Dom ljepota Slabo slani krastavci u vrećici 2 sata. Hrskavi blago slani krastavci u vrećici sa belim lukom i instant začinskim biljem. Kako posoliti instant blago slane krastavce u vrećici

Slabo slani krastavci u vrećici 2 sata. Hrskavi blago slani krastavci u vrećici sa belim lukom i instant začinskim biljem. Kako posoliti instant blago slane krastavce u vrećici

Želite da iznenadite svoje goste ukusnim hrskavim krastavcima? Nudimo vam tri divna recepta za pravljenje pikantnih krastavaca! Ispostavilo se da se lagano slani krastavci mogu pripremiti za 2 sata - jednostavno nevjerovatno! Uzeti u obzir!

Ovi kiseli krastavci su jednostavno neverovatnog ukusa.

Uživajte u svakom trenutku svog života i!

Sastojci:

Krastavci - 4 kg
Peršun - 1 veza
Suncokretovo ulje - 200 grama
Stono sirće 9% - 1 čaša
Sol - 80 grama
Šećer - 1 čaša
Crni mljeveni biber - 1 desertna kašika
Beli luk - 1 glava

Priprema:

Imamo 4 kilograma krastavaca, mladih, malih. Moje. Možete malo podrezati repove i nosove.

Veće krastavce prerežemo po dužini na četiri dijela: prvo na pola, a zatim polovice na dva dijela. Manje prepolovite po dužini. Pripremljene krastavce stavite u šerpu.

Sitno nasjeckajte dobru vezicu peršuna i pošaljite na krastavce. U tiganj dodajte čašu suncokretovog ulja, čašu 9% stonog sirćeta i 80 g soli (nemojte sipati čašu od 100 grama do vrha na prst).

U dobijenu marinadu za krastavce sipajte čašu šećera i desertnu kašiku mlevenog crnog bibera.

Srednju glavicu belog luka rastavljamo na režnjeve, narežemo na tanke kriške i dodamo u tiganj sa krastavcima.

Ostavite 4-6 sati. Za to vrijeme krastavci će pustiti sok - u ovoj smjesi će se kiseliti.

Možete nekoliko puta protresti tepsiju da se krastavci umiješaju u marinadu.

U međuvremenu možete sterilizirati tegle od pola litre (od 4 kilograma krastavaca dobit ćete 9 tegli konzervirane hrane).

Nakon što prođe potrebno vrijeme, uzimamo pripremljene staklenke i punimo ih kriškama krastavca: viljuškom uzmite komad i, lagano naginjući teglu, postavite ga okomito. I tako sve dok se tegla ne napuni. Ako tegla nije puna, dodajte još jedan sloj krastavaca vodoravno.

Tegle do vrha napunite preostalom marinadom u tepsiji, pokrijte pripremljenim poklopcima i sterilišite 20-25 minuta.

Izvadimo ga i čvrsto zamotamo.

Stavite tegle naopako i umotajte ih u peškire dok se potpuno ne ohlade.

Prijatno!

Slabo slani krastavci za 2 sata.

Ovi krastavci se pripremaju bez salamure u plastičnoj vrećici (dakle na suvu metodu), a mogu se jesti u roku od par sati. Činilo mi se da je veoma zgodno i odlučio sam da probam.

Dakle, uzmite pola kilograma krastavaca. Dobro ga operite. Odrežite repove. Stavite u plastičnu vrećicu za hranu. Dodati 2 velika čena belog luka, krupno iseckana. Tu je i kišobran od kopra (nisam imao kišobran i uzela sam kašiku suvog semena i začinskog bilja) i kašika soli.

Sada se vrećica mora pažljivo vezati i staviti u drugu plastičnu vrećicu, koja je također čvrsto vezana.

Krastavce ostavljamo za kiseljenje na toplom mjestu (na primjer, na osunčanom balkonu, lagano slani krastavci su gotovi i mogu se poslužiti za ručak). Ako su blago slani krastavci potrebni ne nakon 2 sata, već kasnije, onda ih morate premjestiti u staklenku i staviti u hladnjak da se uspori proces kiseljenja (inače, budući da je doza soli prilično velika, krastavci mogu ispasti ne malo soljene, već soljene i čak vrlo slane).

Prijatno!

