ – 11 สูตรที่รวดเร็วและอร่อย บวบกับชีสในเตาอบพร้อมครีมเปรี้ยวและกระเทียม

หากคุณสนใจที่จะอบบวบในเตาอบอย่างโอชะนี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คัดสรรมาจากครัวของแม่บ้านธรรมดาไปจนถึงพ่อครัว

คุณต้องการทำอาหารจานอร่อยและเป็นต้นฉบับหรือไม่? จากนั้นฉันเสนอทางเลือกให้คุณหรือ

สูตรที่ง่ายที่สุดคืออบวงกลมด้วยชีส คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่ ขนมปัง หรือน้ำมันทอด มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย คุณจะต้องเตรียม (สำหรับสองเสิร์ฟ):

• บวบหรือบวบขนาดเล็ก 2 อัน (น้ำหนักรวมประมาณ 500 กรัม)
• ชีส 50 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในการเริ่มต้นให้ตั้งเตาอบไว้ที่ 180-200 องศาทันที

บวบอบกับไข่และชีส

การตระเตรียม:

1. บวบของฉัน หากยังอายุน้อยก็ไม่จำเป็นต้องลอกผิวหนังออก หากอายุมากคุณต้องปอกเปลือกออกเนื่องจากผิวหนังอาจมีรสขม จากนั้นหั่นเป็นวงหรือก้อนแล้ววางไว้ในรูปแบบที่คุณวางแผนจะอบจาน ขอแนะนำว่าแบบฟอร์มมีขอบไม่ใช่แค่แผ่นรองอบ ขั้นแรกคุณต้องทาน้ำมันเล็กน้อยบนแม่พิมพ์แล้วจึงจัดวางบวบ
2. มาดูไข่กันดีกว่าต้องตีในจานแยกต่างหากคุณสามารถเพิ่มเกลือและเติมเครื่องเทศเทไข่ลงบนบวบ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้านบน ควรอบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาประมาณ 35-40 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับได้

คุณสามารถรับชมวิดีโอเวอร์ชันอื่นของสูตรนี้ได้ด้านล่าง:

บวบกับ Parmesan

คุณจะต้องการ:

• สควอชบวบหลายอัน (2-3 ชิ้น)
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปังหรือขนมปังแห้งบด
• ชีส 50 กรัม (สามารถใช้ Parmesan ได้)

ทำอาหารอย่างไร:

จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสที่ทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติ สมุนไพร และเครื่องปรุงรส อร่อย!

และนี่คืออีกเวอร์ชันหนึ่งของอาหารจานนี้ - บวบแท่งชุบเกล็ดขนมปัง Parmesan - ของว่างที่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

บวบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• แน่นอนบวบเอง (คุณสามารถใช้บวบได้) - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• มะเขือเทศ 4-5 ลูก (ควรใช้มะเขือเทศที่แข็งแรงเพื่อหั่นเป็นวง)
• เขียวขจี,
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีส 30-40 กรัม
• น้ำมันเล็กน้อย
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรนี้เวอร์ชันอื่นอยู่ด้านล่าง:

บวบอบกับเห็ดและชีส

1. หั่นบวบ (คุณสามารถใช้เป็นวงแหวน ลูกบาศก์ ครึ่งวง อะไรก็ได้ที่เหมาะกับความต้องการของคุณ)
2. เราล้างเห็ดแล้วสับ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
3. นำจานอบทาน้ำมันที่ก้นแล้ววางบวบเห็ดและหัวหอมเกลือแล้วใส่เครื่องเทศ โรยทุกอย่างด้านบนด้วยชีสและสมุนไพร จากนั้นปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์
4. อบในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบจนผักพร้อม

บวบหม้อ

สำหรับหม้อตุ๋นที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

1. ขูดบวบ ใส่เกลือ แล้วพักไว้จนน้ำออกมา จากนั้นบีบและสะเด็ดน้ำออกทั้งหมด
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบจากนั้นผสมกับนมเปรี้ยวแล้วเติมเกลือบีบกระเทียมลงในส่วนผสมนี้
3. ในการอบ ให้ใช้ถาดอบหรือแม่พิมพ์ ทาน้ำมันที่ก้น วางส่วนผสมของบวบลงไป แล้วเติมส่วนผสมไข่ชีสลงไปเพื่อให้ส่วนผสมครอบคลุมบวบจนหมด เพิ่มผักใบเขียว
4. อบในเตาอบที่ 250 องศา 30-40 นาทีจนสุก

เรือบวบพร้อมผักและเนื้อสัตว์ในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• สควอชบวบขนาดใหญ่ 2 อัน
• แฮมหรือไส้กรอกไม่มีหนัง (250-300 กรัม)
• ฮาร์ดชีสหรือมอสซาเรลล่า 50 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 มะเขือเทศ (สับ)

