Dom ljepota Pečena bundeva sa orasima u sporoj peći. Slatka bundeva u spori šporet. Bundeva sa medom i bananom u loncu

Pečena bundeva sa orasima u sporoj peći. Slatka bundeva u spori šporet. Bundeva sa medom i bananom u loncu

Jesen velikodušno dijeli s nama svoje blago, a među njima je i poseban poklon, narandžasti div, pun blagodati. Stanovnicima sela i sela ovo povrće je poznato zbog njegove ogromne veličine, ali mi, stanovnici betonske džungle, češće viđamo male bundeve na policama prodavnica i pijaca. Ova bundeva je mnogo nježnija i slađa od obične bundeve, a kuhati je zadovoljstvo. Pogotovo u spori šporet! U njemu bundeva zadržava svoja korisna svojstva koliko god je to moguće, posebno u režimima "Gurenje" i "Kušenje na pari", a ovo je, vidite, veliki "plus" za one koji prate svoje zdravlje i brinu o prednostima hrana za djecu.

Bundeva u loncu je veoma ukusna! Najčešće mame tikvu “otkrivaju” kada spremaju zdrave kašice za prvo hranjenje beba (uzgred, bundevu se preporučuje davati djeci, jer uopće ne izaziva alergijsku reakciju). Nakon što su isprobale dječji pire od bundeve, pripremljen bez soli i šećera, mnoge domaćice shvaćaju da je ovaj proizvod dobar i za prehranu odraslih, glavna stvar je odabrati prave začine koji potpunije otkrivaju okus i aromu narančaste radosti.

Bundeva u laganom štednjaku priprema se kako u „čistom” obliku, s minimalnom količinom začina, tako i kao svijetli sastojak složenih jela. Bundevu je najlakše ispeći ili dinstati sa šećerom ili medom (slatka opcija) ili sa solju i belim lukom (opcija za ljubitelje ljutog i ljutog ukusa). Uz bundevu se odlično slažu orašasti plodovi i sušeno voće – uz njih bundeva postaje dijetalni desert. Kaša s bundevom je općenito klasik žanra. Proso ili pirinač, zobene pahuljice ili kukuruz - samo u bilo koji provjereni recept dodajte čašu pirea od bundeve i dobićete zdravo i ukusno jelo za doručak. Mlijeko za kašu od bundeve može se razrijediti do pola vodom. Ako vaša porodica voli pire supe, krem supa od bundeve će postati jedna od najpopularnijih, jer je tako elegantna i svetla! Za baršunasti ukus dodajte vrhnje, a pikantnost supi će dodati meki topljeni sir. Bundeva je dobra u jelima od povrća, a odlično se slaže i sa jajima, sirom i svježim sirom. Bundeva se dobro slaže i sa mesnim proizvodima. Probajte da dodate bundevu u mesni gulaš, iznenadićete se novim ukusom. A ako ogulite nekoliko sjemenki bundeve, popržite ih na suhom tiganju, sameljete u mužaru ili mlinu za kafu i dodate u jelo od mesa, poprimiće ugodan okus orašastih plodova.

Predlažemo da skuhate bundevu u laganom šporetu. Nudimo vam izbor gotovo svakog jela - od osnovne bundeve na pari, najprikladnije za bebe, do složenih jela i peciva u kojima bundeva ima glavnu ulogu. Probajte, eksperimentirajte i iznenadite novim jelima!

Bundeva kuhana na pari. Oguljenu bundevu narežite na kockice i stavite u posudu za kuhanje na pari. Sipajte 4 čaše vode u posudu za višestruko kuhanje, postavite kuhalo na paru i odaberite način rada na pari na 15 minuta. Pre serviranja dodajte so po ukusu, puter i začinsko bilje po ukusu. Ako se jelo priprema za dijete, dodajte med, a za vrlo malu djecu gotovu bundevu možete isjeckati gnječilicom ili blenderom.

Bundeva sa suvim voćem. Bundevu narežite na kockice, pripremite svoje omiljeno sušeno voće (suvo grožđe, suhe kajsije, suve šljive ili njihovu mješavinu). Stavite sastojke u zdjelu multivarka i dodajte malo šećera ili meda po ukusu. Postavite način rada „gašenje“ na 1 sat. Na isti način, bundevu možete kuhati i bez dodataka, samo je po potrebi zasladite. Usput, postoji mišljenje da je bolje dodati med u gotovo jelo, tada će zadržati sva svoja korisna svojstva. Umjesto režima “Gurilo” možete koristiti režim “Pečenje”, samo što ćete morati dodati malo vode ili u posudu s komadićima bundeve staviti komadić putera. Vrijeme rada režima je 30 minuta.

Sastojci:
1 kg bundeve,
5-7 jabuka,
50 g putera,
1 više čaša vode,
2-3 žlice. sahara,
150 g bilo kojih orašastih plodova,
so, cimet - po ukusu.

Priprema:
Bundevu narežite na komade debljine 1-1,5 cm i stavite u zdjelu multivarka. Jabuke sitno nasjeckajte i dodajte u bundevu. Dodajte šećer, so, puter i cimet, ulijte vodu, zatvorite poklopac i podesite režim "Gurilo" na 1 sat. Poslužite posuto orasima i pavlakom.

Sastojci:
600 g bundeve,
1-2 čena belog luka,
⅓ stog. maslinovo ulje,
sol, sušeni bosiljak, mljeveni bijeli biber - po ukusu.

Priprema:
Bundevu narežite na komade i stavite u zdjelu multivarka. Beli luk protisnite kroz presu, pomešajte sa maslinovim uljem, solju, sušenim bosiljkom (možete dodati i do 1 kašiku) i belim biberom. Promiješajte i ostavite da se prokuha neko vrijeme. Ako je bundeva nezaslađena, pospite je šećerom. Zatim prelijte dobijenim dresingom i podesite režim “Pečenje” na 1 sat.

Sastojci:
1 kg bundeve,
500 g svježeg sira,
¾ stack. griz,
2 stacks kefir,
4 jaja,
1 tbsp. puter,
½ šolje sahara,
¼ tsp. kumin,
1 paketić praška za pecivo,
sol, grožđice - po ukusu.

Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom u pjenastu pjenu. Zatim, bez prestanka mućenja, dodajte prašak za pecivo, svježi sir, kefir, griz i grožđice. Trebalo bi da dobijete prilično tekuće testo. Zdjelu multivarka premažite maslacem i u nju ulijte tijesto. Zatvorite poklopac i podesite režim „Pečenje“ na 45 minuta, a zatim ostavite u režimu „Zagrevanje“ još 15-20 minuta. Poslužite sa pavlakom ili džemom.

Sastojci:
1 stack mješavine žitarica (pirinač, proso, kukuruzna krupica, itd.),
1 stack bundeva, narendana na krupno rende,
2 stacks mlijeko,
2 stacks voda,
2-3 žlice. sahara,
prstohvat soli.

Priprema:
Bundeva za ovu kašu može se ne samo narendati, već i pasirati pomoću blendera. Stavite sve sastojke u zdjelu multivarka, promiješajte i zatvorite poklopac. Podesite način rada "Mliječna kaša". Ovu kašu je jako dobro pripremiti ujutru, odloženim startom i dodavanjem sastojaka uveče, tako da će se sva žitarica dobro prokuvati. Ako želite rjeđu kašu, dodajte još jednu čašu mlijeka. Prilikom serviranja stavite puter na tanjir.

Sastojci:
1 više čaša pirinča (po mogućnosti kratkog zrna),
200 g bundeve,
500 ml mlijeka,
500 ml vode,
2-3 žlice. sahara,
so, vanilin.

Priprema:
Bundevu narežite na kockice, dodajte vodu da je samo prekrije, prokuvajte i kuhajte dok ne omekša na laganoj vatri. Pasirajte blenderom zajedno sa čorbom. Stavite sve proizvode u zdjelu multivarka, dodajte vodu i mlijeko, promiješajte i podesite način rada "Mliječna kaša". Umjesto pirinča možete koristiti proso ili bilo koju drugu žitaricu.

Sastojci:
500 g bundeve,
300 g krompira,
1 litar vode,
1 tbsp. sol,
2 lovorova lista,
30 g putera,
pavlaka, so, začini - po ukusu,

Priprema:
Bundevu i krompir narežite na kockice, stavite u zdjelu multivarka i dodajte vodu. Postavite način rada „gašenje“ na 40 minuta. Gotovo povrće izmiksajte uronjajućim blenderom ili protrljajte kroz sito (to će potrajati duže, ali će supa biti ukusnija), dodajte začine, sol i puter, promiješajte i kuhajte u režimu "dinstanje" još 10 minuta. Poslužite sa pavlakom i začinskim biljem.

Sastojci:
200-300 g bundeve,
300 g mesa,
1 krompir,
1 šargarepa,
2 slatke paprike,
so, biber - po ukusu.

Priprema:
Meso narežite na kockice i pržite u režimu "Pečenje" 10-15 minuta. U međuvremenu sve povrće iseći na kockice. Nakon što je meso isprženo, sve sastojke stavite u posudu multivarka, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte začine i dodajte vodu. Postavite način rada „gašenje“ na 1 sat. Nakon signala o završetku režima, držite supu u režimu „Zagrijavanje“ 10-15 minuta.

Sastojci:
500-600 g bundeve,
300-400 g mesa (file),
300 g krompira,
1 luk,
2-3 žlice. povrće ili puter,
sol, začini za meso - po ukusu.

Priprema:
Svu hranu narežite na kockice. Ogulite nekoliko sjemenki, nasjeckajte ih i dodajte u pečenje - to će gotovom jelu dati ugodnu aromu orašastih plodova. Sve proizvode stavite u zdjelu multivarka, posolite, pobiberite, dodajte začine po ukusu i zatvorite poklopac. Postavite režim „Pečenje“ na 30 minuta. U toku kuvanja jelo promešati dva ili tri puta. Zatim, nakon signala o završetku režima, podesite režim "Gašenje" na 1,5-2 sata.

Sastojci:
500-600 g junećeg mesa bez kostiju,
500 g bundeve,
30 g putera,
1-2 glavice luka,
1 šargarepa,
4-5 čena belog luka,
1 tsp sahara,
2 lovorova lista,
500 ml tamnog kvalitetnog piva,
sol, biber, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Luk narežite na kolutiće, a meso na kockice. U posudi multivarka zagrejte puter na režimu „Pečenje“ i pržite meso do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte luk i sve zajedno pržite 5 minuta. Dodati narezani beli luk, posuti šećerom, dodati prstohvat cimeta i lovorov list, sve sastojke preliti flašom piva i zatvoriti poklopac. Postavite režim "gašenje" na 1,5-2 sata. Uklonite parni ventil. Na kraju režima dodajte šargarepu iseckanu na kockice u posudu i podesite režim „Pečenje“. Nakon 20 minuta stavite bundevu, takođe isečenu na kockice, u činiju multivarka. Zatvorite poklopac i dinstajte u režimu "pečenje" još 20 minuta. Nakon signala o završetku režima, držite gulaš u režimu „Zagrijavanje“ 10-15 minuta.

Sastojci:
500 g bundeve,
1.5 stack. pirinač (kuhan ili po mogućnosti basmati),
½ šolje otopljeni puter,
sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Bundevu narežite na kockice. Pirinač prvo dobro isperite i potopite u vodu 30-40 minuta. Zatim stavite na sito. Narezanu bundevu i pirinač stavite u zdjelu multivarka u slojevima, posolite svaki sloj. Odozgo preliti vodom i otopljenim puterom, posuti začinima i zatvoriti poklopac. Postavite režim "Pilaf" ili "Pečenje" na 40-60 minuta, ovisno o spremnosti riže. Poslužite pilav uz dimljenu ribu.

Sastojci:
600 g bundeve,
300 g brašna,
2 tsp brašno,
1 stack sahara,
1 stack grožđice,
50 ml konjaka,
2 žlice. dušo,
1 narandža,
mljeveni cimet, mljeveni karanfilić - po ukusu.