Slabo slani krastavci u vrećici najpopularniji su ljetni zalogaj kod nas. Savršeno kombinuju svež, rashladni ukus povrća i duboku začinsku aromu bilja i začina. Pomalo ljuti, umjereno slani i uvijek ukusni - ne mogu se pomiješati ni sa čim drugim. Kuhanje kiselih krastavaca u vrećici prava je umjetnost, a jesti ih je dugo očekivano zadovoljstvo. Pozivamo vas da sami napravite ovo neverovatno predjelo na nekoliko jednostavnih načina: sa belim lukom, ljutom paprikom, za 5 minuta ili za 2 sata.

Lagano slani krastavci u vrećici sa bijelim lukom - brzi recept sa fotografijama

Nije svako voće pogodno za pripremu slabo slanih krastavaca u vrećici sa bijelim lukom. Veliko povrće i povrće s debelom korom neće se marinirati i imat će gorak okus. Glatki krastavci za salatu takođe ne rade dobro u takvim uslovima. Najbolja opcija su mali, bubuljasti, tamnozeleni krastavci. Za kuvanje je bolje koristiti krupnu so. A ljetni luk je mali i ljut. Po želji okus možete razrijediti svježim koprom ili peršunom. Lagano slani krastavci u vrećici za brzi recept samo će imati koristi od ovoga.

Potrebni sastojci za brzi recept za krastavce u vrećici sa bijelim lukom

Korak po korak priprema krastavaca sa bijelim lukom u vrećici prema jednostavnom receptu

Skupite i pripremite sve sastojke. Operite krastavce, operite kopar, ogulite beli luk.
Odrežite krajeve sa obe strane svakog krastavca.
Sitno nasjeckajte kopar. Rezanje belog luka na kriške.
Pomiješajte začinske i aromatične sastojke, dodajte im sol i šećer. Stavite krastavce u plastičnu vrećicu za hranu i prekrijte ih mješavinom začina.
Čvrsto umotajte vrećicu s povrćem i zavežite je čvrstim čvorom. Ostavite vrećicu u frižideru 5 sati ili na toplom 2 sata. Povremeno okrećite paket na različite strane.
Kada istekne vrijeme, razrežite vrećicu, izvadite ukusne, mirisne blago slane krastavce i narežite ih po dužini na nekoliko komada. Počastite svoju porodicu i uživajte!

Instant kiseli krastavci u vrećici za 5 minuta

Kakve su to kulinarske užitke ljudi smislili od običnih krastavaca? U različitim zemljama svijeta koriste se za pripremu sendviča, salata, kanapea, variva od povrća, umaka, priloga, pa čak i deserta. Istovremeno, u Rusiji je najbliži rođak lubenice i dinje, začudo, popularan upravo kao slana ili kisela konzerva. Ovaj proizvod se priprema u cijelim serijama, s vremena na vrijeme sakrivajući krastavac za krastavcem u staklene tegle za zimu. Pa, preporučujemo da malo odstupite od uobičajenog kursa, pa umjesto brutalnog kiselog povrća, za 5 minuta napravite lagano slane krastavce koji se brzo kuhaju.

Potrebni sastojci za brzi recept za krastavce za 5 minuta

Priprema malo slanih krastavaca u vrećici po receptu za 5 minuta

Veliki krastavac dobro operite, a zatim narežite na kockice dužine 5 cm.
Stavite nasjeckane krastavce, nasjeckani bijeli luk, začinsko bilje i začine u plastičnu vrećicu. Dodajte so, puter i šećer.
Čvrsto zavežite posudu i snažno je protresite 3 do 5 minuta.
Nakon isteka vremena, prerežite vrećicu i stavite brze, lagano slane krastavce „za 5 minuta“ na tanjir za salatu. Ohladite u frižideru pre serviranja.

Kuvanje začinjenih blago slanih krastavaca u vrećici za 2 sata - korak po korak recept

U modernim supermarketima svježi krastavci se prodaju tijekom cijele godine. To znači da možemo pripremiti ukusnu i aromatičnu užinu u bilo koje vrijeme. Naravno, prirodno domaće povrće je višestruko bolje od stakleničkog povrća. Ali ako zaista želite, možete ponovo poželjeti kupljene. Kuhanje začinjenih malo slanih krastavaca u vrećici za 2 sata po našem receptu je najuzbudljivija aktivnost. A rezultat je slana užina uz jako rusko (ili nerusko) piće.

