Uloga bakterija u živoj, neživoj prirodi. Uloga bakterija u prirodi. Rasprostranjenost bakterija u prirodi. Formiranje minerala

Bakterije su jednoćelijski mikroorganizmi bez nuklearne energije koji pripadaju klasi prokariota. Do danas postoji više od 10 hiljada proučavanih vrsta (pretpostavlja se da ih je oko milion), mnoge od njih su patogene i mogu izazvati razne bolesti kod ljudi, životinja i biljaka.

Za njihovu reprodukciju potrebna je dovoljna količina kisika i optimalna vlažnost. Veličine bakterija variraju od desetinki mikrona do nekoliko mikrona, prema svom obliku, dijele se na sferne (koke), štapićaste, nitaste (spirila) i u obliku zakrivljenih štapića (vibrio).

Prvi organizmi koji su se pojavili prije više milijardi godina

(Bakterije i mikrobi pod mikroskopom)

Bakterije igraju veoma važnu ulogu na našoj planeti, budući da su važan učesnik u svakom biološkom ciklusu supstanci, osnova za postojanje čitavog života na Zemlji. Većina organskih i neorganskih spojeva značajno se mijenja pod utjecajem bakterija. Bakterije, koje su se pojavile na našoj planeti prije više od 3,5 milijardi godina, stajale su na izvornim izvorima žive ljuske planete i još uvijek aktivno prerađuju neživu i živu organsku materiju i uključuju rezultate metaboličkog procesa u biološki ciklus .

(Struktura bakterije)

Saprofitne bakterije u tlu igraju veliku ulogu u procesu formiranja tla, prerađuju ostatke biljnih i životinjskih organizama i pomažu u stvaranju humusa i humusa, koji povećavaju njegovu plodnost. Najvažniju ulogu u procesu povećanja plodnosti tla imaju bakterije-simbionte kvržice koje fiksiraju dušik, "žive" na korijenu mahunarki, zahvaljujući kojima je tlo obogaćeno vrijednim dušičnim spojevima neophodnim za rast biljaka. Oni hvataju dušik iz zraka, vezuju ga i stvaraju spojeve u obliku koji je dostupan biljkama.

Značaj bakterija u kruženju supstanci u prirodi

Bakterije imaju odlične sanitarne kvalitete, uklanjaju prljavštinu iz otpadnih voda, razgrađuju organske tvari, pretvarajući ih u bezopasne anorganske. Jedinstvene cijanobakterije, koje su nastale u netaknutim morima i okeanima prije 2 milijarde godina, bile su sposobne za fotosintezu, opskrbljivale su okoliš molekularnim kisikom i tako formirale Zemljinu atmosferu i stvarale ozonski omotač koji štiti našu planetu od štetnog djelovanja ultraljubičastih zraka. zraci. Mnogi minerali nastali su hiljadama godina djelovanjem zraka, temperature, vode i bakterija na biomasu.

Bakterije su najčešći organizmi na Zemlji, određuju gornje i donje granice biosfere, prodiru posvuda i odlikuju se velikom izdržljivošću. Da nema bakterija, mrtve životinje i biljke ne bi se dalje prerađivale, već bi se jednostavno akumulirale u ogromnim količinama bez njih, biološki ciklus bi postao nemoguć, a tvari se ne bi mogle ponovo vratiti u prirodu.

Bakterije su važna karika u trofičnim lancima ishrane, djeluju kao razlagači, razgrađujući ostatke mrtvih životinja i biljaka, čime se čiste Zemlje. Mnoge bakterije igraju ulogu simbionta u tijelu sisara i pomažu im da razgrađuju vlakna koja nisu u stanju probaviti. Životni proces bakterija je izvor vitamina K i B vitamina, koji igraju važnu ulogu u normalnom funkcioniranju njihovih organizama.

Korisne i štetne bakterije

Veliki broj patogenih bakterija može uzrokovati ogromnu štetu zdravlju ljudi, domaćih životinja i gajenog bilja, odnosno uzrokovati zarazne bolesti kao što su dizenterija, tuberkuloza, kolera, bronhitis, bruceloza i antraks (životinje), bakterioza (biljke).

Postoje bakterije koje koriste ljudima i njihovim ekonomskim aktivnostima. Ljudi su naučili da koriste bakterije u industrijskoj proizvodnji, proizvodeći aceton, etil i butil alkohol, sirćetnu kiselinu, enzime, hormone, vitamine, antibiotike, proteine ​​i vitaminske preparate. Moć čišćenja bakterija koristi se u postrojenjima za prečišćavanje vode, za prečišćavanje otpadnih voda i pretvaranje organske tvari u bezopasne anorganske tvari. Savremeni napredak u genetskom inženjeringu omogućio je dobivanje lijekova kao što su inzulin, interferon iz bakterije Escherichia coli i proteina hrane i hrane iz određenih bakterija. U poljoprivredi se koriste posebna bakterijska gnojiva, a poljoprivrednici koriste bakterije i za borbu protiv raznih korova i štetnih insekata.

(Bakterije omiljeno jelo cilijata papuče)

Bakterije su uključene u proces štavljenja kože, sušenja listova duhana, uz njihovu pomoć proizvode svilu, gumu, kakao, kafu, namakaju konoplju, lan, luže metale. Oni su uključeni u proces proizvodnje lijekova, tako moćnih antibiotika kao što su tetraciklin i streptomicin. Bez bakterija mliječne kiseline, koje uzrokuju proces fermentacije, nemoguć je proces pripreme mliječnih proizvoda kao što su jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, acidofil, pavlaka, puter, kefir, jogurt, svježi sir. Bakterije mliječne kiseline također su uključene u proces kiseljenja krastavaca, kiselog kupusa i siliranja hrane.

Na svijetu postoji ogroman broj živih organizama. Svaki od njih je jedinstven na svoj način. Ali postoje tako nevjerovatne vrste koje direktno utječu na ljudski život i samu prirodu. Zovu se bakterije. Bakterija je jednoćelijski mikroorganizam. Danas je otkriveno preko deset hiljada različitih vrsta bakterija, a njihov broj je otprilike više od milion. Kao i mnogi mikroorganizmi, bakterije su dobre i loše.

U prirodnom sistemu ovi mikroorganizmi igraju važnu ulogu. Žive u gornjem sloju zemlje, uništavajući organska jedinjenja (ostatke mrtvih živih i biljnih organizama). Oni se bave čišćenjem zemlje od raspadajućih proizvoda biološke aktivnosti, pretvarajući organske tvari u neorganske. Tokay proces podržava biološki ciklus hemijskih elemenata. Neki od najvažnijih mikroorganizama su oni koji su sposobni za fiksaciju dušika. Ovo je proces kojim se dušik u zraku fiksira i pretvara u oblik pogodniji za apsorpciju biljaka. Ovaj proces je važan za biljke kojima je za život potreban dušik. Ovu sposobnost posjeduju bakterije nodule koje se nalaze u korijenu mahunarki.

