domov lepota Rahlo soljene kumare v vrečki 2 uri. Hrustljave rahlo soljene kumare v vrečki s česnom in instant zelišči. Kako soliti instant rahlo soljene kumare v vrečki

Rahlo soljene kumare v vrečki 2 uri. Hrustljave rahlo soljene kumare v vrečki s česnom in instant zelišči. Kako soliti instant rahlo soljene kumare v vrečki

Želite svoje goste presenetiti s slastnimi hrustljavimi kumaricami? Ponujamo vam tri čudovite recepte za pripravo pikantnih kumar! Izkazalo se je, da lahko rahlo soljene kumare pripravimo v 2 urah - preprosto neverjetno! Upoštevajte!

Te vložene kumare so preprosto neverjetnega okusa.

Uživajte vsak trenutek svojega življenja in!

Sestavine:

Kumare - 4 kg
Peteršilj - 1 kup
Sončnično olje - 200 gramov
Namizni kis 9% - 1 kozarec
Sol - 80 gramov
Sladkor - 1 kozarec
Mleti črni poper - 1 desertna žlica
Česen - 1 glava

Priprava:

Tehtamo 4 kilograme kumar, mladih, majhnih velikosti. moje. Lahko rahlo obrežete repe in nosove.

Večje kumare po dolžini prerežemo na štiri dele: najprej na pol, nato polovičke na dva. Manjše po dolgem prerežemo na pol. Pripravljene kumare damo v ponev.

Dober šopek peteršilja drobno sesekljajte in ga pošljite kumaram. V ponev dodajte kozarec sončničnega olja, kozarec 9% namiznega kisa in 80 g soli (100-gramskega kozarca ne napolnite do vrha na prst).

V nastalo marinado za kumare vlijemo kozarec sladkorja in desertno žlico mletega črnega popra.

Srednjo glavico česna razrežemo na stroke, narežemo na tanke rezine in dodamo v ponev h kumaram.

Pustite 4-6 ur. V tem času bodo kumare spustile sok – v tej mešanici bo potekalo kisanje.

Ponev lahko večkrat pretresemo, da se kumare vmešajo v marinado.

V tem času lahko sterilizirate pollitrske kozarce (iz 4 kilogramov kumar boste dobili 9 kozarcev konzerve).

Po preteku potrebnega časa vzamemo pripravljene kozarce in jih napolnimo z rezinami kumar: z vilicami vzamemo kos in kozarec rahlo nagnemo, ga postavimo navpično. In tako naprej, dokler kozarec ni poln. Če kozarec ni poln, vodoravno položimo še eno plast kumar.

Kozarce do vrha napolnite z marinado, ki je ostala v ponvi, pokrijte s pripravljenimi pokrovi in sterilizirajte 20-25 minut.

Vzamemo ven in tesno zvijemo.

Kozarce postavite na glavo in jih zavijte v brisače, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Dober tek!

Rahlo soljene kumare v 2 urah.

Te kumare pripravimo brez slanice v plastični vrečki (torej suha metoda), pojemo pa jih lahko v nekaj urah. Zdelo se mi je, da je zelo priročno, in sem se odločil poskusiti.

Torej, vzemite pol kilograma kumar. Dobro ga operi. Odrežite repke. Postavite v plastično vrečko za hrano. Dodajte 2 velika stroka česna, grobo sesekljana. Obstaja tudi dežnik kopra (nisem imel dežnika in sem vzel žlico suhih semen kopra in zelišč) in žlico soli.

Zdaj je treba vrečko skrbno zavezati in položiti v drugo plastično vrečko, ki je prav tako tesno zavezana.

Kumare pustimo za vlaganje na toplem (na primer na sončnem balkonu) po 2 urah so rahlo soljene kumare pripravljene in jih lahko postrežemo za kosilo. Če so rahlo nasoljene kumare potrebne ne po 2 urah, ampak kasneje, jih je treba prenesti v kozarec in postaviti v hladilnik, da se upočasni postopek kisanja (sicer, ker je odmerek soli precej velik, se lahko kumare izkažejo ne rahlo soljena, ampak soljena in celo zelo slana).

Dober tek!