Potrebni sastojci za recept za pikantni krastavac u vrećici za 2 sata

Korak po korak upute za recept za lagano slane krastavce u vrećici za 2 sata

Pripremite sve potrebne sastojke. Potopite i operite povrće.
Svaki krastavac prerežite po dužini i uklonite pulpu sa polovica.
Tvrdi dio krastavaca narežite na debele poprečne trake.
Stavite krastavce u vrećicu ili zdjelu i pomiješajte ih sa susamovim uljem i sirćetom.
Beli luk i ljutu papričicu iseckati nožem i dodati malo posoljenim krastavcima.
Ostavite smjesu od krastavaca da odstoji 2 sata. Začinjene blago slane krastavce pre serviranja prelijte soja sosom.

Najbrži način da pripremite malo slane krastavce je da ih ukiselite u vrećici za bukvalno 2 sata. Ne morate čak ni prljati druge posude, svi sastojci se mogu kombinovati direktno u vrećici iu istoj vrećici užinu možete ponijeti na piknik ili ponijeti sa sobom na put. Po želji možete dodati razno začinsko bilje: kopar, peršun, cilantro itd., možete isjeckati čili papričicu ako volite pikantne krastavce, možete dodati malo granuliranog šećera i mljevenog korijandera da napravite krastavce pikantnog okusa.

Usput, za pripremu lagano slanih krastavaca u vrećici za dva sata možete koristiti ne samo rano povrće, već i kasno, odrezati im koru i ukloniti sjemenke. Sakupljene krastavce operite u vodi, odrežite repove svakom povrću.

Izrežite na bilo koji način: prstenove, četvrtine itd. Sipajte u posudu ili vrećicu.

Začinsko bilje operite i nasjeckajte, dodajte u kriške krastavca.

Posolite i dodajte ostale sastojke po želji.

Sipajte u vrećicu ili lagano promiješajte u vrećici.

Zavežite i ponovo sve pažljivo promiješajte. Pokušajte odabrati trajne vrećice, jer krastavci daju puno soka, ili stavite grickalicu u nekoliko vrećica. Ostavite preparat u frižideru 2 sata.

Nakon toga izvadite ga, pažljivo odvezite ili prerežite vrećicu i na tanjir stavite blago posolene krastavce. Ne zaboravite da će u vrećici biti puno soka!

Sada znate da je sasvim moguće skuhati lagano slane krastavce u vrećici za 2 sata. Probaj!

Drage hostese, pozdrav za vas!

Danas ću sa vama podijeliti recepte za brze, blago slane krastavce, veoma ukusne, hrskave i aromatične.

Kako je divno jesti takve krastavce sa mladim krompirom, a ako ih koristite i na selu, na svežem vazduhu - kakva lepota! Najviše volim koliko brzo se kuvaju. Jedno-dva, bacio sam sve u kesu, sacekao malo i socno, ukusno predjelo je spremno za svaki sto. Kada dođe do velike berbe krastavaca, takvi brzi recepti su od velike pomoći.

Sve krastavce ćemo pripremiti u vrećici, jer... vrlo je zgodno, ne trebaju vam nikakve posude, salamure ili bilo šta drugo. Samo povrće i začini za njih.

Usput, ne propustite ovdje Također vrlo ukusne opcije već bez paketa, koristeći tradicionalne metode. Zabilježite to, dobro će vam doći!

Da biste olakšali navigaciju kroz članak, koristite veze u ovom okviru:

Hrskavi blago slani krastavci u frižideru za 2 sata

Ovo je recept za ukusne, ukusne krastavce u vrećici, za samo par sati!

Možete ih ostaviti cijele, a možete ih isjeći na polovine ili komade. Što su krastavci sitnije nasjeckani, vrijeme kuhanja će biti kraće.

Ako su komadi jako mali, onda samo pola sata u frižideru i gotovi ste.

Sastojci:

Priprema:

Krastavce je bolje uzimati sveže ubrane, sitne i sa bubuljicama. To su one koje nakon soljenja ostaju elastične i hrskave. Trebaće ih dobro oprati.

