Dom Hobi Recept za voćnu supu sa pirinčem. Voćne supe. “Milkshake” na tanjiru

Recept za voćnu supu sa pirinčem. Voćne supe. “Milkshake” na tanjiru

Slatke voćne supe su lagana i ukusna jela.

Mogu se pripremiti za doručak ili popodnevnu užinu, poslužiti kao zdrav desert ili poslastica za djecu.

Štoviše, takve se supe brzo pripremaju, sastoje se od najjednostavnijih sastojaka i uvijek ispadnu uspješne!

Voćna supa - opšti principi pripreme

Bilo koje voće se može koristiti za pravljenje supe. Mogu biti svježi, smrznuti, sušeni. Može im se dodati i bobičasto voće. Prije upotrebe, svi sastojci se moraju oprati, oguliti i odstraniti sjemenke, ako ih ima. Zatim se proizvodi režu ili melju, često se koriste za pravljenje dekocija - kompota. Služe kao osnova, odnosno čorba.

Ponekad se pripremaju voćne supe na bazi mliječnih proizvoda, sokova, želea i gaziranih pića. Mogu im se dodati razni slatkiši: čokolada, marshmallows, vafli, bomboni. Za aromu dodaju vaniliju, cimet, karanfilić i razne esencije.

Recept 1: Voćna supa od riže sa šargarepom

Recept za slatku, ali krepku i hranljivu voćnu supu. Možete koristiti bilo koju rižu: dugačku, okruglu, veliku ili malu, kuhanu na pari. Sušeno voće jelu daje dovoljno slatkoće, ali ako nije dovoljno, možete dodati šećer.

80 grama suvih kajsija;

80 grama grožđica;

50 grama pirinča;

Šećer po vašem ukusu.

1. Prokuhajte vodu. Dodajte narendanu šargarepu i ostavite da se kuva tri minuta.

2. Dodati pirinač, nekoliko puta opran i zajedno kuvati.

3. Operite suvo voće, uklonite grane sa suvog grožđa, suve kajsije narežite na kockice.

4. Jabuke oguliti i takođe ih iseći na kockice.

5. Dodajte jedno po jedno sušeno voće, a zatim i jabuke. Svaki put pustimo da supa proključa.

6. Kuvajte dok se pirinač potpuno ne skuva. Na kraju ćemo pokušati, ako bude potrebno, riješit ćemo.

7. Ova supa se može poslužiti topla ili hladna.

Recept 2: Juha od voća i jogurta "Lightness"

Najjednostavniji recept za voćnu supu bez kuvanja. Umjesto jogurta možete koristiti kiselo tijesto, poslužiće jogurt, fermentirano mlijeko ili kefir.

500 ml jogurta za piće;

Šećer, vanilija, cimet po želji.

1. Jabuku oguliti i iseći na sitne kockice ne veće od 0,5 centimetara. U suprotnom, komadići u supi će biti čvrsti.

2. Narandžu takođe ogulimo, podelimo na kriške i svaku poprečno isečemo na komade. Stavite u činiju sa jabukom.

3. Dodati bananu, koju je takođe potrebno oguliti i iseći. Ovdje veličina komada može biti bilo koja, jer je banana prilično mekana.

4. Ako je jogurt sladak, onda ne morate ništa da dodajete. Ako koristite nezaslađene mliječne proizvode, dodajte šećer, cimet, vaniliju, dobro promiješajte da se otopi.

5. Sipajte nasjeckano voće i možete probati supu!

Recept 3: Voćna supa "Okroshka"

Djeca će biti oduševljena ovom voćnom supom. Odličan desert, posebno za ljeto. Umjesto limunade, možete koristiti bilo koju drugu gaziranu vodu, ali samo tako da ne bude u suprotnosti s okusom voća, na primjer, kola ili estragon neće raditi.