เรือพร้อมเนื้อสับ

มีสูตรน่าสนใจมั้ย! แบ่งปันความคิดเห็นในบทความ

บวบเป็นผักสารพัดประโยชน์ที่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารที่น่าสนใจมากมายได้อย่างง่ายดาย บ่อยที่สุดบนโต๊ะของเราเราพบสตูว์ผักและบวบทอดในแป้งกับซอสมายองเนส วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีปรุงบวบด้วยไข่ในเตาอบ หม้อปรุงอาหารนี้จะดึงดูดทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นบวบ

ถ้าคุณมีบวบ ไข่ และมะเขือเทศอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นที่อร่อยและน่าพึงพอใจในเตาอบได้ เพื่อปรับปรุงรสชาติของจานให้เพิ่มเนื้อสับ, ชีสแข็ง, เครื่องเทศและไส้ครีมเปรี้ยว บวบในไข่และชีสในเตาอบจะมีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนเสมอ

ในบันทึก! พ่อครัวทั้งมืออาชีพและมือสมัครเล่นแนะนำให้ใช้ผลบวบอ่อน หากเป็นไปไม่ได้ ให้เอาเปลือกออกและทำความสะอาดเมล็ด

สารประกอบ:

• บวบขนาดใหญ่ 1 อัน
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• ครีมเปรี้ยว 0.2 ลิตร
• 3 หัวหอม;
• เนื้อสับผสม 1 กิโลกรัม
• 2-3 ชิ้น มะเขือเทศสด
• ฮาร์ดชีส 0.2 กก.
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น
2. คุณสามารถรับประทานครีมเปรี้ยวโดยมีปริมาณไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์
3. สำหรับเนื้อสับควรเตรียมเองจากเนื้อหมูและเนื้อสันใน
   
4. ใช้ที่ปอกผักปอกเปลือกออกจากบวบ
   
5. ตัดบวบตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
6. ใช้ช้อนขนมหวานหรือช้อนโต๊ะตักเมล็ดออก
   
7. สับบวบปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
   
8. เอาแบบแก้วทนความร้อน หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมันเมล็ดทานตะวันบริสุทธิ์
9. วางบวบสับไว้ที่ด้านล่างในชั้นเดียว
   
10. รูปที่ 5
11. เกลือเพื่อลิ้มรส
    
12. แบ่งเนื้อสับเย็นออกเป็นสองส่วน
13. เกลี่ยครึ่งหนึ่งเป็นชั้นเท่าๆ กันบนบวบ
    
14. ล้างมะเขือเทศสดให้สะอาดใต้น้ำไหล
15. แห้งและหั่นเป็นชิ้น
16. วางมะเขือเทศในชั้นถัดไป
    
17. ปอกหัวหอมและสับเป็นวงหรือครึ่งวง นี่จะเป็นชั้นถัดไปของหม้อปรุงอาหาร
    
18. วางเนื้อสับที่เหลือไว้บนหัวหอม
19. กระจายให้ทั่วแบบฟอร์ม
    
20. ล้างหัวหอมสีเขียว ตากแห้งแล้วสับ
21. โรยลงบนเนื้อสับ
    
22. จากนั้นจัดวางบวบที่เหลือ
    
23. รวมครีมเปรี้ยวกับปริมาณไขมันกับไข่
24. ตีให้ละเอียดแล้วเติมน้ำกรองเล็กน้อย
25. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนหม้อปรุงอาหาร
    
26. เราอุ่นเตาอบจนถึงเกณฑ์อุณหภูมิ 200° และส่งหม้อปรุงอาหารลงไป
    
27. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำหม้อตุ๋นซูกินีออกจากเตาอบ
    
28. เทน้ำที่ปล่อยออกมาอย่างระมัดระวัง โรยชีสขูดด้านบน
    
29. เคี่ยวจานในเตาอบจนกระทั่งชีสละลายและมีเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร

บวบกับไข่ในเตาอบ: สูตรจากแม่บ้านผู้มีประสบการณ์

จากชุดส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจพร้อมรสชาติอันยอดเยี่ยมได้เสมอ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเชี่ยวชาญไม่ใช่เวทมนตร์ในการทำอาหาร แต่เป็นสูตรอาหารใหม่สำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยผิดปกติ บวบจุ่มในไข่ปรุงเร็วมากในเตาอบ จานผักนี้จะเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์

สารประกอบ:

• บวบ 0.5 กก.
• 4 อย่าง. ไข่ไก่
• พาร์เมซานชีส 150 กรัม
• 2 ชิ้น กลีบกระเทียม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 0.1 ลิตร
• ส่วนผสมเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างผลบวบอ่อนให้สะอาดด้วยน้ำกรอง
2. ขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้ากระดาษ
3. ตัดหางออก.
4. สับบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในกระทะหรือกระทะ
6. ตั้งไฟให้ร้อนขณะเดียวกันก็ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
7. ใส่กระเทียมสับลงในน้ำมันร้อน
8. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีน้ำมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มบวบสับได้
9. ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
10. เราเอากระเทียมออกด้วยช้อน slotted มันได้ส่งกลิ่นหอมไปแล้ว
11. เกลือบวบและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
12. อัดจาระบีแบบทนความร้อนด้วยน้ำมัน
13. วางบวบทอดแล้วทำรอยเว้า
14. เราแบ่ง 2 ชิ้นในแต่ละช่อง ไข่ไก่
15. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบน
16. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180-190°

