Kako narediti jogurt v počasnem kuhalniku. Pripravite domač jogurt v počasnem kuhalniku.

Naravni jogurt brez dodatkov je eden glavnih izdelkov pravilna prehrana. To je samostojna jed in omaka za solate (sadne in zelenjavne), sirove torte in glavne jedi. Uporabite ga lahko za pripravo priljubljenih dietnih napitkov, smutijev, z dodajanjem sokov, medu, jagodičevja in mletih kosmičev. Izdelek je bogat s kalcijem, katerega pomanjkanje vodi do različnih bolezni. Poleg tega je zelo enostavno narediti svoj jogurt v počasnem kuhalniku.

V trgovinah je ogromno gotovih fermentiranih mlečnih izdelkov: pitnih in gostih, z dodatki in brez njih. Toda koristi domačih "dobrot" so veliko večje. Poleg tega varnost in uporabnost komponent, vključenih v sestavo, ni ravnodušna do nas, ljudi iz PP.

Kako narediti zdrav jogurt v risanki

Kako pravilno pripraviti okusen domači jogurt v počasnem štedilniku, da se izkaže za mehkega in debelega?

Okus končnega fermentiranega mlečnega izdelka bo odvisen od kakovosti mleka in uporabljenih starter kultur. Izberemo mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob - 1-1,5%, pri čemer upoštevamo načela pravilne prehrane. Pred kuhanjem lahko skrbno poberete zgornjo plast smetane s kmečkega mleka, tako da jo pustite stati 10-12 ur v hladilniku.

Diverzificirajte okus končan izdelek Pomagali bodo različni dodatki: oreščki, med, sveže jagode in sadje.

Kalorična vsebnost domačega fermentiranega mlečnega izdelka iz mleka z nizko vsebnostjo maščob je 49 kcal na 100 gramov.. BJU - 3,2 grama beljakovin, 1,7 grama maščobe, 5 gramov ogljikovih hidratov.

Recept za kislo testo

Med multicookerji Redmond, Polaris, Panasonik, Philips je velika izbira gospodinjskih aparatov s funkcijo priprave jogurta in kozarci.

Ta recept bo govoril o tem, kako pripraviti jogurt s komercialno suho predjedjo v večnamenskem kuhalniku z načinom "Jogurt".

Najraje jo pripravim s kislim testom Vivo. Temelji na bolgarskem bacilu, acidofilnem bacilu in bifidobakterijah.

Rezultat je vedno odličen.

Sestavine

• kislo testo - 1 vrečka
• posneto mleko - 1 l

Priprava

1. Zavremo mleko. Ohladite ga na 40 stopinj.
2. Starter razredčimo v mleku. Zmešajte.
3. V multivarku vklopite tistega, ki ga potrebujemo avtomatski program ali ročno nastavite temperaturni način v funkciji Multicook na 40 stopinj.
4. Nalijte v kozarce. Kozarce postavite v skledo, dno najprej pokrijte s silikonsko podlogo ali navadno bombažno krpo (da ohranite pokrov sklede) in nalijte malo vode (1-2 cm).
5. Po 7-8 urah kozarce prestavimo v hladilnik. Ohlajen izdelek je pripravljen za uživanje. Dober tek!

Kaj storiti, če ni načina "Jogurt".

Ali je mogoče pripraviti fermentirani mlečni izdelek v večnamenskem kuhalniku brez funkcije "Jogurt"? Nedvomno!

Vsak multicooker ima gumb "Heat" - to je tisto, kar potrebujemo!

Tudi kozarci niso potrebni - mleko lahko natočite neposredno v skodelico!

V tem receptu za fermentacijo mleka bomo vzeli naravno bivalna kultura(dobite v trgovinah, lekarnah in po možnosti v tovarnah otroške hrane).

Naravno živo kislo testo je shranjeno 5-7 dni. Po tem uporaba ni več varna.

Sestavine

• mleko (lahko domače posneto) - 1 l
• naravno živo kislo testo - 150 gr.