1 litra limunade;

Nekoliko kockica čokolade;

2 breskve ili 4 polovice iz konzerve;

1. Banane oguliti, iseći prvo po dužini pa poprečno.

2. Breskve prepolovite, izvadite košticu, pa ponovo prepolovite i popreko narežite na tanke kriške.

3. Kivi oguliti, iseći na četiri dela i takođe na kriške.

4. Voće promiješajte i stavite na tanjire.

5. Prilikom serviranja prelijte limunadom, dodajte kašičicu sladoleda i 1-2 kockice čokolade.

Recept 4: Voćna supa sa knedlama

Ispostavilo se da su knedle ukusne ne samo kao obično prvo jelo. I njima je mjesto u voćnoj supi! Možete koristiti apsolutno bilo koje suho voće: grožđice, jabuke, suhe šljive, kruške, suhe kajsije itd. Ali bolje je imati mješavinu, a ne samo jednu vrstu.

200 grama sušenog voća;

1. Operite suvo voće, dodajte vodu i prokuvajte. Ali ne dok se potpuno ne pripremi. Voće ne bi trebalo da proključa i postane bezukusno.

2. Dodajte šećer po ukusu.

3. Za knedle umutiti dva jaja u čaši sa prstohvatom soli i do vrha dodati mleko ili vodu. Pomiješajte sa brašnom i umijesite mekano tijesto. Konzistencija je kao kod palačinki.

4. Kašikom zahvatite tijesto i ubacite ga u kipući kompot. Što manje komada uzmete, to će knedle ispasti urednije.

5. Kuvajte oko tri minuta dok ne skuvate.

6. U kiselu pavlaku dodajte kašiku brašna, promešajte i dodajte u supu, pustite da jelo dobro provri i ugasite. Pre serviranja ohladiti na 5 stepeni, a može se poslužiti i ohlađeno.

Recept 5: Voćna supa sa okruglicama od riže

Ono što ovu voćnu supu čini posebnom je dodatak pirinčanih okruglica. Za ovo jelo možete koristiti apsolutno bilo koje voće i bobice, mi ćemo ga pripremiti sa jabukama.

700 grama jabuka;

100 grama okruglog pirinča;

30 grama šećera;

1. Jabuke operite i skinite im kožicu. Isecite na kockice, dodajte vodu i kuvajte dok komadi ne omekšaju. Ali pazimo da se ne prekuhaju. To se posebno često dešava kod ljetnih jabuka. Pustite da se juha ohladi.

2. Operite pirinač, ali ne dok voda ne bude bistra. Potrebna nam je viskozna kaša, pa je dovoljno da jednostavno isperete prljavštinu.

3. Kuvajte pirinač 10 minuta u kipućoj vodi. Ocijedite juhu, ulijte kipuće mlijeko i skuvajte gustu kašu, dodajte granulirani šećer.

4. Kašu rasporedite na tanjir u ravnom sloju i ohladite. Zatim isecite knedle. Bilo koji oblik: kocke, kvadrati, rombovi, trouglovi. Ako je kaša dobro zamrznuta, to će biti lako učiniti.

5. Knedle stavite u tanjire, zalijte ohlađenom supom i dodajte kremu.

Recept 6: Voćna i čokoladna supa

Voćna supa sa čokoladom je jednostavno čudo! Za njegovu pripremu trebat će vam bilo koji sok: narandže, jabuke, grožđa, možete uzeti mješavinu nekoliko vrsta. Možete uzeti mliječnu ili crnu čokoladu.

100 grama čokolade;

4 kašike šećera u prahu;

1 prstohvat vanile;

1. U šerpu sipajte vodu, dodajte komadiće čokolade i stavite na šporet. Čokolada će se otopiti, pustite da prokuha.

2. Žumanca sjediniti sa prahom i vanilijom, umutiti i dodati malo soka, u tankom mlazu sipati u vruću čokoladu. Tokom procesa morate stalno miješati da se jaje ne bi podsirilo.

3. Dodati preostali sok, zagrejati masu, postaće gušća.

4. Čim počne da ključa potrebno je da ga isključite. Spremni!

Recept 7: Voćna supa sa jogurtom

Ovu supu možete pripremiti sa bilo kojim voćem i bobičastim voćem, a posebno dobro ide uz dinju, banane, breskve i pomorandže. Možete uzeti prirodni jogurt ili sa dodacima, ali jogurt za piće ne bi trebao biti gust.