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

เราได้พูดคุยถึงวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นบวบพร้อมไข่ในเตาอบแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะทุกวันและเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างเอร็ดอร่อย แต่การจะจัดโต๊ะรื่นเริงคุณจะต้องทำงานหนัก สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เตรียมบวบยัดไส้ สำหรับไส้ให้เลือกเนื้อสับ ผัก หรือเห็ด

สารประกอบ:

• 4 อย่าง. บวบ;
• แชมเปญสด 0.2 กก.
• 4 อย่าง. มะเขือเทศ;
• 4 อย่าง. กลีบกระเทียม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• เนย 50 กรัม
• เครื่องปรุงรส เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ

การตระเตรียม:

1. ผลบวบอ่อนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้
2. เราล้างมันให้สะอาดและขจัดความชื้นที่เหลืออยู่ด้วยผ้าขนหนู
3. เราทำการตัดตามยาวเพื่อสร้างครึ่งหนึ่ง
4. ตักเนื้อออกด้วยช้อน
5. เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผนังผักเสียหาย
6. สับเนื้อสควอชด้วยมีด
7. แชมปิญองสดล้างแห้งแล้วหั่นเป็นก้อน
8. บดกลีบกระเทียมภายใต้ความกดดัน
9. ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลาย
10. เพิ่มกระเทียมและเห็ด
11. ทอดจนสุก
12. เพิ่มบวบและมะเขือเทศหั่นเต๋าสด
13. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวจนสุกด้วยไฟอ่อน
14. ตีไข่ในชามจนเนียน รวมกับชีสขูด
15. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
16. บรรจุบวบด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้ววางบนถาดอบ
17. ราดน้ำสลัดไข่ชีสด้านบน
18. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180-200°

บวบเป็นผักตามฤดูกาลที่มีแคลอรีต่ำซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนและเป็นกลาง และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ชีส เห็ด และผักต่างๆ เสิร์ฟแบบทอด ยัดไส้ หรือดอง แต่ชิ้นบวบในเตาอบกลับมีประโยชน์อย่างยิ่ง บทความนี้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารดังกล่าว

รุ่นคลาสสิก

เมนูที่ทั้งอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น ประกอบด้วยชุดส่วนผสมขั้นต่ำที่สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• มาจอแรม½ช้อนชา
• เกลือและน้ำมันมะกอก

บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงเซนติเมตรแล้ววางลงบนจาน จากนั้นผักจะโรยด้วยเกลือและปล่อยให้น้ำคั้นที่ได้ออกมาระบายออก ในชามที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะกับมาจอแรมแห้ง

ผักที่เตรียมไว้จะถูกจุ่มลงในน้ำดองที่เกิดขึ้นและวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ อบบวบเป็นวงกลมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา ตามกฎแล้วยี่สิบนาทีก็เพียงพอสำหรับพวกเขาในการสร้างเปลือกโลกสีทอง

ตัวเลือกที่มีเนื้อสับ

ผักที่เตรียมโดยใช้วิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นของว่างได้ เนื่องจากมีเนื้อจึงค่อนข้างอิ่ม และการมีอยู่ของกระเทียมทำให้พวกมันมีความเผ็ดร้อนที่น่าพึงพอใจ เนื่องจากสูตรนี้สำหรับบวบสไลซ์พร้อมเนื้อสับในเตาอบต้องใช้รายการผลิตภัณฑ์เฉพาะ ดังนั้นควรตรวจสอบอีกครั้งล่วงหน้าว่าคุณมีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• หัวหอมใหญ่;
• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• เนื้อสับ 300 กรัม
• กระเทียม เครื่องเทศ และเกลือ

ส่วนการปฏิบัติ

บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเซนติเมตรและเป็นวงใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะสักครู่ จากนั้นน้ำผลที่ได้จะถูกระบายออกและวางผักไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน วางเนื้อบดเล็กน้อยไว้ด้านบน ผสมกับหัวหอมที่ทอดไว้แล้วและกระเทียมสับ เตรียมชิ้นบวบกับเนื้อสับในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิปานกลาง โดยปกติระยะเวลาในการอบชุบด้วยความร้อนไม่เกินสี่สิบนาที แต่ส่วนใหญ่จะถูกกำหนดโดยความหนาของผักสับ

ตัวเลือกกับมันฝรั่ง

ในช่วงฤดูผักสูงสุด หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ จัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและเสิร์ฟร้อนโดยเฉพาะ ในการเลี้ยงอาหารค่ำมื้อเบา ๆ ในฤดูร้อนให้กับครอบครัวของคุณ คุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• 5 มันฝรั่ง;
• มายองเนส 3 ช้อนใหญ่
• หลอดกลาง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักชีฝรั่ง, น้ำมัน (สำหรับทาแม่พิมพ์), เกลือและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร

มันฝรั่งที่ล้างและปอกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจานทนไฟที่ทาน้ำมัน วางหัวหอมสับและแหวนบวบไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้ราดด้วยซอสที่ประกอบด้วยกระเทียมบด, มายองเนส, เกลือ, สมุนไพรสับและเครื่องเทศ ปรุงชิ้นบวบในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิปานกลางจนผักนิ่ม

ทางเลือกกับข้าว

ผักยัดไส้ที่ทำตามวิธีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้กลับกลายเป็นว่าอิ่มมาก ดังนั้นจึงสามารถใช้ทดแทนอาหารจานร้อนอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์

รายการร้านขายของชำ:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• 5 หัวหอม;
• ข้าวครึ่งถ้วย;
• กระเทียม 3 กลีบ
• แครอทขนาดกลาง;
• ชีสแข็งอย่างดี 50 กรัม
• พริกหยวก;
• แก้วน้ำกรอง
• เกลือ สมุนไพรหอม และน้ำมันพืช

คำแนะนำโดยละเอียด:

ขั้นตอนที่ 1. ข้าวที่ล้าง ต้ม และแช่เย็นผสมกับเนื้อบด หัวหอมสับ 3 หัวและกระเทียมสับ มวลที่ได้จะถูกเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 2. บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมขนาด 4 เซนติเมตรแล้วนำออกจากเนื้ออย่างระมัดระวังโดยไม่ลืมที่จะทิ้งก้นบางไว้

ขั้นตอนที่ #3 ชิ้นที่ได้จะถูกวางไว้ในภาชนะทนความร้อนและเต็มไปด้วยเนื้อสับ การทอดซึ่งประกอบด้วยหัวหอมที่เหลือแครอทและพริกหยวกและน้ำกรองหนึ่งแก้วจะถูกส่งไปที่นั่นด้วย

ขั้นตอนที่ #4 เตรียมบวบยัดไส้เป็นวงกลมพร้อมเนื้อสับในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิมาตรฐาน หลังจากครึ่งชั่วโมงโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีกสิบนาที

ตัวเลือกกับมะเขือยาว

หม้อปรุงอาหารที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้มีรูปลักษณ์ที่สดใสและเรียบร้อย ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• เนื้อสับ 450 กรัม
• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• ไข่คู่หนึ่ง;
• 3 มะเขือยาว
• ชีสแข็งอย่างดี 170 กรัม
• หลอดกลาง
• เกลือ เนย เครื่องเทศ สมุนไพร และแป้งเล็กน้อย

เมื่อทราบวิธีปรุงบวบชิ้นยัดไส้ในเตาอบแล้วคุณต้องเข้าใจวิธีการตีความอาหารจานนี้ที่น่าสนใจอีกครั้ง คราวนี้ผักจะไม่เต็มไปด้วยเนื้อบดแต่จะประกบด้วยผักต่างจากเวอร์ชันดั้งเดิม

มะเขือยาวที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมขนาดห้ามิลลิเมตรเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นวางสลับกับบวบในรูปแบบน้ำมันแล้วปิดด้วยเนื้อสับทอดกับหัวหอมและผสมกับไข่ดิบ วางวงแหวนมะเขือเทศ สมุนไพรสับ และชีสขูดไว้ด้านบน อบจานในเตาอบที่อุ่นดีประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรกับคอทเทจชีส

ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้นี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยหม้อปรุงอาหารสุดพิเศษ คุณต้องดำเนินการดังนี้:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• คอทเทจชีสสด 270 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• ชีสแข็งใด ๆ 120 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ 60 มิลลิลิตร
• เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ

ส่วนการปฏิบัติ

นมและไข่รวมกันในภาชนะทรงลึกใบเดียว ทั้งหมดนี้เค็มโรยด้วยเครื่องปรุงรสตีและผสมกับคอทเทจชีสบด, ชีสขูดและกระเทียมสับ มวลที่ได้จะถูกวางในรูปแบบที่ทาน้ำมันและทนความร้อนและปิดด้วยวงแหวนบวบ จานในอนาคตโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและนำออกเพื่อให้ความร้อน เตรียมคอทเทจชีสกับบวบชิ้นในเตาอบที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศา ไม่เกินสี่สิบห้านาที

หม้อตุ๋นพร้อมไส้ครีมเปรี้ยว

จานที่เตรียมง่ายนี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกชนิด มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ในการสร้างมันคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มหนึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 3 ไข่;
• เนย ¼ แท่ง
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• สมุนไพรสดและพริกไทยป่น

ก่อนที่จะอบบวบเป็นชิ้นในเตาอบ ให้ล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นวงบางๆ ผักที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกเค็มและทิ้งไว้สิบห้านาที จากนั้นนำไปใส่ในกระทะเทครีมเปรี้ยวแล้วเคี่ยวบนเตาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากผ่านไปสามสิบนาที บวบจะถูกเอาออกอย่างระมัดระวังและวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ครีมเปรี้ยวที่พวกเขาเคี่ยวไฟผสมกับไข่เกลือและสมุนไพรสับเทลงบน ปรุงหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาจนกระทั่งซอสข้น