Priprava

1. Mleko zavremo. To lahko storite že v skledi svojega multivarka v načinu "Mlečna kaša".
2. Ohladimo ga na 40 stopinj (za določitev je bolje uporabiti gospodinjski termometer ali ga spustiti na zapestje - ne sme biti prevroče).
3. Pripravljen starter vmešamo v mleko. Biti mora toplo, ne iz hladilnika.
4. Vklopimo način ogrevanja. Zaprimo pokrov. Počakajmo 4-6 ur. Masa mora biti gosta, po konsistenci podobna želeju.
5. Takoj, ko bo naš "stranka zrel", ga bomo odpeljali, da se ohladi. Dober tek!

Domači jogurt brez predjedi

Za pripravo okusnega domačega jogurta vam ni treba kupovati že pripravljenih predjedi – vsak živi izdelek brez polnil iz trgovine bo povsem primeren.

150 ml kozarec zadošča za fermentacijo 1 litra mleka. Najpomembneje je, da si ogledate datum izdelave.

Sestavine:

• 1 liter UHT mleka 1,5% maščobe
• 1 kozarec živega jogurta 150 ml.

Priprava

Z metlico zmešamo vsebino kozarca in mleko. Ni potrebe po stepanju, glavna stvar je, da je konsistenca homogena in da ni grudic. Nalijte v kozarce, ki se prilegajo posodi večnamenskega kuhalnika. Privijte pokrove. Posebej priročna je uporaba visokih kozarcev za otroški pire. Če so kozarci različnih velikosti, ni nič hudega.

Na dno posode večnamenskega kuhalnika položite v več plasti zloženo brisačo.

Postavite kozarce. Če so kot moji, različne količine, zamenjajte nekaj, tako da so pokrovi na isti ravni. Nalijte vodo pri sobni temperaturi, tako da sega do samih pokrovov.

Jogurt postavite v multicooker, zaprite pokrov in vklopite način "jogurt" za 8 ur (jaz imam ta standardni čas, multicooker REDMOND RMC-M90). Najbolje je, da kuhalnik z jogurtom postavite čez noč, da boste lahko zjutraj zajtrkovali okusen domač jogurt.

• Super pasterizirano mleko je najboljše. Je sterilen, a je hkrati ohranil vse koristne lastnosti naravno mleko.
• Izberite mleko z vsebnostjo maščobe, ki je za vas optimalna. Za otroke je bolje uporabiti mleko z vsebnostjo maščobe 1,5%. Tudi če ste na dieti, ne omejujte vnosa maščob.. Ne pozabite na potrebo in ne prekoračite norme. Če maščobe popolnoma izločite, se bo telo odzvalo negativno.
• Pred pripravo domačega jogurta v počasnem kuhalniku je treba kozarce sterilizirati, da "škodljive" bakterije ne pridejo v izdelek. Povejte svojim prijateljem in družini, kako enostavno je narediti jogurt v počasnem kuhalniku, kako okusen je dietni izdelek. V zdravo prehrano vključite tiste, ki vam je mar!

Če dvomite o koristih kupljenih jogurtov, vendar imate doma kuhalnik za počasno kuhanje, vprašajte zdrava prehrana razrešeno. Domač jogurt je okusen in ne zahteva posebnih sestavin. In lahko ga naredite z različnimi nadevi: sadjem, marmelado, žiti ... Brez konzervansov, zgoščevalcev ali stabilizatorjev - na vaši mizi bo vedno naravni izdelek v poljubni količini!

Kaj boš potreboval?
Pripravimo sestavine in posodo za jogurt.
kvas. Za predjed bomo uporabili »živ« (torej z živimi laktobacili) jogurt brez dodatkov. Naravne jogurte, kot sta Imunele in Activia, lahko najdete v najbližjem supermarketu. En kozarec je dovolj, če pa želite bolj gosto domačo konsistenco, uporabite dva pakiranja.

Seveda obstajajo pakirane ali ustekleničene starterne kulture z laktobacili, a takšne starter kulture lahko dobite v specializirani trgovini z zdravo prehrano, v dobri lekarni ali celo na spletu. Zato se zadovoljimo s preprostejšimi metodami.