Bakterije igraju veliku ulogu za ljude. Žive i izvan i unutar tijela. Oni kvare hranu i ubrzavaju njen rok trajanja. Da bi se to izbjeglo, ljudi podvrgavaju prehrambene proizvode raznim metodama obrade: kuhanju, sterilizaciji, zamrzavanju, pasterizaciji. Hrana koja je oštećena bakterijama može dovesti do trovanja hranom. Postoje i vrste bakterija koje uzrokuju razne bolesti kod ljudi: trbušni tifus, veliki kašalj, tetanus, tuberkuloza. Mogu se prenijeti insektima, prljavštinom na rani ili zračnim putem (sline na osobu, poljupcem, kašljanjem ili kijanjem)

Međutim, uprkos tome, postoje i dobre (korisne) bakterije. Unutar tijela pospješuju bolju probavu hrane i razlažu složene tvari u jednostavne za brzu apsorpciju u tijelu. Bakterije se koriste i za stvaranje raznih antibiotika i lijekova, za pripremu fermentiranih mliječnih proizvoda, vina i drugih sličnih stvari. Na primjer, kefir, fermentirano pečeno mlijeko i jogurti se proizvode dodavanjem dobrih bakterija u mlijeko, koje oksidiraju mliječne proizvode stvarajući ostatke njihove vitalne aktivnosti.

Bakterije igraju važnu ulogu u ljudskom životu i prirodi. Međutim, vrijedi zapamtiti da su bakterije, u svakom slučaju, opasni mikroorganizmi koji mogu zaraziti osobu bolešću i bolešću, au nekim slučajevima čak i ubiti. Trebalo bi da zapamtite različite metode odbrane od nevidljivih neprijatelja. Obavezno dobro operite ruke sapunom, jer sapun ima strukturu koja može ukloniti bakterije s ljudske kože. Također treba imati na umu da bakterije žive i na hrani, pa ih također treba prati i podvrgnuti raznim tretmanima. Ako je tijelo napadnuto bakterijama, prije svega trebate kontaktirati kvalificiranog stručnjaka i slijediti njegove upute.

Opcija 2

Mikroorganizmi su široko rasprostranjeni u prirodi. To uključuje širok spektar morfoloških i fizioloških karakteristika biljnog i životinjskog svijeta - bakterije, gljive, aktinomicete, rikecije, viruse i protozoe. Neki od njih su stalni stanovnici tla i vode, gdje igraju važnu ulogu u spektru tvari. Drugi mikroorganizmi su evoluirali da žive sa ljudskim, biljnim i životinjskim organizmima. Odnosi koji nastaju između mikroorganizama i makroorganizama su previše složeni.

Veliki je broj mikroorganizama u koži i sluzokožama ljudi, u usnoj šupljini i probavnom traktu. Neki od njih su stalni stanovnici tijela, dok su drugi u njemu privremeno prisutni.

Stalni stanovnici ljudskog tijela čine njegovu normalnu mikrofloru. Oni igraju važnu ulogu kao odbrambeni mehanizam i prirodni otpor.

U oštećenim fiziološkim odbrambenim mehanizmima makroorganizma od zaraznih ili nezaraznih bolesti, ove bakterije mogu štetno utjecati na stanovnike tijela i naštetiti im, postajući štetne za uzročnika infekcija.

Bakterijska ćelija ima samo jedan hromozom u obliku prstena. Pošto je tako tanak, dugačak i savijen, hromozom se svetlosnim mikroskopom ne vidi kao nit, već jednostavno kao „oblak” u sredini ćelije. Možemo ga uporediti sa pletenom pređom. Ali bakterijski hromozom samo izgleda zapetljan. U stvari, bilo koji dio je dostupan za rad ako je potrebno. Neke bakterije, zvane bacili, mogu doživjeti nepovoljne uvjete jer usvajaju otporniji način života. Njihova ćelija je obično u obliku štapa, ali se po potrebi sabija u malu kuglicu i umota u dodatnu školjku. Ovaj oblik bacila, koji se naziva spora, ne treba hranu jer ima veoma spor metabolizam. Kada uslovi ponovo postanu povoljni, spora se ponovo pretvara u štap.

Mikrobiologija je relativno mlada nauka koja se razvila tokom proteklog veka i proučava život, ljudski razvoj i prirodu malih jednoćelijskih životinja i biljaka zvanih mikroorganizmi (mikrobi). Mogu se posmatrati samo pod mikroskopom. Termin "mikrob" prvi put je upotrijebljen 1878.

Poruka 3

Bakterije su podjela prokariotskih organizama. Jednoćelijske su sa sfernim, ravnim ili zakrivljenim spiralnim i drugim ćelijama. Bakterije su jedni od najmanjih organizama, najčešće u rasponu od 0,001 do 0,005 mm. Oko 1.500 vrsta je poznato širom svijeta.

Imaju ćelijski zid koji ima karakterističan sastav i strukturu. Nemaju niti jedno jezgro ili organele ograničene citomembranom. Njihovi ribozomi su manji od ribozoma eukariotskih organizama.

Bakterije su među najstarijim organizmima, čiji su ostaci otkriveni u slojevima prije oko 3.200 miliona godina. Najbliži srodnici su plavo-zelene alge.

Bakterije su široko rasprostranjene. Njihova mala veličina i relativno velika površina preduvjet su za intenzivan metabolizam. Zbog toga su bakterije zbog svoje sposobnosti da provode različite procese (fermentacija, razgradnja, ekstrakcija slobodnog azota, mineralizacija azotnih materija itd.) od velikog značaja u biosferi i za čoveka. Njihova velika sposobnost razmnožavanja (u nekim vrstama ćelija se deoba dešava svakih 20 minuta) doprinosi brzom porastu broja bakterija (u zemljištu do 100 miliona ćelija po 1 g, u prljavoj vodi do 10 milijardi, ali u pitku vode nema više od 50).

Bakterije su rasprostranjene po cijelom svijetu. Žive i razmnožavaju se u tlu, u slatkim i slanim vodama, u kamenim rupama, na većim organizmima, pa čak i unutar njihovih tijela. U zraku se bakterije ne mogu aktivno kretati i razmnožavati, već se vežu za prašinu ili mikroskopske kapljice. Kod nekih vrsta bakterija, kumulativne ćelije su usko povezane jedna s drugom. Čak mogu i pomoći jedni drugima, neki od njih se specijaliziraju za jednu vitalnu funkciju, drugi za drugu, i na kraju svaka ćelija koristi sve vještine. Takvi skupovi ćelija nazivaju se kolonijama, a vrsta je kolonijalna. Kolonija je srednja faza od jedne ćelije do višećelijske organizacije.