Rahlo soljene kumare v vrečki so najbolj priljubljen poletni prigrizek pri nas. Odlično združujejo svež, hladilni okus zelenjave in globoko pikantno aromo zelišč in začimb. Rahlo začinjeni, zmerno slani in vedno okusni - ni jih mogoče zamenjati z ničemer drugim. Kuhanje vloženih kumaric v vrečki je prava umetnost, uživanje le-teh pa je dolgo pričakovan užitek. Vabimo vas, da sami pripravite to čudovito predjed na nekaj preprostih načinov: s česnom, s feferonom, v 5 minutah ali v 2 urah.

Rahlo soljene kumare v vrečki s česnom - hiter recept s fotografijami

Ni vse sadje primerno za pripravo rahlo nasoljenih kumar v vrečki s česnom. Velika zelenjava z debelo kožo se ne bo marinirala in bo imela grenak okus. Tudi gladke solatne kumare se v takih razmerah ne obnesejo dobro. Najboljša možnost so majhne, mozoljaste, temno zelene kumare. Za kuhanje je bolje uporabiti grobo sol. In poletni česen je majhen in pikanten. Po želji lahko okus razredčite s svežim koprom ali peteršiljem. Rahlo nasoljene kumare v vrečki za hiter recept bodo imele le koristi od tega.

Potrebne sestavine za hiter recept za kumare v vrečki s česnom

Postopna priprava kumar s česnom v vrečki po preprostem receptu

Zberite in pripravite vse sestavine. Operite kumare, sperite koper, olupite česen.
Vsaki kumari odrežemo konce na obeh straneh.
Koper drobno sesekljamo. Stroke česna narežemo na rezine.
Združite začinjene in aromatične sestavine, dodajte jim sol in sladkor. Kumare položite v plastično vrečko za živila in jih prekrijte z začimbno mešanico.
Vrečko z zelenjavo tesno zavijte in zavežite s tesnim vozlom. Vrečko pustimo v hladilniku 5 ur ali na toplem 2 uri. Paket občasno obrnite na različne strani.
Ko čas poteče, vrečko prerežemo, iz nje izvlečemo okusne, dišeče rahlo soljene kumare in jih po dolžini narežemo na več kosov. Privoščite svojo družino in uživajte!

Instant vložene kumare v vrečki v 5 minutah

Kakšne kulinarične dobrote so si ljudje izmislili iz navadnih kumar? V različnih državah sveta jih uporabljajo za pripravo sendvičev, solat, kanapejev, zelenjavnih enolončnic, omak, prilog in celo sladic. Hkrati je v Rusiji najbližja sorodnica lubenice in melone, nenavadno, priljubljena ravno kot slana ali kisla konzerva. Ta izdelek je pripravljen v celih serijah, vsake toliko časa skrije kumaro za kumaro v steklene kozarce za zimo. No, priporočamo, da se nekoliko odmaknete od običajnega tečaja in namesto brutalne vložene zelenjave pripravite hitro kuhane rahlo soljene kumare v 5 minutah.

Potrebne sestavine za hiter recept za kumare v 5 minutah

Priprava rahlo nasoljenih kumar v vrečki po receptu v 5 minutah

Večjo kumaro temeljito operemo in narežemo na 5 cm dolge kocke.
V plastično vrečko položite sesekljane kumare, sesekljan česen, zelišča in začimbe. Dodamo sol, maslo in sladkor.
Posodo trdno zavežite in jo močno stresajte 3 do 5 minut.
Po pretečenem času vrečko prerežemo in na hitro, rahlo nasoljene kumare »v 5 minutah« položimo na solatni krožnik. Pred serviranjem ohladite v hladilniku.

Kuhanje začinjenih rahlo nasoljenih kumar v vrečki v 2 urah - recept po korakih

V sodobnih supermarketih se sveže kumare prodajajo vse leto. To pomeni, da lahko kadar koli pripravimo okusen in dišeč prigrizek. Seveda je naravna domača zelenjava večkrat boljša od zelenjave iz rastlinjaka. Če pa res želite, si lahko spet poželite kupljene. Kuhanje začinjenih rahlo nasoljenih kumaric v vrečki v 2 urah po našem receptu je najbolj razburljiva dejavnost. In rezultat je slan prigrizek, ki ga spremlja močna ruska (ali neruska) pijača.