ตัวเลือกกับเห็ด

หม้อปรุงอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากนี้ประกอบด้วยผักเกือบเท่านั้น ดังนั้นจึงอาจถือได้ว่าเป็นอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบสองสามลูก (โดยเฉพาะลูกที่มีผิวบาง);
• แชมเปญสด 300 กรัม
• หลอดกลาง
• ชีสแข็งใด ๆ 40 กรัม
• เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศ

วางบวบที่ล้างแล้วและหั่นเป็นวงลงในกระทะที่ทาน้ำมัน วางชิ้นเห็ดและหัวหอมสับไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ แม่พิมพ์ถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบชุบต่อไป ปรุงแชมเปญและบวบเป็นวงกลมในเตาอบ (สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารที่คล้ายกันสามารถพบได้ในบทความนี้) ที่อุณหภูมิสองร้อยยี่สิบองศาเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากนั้นให้คลี่ฟอยล์ออกอย่างระมัดระวังแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัวเลือกกับมะเขือเทศกระป๋อง

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่มีเปลือกกรอบแสนอร่อยนี้สามารถรับประทานเป็นจานแยกหรือใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นผักที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บวบหนุ่ม 700 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มะเขือเทศกระป๋อง 200 กรัม
• หลอดกลาง
• เกล็ดขนมปังและน้ำมันพืช 3 ช้อนใหญ่
• ชีสแข็งใด ๆ 150 กรัม
• แป้ง เกลือ และสมุนไพร

บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมเซนติเมตรแล้วใส่ในชาม จากนั้นนำไปผสมกับแป้งและเกลือแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน บวบที่เตรียมไว้บางส่วนวางในภาชนะที่ทนความร้อนและปิดด้วยชั้นผักทอดที่ทำจากหัวหอมสับ, มะเขือเทศกระป๋อง, สมุนไพรสับและกระเทียม วางบวบที่เหลือไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูดผสมกับเกล็ดขนมปัง ปรุงชิ้นบวบในเตาอบที่ร้อนถึงสองร้อยองศาเป็นเวลายี่สิบนาที

พร้อมมะเขือเทศสด

เมนูที่เตรียมง่ายแต่อร่อยมากนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เสิร์ฟร้อนเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำก่อนบริโภคไม่นาน เพื่อให้ครอบครัวของคุณมีหม้อปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบสองสามลูก;
• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• 5 ช้อนนมขนาดใหญ่
• ชีสแข็งใด ๆ 60 กรัม
• ไข่คู่หนึ่ง;
• ครีมเปรี้ยว 40 มิลลิลิตร
• พริกหวานสองสามอัน
• เกลือ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรสด

บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมขนาดห้ามิลลิเมตรแล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมัน วางวงแหวนมะเขือเทศและพริกหยวกไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทาด้วยครีมเปรี้ยว หลังจากนั้นหม้อปรุงอาหารจะเทส่วนผสมของนมและไข่ที่ตีไว้ ปรุงที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง

การอบผักโดยใส่ชีสกำลังกลายมาเป็นสูตรอาหารประจำวันมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ใช่แค่อาหารช่วงวันหยุดเท่านั้น

บวบในละแวกนั้นก็กลายเป็น "ห้าบวก" เช่นกัน

ผักไม่ต้องการการรักษาความร้อนในระยะยาวดังนั้นจึงมักจะวางจานไว้ในเตาอบที่โรยด้วยเศษชีสแล้ว

อาหารดังกล่าวสามารถทำได้ค่อนข้างเผ็ดหรือจะปรุงด้วยเครื่องเทศปานกลางก็ได้

บวบกับชีสในเตาอบ - หลักการทำอาหารทั่วไป

ควรเลือกบวบขนาดเล็กและขนาดกลาง ผักเหล่านี้มีผิวนุ่มและมีเมล็ดอ่อนขนาดเล็ก จากเมล็ดที่โตเต็มที่ต้องแน่ใจว่าได้ตัดเปลือกหยาบออกแล้วเลือกเมล็ดทั้งหมด ผักถูกตัดตามสูตรและการเตรียมเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับอาหารจานเฉพาะ

เพื่อการอบอย่างรวดเร็ว บวบจะถูกตัดเป็นวงแหวนที่มีความกว้างหรือแผ่นต่างๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกลายเป็นโจ๊กและแตกสลายระหว่างการอบ แก้วจะต้องลวกในน้ำก่อนหรืออบในเตาอบ สำหรับการบรรจุผลไม้จะถูกผ่าครึ่งและเลือกตรงกลาง ในกรณีนี้ จะไม่มีการใช้การอบร้อนล่วงหน้า