Mleko. Potrebovali boste liter steriliziranega (pasteriziranega) mleka, po možnosti z visoko vsebnostjo maščob. To je razloženo z dejstvom, da okus jogurta iz posnetega mleka ne bo svetel in bogat. Mimogrede, lahko uporabite tudi pečeno mleko - izkazalo se bo zelo nežna krema brez kislosti.

Posoda za jogurt.Če še nimate idej o tem, vam priporočamo, da jogurtovo mešanico prelijete v 200 ml kozarce s pokrovom. Lahko jih kupite ali pa vzamete kozarce za otroško hrano. Glavna stvar je, da so čisti in suhi.

Na opombo
Preden začnete eksperimentirati z jogurtom, je tukaj nekaj nasvetov.

• Starter lahko odložite, prav tako pripravljen jogurt, shranite v hladilniku in ga uporabite naslednjič, ko se odločite za pripravo jogurta.
  
• Prosim, bodite pozorni Posebna pozornost priporočila za vzdrževanje optimalne temperature med kuhanjem, če želite, da vaš domači izdelek ostane zdrav. Mlečnokislinski organizmi poginejo v okoljih z zelo visokimi temperaturami.
  
• Strogo upoštevajte čas priprave jogurta. Na primer, če mešanico pustite čez noč, lahko naslednje jutro namesto želene kremastosti opazite izločeno sirotko in sesirjeno maso.
  
• Domačega jogurta ni mogoče hraniti več kot pet dni, zato je v tem času bolje prodati vse pripravljeno. Vendar zaradi odličnega okusa to verjetno ne bo težava. Jogurt lahko uporabite tudi v domačih pekovskih izdelkih.
  

Osnovni recept
Mleko segrejte na temperaturo 40 stopinj. Idealna možnost je, da temperaturo preverite s kuhinjskim termometrom, če pa ga nimate, samo kapnite kapljico mleka na zapestje. Mleko naj bo zmerno toplo, ne skeleče.

Vzamemo skledo, vlijemo 6 žlic mleka iz kozice, v isto skledo dodamo jogurt in dobro premešamo do gladkega. Imate nekoncentriran starter. Zmešajte z glavno količino mleka.

V večnamenski kuhalnik nalijte vodo tako, da voda sega do polovice višine posode, ki jo uporabljate. Vklopite način kuhanja za nekaj minut. Prepričajte se, da je voda ogreta, vendar ne vroča (če je tako, jo nekoliko ohladite).

Dno počasnega kuhalnika obložite s peki papirjem ali kosom čiste bombažne krpe – to je lahko prtiček ali kuhinjska krpa. Kozarčke napolnimo z jogurtom, pokrijemo s pokrovi (brez privijanja) ali s koščki folija, folijo. To ščiti izdelek pred kondenzacijskimi kapljicami. Kozarce postavite v multivark, spustite pokrov enote in nastavite način "toplo" za pol ure. Po tem času pustimo jogurt osem ur v zaprtem aparatu. Po tem bo jogurt popolnoma pripravljen in ga lahko postavite v hladilnik.

"Variacija na temo": s kuhanim mlekom
Ta metoda vam bo ustrezala, če ima vaš multicooker način "jogurt" in če vaše mleko ni sterilizirano.

• Mleko zavremo in rahlo ohladimo, da postane prijetno toplo, nato pa precedimo skozi cedilo neposredno v posodo multikukalnika. Dodajte starter in temeljito premešajte s silikonsko lopatko ali žlico.
  
• Multicooker zaprite s pokrovom, izberite način "jogurt" in nastavite čas od 6,5 do 7 ur.
  
• Po preteku določenega časa posodo odstranite in pustite, da se vsebina ohladi, ne da bi posodo s čim pokrili.
  
• Ko se jogurt naravno ohladi, ga za 6 ur postavite v hladilnik.
  

Po želji 3 žlice jogurta odložimo v steriliziran kozarec s pokrovom in shranimo v hladilniku kot predjed do naslednjič.