8 komada suhih kajsija;

1. Dinju oguliti, iseći na uredne i sitne kockice, baciti u činiju ili šerpu.

2. Suve kajsije potopite u vrelu vodu, ali ne u kipuću vodu, ostavite da nabubri i svaku iseci na 4 dela, pošaljite u dinju.

3. Dodajte oljuštenu i na kockice isečenu narandžu.

4. Ulijte jogurt, promiješajte i sipajte u tanjire.

5. Po vrhu pospite sjemenke nara i gotovi ste!

Recept 8: Voćna supa sa rezancima

Recept za divnu voćnu supu, veoma ukusnu i prilično zasitna. Može se kuvati ne samo sa vermičelom, već i sa drugim testeninama.

0,5 šolje malih vermičela;

1 kašika škroba;

Dodajte šećer po ukusu.

1. Vermicelli skuvajte u slanoj vodi na uobičajen način, a zatim ih stavite u cjedilo.

2. Jabuku i krušku narežite na kockice, skuvajte u 900 grama vode i zasladite kompot.

3. U preostaloj vodi razblažite skrob i dodajte u ključalu čorbu.

4. Čim supa počne da se zgušnjava, u nju dodajte kuvanu testeninu.

5. Pustite da provri i možete sipati u tanjire!

Ako trebate dodati šećer u voćnu supu, ne morate koristiti šećer. Med također odlično djeluje u tu svrhu. I ljudi koji gube na težini mogu koristiti niskokaloričnu zamjenu.

Prilikom kuhanja kompota za supu, voće ne mora biti potpuno kuhano. U suprotnom će biti neukusne.

Kako ukrasiti slatku supu? Možete posuti kokosom i čokoladnim strugotinama, dodati kuglu sladoleda, a na vrh protisnuti šlag. Kovrčave kriške voća ili bobica kontrastne boje izgledaju impresivno.

Slatke voćne supe su lagana i ukusna jela.

Mogu se pripremiti za doručak ili popodnevnu užinu, poslužiti kao zdrav desert ili poslastica za djecu.

Štoviše, takve se supe brzo pripremaju, sastoje se od najjednostavnijih sastojaka i uvijek ispadnu uspješne!

Voćna supa - opšti principi pripreme

Recept 1: Voćna supa od riže sa šargarepom

Sastojci

80 grama suvih kajsija;

80 grama grožđica;

50 grama pirinča;

3 jabuke;

1,6 litara vode;

1-2 šargarepe.

Šećer po vašem ukusu.

Priprema

1. Prokuhajte vodu. Dodajte narendanu šargarepu i ostavite da se kuva tri minuta.

2. Dodati pirinač, nekoliko puta opran i zajedno kuvati.

3. Operite suvo voće, uklonite grane sa suvog grožđa, suve kajsije narežite na kockice.

4. Jabuke oguliti i takođe ih iseći na kockice.

5. Dodajte jedno po jedno sušeno voće, a zatim i jabuke. Svaki put pustimo da supa proključa.

6. Kuvajte dok se pirinač potpuno ne skuva. Na kraju ćemo pokušati, ako bude potrebno, riješit ćemo.

7. Ova supa se može poslužiti topla ili hladna.

Recept 2: Juha od voća i jogurta "Lightness"

Najjednostavniji recept za voćnu supu bez kuvanja. Umjesto jogurta možete koristiti kiselo tijesto, poslužiće jogurt, fermentirano mlijeko ili kefir.

Sastojci

1 narandža;

1 jabuka;

500 ml jogurta za piće;

Šećer, vanilija, cimet po želji.

Priprema

1. Jabuku oguliti i iseći na sitne kockice ne veće od 0,5 centimetara. U suprotnom, komadići u supi će biti čvrsti.

2. Narandžu takođe ogulimo, podelimo na kriške i svaku poprečno isečemo na komade. Stavite u činiju sa jabukom.

3. Dodati bananu, koju je takođe potrebno oguliti i iseći. Ovdje veličina komada može biti bilo koja, jer je banana prilično mekana.

4. Ako je jogurt sladak, onda ne morate ništa da dodajete. Ako koristite nezaslađene mliječne proizvode, dodajte šećer, cimet, vaniliju, dobro promiješajte da se otopi.