Priprema:
Narendajte koricu narandže, iscijedite sok, dodajte med, cimet i karanfilić. Bundevu iseći na kockice veličine 1 cm, dodati mešavinu konjaka, šećera i meda. Promešati, dodati prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo, oprano i osušeno suvo grožđe i dobro izmešati. Stavite tijesto u zdjelu za multivarke, podmazanu uljem, zatvorite poklopac i podesite režim "Pečenje" na 60-80 minuta.

Sastojci:
1 stack pire od bundeve,
1 stack kefir,
1 šolja šećera
2 šolje brašna,
3 jaja,
1 tsp soda,
4 žlice. biljno ulje,
grožđice, orasi, vanilija, cimet - po ukusu.

Priprema:
Prosejte brašno i dodajte sodu u njega. Pomiješajte sa pireom od bundeve, umiješajte jedno po jedno jaje i dobro izmiješajte. Dodajte sušeno voće ili orašaste plodove po ukusu, kao i arome. Zatim u smjesu sipajte kefir i biljno ulje i zamijesite homogeno tijesto. Dobijeno tijesto stavite u zdjelu za multivarku, podmazanu uljem, zatvorite poklopac i postavite režim „Pečenje“ na 1 sat. Nakon signala o završetku režima, ostavite tortu u režimu "Zagrijavanje" sat vremena. Poslužite pitu toplu.

Sastojci:
250 g bundeve,
250 g šećera,
250 g brašna,
250 g putera,
3 jaja,
1,5 tsp. brašno,
prstohvat soli.

Priprema:
Bundevu narežite na kockice i kuhajte u posudi na pari na pari 20 minuta. U međuvremenu pripremite testo: pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i omekšali puter, dobro umesite dok ne postane glatko. Gotovu bundevu blenderom sameljite u pire, dodajte u tijesto i izmiksajte. Dobijeno testo stavite u posudu za multivarke, podmazanu uljem, zatvorite poklopac i podesite režim „Pečenje“ na 1 sat. Nakon završetka režima, držite tortu bez otvaranja poklopca još 20-25 minuta u režimu "Zagrijavanje".

Na našoj web stranici uvijek možete pronaći mnogo drugih recepata za spori štednjak.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Verovatno nije tajna da je bundeva veoma korisna za organizam. Bogat je vitaminima (A, B1, B2, B12), mikroelementima (kalcijum, magnezijum, fosfor, kalijum). Ali najviše od svega, bundeva sadrži beta-karoten. On je taj koji štiti ljudsko tijelo od štetnih tvari koje ulaze u tijelo. Da, i bundeva takođe sadrži mnogo pektina.

O ovom „čudotvornom“ povrću možemo još puno pričati, ali danas se nećemo fokusirati na njegovu korisnost (o njemu smo već dosta rekli), već na recept za pripremu ove najkorisnije bundeve.

Priprema se na različite načine, jedni ne mogu bez nje, drugi radije jednostavno skuvaju bundevu u pire supu, na primjer, odlična je bundeva, ali, po mom mišljenju, bundeva izgleda najbolje kad je pečena!

Ako ste i ranije pekli bundevu kod kuće i nije na vas ostavila trajni utisak, najvjerovatnije vam mogu reći zašto se to dogodilo. Najvjerovatnije, prilikom kupovine i odabira ovog povrća, niste znali ili niste uzeli u obzir neke tajne. Prilikom kupovine bundeve veoma je važno obratiti pažnju na sortu. Najčešće bundeve su jarko narandžaste i manje slatke, ali sadrže više beta-karotena. Bolje se kombinuju sa drugim povrćem ili žitaricama. Ali ružičasti plodovi dinje su najprikladniji za pečenje, ispadaju veoma slatki kada se peku! I vrlo je važno provjeriti zrelost bundeve - idealno bi bilo da bundeva bude gusta, mesnata, elastična i prilično teška bez ikakvih mekih dijelova. Nezrela tikva će biti neukusna, a prezrela tikva će biti previše žilava.

A sada kada znamo sve tajne odabira prave bundeve za pečenje, reći ću vam kako pripremiti slatku bundevu u Philips multivarku sa suvim kajsijama.

Za to moramo pripremiti sljedeće Sastojci:

Slatka bundeva u spori šporet - recept sa fotografijom:

Bundevu dobro operite pod hladnom tekućom vodom, uklonite unutrašnjost, ako postoji (pulpa i sjemenke). Zatim odrežite kožu povrća u tankom sloju, a mesnati dio narežite na kockice srednje veličine.

Odseći foliju za pečenje i komadiće bundeve poslagati na sjajnu stranu, odozgo ravnomjerno preliti medom koji smo pripremili unaprijed. Lično u tu svrhu koristim običan cvjetni med.

Zatim bundevu lagano pospite ruzmarinom za ukus.

Odozgo zatvorite foliju i stavite bundevu u zdjelu multivarka za pečenje. Podesite režim "pečenje" na 180 stepeni i pecite bundevu u ovom režimu oko 20 minuta, dok u posudu dodajte pola čaše obične vode. To je neophodno kako bundeva ne bi izgorjela na foliji.

Zatim otvorite poklopac multivarke i odvrnite foliju. Pecite bundevu još 20 minuta bez folije. Zatvorite poklopac multivarke.

U međuvremenu gotove sušene kajsije narežite na tanke trakice. I poslaćemo joj 10 minuta pre nego što tikva bude gotova.

Prilikom serviranja pripremljenu bundevu stavite na tanjir i prelijte slatkim sirupom koji se stvorio u foliji.

Slatka bundeva se kuvala u sporom šporetu 40 minuta i sada se može poslužiti deci i odraslima.

Prijatno!

Foto recept za slatku bundevu pripremio: arivederchy

Bundeva je na prvi pogled vrlo neupadljivo povrće, koje je zapravo neverovatno korisno i neophodno našem organizmu. U pravilu smo navikli da od bundeve pripremamo kašu od bundeve, koju, da budem iskren, ne vole svi.