Kuhanje za sladkosnede!
Ohlajen jogurt je okusen in zdrav že sam po sebi, seveda pa mu lahko dodate poljubne prelive. Na primer, preden v kozarce nalijemo jogurt, damo na dno vsakega kozarca nekaj žlic sadne marmelade ali žlico svežega jagodičevja. Polnila ne bodo vplivala na proces fermentacije ali okus jogurtove mase.

V stekleni skledi pripravite izvirno nizkokalorično sladico. Vanj damo dve žlici jogurta, nato pa drobno narezano sadje ali jagodičevje – in tako izmenično vlagamo do roba posode. Sladico potresemo z zdrobljenimi orehi in pokapljamo z medom.

Jogurt je odličen dietetični izdelek. Vsebuje lahke mlečne beljakovine, vitamina A in D. Poleg tega telo odlično absorbira minerale - kalcij in fosfor. Poskusite to doma zdrava poslastica– vam in vaši družini bo všeč!

Preden greste neposredno na korak za korakom recept Ugotovimo, zakaj je jogurt dober za vas. Prvič, potrebno je za pravilno delovanje Prebavila. Laktobacili, ki jih vsebuje, zavirajo patogeno črevesno mikrofloro. Drugič, vsebuje kalcij, ki krepi skeletni sistem. Dokazano je tudi, da ljudje, ki pogosto uživajo fermentirano mleko, manj zbolijo za rakom na črevesju.

Če pojeste samo 300 ml. Kislo mleko na dan lahko okrepi imunski sistem + izboljša delovanje prebavil

In takšno fermentirano mleko, kot je Acidolact, bo zaščitilo vaša prebavila pri jemanju antibiotikov. Preprečuje, da bi koristna črevesna mikroflora odmrla zaradi škodljivih učinkov antibakterijskih zdravil. Poleg tega lahko vsakodnevno uživanje tega izdelka pomaga odpraviti prebavne motnje in drisko.

Ta izdelek je primeren tudi za tiste, ki ne prenašajo laktoze. Jogurt je dokazano prebavljiv bolje kot mleko. Žive bakterije spodbujajo proizvodnjo laktaze. Prav ta encim primanjkuje ljudem z intoleranco za laktozo.

Izbira kislega testa za pripravo

Za samostojno kuhanje Fermentirani mlečni izdelek potrebuje predjed. Vsebujejo probiotike – nabor koristne bakterije. Mimogrede, pred kratkim je izšla nova serija.

Za osnovo lahko vzamete:

• Naravni jogurt– rok uporabnosti živega izdelka ne sme biti daljši od 5-7 dni. In sama sestava ne sme vsebovati sladkorja, barvil ali kosov sadja.
• Tekoči zaganjalnik- Prodaja se tudi v trgovini. Najbolj znan mi je pod blagovno znamko "Prostokvashino".
• Prej pripravljena porcija- Bolje je uporabiti kot osnovo največ nekajkrat. Če to počnete pogosteje, se koristne lastnosti izdelka izgubijo. In tudi njegov okus se poslabša, postane kislo. Ta način izdelave fermentiranega mleka se imenuje "brez kislega testa". Tisti. pripravite svojo naslednjo serijo jogurta brez nakupa posebnih praškastih ali tekočih baz.
• Posušene mlečnokislinske bakterije- Prodajajo se v lekarni. To so probiotiki, ki vsebujejo 1,5 - 2 milijardi živih bakterij s specifičnimi polisaharidi. Poleg tega vsebujejo,. Plus vitamini in B2, B6,. Osnova je obogatena z mikroelementi: kalcijem, magnezijem, železom.

Najbolj znane suhe podlage: Narine, Vivo, Evitalia, Good Food. Vsi so dobri. Do sedaj sem preizkusila Evitalio in Narine, obe sta mi všeč. Farmacevtski starter je najbolje shraniti v hladilniku.

Da, probiotiki se prodajajo tudi za dojenčke. Zato ga priporočam mladim mamicam. Cena baze je upravičena - navsezadnje dobite naravne izdelke. Ne mrtve bakterije, ki jih najdemo v večini stabilnih jogurtov.