5. Sipajte nasjeckano voće i možete probati supu!

Recept 3: Voćna supa "Okroshka"

Sastojci

2 banane;

1 litra limunade;

Nekoliko kockica čokolade;

2 breskve ili 4 polovice iz konzerve;

Malo sladoleda.

Priprema

1. Banane oguliti, iseći prvo po dužini pa poprečno.

2. Breskve prepolovite, izvadite košticu, pa ponovo prepolovite i popreko narežite na tanke kriške.

3. Kivi oguliti, iseći na četiri dela i takođe na kriške.

4. Voće promiješajte i stavite na tanjire.

5. Prilikom serviranja prelijte limunadom, dodajte kašičicu sladoleda i 1-2 kockice čokolade.

Recept 4: Voćna supa sa knedlama

Sastojci

200 grama sušenog voća;

2 litre vode;

100 ml kisele pavlake;

Prstohvat soli.

Priprema

1. Operite suvo voće, dodajte vodu i prokuvajte. Ali ne dok se potpuno ne pripremi. Voće ne bi trebalo da proključa i postane bezukusno.

2. Dodajte šećer po ukusu.

3. Za knedle umutiti dva jaja u čaši sa prstohvatom soli i do vrha dodati mleko ili vodu. Pomiješajte sa brašnom i umijesite mekano tijesto. Konzistencija je kao kod palačinki.

4. Kašikom zahvatite tijesto i ubacite ga u kipući kompot. Što manje komada uzmete, to će knedle ispasti urednije.

5. Kuvajte oko tri minuta dok ne skuvate.

6. U kiselu pavlaku dodajte kašiku brašna, promešajte i dodajte u supu, pustite da jelo dobro provri i ugasite. Pre serviranja ohladiti na 5 stepeni, a može se poslužiti i ohlađeno.

Recept 5: Voćna supa sa okruglicama od riže

Ono što ovu voćnu supu čini posebnom je dodatak pirinčanih okruglica. Za ovo jelo možete koristiti apsolutno bilo koje voće i bobice, mi ćemo ga pripremiti sa jabukama.

Sastojci

700 grama jabuka;

300 ml mlijeka;

100 grama okruglog pirinča;

30 grama šećera;

50 ml kreme.

Priprema

2. Operite pirinač, ali ne dok voda ne bude bistra. Potrebna nam je viskozna kaša, pa je dovoljno da jednostavno isperete prljavštinu.

3. Kuvajte pirinač 10 minuta u kipućoj vodi. Ocijedite juhu, ulijte kipuće mlijeko i skuvajte gustu kašu, dodajte granulirani šećer.

4. Kašu rasporedite na tanjir u ravnom sloju i ohladite. Zatim isecite knedle. Bilo koji oblik: kocke, kvadrati, rombovi, trouglovi. Ako je kaša dobro zamrznuta, to će biti lako učiniti.

5. Knedle stavite u tanjire, zalijte ohlađenom supom i dodajte kremu.

Recept 6: Voćna i čokoladna supa

Sastojci

4 žumanca;

100 grama čokolade;

4 kašike šećera u prahu;

1 prstohvat vanile;

500 ml soka;

500 ml vode.

Priprema

1. U šerpu sipajte vodu, dodajte komadiće čokolade i stavite na šporet. Čokolada će se otopiti, pustite da prokuha.

2. Žumanca sjediniti sa prahom i vanilijom, umutiti i dodati malo soka, u tankom mlazu sipati u vruću čokoladu. Tokom procesa morate stalno miješati da se jaje ne bi podsirilo.

3. Dodati preostali sok, zagrejati masu, postaće gušća.

4. Čim počne da ključa potrebno je da ga isključite. Spremni!

Recept 7: Voćna supa sa jogurtom

Sastojci

0,5 kg dinje;

8 komada suhih kajsija;

1 narandža;

0,5 šipak;

1 litar jogurta.

Priprema

1. Dinju oguliti, iseći na uredne i sitne kockice, baciti u činiju ili šerpu.

2. Suve kajsije potopite u vrelu vodu, ali ne u kipuću vodu, ostavite da nabubri i svaku iseci na 4 dela, pošaljite u dinju.