Potrebne sestavine za recept za pikantne kumare v vrečki v 2 urah

Navodila po korakih za recept za rahlo soljene kumare v vrečki v 2 urah

Pripravite vse potrebne sestavine. Zelenjavo namočimo in operemo.
Vsako kumaro prerežite po dolžini in s polovic odstranite celulozo.
Trdi del kumar narežemo na debele prečne trakove.
Kumare damo v vrečko ali skledo in jih zmešamo s sezamovim oljem in kisom.
Česen in feferon sesekljamo z nožem ter dodamo rahlo osoljenim kumaram.
Mešanico kumar pustite namakati 2 uri. Pred serviranjem začinjene rahlo soljene kumare prelijemo s sojino omako.

Rahlo soljene kumare najhitreje pripravite tako, da jih kisate v vrečki v dobesedno 2 urah. Druge posode vam ni treba niti umazati, vse sestavine lahko združite neposredno v vrečko in v isti vrečki malico vzamete s seboj na piknik ali na pot. Po želji lahko dodate različna zelišča: koper, peteršilj, koriander itd., Če imate radi pikantne kumare, lahko sesekljate čili papriko, lahko dodate malo granuliranega sladkorja in mletega koriandra, da naredite kumare pikantnega okusa.

Mimogrede, za pripravo rahlo nasoljenih kumar v vrečki v dveh urah lahko uporabite ne samo zgodnjo zelenjavo, ampak tudi pozno, tako da jim odrežete lupino in odstranite semena. Zbrane kumare sperite v vodi, vsaki zelenjavi odrežite repke.

Narežemo na kakršenkoli način: kolobarje, četrtine itd. Nalijte v posodo ali vrečko.

Začimbna zelišča operemo in sesekljamo, dodamo rezinam kumaric.

Dodamo sol in ostale sestavine po želji.

Nalijte v vrečko ali nežno premešajte skupaj v vrečki.

Prevežite in vse skupaj še enkrat previdno premešajte. Poskusite izbrati trpežne vrečke, saj kumare proizvedejo veliko soka, ali pa prigrizek zložite v več vrečk. Pripravek pustimo v hladilniku 2 uri.

Po tem ga odstranite, vrečko previdno odvežite ali prerežite in rahlo soljene kumare položite na krožnik. Ne pozabite, da bo v vrečki veliko soka!

Zdaj veste, da je povsem mogoče kuhati rahlo soljene kumare v vrečki v 2 urah. Poskusi!

Drage hostese, lep pozdrav!

Danes bom z vami delil recepte za hitre, rahlo soljene kumare, zelo okusne, hrustljave in aromatične.

Kako super je jesti takšne kumare z mladim krompirjem, in če jih uporabljate tudi na podeželju, na svežem zraku - taka lepota! Najbolj mi je všeč, kako hitro se skuhajo. Eno ali dve, sem vse vrgla v vrečko, malo počakala in sočna, slastno okusna predjed je pripravljena za vsako mizo. Ko je letina kumar velika, so takšni hitri recepti zelo koristni.

Vse kumare bomo pripravili v vrečki, saj... je zelo priročno, ne potrebujete nobenih posod, slanic ali česa drugega. Samo zelenjava in začimbe zanjo.

Mimogrede, ne zamudite tukaj Tudi zelo okusne možnosti že brez paketa, z uporabo tradicionalnih metod. Zabeležite si, prav vam bo prišlo!

Za lažjo navigacijo po članku uporabite povezave v tem polju:

Hrustljave rahlo soljene kumare v hladilniku v 2 urah

To je recept za okusne, gurmanske kumare v vrečki, v samo nekaj urah!

Lahko jih pustite cele, lahko pa jih razpolovite ali razpolovite. Čim bolj drobno so kumare narezane, tem krajši bo njihov čas kuhanja.

Če so koščki zelo majhni, potem samo pol ure v hladilniku in končali ste.

Sestavine:

Priprava:

Kumare je bolje vzeti sveže nabrane, majhne in z mozolji. To so tisti, ki po soljenju ostanejo elastični in hrustljavi. Treba jih bo dobro oprati.

Če so kumare obrane že zdavnaj in so ovenele, jih za 2-3 ure postavite v posodo z vodo, saj jim bo tako povrnila elastičnost.