Koji se materijali ne koriste u umjetnosti: drvo, glina, lišće i slama, staklo. Sa nekima je lako raditi, dok je s drugima veoma teško. Jedan tako težak materijal su razni metali. Evo koje majstori metala koriste:

Pisac Yuri Koval. Život i umjetnost

Jurij Koval je popularni sovjetski prozaik, dječiji pisac i književna ličnost, čija su djela poznata po svom dubokom značenju i vječnoj potrazi za pravom istinom.

Pisac Boris Žitkov. Život i umjetnost

Boris Stepanovič Žitkov je poznati ruski i sovjetski pisac. Pisao je i prozu, putovao, istraživao, bio pomorac, inženjer, učitelj,

Kada čujete riječ „bakterije“, prvo što vam padne na pamet su strašni mikrobi koji su odgovorni za gotovo sve – od običnog gripa do raka kao posljedice bolesti. Dakle, koji je pravi značaj bakterija u prirodi i ljudskom životu? Počnimo od činjenice da su bakterije, prema još nepobitnom mišljenju naučnika, prvi organizmi koji su se pojavili na našoj planeti. I da ovi „pronalaziči“ nisu pustili kiseonik, jadno čovečanstvo ne bi imalo šanse za preživljavanje. Štaviše, da se bakterije nisu potrudile da stvore protein kao takav, onda bi postojanje proteinskog života (uključujući vas i mene) moglo biti sigurno zaboravljeno!

Bakterijske ćelije su bile prvi stanovnici Zemlje i upravo su one stvorile svu prirodu

Ako je vjerovati službenoj verziji historije, bakterije su se pojavile na Zemlji prije nekoliko milijardi godina, a onda ih još oko milijardu godina niko nije spriječio da uživaju u životu u sjajnoj izolaciji. U poređenju sa istorijom čovečanstva, koja datira nekoliko stotina hiljada godina unazad, ovo je ogroman vremenski period. Za to vrijeme mikroorganizmi su naučili da se prilagođavaju okolini, mijenjaju svoju strukturu i mijenjaju okolinu, prilagođavajući je svojim potrebama.

Vitalnost bakterija je neuporediva, možda, sa bilo kojim živim organizmom na Zemlji. Oni žive:

• u dubinama okeana pod monstruoznim pritiskom;
• u arktičkim hladnim uvjetima i zadržavaju sposobnost postojanja nakon odmrzavanja;
• u toplim izvorima na temperaturama od stotinu stepeni (pa i više!);
• u ljudskom želucu, otporan na djelovanje hlorovodonične kiseline;
• u otvorima podvodnih vulkana, gdje se istovremeno konvergiraju tri (najmanje) agresivna faktora - temperatura, pritisak, otrovni plinovi;
• u gornjim razrijeđenim slojevima atmosfere, gdje je već bliže kosmičkoj hladnoći nego toploj zemlji;
• duboko pod zemljom preživljavaju grickajući jedinjenja sumpora i ispirući ručak uljem itd.

Jednom riječju, ne postoji kutak na našoj planeti i u našem tijelu u kojem ne žive bakterije. Postoji teorija da se život pojavio na Zemlji zajedno s bakterijama koje su do nas stigle unutar nekog sudbonosnog meteorita. To znači da su mikroorganizmi uspjeli preživjeti u apsolutnom vakuumu i svemirskoj hladnoći! I oni ne samo da su preživjeli, već su zadržali sposobnost razmnožavanja, naselili cijelu planetu, pripremili teren za pojavu gljiva i algi, što je dovelo do povećanja raznolikosti života u prirodi i, kao rezultat, do pojave čovječanstva! A ovo je samo početak odgovora na pitanje koliki je značaj bakterija u prirodi i ljudskom životu. Ukratko, bez njih ne bismo postojali.

Pa ko su one, bakterije?

U drugoj polovini 19. veka formira se novi pravac u nauci - mikrobiologija. Ova nauka se pojavila kao grana medicine i proučavala je ulogu bakterija kao patogena. Osnivači mikrobiologije bili su Pascal, Mečnikov, Koh, Erlih i drugi doktori koji su mogli da razmotre vezu između sićušnih stvorenja i ljudskih bolesti. Savremena mikrobiologija se ne bavi samo medicinskim problemima, ona igra veliku ulogu u industriji (biotehnologiji) iu relativno novoj grani nauke – genetskom inženjerstvu.

Mikroorganizmi (ili mikrobi) smatraju se svi živi organizmi koji se ne mogu vidjeti golim okom (bez mikroskopa). U prirodi postoje tri domene (regije):

• virusi;
• protozoe i gljive;
• prave bakterije.

Bakterije se razlikuju od ostalih domena po svojoj strukturi - nemaju jezgro ograničeno membranom. Umjesto toga, imaju molekulu DNK zatvorenu u petlju, koja preuzima ulogu prijenosa genetskih informacija iz ćelije majke u ćeliju kćer.

Bakterije su jednoćelijski organizmi najjednostavnije strukture:

• vanjski sloj – ćelijski zid;
• tanak unutrašnji sloj - citoplazmatska membrana;
• unutrašnja gelasta supstanca - citoplazma;
• prototip jezgra (molekula DNK) je nukleoid;
• “rezervni” kapaciteti za skladištenje informacija (RNA molekuli) – ribozomi.

Ovo su samo osnovne strukture bakterijske ćelije. Dodatni koji se pojavljuju u zavisnosti od funkcija ćelije ili uslova njenog postojanja uključuju kapsule, pili, spore, plazmide, zrna volutina i druge uređaje razvijene tokom milijardi godina evolucije za preživljavanje bakterija kao vrste.

šta ćemo jesti...

Što je dalje istraživanje bakterija napredovalo, slika je postajala zanimljivija. Ispostavilo se da je i tlo koje nas hrani nastalo zahvaljujući mikroorganizmima. Međutim, voda i zrak su igrali važnu ulogu. Ali početak su napravile upravo bakterije.

Dalje više. Organske tvari koje koriste biljke također stvaraju mikroorganizmi (bakterije - proizvođači). Štaviše, za to koriste anorganska jedinjenja, a energiju uzimaju iz reakcija foto- i kemosinteze, odnosno iz sunčeve svjetlosti i kemijskih transformacija. Ali nije dovoljno stvoriti organsku materiju, potrebno je i nešto učiniti sa mrtvim ostacima. Inače bi se planeta odavno (blago rečeno) pretvorila u groblje otpadne hrane. Priroda je iste sveprisutne bakterije dodijelila ulozi čistača.

Neke bakterije (reduktori ili saprofiti) koriste otpadne organske ostatke i mrtve stanice kao hranu, razlažući ih u jednostavne i anorganske tvari, koje se zatim vraćaju u upotrebu.