Zato vas danas pozivamo da promijenite svoj stav prema ovom narandžastom skladištu vitamina i naučite kako kuhati ukusnu bundevu sa raznim sastojcima u sporu štednjaku. Recepti za takva jela ne samo da će vas počastiti, već će i ispuniti vaše tijelo mnogim korisnim tvarima i vitaminima.

Bundeva sa medom i cimetom u loncu

Kombinacija bundeve i meda odavno je klasična. Obično povrće koje nije svima ukusno u sirovom obliku, u kombinaciji sa slatkim medom i začinima dobija sasvim drugačiji ukus, što će sigurno ceniti i deca i odrasli. U ovom receptu cimet nije glavni i obavezni sastojak, pa ako niste ljubitelj ovakvih začina i bilja, ovaj proizvod možete isključiti, ali upravo cimet ovo jelo čini aromatičnim i zanimljivim po ukusu.

Da biste se počastili takvim jelom, trebali biste kupiti sljedeće proizvode:

Bundeva – 750 g.
Tečni med - 4,5 kašike.
Maslac – 25 g.
Cimet, kardamom po vašem nahođenju.

Veoma je jednostavno pripremiti ovo jelo:

Odaberemo lijepo, jestivo povrće, očistimo ga od kožice i „utrobe“. Zatim morate isjeckati bundevu. Za takve recepte oblik izrezanih komada nije bitan, tako da bundevu možete rezati na bilo koji način koji vam odgovara. Treba znati samo jedno – što su komadi povrća veći, duže će se kuhati.
Zdjelu našeg uređaja obilno namažite komadićem putera i ostavite je neko vrijeme.
Pomiješajte med i začine u posudi.
Uzimamo dobivenu smjesu i njome obilno začinimo naše komade povrća. Ako je moguće, ostavite bundevu da malo odstoji u slatkoj smesi.
Sada prebacujemo komadiće slatkoće narandže u posudu uređaja i uključujemo način rada "Pečenje", čekamo oko pola sata.
Kuhanje bundeve može potrajati malo više ili malo manje vremena, ovisno o vašem uređaju, načinu rada uređaja i veličini povrća.
Mnogi ljudi vole da jedu blago hrskavu bundevu. Da biste to učinili, povrće mora biti malo vlažno, pa da biste postigli ovaj rezultat, vrijeme kuhanja treba smanjiti za 5-7 minuta.
Gotovu poslasticu možete ukrasiti listovima svježe mente ili sjeckanim orašastim plodovima po ukusu.

Bundeva sa medom i jabukama u loncu

Ništa manje tradicionalan nije ni recept za bundevu sa jabukama. Gotovo jelo ispada vrlo ukusno i aromatično. Med daje bundevu slatkoću, a zelene jabuke daju blago primetnu kiselost, što čini ukus jela neobično kontrastnim. Predstavljamo 2 recepta sa ovim sastojcima, od kojih vas svaki sigurno neće ostaviti ravnodušnim na ovakve delicije.

Dakle, za prvo jelo trebat će nam sljedeći sastojci:

Bundeva – 650 g.
Med - 3,5 kašike.
Zelene jabuke – 2,5 kom.
Mljeveni muškatni oraščić, cimet.

Sada slijedimo ove pripremne korake:

Narandžasto povrće operemo i odstranimo sve nepotrebne dijelove. Izrežite na bilo koje komade. Na primjer, možete napraviti kocke ili šipke.
Jabuke operite i takođe uklonite koru i jezgru. Možete ga i rezati u bilo koji oblik, najčešće na kockice ili kriške.
Stavite med i začinsko bilje na tanjir i pomiješajte sastojke.
Naše povrće i voće začinimo slatkom mješavinom.
Obavezno aromatizirajte posudu uređaja uljem.
Stavite sve sastojke u zdjelu i uključite način rada "Pečenje".
Pola sata će biti dovoljno da se naša poslastica pripremi.
Jelo možete ukrasiti listićima svježe mente ili listićima badema. Možete kreirati i prezentaciju koristeći kriške limuna i štapiće cimeta.

Za drugi recept moramo pripremiti:

Po ovom receptu jabuke ćemo puniti našom bundevom.

Povrće operemo, ogulimo i iseckamo na bilo koje komade, najbolje sitnije. Bundevu skuvajte do pola, a zatim je sameljite blenderom dok ne postane kašasta.
Jabuke operite, izvadite jezgru i na svakom voću napravite „zarez“ u koji može da stane naš fil.
Sada uzmite nasjeckanu bundevu, pomiješajte je sa medom i začinima.
Svaku jabuku napunite mješavinom tikve i meda.
Svaku krišku citrusa narežite na nekoliko komada i dodajte komadić narandže u pire od bundeve.
Posudu uređaja namažite uljem i u nju stavite naše voće.
Uključite režim "Pečenje" i ostavite posudu na pola sata. Vrijeme će možda trebati povećati za 5-7 minuta.
Gotovu poslasticu ukrašavamo listovima svježe mente.

Tako od dostupnih proizvoda možete napraviti vrlo fin i aromatičan delikat.

Bundeva sa medom i orašastim plodovima u loncu

Kombinacijom bundeve i orašastih plodova dobijamo neobično zasitno i zanimljivo jelo. Štaviše, i bundeva i orašasti plodovi su izuzetno korisni za naš organizam, jer sadrže najkorisnije vitamine i mikroelemente.

Potrebni sastojci za jelo:

Po ovom receptu ispeći ćemo bundevu sa kremastim sosom od orašastih plodova:

Povrće je potrebno obraditi na način koji vam je već poznat, a zatim narezati na jedan od načina koji volite: na obične kocke ili na široke, ali ne previše debele kriške.
Uključite multivarku u režimu "Pečenje". Posudu uređaja začinimo sa 15 g ulja i sačekamo da se zagrije, a u međuvremenu brzo pripremimo naš sos.
U posebnoj posudi koja se može podesiti na plin pomiješajte preostalo ulje i med. Čekamo da se sastojci malo istopi.
Dodajte začine u umak i promiješajte.
Sada u sadržaj posude stavite sve orahe, koje prvo treba što sitnije nasjeckati, pa ponovo dobro promiješati. Sve ovo vrijeme lonac treba da stoji na laganoj vatri.
Pripremljeni sos prelijte preko bundeve i, zatvorite poklopac uređaja, dovedite jelo do spremnosti još oko 35-40 minuta.
Gotovu poslasticu prebacite na tanjir i ukrasite svježom nanom i zvjezdastim anisom.