Ako su krastavci davno ubrani i uvenuli, stavite ih u posudu sa vodom na 2-3 sata, to će im pomoći da povrate elastičnost.

Odrežite krajeve sa obe strane svih krastavaca.

Beli luk izgnječiti nožem i iseckati na sitne kockice.

Kopar sečemo po želji. Možete staviti i cijele grane.

Stavite sve sastojke u plastičnu vrećicu. Sol, biber, šećer.

Vežemo vrećicu i miješajući je miješamo njen sadržaj.

Nakon toga kesica ide u frižider na dva sata ako stavite celo povrće. Ako ga narežete na komade, onda će vam biti dovoljno pola sata.

Povremeno protresite vrećicu kako bi se sol bolje rasporedila.

Nakon što prođe navedeno vrijeme, možete ih izvaditi i pojesti! Yummy!

Brza priprema slabo slanih krastavaca - za 5 minuta

Ovo je začinjen petominutni recept. Dobro dođe kada trebate brzo pripremiti grickalice i postaviti sto.

Sastojci:

Priprema:

Krastavce dobro operite i, ako imate vremena, potopite ih u vodu na dva sata.

Odrežite guzice, a sredinu podijelite na polovine ili četvrtine. Može biti čak i manji.

Sve ostale sastojke, uključujući i zelenu papriku, sitno nasjeckajte. Čak ga i ne čistimo od sjemenki.

Povrće, začinsko bilje i začine stavite u vrećicu, sipajte soja sos i ulje, zatvorite i promiješajte sadržaj.

Pustite da se kuha 5 minuta i začinjena grickalica je spremna!

Slabo slani krastavci u vrećici dnevno

Ovaj recept je pikantan i pikantan, što je posebno dobrodošlo muškarcima. I zato se ne zadržava ni minut.

Sastojci:

Krastavci – 1 kg
Beli luk - 4-5 čena
Ljuta paprika - pola
Gomila kopra - 1 komad
Veza peršuna - 1 kom
Suvi senf - 1/2 kašičice
Biber u zrnu - 5-6 kom.
Suhi suncobrani od kopra
Sol - 1 kašika. l
Šećer - 1 kašika
Vinsko sirće ili obično sirće 6% - 2 žlice. l

Priprema:

Pripremite paket. Krastavcima odrežite guzice i narežite ih na polovine ili četvrtine.

Kišobrane kopra stavite u vrećicu, bez peteljki, jer mogu probiti tanki polietilen.

Zatim stavite krastavce u vreću.

Nasjeckajte zeleni kopar i peršun, bijeli luk i ljutu papriku na sitno. I na isti način ih pošaljite za krastavcima.

Po vrhu pospite senf, so, šećer i biber u zrnu.

Na kraju dodajte sirće. Ako vam se ne sviđa, možete i bez njega. I dalje će ispasti veoma ukusno.

Kesicu zavežemo, dodirnemo i rukama izmiješamo sastojke unutra kako bi se začini dobro rasporedili.

Ostavite pola sata na sobnoj temperaturi, ponovo promešajte, a zatim stavite u frižider preko noći, ili još bolje, na jedan dan.

Možete jesti ujutro. Zapanjujuće, začinjeno, aromatično, samo moli da se stavi u vaša usta.

Prijatno!

Ukusni malo slani krastavci sa belim lukom

Ukusan recept sa mladim belim lukom, hrenom i bosiljkom. Više puta ćeš polizati prste!

Sastojci:

Priprema:

Uzimamo naše sveže zeleno povrće, dobro ga operemo, odstranimo krajeve sa obe strane i isečemo na četvrtine.

Sitno nasjeckajte kopar, sitno nasjeckajte bosiljak i list hrena.

Beli luk iseckajte na komadiće, paprike u zrnu izgnječite nožem, tako će biti ukusnije.

Sve to stavite u kesu, posolite i zasladite šećerom.

Zavežite vrećicu i promiješajte njen sadržaj, dobro protresite.

Vrećicu stavite u frižider na dva sata, tokom kojih ćete morati povremeno ponavljati manevre sa vrećicom i protresati je.

Nakon navedenog vremena, spreman je i spreman za posluživanje!