3. Dodajte oljuštenu i na kockice isečenu narandžu.

4. Ulijte jogurt, promiješajte i sipajte u tanjire.

5. Po vrhu pospite sjemenke nara i gotovi ste!

Recept 8: Voćna supa sa rezancima

Recept za divnu voćnu supu, veoma ukusnu i prilično zasitna. Može se kuvati ne samo sa vermičelom, već i sa drugim testeninama.

Sastojci

1 jabuka;

0,5 šolje malih vermičela;

1 kašika škroba;

1 litar vode.

Dodajte šećer po ukusu.

Priprema

1. Vermicelli skuvajte u slanoj vodi na uobičajen način, a zatim ih stavite u cjedilo.

2. Jabuku i krušku narežite na kockice, skuvajte u 900 grama vode i zasladite kompot.

3. U preostaloj vodi razblažite skrob i dodajte u ključalu čorbu.

4. Čim supa počne da se zgušnjava, u nju dodajte kuvanu testeninu.

5. Pustite da provri i možete sipati u tanjire!

Ako trebate dodati šećer u voćnu supu, ne morate koristiti šećer. Med također odlično djeluje u tu svrhu. I ljudi koji gube na težini mogu koristiti niskokaloričnu zamjenu.

Prilikom kuhanja kompota za supu, voće ne mora biti potpuno kuhano. U suprotnom će biti neukusne.

Ovo je dijetalna ljetna supa ili voćna hladna supa koja se lako priprema, u kojoj možete koristiti bilo koje bobičasto voće i voće, što je vrlo zgodno. Takođe, umesto pirinča možete uzeti testeninu, knedle, lijene knedle i druge žitarice. Jednom riječju, recept je univerzalan i uz bilo koju opciju dobijate neobičnu i ukusnu supu.

Supa je posebno dobra ljeti: tokom sezone svježeg voća, hladna supa po vrućem danu bit će spas. Međutim, u hladnije doba godine je i prikladan: može se pripremiti od sušenog voća, smrznutog bobičastog voća ili voća ili kombinovati obje opcije i jesti supu toplu ili toplu.

Vrsta jela: prvo jelo
Sadržaj kalorija: 52 kcal

Supa se priprema bez mesa i ispada lagana i niskokalorična. Ovo je dijetalni recept. Djeca jako vole ovu neobičnu slatku supu.

Ljetna supa

Sastojci:

Priprema:

1. Operite pirinač, dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša, a zatim stavite u cjedilo i ostavite da voda ocijedi.

2. Dok se pirinač kuva, stavite vodu za supu na vatru i sačekajte da proključa. Pripremamo bobičasto i voće: operite i narežite ako koristite jabuke, kruške, breskve itd.

3. Smjesu bobičastog voća stavite u kipuću vodu i dodajte šećer po ukusu. Pustite da proključa, pokrijte posudu poklopcem i isključite vatru: nakon 10 minuta bobice i voće će biti gotove same.

4. Prelijte skrob sa malo hladne vode i miješajte dok ne postane glatka.

5. Ponovo upaliti vatru, provriti tiganj sa kompotom i u nju u tankom mlazu sipati skrob. Neprestano mešajući na laganoj vatri sačekajte da se kompot malo zgusne pa ga ugasite i ostavite da se ohladi.

U posljednje vrijeme kvaliteta škroba je lošija i ponekad ga je potrebno više za kuhanje, pa ako se kompot ne zgusne nakon dodavanja škroba, možete dodati još škroba. Bolje je zadržati nivo debljine na srednjem: ne baš gust, ali ne i tečni žele će biti taman.

Pirinač stavite na tanjir i napunite ga hladnim ili toplim voćnim želeom, na njega možete staviti kašiku vrhnja ili pavlake. Promiješajte sadržaj tanjira i uživajte u ukusnoj voćnoj supi. Supa se može poslužiti ne samo za ručak, već i za večeru, ali i kao desert.

Supa je dobra i uz lijene knedle umjesto pirinča ili uz tjesteninu.

Slatkasto-kiselog ukusa, ova supa je veoma prijatna i neobična, a takođe se lako i brzo priprema. Ovo je najukusniji recept za dijetnu supu!