Takvo jelo može biti samostalno ili se može poslužiti kao dodatak prilogu, na primjer, riži.

Bundeva sa medom i susamom u loncu

Prije nekog vremena sjemenke susama stekle su neviđenu popularnost u našoj zemlji, a sada se ove sitne sjemenke, koje imaju vrlo svijetli okus, dodaju gotovo svakom jelu. Jela od bundeve nisu izuzetak, pa vam predstavljamo sledeći recept.

U zalihama imamo sledeće sastojke:

Bundeva - pola kg.
Mješavina bijelog i crnog susama – 50 g.
Med - 3,5 kašike.
Maslac – 75 g.
Limunov sok - pola kašičice.
Sok od pomorandže – 1 kašika.
Cimet, kurkuma.

Proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

Narandžasto povrće operemo, ogulimo i narežemo na prilično velike kriške. Zatim komadiće bundeve malo začinite začinima. Nema potrebe dodavati puno začina i začinskog bilja, jer ćemo ubuduće povrće prelijevati sosom sa začinima.
Kalup premažite uljem (15 g) i u njega stavite kriške bundeve.
Uključite aparat u režimu „Pečenje“ i pecite jelo oko 20 minuta.
Preostali puter i med pomiješajte u posudi, upalite plin i pričekajte da se sastojci malo istopi.
Maslacu i medu dodajte sve naše začine i začine, kao i sok od limuna i narandže. Kuvajte sadržaj tiganja oko 5 minuta. na najnižoj vatri.
U suvom tiganju propržite semenke susama bez dodavanja ulja.
Sada bundevu začinite sosom i susamom i kuvajte na istom režimu još 15 minuta.
Stavite poslasticu na tanjir i poslužite hladnu ili toplu.

Bundeva sa medom i limunom u loncu

Bundeva se odlično slaže sa kiselim limunom. Takav desert, u pravilu, ispada neobično aromatičan i ukusan, a izuzetno je jednostavan za pripremu. Preporučujemo pripremu takvog deserta kada su gosti već na pragu, ali u kući nema poslastice. Vjerujte, vi i vaši gosti sigurno ćete biti zadovoljni ovom slatkoćom.

Pripremite sljedeće proizvode:

Jednostavan način kuhanja:

Ogulite bundevu i narežite na srednje komade.
Limun prelijte kipućom vodom i narežite na bilo koji prikladan način. Neki ljudi vole kocke, drugi vole kriške. Obavezno uklonite sve sjemenke iz voća, jer od njih nemamo nikakve koristi u gotovom jelu.
Posudu aparata začinite uljem i uključite multivarku u režimu „Pečenje“.
Stavite i bundevu i limun u posudu uređaja i kuhajte oko 15 minuta.
Pomiješajte med sa začinskim biljem i začinima. Zatim med razrijedimo s količinom vode navedenom u receptu i ulijemo ovu tekućinu u sastojke koji se nalaze u multivarku.
Kuhajte jelo na isti način oko 25 minuta.
Po želji, gotovo jelo se može ukrasiti svježim listovima mente, sjemenkama ili orasima.

Bundeva sa medom i pomorandžom u spori šporet

Ovaj recept se ne razlikuje mnogo od prethodnog, ali umjesto kiselog limuna za ovo jelo koristićemo slatko kiselu naranču. Kombinacija bundeve, meda i narandže pružiće nam neobičan ukus gotovog jela.

Nabavljamo sastojke:

Počnimo da kuvamo.

Bundevu operite, uklonite koru i sjemenke i narežite na male komade bilo kojeg oblika.
Ogulite narandžu i uklonite bijelu foliju te je na isti način izrežite. Ne zaboravite ukloniti sjemenke koje nam nisu potrebne.
Posudu uređaja namažite uljem i u nju stavite naše narandžaste sastojke.
Uključite multivarku u režimu „Pečenje“ i pecite jelo oko 20 minuta, povremeno mešajući.
U šerpi pomiješajte med i konjak, zatim u posudu dodajte sve naše začine i pomiješajte sadržaj lonca.
Nakon 20 min. Od početka procesa pripreme bundeve i naranče u njih ulijte dobivenu tekućinu.
Pustite da se pripremi oko 15-20 minuta.
Prebacite poslasticu na tanjir i ukrasite je. Možete koristiti zvjezdasti anis, grančice mente i kriške limuna.

Bundeva sa medom i bananom u loncu

Ovaj recept može biti iznenađujući, jer banane rijetko podliježu bilo kakvoj termičkoj obradi. Međutim, kombinacija ovih proizvoda je veoma dobitna i nakon što jednom probate ovo jelo, verovatno ćete poželeti da ga skuvate ponovo.

Hajde da ne gubimo vreme. Da biste se počastili ovim desertom, pripremite sljedeće proizvode:

Bundeva - pola kg.
Banane – 2 kom. (oni koji vole voće mogu uzeti i više).
Med – 2 kašike.
Orasi – 100 g.
Muškatni oraščić, cimet, kardamom.
Maslac – 15 g.

Krenimo sa pripremom delicije:

Bundevu oguliti, iseći na kockice, obilno začiniti začinima i biljem.
Ogulite banane i nasjeckajte ih na zgodan način. Najčešće se drobe na kockice ili krugove. Inače, bolje je uzeti banane koje nisu prezrele, inače će se tokom kuhanja jednostavno pretvoriti u kašu.
Orašaste plodove je potrebno nasjeckati.
Podmažite posudu uređaja uljem i uključite režim "Pečenje" i pričekajte da se zagrije.
Zatim tikvu i banane stavite u posudu i kuhajte oko pola sata.
Stalno provjeravajte spremnost jela na osnovu stanja bundeve.
Pomiješajte orahe sa mlakim i uvijek tečnim medom.
Gotovu poslasticu prebacimo u jelo i začinimo medom i orasima.
Po želji, poslastica se može ukrasiti mentom i komadićima čokolade.
Bundevu sa bananama možete poslužiti kao zasebno jelo ili kao dodatak prilogu, poput pirinčane kaše.