Ovo su recepti, zadržite ih za sebe i kuhajte za svoje zdravlje. Dobar tek i vidimo se u novim člancima.

Slabo slani krastavci u vrećici sa paradajzom, tikvicama, belim lukom i začinskim biljem

Nisam mogla zanemariti ovaj super odličan recept za sortirano povrće u vrećici. Krastavci su, naravno, dobri, ali svježe lagano posoljeno povrće zajedno je ukusna grickalica na svakom stolu. A ako ga nikada niste probali skuhati, svakako ga probajte. Kada sam prvi put pokušala da ga napravim, bilo je to otkriće za mene i sada je to jedan od mojih omiljenih recepata tokom leta.

Sastojci:

Mali krastavci - 300 g
Mlade tikvice - 300 g
Paradajz – 300 g
Beli luk - 2-3 čena
Svježi kopar - 1 hrpa
Sol - 1 kašičica. (otprilike) - dodati po ukusu

Mlado povrće iz naše bašte upravo je izašlo - vrijeme je da pripremimo ovo predjelo. Svi u mojoj porodici ga jako vole, a toliko odleti ispod roštilja da ne možete ušima da lupetate - nećete imati vremena da probate.

Za pripremu uzmite mladu tikvicu, dobro je operite i skinite joj kožicu. Možete, naravno, ostaviti ako je tikvica, kako kažu, "mliječno zrela", ali bez kore ispada još nježnija. Narežite ga na duguljaste kriške.

Krastavce također operemo i narežemo na kriške bilo koje veličine. Isjeckajte bijeli luk, nasjeckajte začinsko bilje. Ako imate male rajčice, onda ih prepolovite, a ako su veliki, onda ih narežite na četvrtine ili još manje.

Sve smo stavili u vreću. Jedini začin je so. Naravno, možete eksperimentirati i dodati još nešto, ali samo sa soli ispada nevjerovatno ukusno! Ističe prirodan ukus sastojaka.

Vežemo vrećicu, pažljivo promiješamo i protresemo sadržaj. Stavite u frižider na 12 sati (može i više). Nakon navedenog vremena, ukusni zalogaj je spreman. Povrće posoliti i natopiti sokom, a kako se radi o asortimanu povrća, svako povrće dodaje svoj ukus - ispada odlično. Probaj! 👍

Krastavci sa belim lukom, začinskim biljem i senfom brzo

Preporučujem i ovaj divan recept - ljuto, sa senfom i notom đumbira. Zaista mi se svidjelo! Kako biste vidjeli pripremu, pogledajte ovaj video. A odmah ispod (ispod videa) ukratko ću opisati način kuhanja za one kojima je neugodno gledati.

Sastojci:

Kratak opis pripreme korak po korak:

Krastavce dobro operite i odrežite im krajeve sa obe strane. Prepolovite ih na 4 dijela.
Uzimamo dvije vrećice i stavljamo jednu u drugu radi snage.
Stavite kriške krastavca u vrećicu.
Takođe u vrećicu dodajte sitno seckani đumbir.
Seckani beli luk, senf, začinsko bilje.
Dodajte šećer i sol.
Dodajte sirće.
Vežemo vreću, nakon što ispustimo zrak iz nje.
Protresite sadržaj vrećice da se sastojci pomiješaju.
Ostavite 1,5-2 sata u frižideru.
Možete probati!

Sam ću dodati da, po mom mišljenju, sirće nije potrebno u ovom receptu, to je soljena so, a ne marinada. Tako da sam ga pravila bez njega i ispalo je jako ukusno! Ali, pošto nema drugova za ukus i boju, na vama je da odlučite da li ćete u ovom receptu koristiti sirće ili ne.

Ko ne voli da u prirodi hrska kiseli krastavac uz kuvani krompir? Ukusno, i to je sve. Ali obično se toga sjetimo tek kada stignemo na dachu. Da vidimo ima li krastavaca u bašti? Da, već je divno. Zatim počnite da gulite krompir dok su malo slani krastavci gotovi za 2 sata. Kažete da je nemoguće? Nikako, pogotovo ako koristite neki od recepata o kojima ćemo sada razgovarati.