Na ovaj način krug je zatvoren i ništa se ne gubi. Ukupnost transformacija hemijskih elemenata koji čine sva živa bića naziva se ciklus supstanci. Ovo je osnovno pravilo prirode i bilo bi ga nemoguće provesti bez pomoći tako malene i na prvi pogled bespomoćne ćelije.

...i šta da dišem

Prve rezerve kiseonika na našoj planeti pojavile su se i zahvaljujući bakterijama. Ovo zvuči prilično čudno, ali kiseonik je samo nusproizvod ishrane fotosintetskih mikroorganizama (fototrofa), takoreći otpadni proizvod.

Životinje i ljudi također igraju ulogu u održavanju ravnoteže atmosfere. Za proces fotosinteze potreban je ugljični dioksid, a upravo on se oslobađa tokom disanja i tokom procesa sagorijevanja (sjetite se naših pogona, tvornica i automobila). Krug je ponovo zatvoren i postoje jasne prednosti postojanja uravnoteženog sistema.

Drugi, ništa manje neophodan element je dušik. On je nužno dio proteina i nukleinskih kiselina, odnosno čini osnovu života proteina. Životinje i ljudi dobijaju ovaj element iz hrane bogate proteinima. Može biti biljnog ili životinjskog porijekla. Životinje uzimaju protein iz biljaka, ali kako se on formira u samim biljkama?

Ovdje postoji mali problem. U atmosferi naše planete ima dosta dušika (78% ukupne zapremine), ali biljke ga ne mogu same apsorbirati iz zraka. Zemljište također sadrži dušik, ali vrlo malo i često u spojevima koji nisu pogodni za biljnu hranu. Kao i obično, naši mali prijatelji priskaču u pomoć. Postoji posebna vrsta bakterija (fiksirajući dušik) koje pretvaraju dušikove spojeve u nitrate, dostupne biljkama.

Uloga bakterija koje fiksiraju dušik u prirodi je da pomažu biljkama

Dakle, tlo je spremno, atmosfera je stvorena, osnova za život proteina je tu. Nakon pripremnih radnji koje izvode bakterije, pojavljuju se gljive, alge i protozoe, povećavajući raznolikost života i ubrzavajući našu pojavu na Zemlji.

Osnova života

Struktura bakterijske ćelije sadrži ribozome (ribonukleoproteinske čestice). Oni su odgovorni za sintezu proteina. Takvih malih komada u ćeliji može biti do 90 hiljada! Ovo pokazuje koliko su ribosomi važni za prirodu. Koja je njihova važnost?

Uloga ribozoma je sinteza proteina iz aminokiselina. Redoslijed procesa je zabilježen u RNK genetskim informacijama (ne DNK!). Ali kvaka je u ovome: DNK se ne može reproducirati samu sebe, potreban joj je katalizator (okidač), koji je protein. A protein se, zauzvrat, ne može formirati bez DNK. Pojavljuje se paradoks kokoške i jajeta.

Ispostavilo se da se RNA (ribonukleinska kiselina), koja čini osnovu ribozoma, lako nosi sa svim tim. On prenosi informacije, radi kao katalizator i transportuje aminokiseline, proizvodeći na izlazu taj vrlo vrijedan protein, osnovu našeg života.

Ribosom bakterijske ćelije

Ova otkrića su činila osnovu teorije života “prije DNK”. Ko zna, možda će nakon nekog vremena naučnici morati da preispitaju teoriju o poreklu života na Zemlji?

Čovjek + bakterije = simbiotski sistem

Čovjek ne može preživjeti bez svoje bakterije, kao što bakterije ne mogu preživjeti bez osobe. Ovaj simbiotski sistem je formiran tokom ogromnog vremena, a poboljšana i temeljito testirana verzija opstala je do danas.

Ukupna težina bakterija u ljudskom tijelu je oko četiri kilograma. Otprilike dva se javljaju u gastrointestinalnom traktu. Bakterije pokrivaju naše tijelo nekom vrstom nevidljivog ogrtača, čineći normalnu ljudsku mikrofloru. Svako ima svoje, njegova glavna uloga je da zaštiti osobu od stranih „nadiranja“ bakterija (ako je imunološki sistem u redu), ubija ih ili uskraćuje hranu.

Inače, bakterije koje žive u gastrointestinalnom traktu igraju ogromnu ulogu u formiranju i održavanju imunog sistema. Ako se prema njima odnosite s dužnim poštovanjem i ne trujete ih štetnom hranom i toksinima, rezultat neće dugo trajati.

Uloga korisnih bakterija u ljudskom imunitetu

Probava u ljudskom tijelu je nemoguća bez bakterija koje žive u crijevima (ne brkati se sa želucem). Ovi mikroorganizmi proizvode vitamine i enzime bez kojih naše tijelo neće moći apsorbirati ni najsvježiju i najzdraviju hranu. Začudo, jedna od ovih bakterija je E. coli, ista ona koja je odgovorna za mnoge opasne bolesti. Sve je u proporcijama. Sve dok je količina E. coli normalna, osoba se osjeća odlično, ali čim se za to stvore pogodni uslovi, ona će preuzeti vlast i glasno se izjasniti.

Ne samo E. coli, već i mnoge druge bakterije, zvane oportunističke bakterije, postoje u ljudskom tijelu bez nanošenja štete do određenog vremena. Mehanizam pokretača može biti smanjenje imuniteta (povreda, bolest), loš način života, loše navike, stres.

Nije sve tako ružičasto

Sada malo o nedostacima. Bakterije nisu uvijek ružičaste i pahuljaste. Upravo njima dugujemo mnoge bolesti, a dok ih ne naučimo otkriti i nekako se boriti protiv njih, čak i najstrašnije epidemije, poput malih boginja, kuge ili kolere.

Nedavno otkrivena bakterija Helicobacter pylori živi u želucu više od polovine čovječanstva. Naučnici koji su dokazali krivicu ovog “zločinca” za crijevne bolesti (čir, gastritis) čak su dobili Nobelovu nagradu, ovo istraživanje je bilo toliko važno.

A neki dan se pojavila informacija da su u stomaku (tačnije, njegovim ostacima) poznatog tirolskog ledenog čovjeka Ötzija (mumija pronađena u Alpima 1991. godine), koji je živio prije 5.300 godina, pronađeni tragovi DNK Helicobacter. Danas se izdvaja nekoliko sojeva ove bakterije, svaki vezan za svoju regiju: afrički, azijski i hibrid ove dvije - evropski. Ispostavilo se da je soj bakterija u Ötzijevom tijelu azijskog porijekla, iako je trebao biti evropski. Otkriće dovodi u pitanje istoriju naseljavanja Evrope i vremenski okvir naseljavanja naroda.

Po čemu se virusi razlikuju od bakterija?