Vsem kumaram odrežemo konce na obeh straneh.

Česen pretlačimo z nožem in nasekljamo na majhne koščke.

Koper poljubno narežemo. Lahko celo postavite cele veje.

Vse sestavine položite v plastično vrečko. Sol, poper, sladkor.

Vrečko zavežemo in z mešanjem premešamo njeno vsebino.

Nato gre vrečka za dve uri v hladilnik, če vanjo vstavite celo zelenjavo. Če ga razrežete na koščke, bo pol ure dovolj.

Vrečko občasno pretresite, da se sol bolje porazdeli.

Po preteku določenega časa jih lahko vzamete ven in pojeste! Okusno!

Hitra priprava rahlo nasoljenih kumar - v 5 minutah

To je pikanten petminutni recept. Prav pride, ko morate na hitro pripraviti prigrizke in pogrniti mizo.

Sestavine:

Priprava:

Kumare dobro sperite in jih, če imate čas, za dve uri namočite v vodi.

Zadke odrežemo in sredino razdelimo na polovice ali četrtine. Lahko je še manjši.

Vse ostale sestavine, vključno z zelenim poprom, drobno sesekljajte. Ne očistimo ga niti semen.

Zelenjavo, zelišča in začimbe damo v vrečko, prelijemo s sojino omako in oljem, zapremo in vsebino premešamo.

Pustite stati 5 minut in pikanten prigrizek je pripravljen!

Rahlo soljene kumare v vrečki na dan

Ta recept je pikanten in pikanten, kar še posebej pozdravljajo moški. In zato ne ostane niti za minuto.

Sestavine:

Kumare – 1 kg
Česen - 4-5 strokov
Pekoča paprika - pol
Šopek kopra - 1 kos.
Šopek peteršilja - 1 kos
Suha gorčica - 1/2 žličke
Poper v zrnu - 5-6 kosov.
Suhi dežniki kopra
Sol - 1 žlica. l
Sladkor - 1 žlica
Vinski kis ali navadni kis 6% - 2 žlici. l

Priprava:

Pripravite paket. Kumaram odrežemo zadnjice in jih narežemo na polovice ali četrtine.

Dežnike kopra položite v vrečko, brez stebel, ker lahko prebodejo tanek polietilen.

Nato v vrečko naložimo kumare.

Zeleni koper in peteršilj, česen in feferon nasekljamo na majhne koščke. In na enak način jih pošljite po kumarah.

Po vrhu potresemo gorčico, sol, sladkor in poprova zrna.

Na koncu dodajte kis. Če vam ni všeč, lahko tudi brez tega. Še vedno se bo izkazalo zelo okusno.

Vrečko zavežemo, se je dotaknemo in z rokami premešamo sestavine v notranjosti, da se začimbe dobro razporedijo.

Pustite pol ure na sobni temperaturi, ponovno premešajte in nato čez noč ali še bolje za en dan postavite v hladilnik.

Zjutraj lahko jeste. Osupljivo, pikantno, aromatično, kar kliče, da bi ga dali v usta.

Dober tek!

Okusne rahlo soljene kumare s česnom

Okusen recept z mladim česnom, hrenom in baziliko. Večkrat si boste obliznili prste!

Sestavine:

Priprava:

Vzamemo svežo zeleno zelenjavo, jo dobro operemo, odstranimo konce na obeh straneh in narežemo na četrtine.

Koper drobno sesekljamo, baziliko in list hrena drobno sesekljamo.

Česen sesekljajte na koščke, poper zdrobite z nožem, tako bo bolj okusen.

Vse skupaj damo v vrečko, posolimo in sladkamo s sladkorjem.

Zavežite vrečko in dobro pretresite njeno vsebino.

Vrečko postavite v hladilnik za dve uri, v tem času morate z vrečko občasno ponavljati manevre in jo pretresati.

Po določenem času je pripravljeno in pripravljeno za postrežbo!

To so recepti, obdržite jih zase in kuhajte za svoje zdravje. Dober apetit in se vidimo v novih člankih.