Bez salamure

Naravno, ako pripremite tradicionalnu otopinu soli i šećera, morat ćete u njoj namakati povrće najmanje tri dana da dobijete ukusne i aromatične krastavce. Šta ako zaobiđete tradicionalnu tehnologiju? Slano slane krastavce pripremite 2 sata ranije u običnoj vrećici. Istovremeno, miris iz frižidera je takav da vas jednostavno izluđuje. Vaše domaćinstvo se neće odmoriti dok ne iznesu svaki krastavac.

Savršena užina

Savršeno kombinuje svežu, rashladnu aromu povrća i duboku, začinsku aromu bilja i začina. Pomalo ljuto, blago slano i vrlo ukusno, upravo će tako povrće završiti na vašem stolu. Čak i domaćica početnik može pripremiti lagano slane krastavce za 2 sata.

Dakle, morat ćete sakupiti male, lijepe plodove s nježnom kožicom. Velike prerasle krastavce ostavite za druge svrhe. Štaviše, glatke, salate, takođe nisu idealne za takve svrhe. Najbolji izbor bi bili mali, bubuljasti, tamnozeleni krastavci. Koristite krupnu so, ali je bolje da ne koristite jodiranu so. Za pikantnost dodajte beli luk, svež peršun i kopar.

Sastojci i priprema

Za pripremu malo slanih krastavaca za 2 sata trebat će vam 10 komada malog povrća i 8 čena bijelog luka. Uzmite vezicu zelenog kopra, pola kašičice mlevene paprike, 1/2 kašike. kašike šećera, kao i kašiku krupne soli.

Prije svega, potrebno je sakupiti i temeljito oprati povrće. Slabo slani krastavci u vrećici pripremaju se za 2 sata bez termičke obrade, tako da ih u ovoj fazi možete preliti kipućom vodom. Svakom krastavcu odrežite krajeve sa obje strane, zelje sitno nasjeckajte, bijeli luk nasjeckajte, dodajte šećer i sol. Sada stavite krastavce u vrećicu, dodajte aromatično bilje.

Vrijeme je prošlo

Brzo slani krastavci, pripremljeni za 2 sata, postaće omiljena užina za sve članove vaše porodice. Vrećica s povrćem mora biti čvrsto vezana čvrstim čvorom. Sada je najvažnije odoljeti iskušenju da probate komad. Ako ne žurite previše, stavite radni komad na donju policu frižidera. Za nekoliko sati moći ćete da ga izvadite i počastite svoju rodbinu.

A ako je gozba planirana u bliskoj budućnosti, ali predjelo se ne može pripremiti na vrijeme, onda možete ubrzati proces. Recept za brze lagano slane krastavce za 2 sata je potpuno identičan, s tom razlikom što se kesica ne stavlja u frižider, već se ostavlja na toplom. Kako bi sol brže prodrla u povrće, preporučuje se redovno protresanje vrećice. Kada istekne vreme, istresti krastavce na tanjir. Zelenilo koje im je dodato postat će prirodni ukras. Povrće možete narezati na trakice kako biste ga lakše jesti.

Ako uopšte nema vremena

Dešava se da nemate dva sata viška, ali zaista želite da obradujete svoju porodicu sočnim zalogajem. Vrlo dobar recept ako ste uzgajali krupno povrće koje se kod kuće ne jede baš lako. Dakle, za jedan veliki krastavac trebat će vam nekoliko grančica kopra i češanj bijelog luka, prstohvat bibera i žlica biljnog ulja, pola kašičice soli i lovorov list.

Sada je najvažnije da je krastavce potrebno narezati na trakice ili kockice. Možete napraviti verziju za salatu i sjeckati povrće bilo kojim redoslijedom, ili ga narezati po dužini na nekoliko komada. Isjeckano povrće, bijeli luk i začinsko bilje, začine stavite u vrećicu za hranu, dodajte puter i šećer. Sada čvrsto zavežite vrećicu i snažno protresite 5 minuta. Nakon toga poželjno je da se malo ohladi, ali ako to nije moguće, onda ga poslužite kako jeste.

Začinjeni blago slani krastavci za 2 sata

Mogu izdržati dosta dugo u frižideru, ali se obično jedu brzinom munje. Samo je veoma ukusno. Za kilogram povrća trebat će vam 40 g stolnog octa, 6 čena bijelog luka, 40 g soja sosa, par kašika susamovog ulja, ljute paprike i 40 g krupne soli.