ในการเตรียมบวบกับชีสในเตาอบ ให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักธรรมชาติชนิดแข็ง ชีสขูดโรยบนผักปรุงอาหารก่อนอบ มันละลายได้ดีและสร้างเปลือกที่ไม่สามารถผ่านเข้าไปในไอน้ำได้ซึ่งช่วยให้คุณรักษาความชุ่มฉ่ำของอาหารที่เตรียมไว้ได้ บวบมักจะปรุงในเตาอบด้วยชีสดอง แต่ถึงกระนั้นจานดังกล่าวก็ยังโรยด้วยเศษชีสแข็งอยู่ด้านบน

เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารบวบกับชีสจึงเพิ่มผักต่างๆเห็ดหรือเนื้อสับลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ซื้อตามสูตรหรือเลือกตามความต้องการ

บวบกับชีสอบในเตาอบที่ 180 องศาและวางแผ่นอบไว้ในเตาอบที่อุ่นดีเท่านั้น

บวบกับชีสในเตาอบพร้อมครีมเปรี้ยวและกระเทียม

บวบขนาดกลางสี่อัน;

180 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง

ผักชีฝรั่งหลายก้าน

1. ล้างบวบด้วยน้ำเย็น ตัดขอบแล้วหั่นผักเป็นวงแหวนหนาเซนติเมตร

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

3. รวมครีมเปรี้ยวกับชีสขูด ใส่กระเทียม เติมเกลือเล็กน้อย และผสมให้เข้ากัน

4. วางกระทะย่างด้วยกระดาษรองอบแล้ววางวงแหวนบวบลงไป ทาซอสชีสลงบนแต่ละวงกลมแล้ววางจานลงในเตาอบที่อุ่นไว้

5. เอาออกเมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม ประมาณ 20 นาที

6. เมื่อเสิร์ฟให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด

บวบกับชีสในเตาอบกับมะเขือเทศในซอสครีม

800 กรัม บวบขนาดกลางเล็ก

40 กรัม เนย เนย 72%;

ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย;

ช้อนแป้งขาว

นมโฮมเมดหนึ่งแก้ว

1. เช็ดบวบที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นวงกลมให้หนากว่านิ้วเล็กน้อย วางบนตะแกรง โรยด้วยน้ำมัน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อุณหภูมิในเตาอบไม่ควรเกิน 180 องศาที่แนะนำ

2. เมื่อจุดสีน้ำตาลเริ่มปรากฏบนพื้นผิวของวงแหวน ให้เอาออก คุณต้องอบบวบเพื่อให้คงรูปร่างไว้ในระหว่างการปรุงครั้งต่อไป

3. นำกระทะขนาดเล็กแล้วละลายเนยลงไปโดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มแป้งที่นั่นแล้วผัดให้เข้ากัน

4. ทันทีที่แป้งเริ่มเข้มขึ้นและมีสีครีมละเอียดอ่อน ให้เติมนมทันที ใช้เวลาของคุณ เทนมลงในสตรีมบางๆ แล้วคนส่วนผสมในกระทะแรงๆ ปัดเพื่อสิ่งนี้

5. ใส่พริกไทยป่นและผงลูกจันทน์เทศ เพิ่มเกลือแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม ซอสจะค่อนข้างข้น

6. วางบวบอบในจานลึกในชั้นเดียว และจัดเรียงมะเขือเทศที่หั่นเป็นวงแหวนหนาประมาณเซนติเมตร ไม่จำเป็นต้องอัดจารบีด้วยน้ำมัน

7. วางบวบที่เหลือไว้ด้านบนของซอสแล้วโรยให้เข้ากันด้วยเศษชีสหยาบ

8. วางจานในเตาอบที่ 180 องศา และอบจนได้เปลือกที่อร่อย

บวบกับชีสในเตาอบ -“ หม้อตุ๋นบวบผัก”

บวบหนุ่มหนึ่งกิโลกรัม

70 กรัม “โคสโตรมา” หรือชีสแข็งอื่น ๆ

มะกอกหรือทานตะวัน น้ำมันกลั่นอย่างดี - 50 มล.

1. ขูดบวบที่ล้างแล้วโดยใช้เครื่องขูดผักที่ใหญ่ที่สุด หากผักที่คุณได้รับไม่ใช่ผักที่อายุน้อยที่สุด ให้ตัดเปลือกออกแล้วเลือกเมล็ด สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับกระเทียม

2. เทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งลงในกระทะที่มีผนังหนาแล้วทอดบวบเบา ๆ ด้วยไฟอ่อน จากนั้นวางบนตะแกรงแล้วพักไว้เพื่อให้น้ำคั้นออกมา

3. ในกระทะที่แยกต่างหาก ผัดหัวหอมและกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

4. สับ Feta ด้วยส้อมแล้วสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด

5. ตอกไข่ลงในชามอีกใบแล้วตีให้เข้ากันด้วยเกลือ 2 หยิบมือ

6. รวม feta กับบวบ เพิ่มหัวหอมสีน้ำตาลและผักชีลาว เทไข่ลงไปและผสมให้เข้ากัน

7. วางส่วนผสมผักลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วค่อยๆ ปรับพื้นผิวให้เรียบ โรยชีสครัมเบิ้ลให้ทั่วแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