Pokazalo se da bakterije ne samo da su se pobrinule za stvaranje života na našoj planeti, već i dalje aktivno brinu o čovječanstvu, prisiljavajući ga da se brine o svom zdravlju i održavanju ravnoteže u prirodi. U nastojanju da sami prežive, oni pomažu opstanku čovječanstva. Čak i kada ljudi odluče da odu u svemir, bakterije će ih pratiti.

Bakterije žive na planeti Zemlji više od 3,5 milijardi godina. Za to vrijeme naučili su mnogo i na mnogo toga se prilagodili. Sada pomažu ljudima. Bakterije i ljudi postali su nerazdvojni. Ukupna masa bakterija je ogromna. Radi se o oko 500 milijardi tona.

Korisne bakterije obavljaju dvije najvažnije ekološke funkcije - fiksiraju dušik i učestvuju u mineralizaciji organskih ostataka. Uloga bakterija u prirodi je globalna. Oni su uključeni u kretanje, koncentraciju i disperziju hemijskih elemenata u Zemljinoj biosferi.

Značaj bakterija korisnih za ljude je veliki. Oni čine 99% cjelokupne populacije koja nastanjuje njegovo tijelo. Zahvaljujući njima, čovjek živi, ​​diše i jede.

Bitan. Oni mu u potpunosti osiguravaju život.

Bakterije su prilično jednostavne. Naučnici sugerišu da su se oni prvi pojavili na planeti Zemlji.

Korisne bakterije u ljudskom tijelu

Ljudsko tijelo je naseljeno i korisnim i. Postojeća ravnoteža između ljudskog tijela i bakterija bila je rafinirana stoljećima.

Naučnici su izračunali da ljudsko tijelo sadrži od 500 do 1000 različitih vrsta bakterija ili trilijune ovih nevjerovatnih stanovnika, što iznosi do 4 kg ukupne težine. Do 3 kilograma mikrobnih tijela nalazi se samo u crijevima. Ostali se nalaze u genitourinarnom traktu, na koži i drugim šupljinama ljudskog tijela. Mikrobi pune tijelo novorođenčeta od prvih minuta njegovog života i konačno formiraju sastav crijevne mikroflore do dobi od 10-13 godina.

Crijeva naseljavaju streptokoki, laktobacili, bifidobakterije, enterobakterije, gljive, crijevni virusi i nepatogene protozoe. Laktobacili i bifidobakterije čine 60% crijevne flore. Sastav ove grupe je uvijek konstantan, oni su najbrojniji i obavljaju glavne funkcije.

Bifidobakterije

Značaj ove vrste bakterija je ogroman.

• Zahvaljujući njima nastaju acetat i mliječna kiselina. Zakiseljavanjem staništa potiskuju rast bakterija koje uzrokuju truljenje i fermentaciju.
• Zahvaljujući bifidobakterijama, smanjen je rizik od razvoja alergija na hranu kod beba.
• Pružaju antioksidativno i antitumorsko djelovanje.
• Bifidobakterije učestvuju u sintezi vitamina C.
• Bifidobakterije i laktobacili učestvuju u apsorpciji vitamina D, kalcijuma i gvožđa.

Rice. 1. Fotografija prikazuje bifidobakterije. Kompjuterska vizualizacija.

Escherichia coli

Značaj bakterija ove vrste za ljude je veliki.

• Posebna pažnja posvećena je predstavniku ovog roda Escherichia coli M17. Sposoban je da proizvodi supstancu kocilin, koja inhibira rast brojnih patogenih mikroba.
• Uz učešće vitamina K, grupe B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 i B12), sintetišu se folna i nikotinska kiselina.

Rice. 2. Fotografija prikazuje E. coli (trodimenzionalna kompjuterska slika).

Pozitivna uloga bakterija u ljudskom životu

• Uz učešće bifido-, lakto- i enterobakterija sintetiziraju se vitamini K, C, grupa B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 i B12), folna i nikotinska kiselina.
• Zahvaljujući tome, nesvarene komponente hrane iz gornjih creva se razgrađuju - škrob, celuloza, proteinske i masne frakcije.
• Crijevna mikroflora održava metabolizam vode i soli i homeostazu jona.
• Zahvaljujući izlučivanju posebnih tvari, crijevna mikroflora potiskuje rast patogenih bakterija koje uzrokuju truljenje i fermentaciju.
• Bifido-, lakto- i enterobakterije učestvuju u detoksikaciji supstanci koje ulaze izvana i nastaju unutar samog organizma.
• Crijevna mikroflora igra veliku ulogu u obnavljanju lokalnog imuniteta. Zahvaljujući njemu povećava se broj limfocita, aktivnost fagocita i proizvodnja imunoglobulina A.
• Zahvaljujući crijevnoj mikroflori, stimulira se razvoj limfnog aparata.
• Povećava se otpor crijevnog epitela na karcinogene.
• Mikroflora štiti crijevnu sluznicu i osigurava energiju crijevnom epitelu.
• Regulišu pokretljivost crijeva.
• Crijevna flora stječe vještine hvatanja i uklanjanja virusa iz tijela domaćina, s kojima je u simbiozi dugi niz godina.
• Značaj bakterija u održavanju toplotne ravnoteže organizma je veliki. Crijevna mikroflora se hrani supstancama koje enzimski sistem ne probavi, a koje potiču iz gornjeg gastrointestinalnog trakta. Kao rezultat složenih biohemijskih reakcija, proizvodi se ogromna količina toplinske energije. Toplota se prenosi krvotokom kroz tijelo i ulazi u sve unutrašnje organe. Zbog toga se čovek uvek smrzava kada posti.
• Crijevna mikroflora reguliše reapsorpciju komponenti žučne kiseline (holesterola), hormona itd.

Rice. 3. Fotografija prikazuje korisne bakterije - laktobacile (trodimenzionalna kompjuterska slika).

Uloga bakterija u proizvodnji dušika

Ammonificirajući mikrobi(uzrokujući propadanje) uz pomoć brojnih enzima kojima raspolažu mogu razgraditi ostatke mrtvih životinja i biljaka. Kada se proteini razgrađuju, oslobađaju se dušik i amonijak.

Urobakterije razgrađuju ureu, koju ljudi i sve životinje na planeti svakodnevno izlučuju. Njegova količina je ogromna i dostiže 50 miliona tona godišnje.

Određena vrsta bakterija je uključena u oksidaciju amonijaka. Ovaj proces se naziva nitrofifikacija.

Denitrifikujući mikrobi vraćaju molekularni kiseonik iz tla u atmosferu.

Rice. 4. Fotografija prikazuje korisne bakterije - amonificirajuće mikrobe. Oni podvrgavaju razgradnji ostatke mrtvih životinja i biljaka.