Priprema je prilično jednostavna. Povrće natopite i operite, narežite na debele trake. Sada dodajte ulje i sol i sve ostale začine. Dobivenu smjesu možete čuvati u frižideru direktno u šoljici. Kada vrijeme istekne, vruće krastavce prelijte soja sosom. Ovaj recept za lagano slane krastavce, pripremljen za 2 sata, svidjet će se ljubiteljima začinjene kuhinje. Izgledaju kao da su marinirane.

Krastavci sa senfom

Ako tražite način da za 2 sata napravite malo slane krastavce ne samo pikantne, već i posebne, s twistom, obratite pažnju na ovaj divan recept. Trebat će vam kilogram svježeg povrća, kašika soli. Ako ne volite previše slano, možete malo smanjiti količinu. Uz to uzmite nekoliko čena bijelog luka, začinsko bilje i mješavinu paprika po ukusu. A sada najvažnija stvar. Uzmite suvi senf i mljeveni korijander, otprilike po kašičicu. Ako volite začine, njihovu količinu možete povećati na jednu i po žličicu.

Priprema nije posebno teška. Povrće je preporučljivo narezati na krupnije komade i pokriti začinima. Snažno protresite i ostavite 40-60 minuta. Ako želite da povrće ostavite celo, trebaće malo duže, oko 2 sata na toplom i 4-6 u frižideru. Inače, krastavci upijaju začine i sol, a zatim mogu ostati nepromijenjeni nekoliko sedmica. Stoga, ako imate malo slobodnog vremena, možete ih pripremiti više odjednom i ostaviti ih u frižideru.

Kiseljenje u vrećici je jednostavan i vrlo zgodan način pripreme ukusnog i aromatičnog zalogaja. Osim toga, u usporedbi s tradicionalnom metodom uvrtanja u staklenke, praktički ne oduzima slobodno vrijeme domaćice. Ovi krastavci savršeno nadopunjuju svaki ručak ili večeru i ukras su stola.

Mogućnosti kuhanja

Čarobna vrećica kiselih krastavaca gotovo odmah počinje emitovati fantastičnu aromu. Jednostavno je nemoguće biti u blizini i ne poželeti odmah da ga otvorite i probate! I što više vremena prolazi, miris postaje jači i svjetliji. Ako je kuhinja vruća, ovaj proces će biti intenzivniji. Vrijeme kuhanja ovisi i o veličini krastavaca. Ako isječete na komade, bit će gotovi gotovo odmah. Shodno tome, što je povrće veće, duže ga morate držati u vrećici.

Domaćice se ponekad brinu: kako će se krastavci kuhati bez salamure? Ne brinite, oni će otpustiti vlagu i vrećica će je zadržati unutra. Videćete i sami koliko je fantastično ukusno.

Ambasador u banci

Umjesto vrećice možete koristiti i staklenu teglu. „Pa, konačno, tradicionalni recept sa slanom vodom“, kažete. Ne, nema dodatne tečnosti. Ispod plastičnog poklopca će se pojaviti i efekat staklene bašte, vlaga će pobjeći iz povrća, a unutra će prodrijeti sol i začini. Za teglu od litara trebaće vam glavica belog luka, 2 kašike soli i krastavaca koliko stane. Zelenilo se može koristiti po ukusu. Ključno je da staklenku povremeno protresete nekoliko minuta. Ako su krastavci narezani na komade, bit će gotovi bukvalno odmah.

Ostavljajući ih u frižideru, nakon nekoliko dana shvatićete da je povrće više usoljeno nego malo. Stoga, čim dostignu optimalan ukus, potrebno je isprati so i ponovo ih staviti u teglu u ovom obliku.

Umjesto zaključka

Sada znate kako brzo pripremiti ukusnu užinu za sto. Preporučuje se da to radite ne samo ljeti. Zimi, ako kupujete povrće u stakleniku, ovaj recept možete ponoviti. Naravno, baštenski krastavci su mnogo ukusniji, ali pred novogodišnje praznike, plastenički krastavci polude. Posebno sa kuvanim krompirom i zelenim koprom. Ovo predjelo će postati jedno od omiljenih u vašoj porodici, a porodica i prijatelji će tražiti recept više puta.