Bundeva sa medom i dunjom u loncu

Ova poslastica je odlična za mućenje, jer proces kuhanja uključuje samo nekoliko vrlo jednostavnih koraka. Uprkos brzini i lakoći pripreme, ovo jelo će svakako oduševiti i vas i vašu porodicu svojom neverovatnom aromom i ukusom.

Potrebni sastojci za jelo:

Bundeva – 850 g.
Dunja – 2 kom.
Med – 4 kašike. l. (oni koji vole slatko mogu dodati još).
Voda – oko 70 ml.

Dakle, proces kuhanja ide ovako:

Bundevu očistimo, operemo i narežemo na sitne komade.
Dunju takođe operem, obavezno izvadim jezgru i iseckam na sitne komade.
Bundevu i dunju začinite začinima i začinskim biljem.
Stavite bundevu i dunju u posudu uređaja, dodajte vodu, promiješajte i uključite način rada "Gurilo".
Čekamo oko pola sata.
Gotovo jelo prebacite na tanjir, ostavite da se malo ohladi i začinite medom.
Najukusnija slatkoća je spremna!

Bundeva sa medom i suvim voćem u loncu

Takva poslastica može lako zamijeniti sve slatkiše i druge slatkiše. Za ovaj recept možete koristiti bilo koje sušeno voće i orašaste plodove. Predstavljamo vam najukusniji i najzanimljiviji recept za takvo jelo.

Dakle, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

Počnimo sa pripremom zdrave poslastice:

Bundevu oguliti, odstraniti jezgru sa sjemenkama i narezati na kockice srednje veličine, začiniti s malo začina i začinskog bilja.
Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite u vrućoj vodi par minuta, a zatim svaki komad prepolovite.
Isto radimo i sa suvim kajsijama. Operite, prelijte kipućom vodom i prepolovite.
Smokve operemo i iseckamo na sitne komade.
Potopite suvo grožđe u kipuću vodu na par minuta, a zatim isperite i pustite da voda ocedi.
Hurme operite, izvadite koštice i ostavite cele.
Sada uzmite zdjelu uređaja i stavite bundevu u nju.
Uključite multivarku u režimu "Pečenje" i pecite povrće oko 5 minuta.
Sada u bundevu dodajte sve ostale sastojke osim meda.
Začinite sadržaj posude začinima, ne zaboravite da je bundeva prethodno bila malo začinjena.
Sipajte vodu u posudu, zatvorite poklopac uređaja i kuhajte oko pola sata. Možda će vam trebati malo više ili manje vremena, pa preporučamo da provjerite spremnost jela na osnovu stanja bundeve.
Gotovu poslasticu prebacite u posudu i sačekajte da se malo ohladi.
Kad se bundeva sa suvim voćem dobro ohladi, začinite je medom i po želji pospite seckanim orasima.

Bundeva sa medom i prosom u loncu

Kombinacija ovih sastojaka daće nam ukusnu i zdravu kašu koju će i deca sa zadovoljstvom jesti. Ovo jelo će poslužiti kao dobar lagani, ali ujedno i veoma hranljiv doručak ili veoma hranljiva večera.

S obzirom da ovo jelo pripremamo i u sporom šporetu, a jedan od sastojaka će biti žitarice, biće nam potrebna čaša za više merača.

Dakle, da bismo dobili ovo jelo, moramo pripremiti sljedeće sastojke:

Bundeva - pola kg.
Proso – 1 šolja.
Domaće mleko - 4,5 šolje.
Maslac – 50 g.
Med – 3 kašike.
Sol – prstohvat.
Cimet, kurkuma, sušena menta.
Za dekoraciju uzmite listiće badema i listove sveže mente.

Proces kuhanja sastoji se od sljedećih faza:

Prvo, obratimo pažnju na žitarice. Morate kupiti visokokvalitetno zrno, glatko, bez "smeća". Uzimamo navedenu količinu prosa i dobro je isperemo, birajući kamenčiće i loša zrna. Zatim proso prelijte kipućom vodom i ostavite u vodi par minuta.
U ovo vrijeme, pobrinimo se za bundevu. Očistimo ga i narežemo na kockice.
Posudu sprave namažite maslacem i u nju stavite cijelu bundevu, a povrće začinite svim potrebnim začinima i solju.
Sada dodajte proso u bundevu i napunite posudu potrebnom količinom mlijeka.
Uključujemo režim "Kaša" uređaja i pripremamo jelo onoliko dugo koliko je predviđeno u ovom režimu.
Nakon završetka procesa kuhanja, bundevu i proso treba ostaviti u uređaju još najmanje 15-20 minuta da proso dođe. U tom slučaju uređaj mora biti prebačen u način rada "Grijanje".
Gotovo jelo prebacite na tanjir i ukrasite listićima badema i listićima svježe mente.
Jelo serviramo sa medom, jer nismo koristili šećer po recepturi. Naravno, med se može dodati u jelo tokom kuhanja, međutim, u ovom slučaju će definitivno izgubiti svoja korisna svojstva, a to nam uopće nije potrebno.

Bundeva sa medom i svježim sirom u loncu

Ovo jelo je još jedna varijanta zdrave hrane. Bundeva sa svježim sirom ispada vrlo ukusna i zdrava. Ovo jelo može poslužiti kao zdrav doručak, ukusna popodnevna užina ili kompletna hranljiva večera. Na vama je kada ćete se počastiti takvom poslasticom, ali ona će vam uvijek biti ukusna.