Rahlo soljene kumare v vrečki s paradižniki, bučkami, česnom in zelišči

Nisem mogla prezreti tega super super recepta za izbrano zelenjavo v vrečki. Kumare so seveda dobre, a sveža rahlo soljena zelenjava skupaj je okusen prigrizek na kateri koli mizi. In če ga še nikoli niste poskusili kuhati, ga vsekakor poskusite. Ko sem ga prvič poskusila pripraviti, je bil zame odkritje, zdaj pa je eden mojih najljubših poletnih receptov.

Sestavine:

Majhne kumare - 300 g
Mlade bučke - 300 g
Paradižnik - 300 g
Česen - 2-3 stroka
Svež koper - 1 šopek
Sol - 1 žlička. (približno) - dodajte po okusu

Mlada zelenjava z vašega vrta je pravkar prišla ven - čas je, da pripravite tole predjed. Vsi v moji družini ga imajo zelo radi in tako odleti pod žar, da ne morete zamahniti z ušesi - ne boste imeli časa, da bi ga poskusili.

Za pripravo vzemite mlado bučko, jo dobro operite in odstranite kožo. Seveda ga lahko pustite, če je bučka, kot pravijo, "mlečno zrela", vendar brez lupine postane še bolj nežna. Narežemo ga na podolgovate rezine.

Operemo tudi kumare in jih narežemo na poljubno velike rezine. Sesekljajte česen, sesekljajte zelišča. Če imate majhne paradižnike, jih prerežite na pol, če so veliki pa na četrtine ali še manjše.

Vse smo dali v vrečko. Edina začimba je sol. Seveda lahko eksperimentirate in dodate še kaj, a že samo s soljo izpade neverjetno okusno! Poudarja naraven okus sestavin.

Vrečko zavežemo, vsebino previdno premešamo in pretresemo. Postavimo v hladilnik za 12 ur (lahko tudi več). Po določenem času je okusen prigrizek pripravljen. Zelenjavo namočimo v sol in namočimo v sok, in ker je to izbor zelenjave, vsaka zelenjava doda svoj okus - izpade odlično. Poskusi! 👍

Kumare s česnom, zelišči in gorčico na hitro

Priporočam tudi tale čudovit recept – začinjen, z gorčico in kančkom ingverja. Res mi je bilo všeč! Če si želite ogledati pripravo, si oglejte ta video. In takoj spodaj (pod videom) bom na kratko opisal način kuhanja za tiste, ki jim je neprijetno gledati.

Sestavine:

Kratek opis priprave po korakih:

Kumare dobro operemo in obrežemo konce na obeh straneh. Razpolovite jih na 4 dele.
Vzamemo dve vrečki in postavimo eno v drugo za moč.
Rezine kumare položite v vrečko.
V vrečko dodajte tudi drobno nasekljan ingver.
Sesekljan česen, gorčica, zelišča.
Dodajte sladkor in sol.
Dodajte kis.
Vrečko zavežemo, potem ko iz nje izpustimo zrak.
Vsebino vrečke pretresite, da se sestavine premešajo.
Pustite 1,5-2 uri v hladilniku.
Lahko poskusite!

Sama bom dodala, da po mojem mnenju kis v tem receptu ni potreben; to je soljena sol, ne marinada. Tako sem ga naredil brez njega in izkazalo se je zelo okusno! Ampak, ker ni tovarišev za okus in barvo, je na vas, da se odločite, ali boste v tem receptu uporabili kis ali ne.

Kdo ne mara pohrustati vložene kumare v naravi, zraven kuhanega krompirja? Okusno in to je vse. Toda običajno se tega spomnimo šele, ko pridemo na dacho. Poglejmo, ali so na vrtu kumare? Ja, že je čudovito. Nato začnite lupiti krompir, medtem ko so rahlo soljene kumare pripravljene v 2 urah. Pravite, da je nemogoče? Sploh ne, še posebej, če uporabite enega od receptov, o katerih bomo zdaj razpravljali.

Brez slanice

Seveda, če pripravite tradicionalno raztopino soli in sladkorja, potem boste morali zelenjavo namakati vsaj tri dni, da dobite okusne in aromatične kumare. Kaj pa, če zaobidete tradicionalno tehnologijo? Pripravite rahlo soljene kumare 2 uri vnaprej v običajni vrečki. Hkrati pa je vonj iz hladilnika tak, da te preprosto obnori. Vaše gospodinjstvo ne bo počivalo, dokler ne odstranijo vsake kumare.