Prednosti domačih jogurtov

V trgovini kupljeni fermentirani mlečni izdelki vsebujejo različne sestavine. Večina jih sploh ni uporabnih - so konzervansi za podaljšanje roka uporabnosti. Kot tudi različna barvila, nadomestki okusa za zmanjšanje stroškov. Največja naravna stvar, ki jo lahko dodate, je sladkor ali sadje.

Domač jogurt pa vsebuje samo mleko in bakterije. Iz ene porcije predjedi lahko naredite do 3-krat kislo mleko. Ko prvič uporabite samo podlago. Nato naredite jogurt "brez starterja". Iz fermentiranega mlečnega izdelka, ki ste ga dobili. Tretjič spet vzemite nastali jogurt kot osnovo. Izkazalo se je, da je zelo donosno.

Želite izboljšati delovanje črevesja ali obnoviti telo po jemanju antibiotikov? Nato opravite 2-tedenski tečaj. Pri tem zaužijte domači jogurt 3-krat na dan pred obroki.

Načelo izdelave domačega jogurta

Mnogi mislijo, da je mogoče fermentirane mlečne izdelke pripraviti le v počasnem kuhalniku s funkcijo jogurta. To je narobe. Ni pomembno, katere znamke je vaša naprava – Polaris, Redmond, Philips itd. Tudi brez funkcije jogurta iz kislega mleka vam bo še vedno uspelo.

Če je mleko domače ali pasterizirano, ga je treba prekuhati. Če je mleko ultrapasterizirano, ga ni treba prekuhavati. Glavna stvar pred dodajanjem starterja je, da mora biti na sobni temperaturi.

Če ste vzeli pasterizirano mleko, ga zavrite in pustite, da se ohladi. Optimalna temperatura je 40 stopinj. Nimam pa doma termometra, da bi določil temperaturo hrane. Zato poskusim s prstom. Moralo bi biti malo toplejše od temperature mojega prsta :)

Nato vzemite zaganjalnik. Bolje je, da ločeno razredčite suho in tekočo podlago čisto steklo. Vanj nalijemo toplo mleko, nato dodamo bakterije. Vsebino kozarca dobro premešamo in nato dodamo glavni količini mleka.

Fermentirani mlečni izdelek pripravimo brez kozarcev, tako da imamo celotno mešanico v čisti posodi multikukerja. Izberite način ogrevanja in pustite 6-8 ur. Kako hitro se mešanica skisa, je odvisno od osnove in vsebnosti maščobe v mleku. Običajno je priporočljivo jemati z vsebnostjo maščobe 1,5-2,5%. Čeprav raje uporabljam 3,2% mastnejše mleko. Potem se jogurt izkaže debelejši. Torej poskusite različni tipi in izberite, kaj vam je všeč - bolj tekoč izdelek ali tako, da žlica stoji :)

Drugi pogoj - dobra kakovost mleko in kislo testo. Te izdelke je treba pred uporabo pravilno shraniti. Naslednje pravilo je vzdrževanje temperaturnega režima. Kot sem napisal zgoraj, glavna stvar je, da sladice ne pregrejemo.

Čas zorenja ni majhnega pomena. V povprečju je 6-8 ur. Ker pa so vsi večnamenski kuhalniki različni, boste morda potrebovali 10-12. Tukaj morate sami urediti postopek. Poleg načinov "ogrevanje" in "jogurt" lahko izberete način "večkratno kuhanje" in tam nastavite maksimalna temperatura za 40 stopinj.

Pripravljen izdelek lahko hranimo le nekaj dni. Priporočljivo ga je piti 3 dni prej. V naši družini s tem nismo imeli težav :) Mislim, da jih tudi vi ne boste. Pomembno je, da ga hranite v hladilniku. Po preteku roka uporabnosti ne uporabljajte, še posebej pa ne uporabljajte kot podlago.

Za vas sem izbrala videoposnetek, ki prikazuje fermentacijo jogurta v počasnem kuhalniku. Morda imate svoje skrivnosti za pripravo te sladice. Pogovorimo se. Ne pozabi in se mi pridruži v socialnih omrežjih. Adijo vsi!

IN . Bistveno izboljša bakterijsko mikrofloro črevesja, s čimer olajša prebavo hrane in spodbuja imunski sistem.

Če ga želite pripraviti, ga morate "naseliti" v dva mikroorganizma - L.bulgaricus in S.thermophylus - in ju ustvariti najboljši pogoji za razmnoževanje in fermentacijo mleka v zaprti posodi: temperatura +40ºС štiri do osem ur.

Idealen za vlogo "inkubatorja" za zorenje tega izdelka: številne naprave imajo na začetku poseben način "Jogurt" ali funkcijo "Multi-cook", ki vzdržuje želeno temperaturo za določen čas. V vsakem primeru imajo vsi modeli program "Ogrevanje", ki bo pomagal zagotoviti želene temperaturne pogoje.

Jogurt v počasnem kuhalniku - recept s fotografijo

Kljub preprostosti naloge - samo fermentacija mleka - je treba postopek pripraviti in izvesti v skladu z določenimi pravili:

• Da bi dosegli prehranski maksimum uporaben izdelek, za predjed uporabite že pripravljen naravni jogurt brez aditivov in konzervansov ali suhe pripravke za pripravo jogurta, ki so na voljo v lekarnah in trgovinah z zdravo prehrano.
• Mleko z zasebnih kmetij, tako kot pasterizirano mleko iz trgovine, je treba pred uporabo prekuhati. Posledično ne poginejo samo morebitni patogeni mikroorganizmi, ampak se izločijo tudi tiste mlečnokislinske bakterije, ki tudi fermentirajo mleko, ne proizvajajo pa jogurta. V takem predhodno kuhanem mleku predjed ne bo imela konkurentov in jogurt se bo zagotovo izkazal.
• Poleg starterja se mleku ne dodaja niti, niti, niti, da ne poškodujemo postopka. Vse vrste uporabnih dodatkov bodo okrasile izdelek po končnem zorenju.
• Ves pribor, ki ga uporabljamo za pripravo in shranjevanje jogurta, mora biti temeljito opran in posušen.
• Če se mlečno-kisla zmes kljub pravilni pripravi še vedno strdi, jo lahko uporabite za peko palačink ali pa jo hranite v počasnem kuhalniku. Podaljški čas, nato pa nastalo skuto odcedite.
• Tako pripravljen domač jogurt lahko kasneje uporabimo kot lastno starter za nove porcije izdelka, vendar ga lahko hranimo v hladilniku največ tri dni.

Splošni recept za pripravo jogurta v počasnem kuhalniku doma je naslednji:

• Liter mleka. Najgostejši in najbolj gost jogurt dobimo iz polnomastnega mleka. Nizko vsebnost maščobe najpogosteje tvori tekoči pitni izdelek. Da bi bilo debelejše, lahko ohranite odmerek začetnega mleka, vendar zmanjšate količino mleka in namesto litra vzamete 600-800 ml.
• 125-150 ml pripravljenega naravnega jogurta brez aditivov in konzervansov ali del suhe predjedi.

Zaporedje:

• Zavremo mleko in ga ohladimo na 40ºС.
• Mleku dodajte starter: standardni kozarec že pripravljenega jogurta ali del suhe starterje, predhodno zmešane v majhni količini mleka.
• Bodoči jogurt dobro premešamo in zmes vlijemo v posodo za kuhanje ali, odvisno od modela multicookerja, v posebne jogurtove lončke-posodice.
• Nastavite način "Jogurt" ali nastavite program "Multi-cook" za 8 ur in temperaturo 40 °. Če večnamenski kuhalnik nima takšnih načinov, lahko posode s prihodnjim jogurtom postavite v posodo za kuhanje z vodo, nalito na dno, in uporabite »Ogrevanje«, vendar boste morali to funkcijo dodatno spremljati: vklopite »Ogrevanje« vsako uro za le 15 minut.