Za pripremu ove poslastice pripremite sljedeće sastojke:

Priprema jela:

Povrće očistimo na uobičajen način i narežemo na bilo koje komade, malo začinimo začinima.
Svježi sir umutimo u blenderu i također ga začinimo začinima i biljem.
U posebnom tanjiru pomiješajte svježi sir i bundevu, kao i kandirano voće.
Posudu uređaja namažite uljem i u nju stavite našu smjesu od skute i bundeve.
Uključite uređaj u režimu "Pečenje" na oko pola sata.
Spremnost jela provjeravamo na osnovu stanja povrća.
Gotovu poslasticu prebacite u posudu i pričekajte da se ohladi na sobnu temperaturu.
Ukusnost začinimo medom i seckanim orašastim plodovima.
Ovo jelo se može začiniti i raznim slatkim umacima - čokoladom, višnjom ili kondenzovanim mlekom.

Bundeva sa medom i pirinčem u loncu

Dakle, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

Da biste pripremili ukusnu bundevu sa rižom, slijedite ove korake:

Bundevu oguliti i iseći na proizvoljne komade, začiniti sa malo začina.
Pirinač dobro operite u hladnoj vodi.
Povrće i žitarice stavite u posudu uređaja, začinite solju, šećerom i sve napunite navedenom količinom mlijeka.
Uređaj mora biti uključen u režimu "Kaša".
Jelo pripremamo oko pola sata.
Nakon što prođe navedeno vrijeme, stavite komadić putera u posudu uređaja i kuhajte oko 15 minuta.

Potrebni su nam sledeći proizvodi:

Proces kuhanja je sljedeći:

Povrće operemo, osušimo, ogulimo i isječemo na kockice.
U posudi umutite jaja sa solju i začinima. Zatim sipajte kremu u smesu od jaja i dodajte med. Ponovo umutite smjesu.
Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
Posudu uređaja namažite uljem i u nju stavite bundevu.
Zatim izmrvite povrće sa prezlama.
Sada pažljivo ulijte smjesu od jaja i vrhnja. Pazite da ga ravnomjerno rasporedite po bundevi.
Uključujemo uređaj u načinu rada "Pečenje".
Jelo pripremamo oko pola sata.
Nakon navedenog vremena, pospite bundevu začinskim biljem i kuhajte još oko 5 minuta.
Gotovo jelo poslužite u porcijama ili na zajedničkom tanjiru.

Bundeva sa medom i svinjetinom u loncu

Medena bundeva se najčešće priprema uz dodatak drugih slatkih sastojaka. Međutim, postoji recept za bundevu sa mesom o kojem je jednostavno nemoguće ne pričati. Ovo jelo ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno, a njegova aroma će zasigurno odmah izazvati snažan apetit.

Pripremamo proizvode:

Dakle, pripremimo obilno jelo:

Bundevu je potrebno oprati i oguliti, a zatim iseći na komade.
Obavezno dobro operite meso i nasjeckajte na srednje komade.
Luk oljuštite i nasjeckajte na pola prstena.
Sipajte ulje u zdjelu pomoćnika i uključite način rada "Prženje".
Stavite meso u posudu i pržite oko 12 minuta.
Sada dodajte luk u svinjetinu, promiješajte i kuhajte još par minuta.
Meso posolite i začinite začinima.
Stavite bundevu u posudu, pomiješajte sadržaj multivarke i sve začinite medom.
Sipajte vodu u posudu i dovedite jelo do spremnosti u režimu "Pečenje" 15-20 minuta, procjenjujući spremnost prema stanju povrća. Mnogi ljudi vole da njihova bundeva malo hrska. Ako volite i da je povrće malo vlažno, jednostavno smanjite vrijeme kuhanja za nekoliko minuta.
Gotovo jelo stavite na tanjir i pospite prženim susamom (pržite u suvom tiganju bez dodavanja ulja oko 5 minuta).

Bundeva je na vrhu liste niskokaloričnih i zdravih proizvoda, pa se iskusne domaćice uvijek trude koristiti ovaj proizvod u svojoj kuhinji. Unatoč činjenici da je većina recepata od bundeve slatka, ima ih i onih koji se pripremaju s mesom, gljivama, raznim žitaricama i mliječnim proizvodima.

Nemojte se bojati eksperimentirati u kuhinji, jer prije svega kuhate za sebe i svoju porodicu, pa slobodno zamijenite sastojke ili dodajte neke svoje. Prijatno!

Video: Pečena bundeva sa jabukama u spori šporet

Bundeva sa medom kuvana u spori šporet garantuje divan desert za celu porodicu. Može uspješno zamijeniti ukusna, ali vrlo kalorična peciva, pite i kolače. u čemu je tajna?

Bundeva s pravom ima prednost ne samo kao najveće voće, već i kao najkorisnije. Sadržaj vitamina, minerala i mikroelemenata je ogroman - skoro ceo periodni sistem, samo su količine različite.

Vlakna se dobro nose s problemima gastrointestinalnog trakta, djelujući kao "metla". Redovnom konzumacijom jela od bundeve iz organizma se blago eliminišu svi toksini, otpad i štetne nečistoće koje dobijamo iz druge hrane.

Beta-karoten, vitamini B, vitamini A, C i E, kalijum, jod, kalcijum, sumpor, hlor, fluor, gvožđe i mnoge druge komponente čine sunčano voće nezamjenjivim u dijetetskoj i dječjoj hrani. A ako uzmete u obzir nizak sadržaj kalorija (22 kcal na 100 grama proizvoda), onda se ne morate bojati dodatnih centimetara na struku i dodatnih kilograma na bokovima i trbuhu.

Samo trebate pronaći odgovarajuće recepte i rado povjeriti multivarku glavni posao pripreme ukusne hrane.

Desert “Slatkost narandže”

Ovu bundevu sa medom može skuvati čak i dete, posebno u spori šporet. A djeca će, vjerujte mi, nakon prvog pokušaja tražiti još.

Sastojci

bundeva – potrebna količina;
šećer i med po ukusu;
voda - pola čaše.

Bundeva svakako mora biti zrela, sa čvrstom korom i slatkastom pulpom. Ako uzmete nezrelo voće, može imati gorak ili kiselkast ukus.