บวบกับชีสในเตาอบพร้อมมะเขือเทศและพริกหวาน

300 กรัม บวบขนาดเล็ก

มะเขือเทศสุกสองสามลูก

นมพาสเจอร์ไรส์สองช้อนโต๊ะไขมัน 3.2%

ไข่ไก่หนึ่งฟอง

1. ล้างผักด้วยน้ำเย็น ตัดขอบบวบออกแล้วเอาก้านมะเขือเทศออก นำเมล็ดทั้งหมดออกจากเมล็ดพริกไทยแล้วล้างเมล็ดที่เหลือออกด้วยน้ำ

2. หั่นผักเป็นวงกลม ขอแนะนำว่าความหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตร

3. วางวงแหวนผักลงในกระทะย่างขนาดเล็กที่มีรองเท้าบูทสูงสลับกัน อย่าวางวงแหวนให้เรียบ แต่ให้วางในแนวตั้งบนส่วนที่แคบ

4. โรยเครื่องเทศจำนวนเล็กน้อยไว้ด้านบน เติมเกลือได้เล็กน้อยแต่เพียงเล็กน้อย

5. ตอกไข่ลงในนม ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย และเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน

6. ขูดชีสชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยชั้นครีมเปรี้ยวให้เข้ากัน เทส่วนผสมนมและไข่ลงไปทุกอย่างแล้วอบประมาณ 40 นาที

บวบกับชีสในเตาอบ - “เรือเห็ด”

บวบขนาดใหญ่สองตัว

200 กรัม เห็ดป่า (แชมปิญองก็เป็นที่ยอมรับ);

100 กรัม ชีสรมควัน

1. ล้างบวบแล้วผ่าครึ่งตามยาว ใช้มีดคมๆ หรือช้อนขนาดใหญ่ แล้วค่อยๆ เลือกตรงกลางของผัก จากนั้นถูด้านในของแต่ละส่วนด้วยเครื่องเทศผักแล้วพักไว้

2. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ทอดที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 3 นาที ใส่เห็ดที่หั่นเป็นเส้นและเนื้อบวบสับที่เลือกจากผัก ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเมล็ดหากมีขนาดใหญ่ เมื่อความชื้นระเหยไปหมดแล้ว ให้วางเห็ดสับจากกระทะลงในชามแยกต่างหาก

3. เติมบวบครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับแล้ววางบนถาดอบ ต้องแน่ใจว่าได้ทาน้ำมันบนกระทะย่างก่อนทำเช่นนี้

4. ขูดชีสรมควันลงในเครื่องขูดหยาบแล้วโรยผักที่ยัดไส้

5. อบ “เรือ” เป็นเวลา 40 นาที

บวบกับชีสในเตาอบกับมะเขือเทศ - "หม้อปรุงอาหารผักพร้อมเนื้อสับ"

เนื้อสับไม่ติดมันครึ่งกิโลกรัม

บวบขนาดกลาง 1.2 กก.

มะเขือเทศสีแดงแปดลูก

มะเขือเทศไม่ใส่เกลือสองช้อน;

150 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

สมุนไพรผสมครึ่งพวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

1. ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในน้ำมันที่ร้อนในกระทะแล้วทอดเบา ๆ ทันทีที่ชิ้นโปร่งใส ให้วางเนื้อสับลงในกระทะแล้วใช้ส้อมบดเบา ๆ เคี่ยวหัวหอมและเนื้อด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อทอดสม่ำเสมอและไม่ไหม้อย่าลืมคนเป็นระยะๆ โดยบดเนื้อสับที่เป็นก้อน ปรุงรสเบาๆ ในตอนท้าย

2. ผสมมะเขือเทศกับน้ำ 50 มล. แล้วเทลงในเนื้อสับทอด ผัดและลิ้มรสเกลือ เพิ่มหากจำเป็นและนำออกจากเตา

3. ใช้ที่ขูดละเอียดขูดบวบโดยไม่ต้องลอกเปลือกออก เติมเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้ววางบนตะแกรง หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้บีบน้ำที่เหลือออกแล้วปล่อยทิ้งไว้

4. ล้างผักให้แห้งและสับ หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

5. ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือเล็กน้อย เพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน

6. ทาแผ่นอบขนาดเล็กหรือจานอบที่ขอบแล้ววางบวบครึ่งหนึ่งลงในชั้นที่เท่ากัน วางเนื้อสับทั้งหมดลงไปแล้วกระจายให้ทั่วชั้นผัก จากนั้นเพิ่มชั้นบวบอีกครั้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ

7. วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบน เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่ลงไป โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรแล้วเกลี่ยชีสขูดให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน

8. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 40 นาที

สูตรง่ายๆสำหรับบวบกับชีสในเตาอบ

บวบหนุ่มหกตัว;

100 กรัม เฮฟวี่เฮฟวี่ครีมหรือเนยโฮมเมด

1. หั่นบวบเป็นชิ้นตามยาวบางๆ ความกว้างของอันหนึ่งไม่ควรเกิน 0.5 ซม.

2. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วต้มบนไฟแรง แช่ผักไว้ประมาณห้านาที จากนั้นนำออกและพักให้เย็น

3. วางชิ้นลวกบนกระทะย่างที่ทาน้ำมันพืช

4. ละลายครีมหรือเนยในชามเคลือบฟันขนาดเล็ก แล้วทาลงบนชิ้นบวบที่วางบนกระทะย่างทันที

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก การทำบวบในเตาอบนั้นง่ายมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณเลือกและจำนวนคนที่คุณจะทำอาหาร ฉันมีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและอร่อยมาก 4 สูตรเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบในเตาอบอย่างโอชะและไม่เพียงกับชีสเท่านั้น แต่คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับกระเทียม

บวบก็เหมือนกับมะเขือยาวที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากคุณสามารถทอดมันในกระทะด้วยน้ำมันพืชและเตรียมม้วนแสนอร่อยหรือเสิร์ฟในวงกลมผัดกับผักชีฝรั่งและกระเทียม

สูตรนี้ค่อนข้างธรรมดา แต่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงมากมายตลอดอายุการใช้งานที่ยาวนาน ซึ่งทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก

วัตถุดิบ.

บวบอ่อนขนาดกลาง 2-3 ลูก

150 กรัม ชีสแข็ง

มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก

กระเทียม 1-2 กลีบ

ผักชีลาวครึ่งพวง

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร

อย่าลืมล้างอาหารให้ดีก่อนปรุงอาหาร หั่นบวบอ่อนตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วใช้ช้อนเอาแกนออก จึงมีที่ว่างสำหรับไส้

เกลือส่วนที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

ในขณะที่บวบกำลังอบ ให้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่านกระเทียมผ่านการกด ขูดชีส และสับผักให้ละเอียด

เมื่อบวบอบเล็กน้อย ให้นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในช่อง ใส่มะเขือเทศสับละเอียดด้านบนแล้วโรยด้วยส่วนผสมของชีส กระเทียม และสมุนไพร

วางในเตาอบอีกครั้งแล้วอบที่ 200 แล้วอบจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง

นี่คือความงามที่คุณควรได้รับบวบอร่อยและมีกลิ่นหอมอบกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ อร่อย.

หม้อตุ๋นบวบในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานที่สองบนโต๊ะวันหยุด จัดทำง่ายและดูน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ.

บวบหนุ่ม 500-600 กรัม

มะเขือเทศ 3-4 ลูก

พริกหยวก 1 อัน

ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

มัมล็อค 5-6 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร

หากบวบยังไม่อ่อนมากก็สามารถเอาเปลือกออกได้ และถ้าเปลือกยังอ่อนและนุ่มเราก็จะทิ้งบวบไว้พร้อมกับเปลือก

ตอนนี้เมื่อหั่นผักแล้ว คุณสามารถเริ่มวางผักลงในจานอบได้ สลับวงกลม วางไว้บนขอบ

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ขูดชีสและโรยผักด้วยชีสขูด

ผสมครีมเปรี้ยว นม และไข่ลงในชามแล้วตีจนเนียน เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์พร้อมผัก สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบหม้อตุ๋นของเราในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง สัญญาณของความพร้อมจะเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง

บวบในเตาอบพร้อมสูตรวิดีโอชีสและมะเขือเทศ

ปรากฎว่ามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก และวิธีปรุงบวบฝากสูตรและคำแนะนำไว้ในความคิดเห็นใต้บทความ

บวบอบในเตาอบกับชีส

หรือนี่คือสูตรอาหารที่ฉันชอบเพราะว่าทำง่ายเป็นพิเศษ เพราะเป็นของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว อาหารจานนี้จึงมาก่อนสำหรับฉัน

วัตถุดิบ.

บวบ 1-2 ลูก

ฮาร์ดชีส 150-200 ชิ้น

กระเทียม 1-2 กลีบ

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร

ตะแกรงชีส

หยิบถาดอบและวางกระดาษรองอบหรือฟอยล์ใดก็ตามที่อยู่บนมือ วางบวบบนถาดอบโดยเว้นช่องว่างระหว่างพวกมันเล็กน้อย

และใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 10-15 นาที ฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 200 องศา

จากนั้นเราก็นำแผ่นอบที่มีบวบออกมาแล้วใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยชีสให้แต่ละชิ้น จากนั้นนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 10-15 นาที บางทีชีสอาจจะละลายและอบช้ากว่าหรือเร็วกว่านั้นเล็กน้อย ดังนั้นคุณควรจับตาดูเตาอบ ทันทีที่เปลือกปรากฏเป็นสีน้ำตาลทองแสดงว่าจานนั้นพร้อมแล้ว อร่อย.

อ่านเพิ่มเติม:

• หม้อตุ๋นพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ...