Izrežite piškote. Papirnati pekači za kolačke

Če ne znate pripraviti testa in nimate modelčkov za piškote, pa vseeno želite peči, ni pomembno! Lahko kupite lepe stvari listnato testo v trgovini, namesto kalupov pa uporabite le nož. Ne bo nič hujšega - dajem vam častno besedo!

Stopnja težavnosti: vse je zelo enostavno, glavna stvar je pokazati malo svoje domišljije

Čas kuhanja: odvisno od hitrosti misli in spretnosti rok) Vzelo mi je približno 40-50 minut

Sestavine, ki jih potrebujemo za pladenj in pol piškotov:

250 g listnatega testa brez kvasa

sladkor po okusu

rastlinsko olje (nekaj žlic za testo in nekaj za mazanje)

Testo tanko razvaljamo. 2-2,5-krat več, kot je bilo v zamrznjenem stanju.

Vrh namažite z rastlinskim oljem.

Potresemo z makom in sladkorjem po okusu.

Naše brizgano testo prepognemo na pol.

Ponovno ga razvaljajte, zdaj enkrat in pol.

Naši piškoti že imajo nadev - mak in sladkor. Pa se lotimo tega zanimiv trenutek. Oborožimo se z majhnim in po možnosti ostrim nožem! Prva stvar, ki sem jo izrezal, je bila ta stvar (glej fotografijo). Kaj je to - krona ali tiara, lasnica ali kaj drugega - naj vsak vidi, kar hoče)

Potem je bilo nekaj podobnega božičnemu drevesu ...

Cvetni list...

Trikotnik z dvema prečnima rezoma.

Kvadrati s križnimi rezi:

Abstrakcija ...

Pravokotnik z izrezi kot v starih albumih za vstavljanje fotografij...

Še en pravokotnik z rezi različnih velikosti.

In tukaj je zajec z velikim obrazom)

Na splošno se oborožite z nožem in domišljijo in uspelo vam bo! Tokrat sem naredila piškote za hčerkin prihod od babice. In včasih kuhamo z njo skupaj. Res ji je všeč! Tako bodo otroci vaši najboljši pomočniki v tem kulinaričnem procesu)

Tako izgledajo končni piškoti. To je prvi pekač. Drugi je bil med tem fotografiranjem še vedno v pečici.

Pekla sem jih na 190-210 stopinj 12 minut, ker so precej tanki. zadaj daljši čas lahko zagori.

Ne pozabite narediti rezov na piškotih - veliko je okusnejši in lepši! Razgled je čisto drugačen, bolj zanimiv. Testo in nadev se bolje zapečeta in izstopa para. Dober tek!

Izdelate lahko svoje modelčke za piškote

DIY kalupi: izbira materiala

Vse, kar potrebujete za ustvarjanje lastnih kalupov, je verjetno že v vaši kuhinji. To so vse vrste upogljivih pločevink. Za delo je primerna naslednja posoda:

• aluminijaste pločevinke sode;
• pločevinasta embalaža kondenziranega mleka, kave, koruze itd.;
• veliki aluminijasti pekači;
• plastične steklenice.

Glavno merilo pri izbiri je, da je prihodnjo napravo mogoče rezati / upogniti. Material mora biti dovolj upogljiv.

Eksperimentirajte z velikostjo: za majhen DIY model za piškote je primeren 0,3-litrski kozarec, za večje pecivo - 0,5-1-litrska pločevinka piva.

Kozarci z vzorcem na pecljih vam bodo pomagali ustvariti čudovit vzorec. Samo natisnite ga na testu. In če želite speči piškote v cevi, uporabite dve zloženi žlici za osnovo.

Kako narediti svoje modelčke za piškote

Naredite svoje kalupe iz aluminijastih pločevink in plastičnih steklenic, kot je ta:

• rezani trakovi iz aluminija. Za majhne kose pločevinko prerežite navzkrižno, za velike - po dolžini. Idealna širina traku je približno 5 centimetrov;
• na papir narišite obris, v katerem želite speči piškote;
• upognite trakove in jih nanesite na obris papirja;
• Konce kalupa zlepite s superlepilom.

Pomembno si je zapomniti, da so robovi rezov aluminija ostri in nevarni. Polirajte jih z brusnim papirjem ali pilico za nohte. Pripravljene modele lahko uporabite dan po izdelavi. To bo popolnoma odstranilo vonj po lepilu.

Če izdelujete kalupe iz kositra, boste potrebovali klešče. Z njihovo pomočjo lahko posodi daste želeni videz: gube, črte, vogale. Iz pločevink lahko naredite srce, trikotnik ali celo zvezdo.

Oblike za piškote iz kozarcev je fizično težje izdelati, vendar so bolj priročne za uporabo. Na kozarec lahko pritisnete s celo dlanjo, da izrežete testo, na aluminijasti trak - samo s prsti.

Za mini kolačke lahko naredite modelčke za enkratno uporabo iz papirja za peko. Če želite to narediti, za osnovo vzemite kovinski kalup z dnom, izrežite krog pergamenta glede na njegovo velikost + približno 2 cm v premeru. Papirnati krog zmočimo, damo v kovinski kalup, vanj vstavimo drugega, da popravimo obliko. Po sušenju morate skrbno obrezati robove - in ga lahko uporabite.

Uporabite svojo domišljijo in eksperimentirajte!

Pred kratkim sem dobil doma par pločevink. Bilo mi jih je škoda vreči stran in sem se odločil razmisliti, kako bi jih koristno uporabil.