Priprema

Recepti za ovaj desert od bundeve uključuju upotrebu meda samo u gotovom jelu. Uostalom, ne podnosi svaka vrsta meda dobro toplinsku obradu. Kada se zagriju iznad 60°, neke sorte ne samo da gube svoje korisne kvalitete, već i oslobađaju toksine i karcinogene. To se mora uzeti u obzir kako se zdrav desert ne bi pretvorio u otrov.

Kocke meda

Najčešći recepti su pečena bundeva s orasima ili sjemenkama. Možete ga pripremiti sa cimetom ili vanilijom. Takođe sa sosom od limunovog soka, meda i muškatnog oraščića. Ispada vrlo mirisno i neobično.

Potrebni proizvodi

pola kilograma bundeve, po mogućnosti hibridne sorte;
granulirani šećer po ukusu;
puter za podmazivanje posude;
3-4 žlice. l. lagani med (cvjetni ili bagremov);
limun;
čaša seckanih oraha;
cimet, vanilija ili muškatni oraščić po ukusu.

Orašasti plodovi mogu biti šta god želite. Mogu se zamijeniti sjemenkama bundeve koje je potrebno osušiti, oguliti i zgnječiti. Ako volite, koristite sjemenke susama.

Priprema

Gotov desert se servira ohlađen. Može se dodatno posuti orasima ili sjemenkama.

Pečena bundeva ispada vrlo ukusna ako koristite neobične recepte za umake.

Za pripremu sosa od muškatnog oraščića potrebno je uzeti 3-4 velike kašike laganog meda, malu kašiku seckanog muškatnog oraščića, veliku kašiku limunovog soka i sve ove sastojke dobro promešati. Prelijte bundevu u spori šporet na 5 minuta. do kraja kuvanja. Aroma je egzotična, pomalo orijentalna, ali veoma prijatna.

Recepti za bundevu su raznovrsni. Ali najbolja i najjednostavnija opcija je pečena s medom ili šećerom. Ne zahtijeva puno vremena ili sastojaka.

Lagani med (bagrem, cvijet, repica) se ne boji zagrijavanja. Ne zadržavaju sve svoje korisne osobine, ali ne emituju ni toksična jedinjenja. Dajte im prednost ako ćete toplinski tretirati jelo medom.

Hibridna bundeva je sočnija, ali je meso gušće. Nije gorak i najpogodniji je za pečenje, pečenje i dinstanje. Kaša se može pripremiti i sa običnom kašom.

Bundeva se s pravom može smatrati jednim od glavnih darova jeseni. Ne samo da je ugodan za oko, već je i veoma dobar za zdravlje. I što je najvažnije, njegovi plodovi mogu se čuvati gotovo cijelu zimu. Možete ga koristiti za pripremu supe, glavnog jela i, naravno, deserta. A u svakom jelu, ovisno o začinima, bundeva se poigrava novim bojama okusa. Sve zavisi od ostalih komponenti jela. Osim toga, bilo koji od njih se može kuhati u laganom šporetu.

Budući da je ovo prilično slatko povrće, od njega se najčešće pripremaju deserti. I, možda, najpopularnija od njih je pečena bundeva u laganom šporetu. Veoma je jednostavan za pripremu. Prvo morate oguliti bundevu i ukloniti sjemenke. Zatim narežite na velike kocke i stavite u spori šporet. Dodajte mu pola čaše vode. Odaberite režim "Pečenje" i pecite bundevu 30 minuta. Možete ga jesti ovako ili napraviti pire za svoju bebu. Po želji možete preliti medom, dodati pareno sušeno voće ili mlevene orahe. Ispada jednostavan, ukusan i zdrav desert.

Ali od bundeve se ne mogu praviti samo slatki deserti. Njegov dodatak glavnim jelima čini ih svijetlim i zanimljivim ukusom. Na primjer, pikantna bundeva u loncu sa slaninom je vrlo ukusna. Prvo morate pripremiti povrće, oko 500 g. Da biste to učinili, stavite nasjeckane komade u posudu za kuhanje na pari, a zatim ulijte nekoliko čaša vode. sam pan. Za pripremu odaberite način rada na pari i postavite vrijeme na 20 minuta. Zatim držite 100 g sjeckane slanine u režimu “Pečenje” ili “Prženje” 5-7 minuta. Dodajte začine: čili paprika, ruzmarin, seckani beli luk. Promiješajte i dodajte bundevu kuhanu na pari. U ovom režimu pecite još 13-25 minuta. Kao rezultat, sve će trajati 40 minuta, a vi ćete dobiti svijetlo i sočno drugo jelo od kojeg se ne možete otrgnuti.

Ali bundeva u sporom štednjaku ne ispada ništa manje ukusna ako od nje napravite krem supu. Za to trebate uzeti 300 g pulpe bundeve, isječene na komade, 100 ml mlijeka, kašičicu griza i šećera. Stavite sve u keramičku ploču i stavite u posudu za paru. Obavezno ulijte vodu u multivarku i odaberite "Steam". Priprema se za 15 minuta. Nakon signala isjeckajte tikvu po želji dodajte vrhnje ili komadić putera.

Pored supa, glavnih jela i deserta, bundeva u Panasonic multivarku može postati i sastojak za piće. Na primjer, žele s njegovim dodatkom ispada vrlo ukusan. U tiganj za multivarku stavite krupno iseckanu bundevu i suve kajsije u omjeru 3 prema 1. Dodajte 5 delova vode. Odaberite način rada "Pečenje" i vrijeme - 30 minuta. Sadržaj sipajte u odgovarajuću posudu i izmiksajte blenderom. Vratite ga nazad i odaberite način rada na pari (5 minuta). Čim čujete klik, dodajte pola kašike škroba razblaženog u pola čaše vode i brzo promešajte. Kuvajte do signala sa zatvorenim poklopcem.

Kao što vidite, obična bundeva u spori šporet poprima nove nijanse. Naravno, ovo nisu sva moguća jela. Uostalom, ovo ukusno povrće dugo je bilo osnova za mafine, pite, tepsije i kolače od sira. Koristi se za pripremu ukusnih deserta, izdašnih supa i neobičnih priloga. Ipak, nadamo se da smo donekle odgovorili na pitanje.