Uloga bakterija u prirodi: fiksacija dušika

Značaj bakterija u životu ljudi, životinja, biljaka, gljiva i bakterija je ogroman. Kao što znate, dušik je neophodan za njihovo normalno postojanje. Ali bakterije ne mogu apsorbirati dušik u plinovitom stanju. Ispostavilo se da plavo-zelene alge mogu vezati dušik i formirati amonijak ( Cijanobakterije), slobodnoživući fiksatori dušika i posebne . Sve ove korisne bakterije proizvode do 90% fiksiranog dušika i uključuju do 180 milijuna tona dušika u bazenu dušika u tlu.

Nodule bakterije dobro koegzistiraju s mahunarkama i morskom krkavinom.

Biljke kao što su lucerna, grašak, lupina i druge mahunarke imaju takozvane "stanove" za bakterije kvržica na svom korijenu. Ove biljke se sade na osiromašenim tlima kako bi ih obogatili dušikom.

Rice. 5. Fotografija prikazuje kvržice na površini korijenske dlake biljke mahunarke.

Rice. 6. Fotografija korijena mahunarke.

Rice. 7. Fotografija prikazuje korisne bakterije - cijanobakterije.

Uloga bakterija u prirodi: ciklus ugljika

Ugljik je najvažnija ćelijska tvar životinjskog i biljnog svijeta, kao i biljnog svijeta. On čini 50% suve materije ćelije.

Mnogo ugljika sadrži vlakna koja životinje jedu. U njihovom želucu, vlakna se razgrađuju pod uticajem mikroba, a zatim izlaze u obliku stajnjaka.

Razgraditi vlakna celulozne bakterije. Kao rezultat njihovog rada, tlo se obogaćuje humusom, što značajno povećava njegovu plodnost, a ugljični dioksid se vraća u atmosferu.

Rice. 8. Unutarćelijski simbionti su obojeni zeleno, a masa obrađenog drveta je žuta.

Uloga bakterija u pretvorbi fosfora, željeza i sumpora

Proteini i lipidi sadrže velike količine fosfora čija se mineralizacija vrši Vi. megaterijum(iz roda truležnih bakterija).

Gvozdene bakterije učestvuju u procesima mineralizacije organskih jedinjenja koja sadrže gvožđe. Kao rezultat njihovog djelovanja, u močvarama i jezerima nastaju velike količine željezne rude i feromangana.

Sumporne bakteriježive u vodi i zemljištu. Ima ih dosta u stajnjaku. Oni sudjeluju u procesu mineralizacije tvari organskog porijekla koje sadrže sumpor. Prilikom razgradnje organskih supstanci koje sadrže sumpor oslobađa se plin sumporovodik, koji je izuzetno toksičan za okoliš, uključujući i sva živa bića. Kao rezultat svoje vitalne aktivnosti, sumporne bakterije pretvaraju ovaj plin u neaktivan, bezopasan spoj.

Rice. 9. Uprkos prividnoj beživotnosti, u rijeci Rio Tinto još ima života. To su razne bakterije koje oksidiraju željezo i mnoge druge vrste koje se mogu naći samo na ovom mjestu.

Rice. 10. Zelene sumporne bakterije u koloni Vinogradskog.

Uloga bakterija u prirodi: mineralizacija organskih ostataka

Bakterije koje aktivno učestvuju u mineralizaciji organskih jedinjenja smatraju se čistačima (sanatorima) planete Zemlje. Uz njihovu pomoć organske tvari mrtvih biljaka i životinja pretvaraju se u humus, koji mikroorganizmi u tlu pretvaraju u mineralne soli neophodne za izgradnju korijenskog, stabljičnog i lisnog sistema biljaka.

Rice. 11. Mineralizacija organskih materija koje ulaze u rezervoar nastaje kao rezultat biohemijske oksidacije.

Uloga bakterija u prirodi: fermentacija pektinskih tvari

Ćelije biljnih organizama su međusobno povezane (cementirane) posebnom supstancom zvanom pektin. Neke vrste bakterija maslačne kiseline imaju sposobnost fermentacije ove supstance, koja se zagrevanjem pretvara u želatinoznu masu (pectis). Ova karakteristika se koristi kod namakanja biljaka koje sadrže mnogo vlakana (lan, konoplja).

Rice. 12. Postoji nekoliko načina za dobivanje povjerenja. Najčešća je biološka metoda, u kojoj se pod utjecajem mikroorganizama razara veza između fibroznog dijela i okolnih tkiva. Proces fermentacije pektinskih supstanci u ličnim biljkama naziva se retting, a natopljena slama se zove trusta.

Uloga bakterija u prečišćavanju vode

Bakterije koje prečišćavaju vodu, stabiliziraju njegovu kiselost. Uz njihovu pomoć smanjuju se donji sedimenti i poboljšava zdravlje riba i biljaka koje žive u vodi.

Nedavno je grupa naučnika iz različitih zemalja otkrila bakterije koje uništavaju deterdžente koji se nalaze u sintetičkim deterdžentima i nekim lekovima.

Rice. 13. Aktivnost ksenobakterija se široko koristi za čišćenje tla i vodenih tijela kontaminiranih naftnim proizvodima.

Rice. 14. Plastične kupole koje pročišćavaju vodu. Sadrže heterotrofne bakterije koje se hrane materijalima koji sadrže ugljik i autotrofne bakterije koje se hrane materijalima koji sadrže amonijak i dušik. Sistem cijevi ih drži na održavanju života.

Upotreba bakterija u preradi rude

Sposobnost tionske bakterije koje oksidiraju sumpor koristi se za obogaćivanje ruda bakra i uranijuma.

Rice. 15. Na fotografiji su korisne bakterije - Thiobacilli i Acidithiobacillus ferrooxidans (elektronski mikrograf). Oni su u stanju da ekstrahuju ione bakra kako bi izlužili otpad koji nastaje tokom flotacijske koncentracije sulfidnih ruda.

Uloga bakterija u fermentaciji maslačne kiseline

Mikrobi maslačne kiseline su svuda. Postoji više od 25 vrsta ovih mikroba. Učestvuju u procesu razgradnje proteina, masti i ugljikohidrata.

Fermentaciju maslačne kiseline uzrokuju anaerobne bakterije koje stvaraju spore iz roda Clostridium. Sposobni su fermentirati različite šećere, alkohole, organske kiseline, škrob i vlakna.

Rice. 16. Fotografija prikazuje mikroorganizme butirne kiseline (kompjuterska vizualizacija).

Uloga bakterija u životu životinja

Mnoge vrste životinjskog svijeta hrane se biljkama, čija su osnova vlakna. Posebni mikrobi, smješteni u određenim dijelovima gastrointestinalnog trakta, pomažu životinjama da probave vlakna (celulozu).

Značaj bakterija u stočarstvu

Vitalnu aktivnost životinja prati oslobađanje ogromnih količina stajnjaka. Od njega neki mikroorganizmi mogu proizvesti metan („močvarni gas“), koji se koristi kao gorivo i sirovina u organskoj sintezi.

Rice. 17. Gas metan kao gorivo za automobile.

Upotreba bakterija u prehrambenoj industriji

Uloga bakterija u ljudskom životu je ogromna. Bakterije mliječne kiseline se široko koriste u prehrambenoj industriji:

• u proizvodnji kiselog mlijeka, sireva, pavlake i kefira;
• prilikom fermentacije kupusa i kiseljenja krastavaca učestvuju u namačenju jabuka i kiselom povrću;
• daju posebnu aromu vinima;
• proizvode mliječnu kiselinu koja fermentira mlijeko. Ovo svojstvo se koristi za proizvodnju kiselog mlijeka i pavlake;
• kod pripreme sireva i jogurta u industrijskim razmjerima;
• Tokom procesa slamiranja, mliječna kiselina služi kao konzervans.

Bakterije mliječne kiseline uključuju mlečni streptokoki, kremasti streptokoki, bugarski, acidofilni, termofilni bacili zrna i krastavci. Bakterije iz roda streptokoka i laktobacila daju proizvodima gušću konzistenciju. Kao rezultat njihove vitalne aktivnosti, poboljšava se kvalitet sireva. Daju siru određenu sirastu aromu.

Rice. 18. Fotografija prikazuje korisne bakterije - laktobacile (ružičaste), bugarski bacil i termofilni streptokok.

Rice. 19. Fotografija prikazuje korisne bakterije - kefirne (tibetanske ili mliječne) gljivice i mliječne kiseline prije direktnog dodavanja u mlijeko.

Rice. 20. Fermentisani mlečni proizvodi.

Rice. 21. Termofilni streptokoki (Streptococcus thermophilus) se koriste u pripremi mocarela sira.

Rice. 22. Postoje mnoge varijante penicilina iz buđi. Baršunasta kora, zelenkaste žilice, jedinstveni ukus i lekovita aroma amonijaka sireva su jedinstveni. Okus sireva u pečurkama zavisi od mesta i trajanja zrenja.

Rice. 23. Bifiliz je biološki proizvod za oralnu primjenu koji sadrži masu živih bifidobakterija i lizozima.

Upotreba kvasca i gljivica u prehrambenoj industriji

Vrsta kvasca koja se uglavnom koristi u prehrambenoj industriji je Saccharomyces cerevisiae. Sprovode alkoholno vrenje, zbog čega se široko koriste u pekarstvu. Alkohol isparava tokom pečenja, a mjehurići ugljičnog dioksida formiraju mrvicu kruha.

Od 1910. godine kobasicama se počeo dodavati kvasac. Kvasac vrste Saccharomyces cerevisiae koristi se za proizvodnju vina, piva i kvasa.

Rice. 24. Kombucha je prijateljska simbioza sirćetnog štapića i gljivica kvasca. Na našim prostorima pojavio se još u prošlom veku.

Rice. 25. Suvi i vlažni kvasac se široko koriste u pekarskoj industriji.

Rice. 26. Pogled na ćelije kvasca Saccharomyces cerevisiae pod mikroskopom i Saccharomyces cerevisiae – “pravi” vinski kvasac.

Uloga bakterija u ljudskom životu: oksidacija octenom kiselinom

Pasteur je također dokazao da posebni mikroorganizmi učestvuju u oksidaciji octene kiseline - štapići sirćeta, koji su široko rasprostranjeni u prirodi. Naseljavaju se na biljkama i prodiru u zrelo povrće i voće. Ima ih mnogo u kiselom povrću i voću, vinu, pivu i kvasu.

Sposobnost sirćetnih štapića da oksidiraju etilni alkohol u octenu kiselinu danas se koristi za proizvodnju octa, koristi se u prehrambene svrhe i u pripremi stočne hrane - siliranju (konzerviranju).

Rice. 27. Proces siliranja hrane. Silaža je sočna hrana visoke nutritivne vrijednosti.

Uloga bakterija u ljudskom životu: proizvodnja lijekova

Proučavanje životne aktivnosti mikroba omogućilo je naučnicima da koriste neke bakterije za sintetizaciju antibakterijskih lijekova, vitamina, hormona i enzima.

Pomažu u borbi protiv mnogih zaraznih i virusnih bolesti. Najčešće se proizvode antibiotici aktinomiceti, manje često - nemicelarne bakterije. Penicilin, dobijen iz plijesni, uništava staničnu membranu bakterija. Streptomiceti proizvode streptomicin, koji inaktivira ribozome mikrobnih stanica. Štapovi sena ili Bacillus subtilis zakiseli životnu sredinu. Inhibiraju rast truležnih i oportunističkih mikroorganizama zbog stvaranja niza antimikrobnih supstanci. Bacillus subtilis proizvodi enzime koji uništavaju tvari koje nastaju kao rezultat raspadanja truležnog tkiva. Učestvuju u sintezi aminokiselina, vitamina i imunoaktivnih jedinjenja.

Koristeći tehnologiju genetskog inženjeringa, danas su naučnici naučili da koriste za proizvodnju inzulina i interferona.

Određeni broj bakterija bi se trebao koristiti za proizvodnju posebnog proteina koji se može dodati stočnoj i ljudskoj hrani.

Rice. 28. Na fotografiji, spore Bacillus subtilis (plavo obojene).

Rice. 29. Biosporin-Biopharma je domaći lijek koji sadrži apatogene bakterije iz roda Bacillus.

Korištenje bakterija za proizvodnju sigurnih herbicida

Danas se tehnika primjene široko koristi fitobakterije za proizvodnju sigurnih herbicida. Toksini Bacillus thuringiensis luče Cry-toksine koji su opasni za insekte, što omogućava korištenje ove osobine mikroorganizama u borbi protiv biljnih štetočina.

Upotreba bakterija u proizvodnji deterdženata

Proteaze ili razgrađuju peptidne veze između aminokiselina koje čine proteine. Amilaza razgrađuje skrob. Bacillus subtilis (B. subtilis) proizvodi proteaze i amilaze. Bakterijske amilaze se koriste u proizvodnji praška za pranje rublja.

Rice. 30. Proučavanje životne aktivnosti mikroba omogućava naučnicima da iskoriste neka od njihovih svojstava za dobrobit ljudi.

Značaj bakterija u ljudskom životu je ogroman. Korisne bakterije bile su stalni pratioci ljudi kroz milenijume. Zadatak čovječanstva je da ne naruši ovu delikatnu ravnotežu koja se razvila između mikroorganizama koji žive u nama i u okolišu. Uloga bakterija u ljudskom životu je ogromna. Naučnici neprestano otkrivaju korisna svojstva mikroorganizama, čija je upotreba u svakodnevnom životu i proizvodnji ograničena samo njihovim svojstvima.