• Standardni čas priprave po navodilih je do 8 ur, vendar se jogurt pogosto oblikuje hitreje. Izdelek lahko prvič preverite 4 ure po nalaganju mešanice v večnamenski kuhalnik.
• Končni jogurt v porcijskih posodah postavimo v hladilnik za dve do tri ure, dokler ni popolnoma zrel.
• Nastali izdelek je dopolnjen z okusnimi in zdravimi dodatki - vitamini (sveže jagode, sadje in tako azijski kuhinjski aparati " Panasonic» (« Panasonic) nimajo načinov "Jogurt" in "Multi-cook". Zato bo fermentacija mešanice jogurta zahtevala delno Predgretje" V posodo za kuhanje položite kozarce z bodočim izdelkom, jih ohlapno pokrijte s pokrovi, nalijte vodo vsaj do tri četrtine višine kozarcev, zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, nastavite "Ogrevanje" in ga po 15 minutah izklopite, ker celoten program zasnovan za temperature veliko višje od 40 stopinj. Po eni uri se 15-minutno "ogrevanje" ponovi in ​​ta način se nadaljuje vsaj 4 ure.

  Nekateri modeli domačih naprav " Redmond» (« Redmond") so opremljeni z načinom " Multicook", ki naj med pripravo jogurta deluje do 8 ur, vzdržuje temperaturo 40 stopinj. Če ta funkcija ni na voljo, uporabite program “ Ogrevanje».

  Multicookers mednarodnega podjetja " Polaris» (« Polaris") imeti način " Jogurt«, veliko modelov pa je opremljenih tudi s posodicami za ta izdelek, tako da ta tehnika poskrbi za vse skrbi glede prihodnjega jogurta.

  V napravah mednarodne znamke " Moulinex» (« Moulinex") program" Multicook“nastavite na temperaturo štirideset stopinj in čas 7 ur. Po tem času je treba napravo takoj izklopiti, saj se Moulinexes samodejno preklopi na “Ogrevanje” do 75 stopinj po koncu programa.

  Multicookers mednarodnega koncerna " Phillips» (« Philips") so opremljeni s programom " Jogurt", zato je v njih še posebej enostavno kuhati ta izdelek.

  "Kiselo mljako" v dietni prehrani

  Jogurt, pravilno pripravljen v večnamenskem "inkubatorju" iz mleka z nizko vsebnostjo maščob, je izdelek z zajamčeno kakovostjo, ki se odlično prilega jogurtovim dietam za hujšanje. Pri takšnih dietah se ta fermentirani mlečni izdelek zaužije trikrat na dan skupaj s svežim sadjem in zelo zmernimi porcijami živil z nizko vsebnostjo maščob. Rezultat takšnega prehranjevanja ni le izguba teže, ampak tudi krepitev imunskega sistema, bolj zdrava koža, lasje in nohti.

  IN terapevtska prehrana jogurt nadomešča mleko, če ste intolerantni (na mlečni sladkor), saj je ta komponenta tista, ki predela in razgradi duo bakterij v jogurtovem nastavku.

  Kako narediti jogurt v počasnem kuhalniku - video

  Predstavljeni video prikazuje preprosto možnost priprave jogurta v večnamenskem kuhalniku Polaris. Hkrati je bil kot predjed uporabljen že pripravljen naravni jogurt brez dodatkov, mleko pa je bilo predhodno kuhano v multivarku v načinu "Mlečna kaša". Izdelek je bil pripravljen pred standardnim osemurnim obdobjem.

  Multicooker zagotavlja optimalen način zorenje jogurta iz mešanice mleka in starterja. Nastali izdelek krepi imunski sistem, izboljšuje prebavni trakt in je pomembna sestavina učinkovite diete za hujšanje.

  Ali delate jogurt v počasnem kuhalniku? Katero predjed raje uporabite – gotov naravni jogurt ali suhi pripravek? Kaj se vam zdi najbolj najboljši dodatek na “multicooker” jogurt? Delite svoje kulinarične izkušnje in okusne vtise z nami na