Popoln prigrizek

Odlično združuje svežo, hladilno aromo zelenjave in globoko, pikantno aromo zelišč in začimb. Rahlo pikantna, malo slana in zelo okusna, prav taka se bo zelenjava znašla na vaši mizi. Tudi začetnika gospodinja lahko pripravi rahlo soljene kumare v 2 urah.

Torej boste morali zbrati majhne, lepe plodove z občutljivo kožo. Velike preraščene kumare pustite za druge namene. Poleg tega gladki, solatni, tudi niso idealni za takšne namene. Najboljša izbira bi bile majhne, mozoljaste, temno zelene kumare. Uporabljajte grobo sol, vendar je bolje, da jodirane soli ne uporabljate. Za pikantnost dodajte česen, svež peteršilj in koper.

Sestavine in priprava

Za pripravo rahlo soljenih kumar v 2 urah boste potrebovali 10 kosov majhne zelenjave in 8 strokov česna. Vzemite šopek zelenega kopra, pol čajne žličke mletega popra, 1/2 žlice. žlice sladkorja, pa tudi žlico grobe soli.

Najprej morate zbrati in temeljito oprati zelenjavo. Rahlo soljene kumare v vrečki so pripravljene v 2 urah brez toplotne obdelave, zato jih lahko na tej stopnji prelijete z vrelo vodo. Vsaki kumari odrežite konce na obeh straneh, zeleno drobno sesekljajte, česen sesekljajte, dodajte sladkor in sol. Zdaj dajte kumare v vrečko, dodajte aromatična zelišča.

Čas je minil

Hitro soljene kumare, pripravljene v 2 urah, bodo postale najljubši prigrizek za vse člane vaše družine. Vreča z zelenjavo mora biti tesno zavezana s tesnim vozlom. Zdaj je najbolj pomembno, da se upreš skušnjavi, da bi kakšen kos poskusil. Če se vam ne mudi preveč, postavite obdelovanec na spodnjo polico hladilnika. Čez nekaj ur ga boste lahko vzeli ven in zdravili svoje sorodnike.

In če je v bližnji prihodnosti načrtovana pogostitev, vendar predjedi ni mogoče pripraviti pravočasno, potem lahko postopek pospešite. Recept za hitre rahlo soljene kumare v 2 urah je popolnoma enak, s to razliko, da vrečke ne damo v hladilnik, ampak pustimo na toplem. Da bi sol hitreje prodrla v zelenjavo, priporočamo, da vrečko redno pretresate. Ko čas poteče, kumare stresemo na krožnik. Zelenje, ki jim je dodano, bo postalo naravni okras. Zelenjavo lahko narežete na trakove, da jo boste lažje pojedli.

Če sploh ni časa

Zgodi se, da nimate dveh ur časa, vendar resnično želite razveseliti svojo družino s sočnim prigrizkom. Zelo dober recept, če ste gojili veliko zelenjavo, ki je doma težko jeste. Torej, za eno veliko kumaro boste potrebovali več vejic kopra in strok česna, ščepec popra in žlico rastlinskega olja, pol čajne žličke soli in lovorov list.

Zdaj je najpomembnejše, da bo treba kumare narezati na trakove ali kocke. Lahko naredite solatno različico in zelenjavo nasekljate v poljubnem vrstnem redu ali pa jo po dolgem narežete na več kosov. V vrečko za živila damo sesekljano zelenjavo, česen in zelišča, začimbe, dodamo maslo in sladkor. Zdaj vrečko trdno zavežite in močno stresajte 5 minut. Po tem je priporočljivo, da ga nekoliko ohladite, če pa to ni mogoče, ga postrezite tako, kot je.

Začinjene rahlo soljene kumare v 2 urah

V hladilniku lahko zdržijo precej dolgo, a jih običajno pojemo z bliskovito hitrostjo. Samo zelo okusno je. Za kilogram zelenjave boste morali vzeti 40 g namiznega kisa, 6 strokov česna, 40 g sojine omake, nekaj žlic sezamovega olja, feferona in 40 g grobe soli.