Članci u rubrici "Šta znamo o mikrobima"Najpopularniji

Mikroorganizmi Važna su karika u kruženju tvari u prirodi, razgrađuju biljne i životinjske ostatke i čiste vodene površine kontaminirane organskom tvari. Bez njih život na zemlji ne bi mogao postojati.

Rasprostranjene su svuda: u zemljištu, vodi, vazduhu, životinjama i biljkama, odakle dospevaju na predmete, odeću, ruke, hranu, usta, creva. Kao i svaka živa bića, mikroorganizmi se hrane i razmnožavaju.

Nemaju posebne organe za varenje. Hranjive tvari prodiru u mikroorganizme kroz ćelijsku membranu. Stoga su za razvoj mikroorganizama dobar hranljivi medij proizvodi koji sadrže mnogo vode: mlijeko, čorbe, meso, riba itd.

Za razmnožavanje mikroba, pored hranljive podloge, potrebna je i povoljna temperatura (37-40°). Uz hranljivi medij i odgovarajuću temperaturu, mikrobi se mogu vrlo brzo razmnožavati fisijom ili pupanjem (kvasac). Nakon otprilike pola sata, broj mikroba se udvostručuje, nakon sat vremena povećava se 4 puta, nakon dva sata - 16 puta, itd.

Naučnici su to dokazali mikroorganizmi su: korisno i štetno.

Za naše vlastite mikroorganizme, naše ljudsko tijelo je obično domaće „sklonište“ sa najnormalnijim staništem za njih, stoga „naši“ mikrobi za nas uopće nisu vanzemaljski oblik života, jer živi do 100 triliona jednoćelijskih stvorenja u telu jedne odrasle osobe.

Činjenica da se sastojimo prvenstveno od različitih bakterija može biti alarmantna, ali većina bakterija je za našu korist, a bez njih jednostavno ne bismo preživjeli. Ova bakterijsko-ljudska interakcija je u velikoj mjeri simbiotska (uzajamno korisna).

U zamjenu za hranu i ishranu, bakterije nam pomažu u probavi, stvaraju vitamine i pomažu u jačanju našeg imunološkog sistema. Osim toga, štite nas od patogenih infekcija.

Hiljadama godina ljudi su koristili mliječne bakterije za stvaranje mnogih mliječnih proizvoda. Čovjek razmnožava određene vrste bakterija jer su mu potrebne i koristi ih.

Zahvaljujući aktivnosti mikroorganizama kupus se fermentira, povrće kiseli, priprema se tijesto, jogurt, kefir, sir, puter. Bakterije su neophodne u procesu fermentacije u proizvodnji svježeg sira, sirćeta i vina. Ako u mlijeko dodate različite bakterije, dobit ćete sir, jogurt, kefir, jogurt, svježi sir.

Bifidobakterije, laktobacili i E. coli- prvi stanovnici naših crijeva, i počinju ga naseljavati odmah nakon rođenja djeteta. Korisni mikrobi su uključeni u probavu, pomažu u proizvodnji i apsorpciji vitamina B, štite od alergija, povećavaju imunitet i otpornost na infekcije.

Oni također štite osobu od njegovih neprijatelja - štetnih mikroba. Čim se iz nekog razloga smanji broj korisnih mikroba (na primjer, uzimanje antibiotika), "snaga" odmah prelazi na štetne mikrobe, a crijeva se razvijaju. disbakterioza.

Najlakši i najugodniji način borbe protiv disbioze je uzimanje fermentiranih mliječnih proizvoda koji sadrže žive bifidobakterije i laktobacile. Ovi proizvodi uključuju: kefir, jogurt, acidofil i druge.
Bez bakterija mliječne kiseline ne bi bilo silaže za stočnu hranu.

Poznato je da ako se vino dugo čuva, ono se postepeno pretvara u sirće. Ova transformacija je uzrokovana tvarima u vinu. bakterije sirćetne kiseline. Uz njihovu pomoć dobija se sirće.

Mikroorganizmi pomažu u pronalaženju upotrebe za životinjski otpad. Od miliona tona stajnjaka akumuliranih na farmama, bakterije u specijalnim instalacijama mogu proizvesti zapaljive " močvarni gas"(metan).

Otrovne tvari sadržane u otpadu neutraliziraju se, osim toga, proizvodi se značajna količina goriva. Slično, bakterije pročišćavaju otpadnu vodu, a neke su uključene u stvaranje minerala.

Bakterije tla pretvaraju humus u minerale koje apsorbira korijenje biljaka.

Svim živim organizmima je potreban dušik za proizvodnju proteina. Okruženi smo pravim okeanima atmosferskog azota. Ali ni biljke, ni životinje, ni gljive nisu sposobne apsorbirati dušik direktno iz zraka. Ali posebni ljudi znaju kako se to radi bakterije koje fiksiraju dušik.

Neke biljke (mahunarke, morska krkavina) formiraju posebne "stanove" (kvržice) na svom korijenu za takve bakterije. Stoga se lucerna, grašak, lupina i druge mahunarke često sade na siromašnim ili osiromašenim tlima kako bi njihove bakterije "hranile" tlo dušikom.

Različite bakterije pomažu ljudima da prave svilu, proizvode kafu i duvan. Ispostavilo se da ako u bakteriju unesete gen bilo kojeg proteina koji je potreban osobi - na primjer, insulin gen. Tada će ga bakterije početi proizvoditi.

To je ono što nauka radi Genetski inženjering . Nakon duge i teške potrage, naučnici su uspjeli uspostaviti bakterijsku "proizvodnju" ove supstance ( insulin), od vitalnog značaja za dijabetičare.

Sada pređimo na “jednoćelijske neprijatelje” ljudi.

Kao rezultat njihove vitalne aktivnosti nastaju epidemije zaraznih bolesti ljudi i životinja (kuga, kolera, velike boginje itd.), od kojih svake godine u zemljama Amerike i Engleske umire stotine hiljada ljudi. Patogene bakteriječekati osobu posvuda.

Plak na zubima i ostaci hrane između njih dobro su okruženje za život mikroorganizama. Obilan razvoj mikroba u ustima dovodi do brzog razmnožavanja ostataka hrane, dok se hemijski produkti ovog propadanja nakupljaju, koji uništavaju zubnu caklinu i dovode do razvoja karijesa. Zbog toga je veoma važno da sistematski perete zube i ispirate usta nakon svakog obroka.

Ali najveći broj mikroorganizama živi u debelom crijevu. Stoga je neophodno pridržavati se pravila lične higijene, prati ruke prije jela i nakon šetnje, kao i nakon posjete toaletu.

Živeći u ljudskom tijelu, mikroorganizmi moraju zaštititi svog vlasnika i ne naštetiti mu, a da bi to bio slučaj, potrebno je pridržavati se pravila lične higijene.