Nimam zanimivih modelčkov za piškote, včasih pa si kar otročje želim poiskati piškote meni najljubše oblike v skledi. »Zakaj ne bi združili užitka s koristnim,« sem pomislila in iz pločevinastih kozarcev naredila modelčke za piškote.

Za to razburljivo dejavnost sem potreboval:

– pločevinka (možnih več)

- škarje

- svinčnik

– spenjalnik (neobvezno)

– vroče lepilo (neobvezno)

– klešče (neobvezno)

Delovni proces

Korak 1. Iz kozarca odrežite dno in pokrov.

Korak 2. Naredila sem rez vzdolž celotne pločevinke in obrezala robove.

Korak 3. S škarjami sem izrezal trakove debeline 1,5 cm.

4. korak. Zdaj je čas za ustvarjalnost. Nastale trakove lahko bodisi previdno upognemo na pravih mestih ali ustvarite zaobljene oblike s svinčnikom.

Če želite to narediti, morate trak povleči čez svinčnik in močno pritisniti izdelek z vseh strani. To sem naredil s kleščami in brez njih, vendar nisem opazil velike razlike.

Korak 5. Če želite popraviti konce naših obrazcev, lahko uporabite več možnosti.

1. Konce pritrdite s spenjalnikom.
2. Konce pritrdite z vročim lepilom.
3. Zavarujte konce in jim dajte obliko ključavnice.

Nisem želel uporabiti talilnega lepila v izdelkih, ki bi prišli v stik s hrano. Ostala je samo še ena možnost – narediti ključavnico.

Da bi to naredil, sem zataknil nekaj milimetrov z enega in drugega konca izdelka.

Vendar to storite tako, da zaviti deli gledajo v različnih smereh.

V tem primeru so med seboj kombinirani kot grad.

Iz pločevinke lahko izrežete trakove brez rezanja po dolžini. Potem bodo obroči zaprti in vam ne bo treba skrbeti za spajanje koncev.

Toda potem izdelku ne boste mogli dati vseh oblik. In to bo strogo določene velikosti.

Tako sem naredila srčke, kapljice, jelke, gobe, rožice in celo črke.

In kar je najpomembneje, moja enoletna hči je zelo rada sodelovala v procesu in opazovala dogajanje.

Mislim, da bo vsak otrok, še bolj pa tisti starejši, zelo užival v tej ustvarjalni dejavnosti. Po njem pa lahko v novih zanimivih modelčkih izdelate svoje blagovne piškote in se pohvalite svojim prijateljem.

Boste potrebovali

• - aluminijasta pločevinka;
• - plastične steklenice;
• - ravnilo;
• - kovinska kvačka ali pletilna igla;
• - brusni papir;
• - kemični svinčnik;
• - škarje;
• - spenjalnik;
• - oster nož;
• - pavs papir ali drug prozoren papir;
• - računalnik s katerim koli grafičnim urejevalnikom;
• - Tiskalnik.

Navodila

Za kalupe za igrače izberite plastične steklenice. Lahko so največ različne oblike. Super bi bilo, če bi našli steklenice otroškega šampona v obliki simetričnih živalskih figur. Narišite črto simetrije. Najboljša stvar je, da kemični svinčnik, lahko pa se opraska. Prepričajte se, da prečka celotno figuro.

S škarjami ali ostrim nožem odrežite steklenico po označeni črti. Če so kakšni nepotrebni deli, na primer »izliv«, skozi katerega se vlije šampon, jih odrežite. Obdelajte robove brusni papir da se znebite nohtov. Morda boste na koncu imeli dva kalupa hkrati.

Takšne peščene kalupe lahko izdelamo tudi iz asimetričnih steklenic in oblikovanih kozarcev. Izberite najbolj ekspresivno in konveksno območje (na primer obraz živali). Odmaknite se nekaj centimetrov od označevalne črte in narišite drugo črto. Po njej odrežite steklenico. Na ta način lahko daste drugo življenje polomljenim plastičnim igračam.

Nič hudega, če imate pri roki samo okrogle in pravokotne steklenice. Odmaknite se 3-4 centimetre od dna in narišite črto vzdolž celotnega oboda. Biti mora vzporedno z dnom. Odrežite steklenico vzdolž te črte. Imate plesen in "proizvodne odpadke". Če ima ta drugi del vrat, se z enim premikom škarij spremeni v zajemalko. Ponovno odrežite steklenico 5-6 centimetrov pod vratom. Dajte mu obliko zajemalke. Vrat bo ročaj, rezilo pa oblikujte glede na obliko steklenice.

Naredite modelčke za piškote iz toplotno odpornega materiala. Za to bo zadostovala aluminijasta pločevinka piva ali katere koli druge pijače. Tudi kozarci za konzerviranje bodo delovali, vendar niso zelo priročni, ker bo trak, ki ga potrebujete, prekratek. Kozarec dobro operemo, odrežemo dno in vrh. Odrežite ga po šivu, da dobite pravokotnik. Zaželeno je, da so njegovi robovi gladki, zato previdno odrežite dno z ostrim nožem ali škarjami.

Poravnajte list in označite trakove širine 1-1,5 cm, ki naj bodo vzporedni z dolgo stranjo pravokotnika. Črte lahko rišete s kemičnim svinčnikom ali jih praskate s pletilko. Dva ali tri od teh trakov pritrdite skupaj. Velikost modela je odvisna od tega, ali boste pekli veliko torto ali majhne piškote. Najbolj priročno je pritrditi z najbolj običajnim spenjalnikom.