Priprava je čisto preprosta. Zelenjavo namočimo in operemo, narežemo na debele trakove. Zdaj dodajte olje in sol ter vse ostale začimbe. Dobljeno mešanico lahko shranite v hladilniku neposredno v skodelici. Ko čas poteče, vroče kumare prelijemo s sojino omako. Ta recept za rahlo soljene kumare, pripravljen v 2 urah, bo všeč ljubiteljem pikantne kuhinje. Videti so kot marinirani.

Kumare z gorčico

Če iščete način, kako narediti rahlo soljene kumare v 2 urah ne samo začinjene, ampak tudi posebne, s pridihom, potem bodite pozorni na ta čudovit recept. Potrebovali boste kilogram sveže zelenjave, žlico soli. Če ne marate preveč slanega, lahko količino nekoliko zmanjšate. Poleg tega vzemite nekaj strokov česna, zelišča in mešanico paprike po okusu. In zdaj najpomembnejše. Vzemite suho gorčico in mleti koriander, vsakega po približno čajno žličko. Če imate radi začimbe, lahko njihovo količino povečate na eno in pol žličke.

Priprava ni posebej težka. Priporočljivo je, da zelenjavo narežete na velike kose in potresete z začimbami. Močno pretresite in pustite 40-60 minut. Če želite pustiti zelenjavo celo, bo trajalo malo dlje, približno 2 uri na toplem in 4-6 v hladilniku. Mimogrede, kumare absorbirajo začimbe in sol, nato pa lahko ostanejo nespremenjene več tednov. Zato, če imate malo prostega časa, jih lahko pripravite več naenkrat in jih pustite v hladilniku.

Kisanje v vrečki je preprost in zelo priročen način za pripravo okusnega in dišečega prigrizka. Poleg tega v primerjavi s tradicionalno metodo zvijanja v kozarce praktično ne vzame prostega časa gospodinje. Te kumare odlično dopolnjujejo vsako kosilo ali večerjo in so okras mize.

Značilnosti kuhanja

Čarobna vrečka kislih kumaric začne skoraj takoj oddajati fantastično aromo. Preprosto nemogoče je biti z njim in ga ne želeti takoj odpreti in poskusiti! In bolj ko mineva čas, močnejši in svetlejši postaja vonj. Če je kuhinja vroča, bo ta proces intenzivnejši. Čas kuhanja je odvisen tudi od velikosti kumar. Če jih razrežete na kose, bodo pripravljeni skoraj v trenutku. V skladu s tem večja kot je zelenjava, dlje jo morate hraniti v vrečki.

Gospodinje včasih skrbijo: kako se bodo kumare kuhale brez slanice? Ne skrbite, izpustile bodo vlago in vrečka jo bo zadržala v sebi. Sami se boste prepričali, kako fantastično okusen je.

Veleposlanik v banki

Namesto vrečke lahko uporabite tudi steklen kozarec. "No, končno tradicionalni recept s slanico," pravite. Ne, brez dodatne tekočine. Pod plastičnim pokrovom se bo pojavil tudi učinek tople grede, vlaga bo uhajala iz zelenjave, sol in začimbe pa bodo prodrle v notranjost. Za litrski kozarec boste potrebovali glavo česna, 2 žlici soli in toliko kumaric, kolikor je primerno. Zelenje lahko uporabimo po okusu. Ključno je, da kozarec občasno nekaj minut stresate. Če so kumare narezane na koščke, bodo pripravljene dobesedno takoj.

Če jih pustite v hladilniku, boste po nekaj dneh ugotovili, da je zelenjava bolj nasoljena kot rahlo osoljena. Zato morate takoj, ko dosežejo optimalen okus, sprati sol in jih v tej obliki znova dati v kozarec.

Namesto zaključka

Zdaj veste, kako hitro pripraviti okusen prigrizek za mizo. Priporočljivo je, da to storite ne le poleti. Če pozimi kupite zelenjavo iz rastlinjaka, lahko ta recept ponovite. Seveda so vrtne kumare veliko bolj okusne, a pred novoletnimi prazniki kumare v rastlinjaku ponorijo. Še posebej s kuhanim krompirjem in zelenim koprom. Ta predjed bo postala ena izmed najljubših v vaši družini, družina in prijatelji pa bodo večkrat prosili za recept.