Voćna juha, kao, može se pripremiti od apsolutno bilo kojeg voća ili bobica. Može se jesti čak i rashlađeno. Ovo nije samo hranjivo, vitaminima bogato jelo, već i samo slatki desert u kojem će sva djeca nesumnjivo uživati! Hajde da smislimo kako da napravimo voćnu supu!

Voćna supa sa pirinčem

Sastojci:

Priprema

Prvo dobro sortiramo pirinač, operemo i kuvamo dok ne omekša u blago posoljenoj vodi. Zatim ga stavimo u cjedilo, sačekamo da tečnost iscuri i malo prosušimo.

Sada operite suhe kajsije i potopite ih u vrelu vodu oko 10 minuta. Nakon što se ohlade, obrišite peškirom i narežite na tanke trakice. Operite grožđice i također ih poparite kipućom vodom. Zatim ga stavimo na sito i osušimo. Isto radimo i sa smokvama. Zatim pažljivo sjedinite sve infuzije sušenog voća i procijedite kroz gazu. Zatim pomiješajte suhe kajsije, grožđice i smokve i zalijte voćnom čorbom. Stavite na laganu vatru i kuvajte 15 minuta. Dodajte prethodno skuvan pirinač i dodajte šećer po ukusu, dobro promešajte i prokuvajte.

U ovom trenutku priprema slatke supe od sušenog voća je završena i spremna je za jelo.

Narandžasta supa

Sastojci:

narandža – 0,5 kom.;
šećer – 1 kašika. kašika;
krompirov skrob – 10 g;
pavlaka – 1 kašika. kašika;
limunska kiselina - po ukusu.

Priprema

U vrućoj prokuhanoj vodi otopite šećer, dodajte isjeckanu koricu pomorandže i prokuhajte. Zatim dodajte prethodno namočeni krompirov škrob i promiješajte. Smjesu malo ohladite i dodajte oguljene kriške narandže i limunsku kiselinu. Pokrijte poklopcem i kuhajte 5 minuta.

Supa od jabuka

Sastojci:

Priprema

Jabuke operite, sortirajte i ogulite. Zatim ih narežite na male kriške ili kockice, prelijte hladnom prokuhanom vodom i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju.

Zatim dodajte šećer, mljeveni cimet i krumpirov škrob, prethodno razrijeđen u vodi, po ukusu, sve promiješajte i prokuhajte. Prilikom serviranja u činiju supe sipajte malo vrhnja. Ovo jelo možete poslužiti kao glavno jelo, biće veoma ukusno!

Voćna supa je idealno jelo za jelo ljeti, kada vas nesnosne vrućine tjeraju na nešto svježe, ukusno i voćno. Štaviše, za to postoje sve mogućnosti - priroda nam ljeti daje puno sočnog voća i bobica od kojih možemo pripremiti divna jela.

Voćne supe su odličan izbor ako se odlučite na dijetu. Ukusno i zdravo - šta vam je još potrebno da biste se napunili energijom i snagom? Nizak sadržaj kalorija u takvom jelu zadovoljit će čak i najvitkiju i najšarmantniju djevojku, a zahvaljujući vitaminima sadržanim u ogromnim količinama u voću, koža će postati lijepa i zdrava, kosa će biti sjajna i svilenkasta, a nokti će budi jak! Stoga, opskrbite se sastojcima - neka ovo ljeto bude najukusnije i najzdravije!

Za pravljenje voćne čorbe potreban vam je samo recept i želja! Mi ćemo se pobrinuti za prvu komponentu, a vama preostaje samo želja da pripremite voćnu supu prema predloženim receptima. Dakle, kako napraviti voćnu supu?

Sastojci:

Deset grama krompirovog škroba;
Dvadeset grama šećera;
Dvije mandarine;
Dvadeset grama vrhnja (ako nema kreme, možete je zamijeniti kiselom pavlakom);
Limunova kiselina.

Priprema
1. Polovinu šećera rastvoriti u vrućoj vodi, dodati koricu mandarina, prethodno sitno iseckanu.
2. Dovedite do ključanja.
3. Skrob razblažite hladnom vodom, dodajte u kipuću vodu sa korom.
4. Ponovo prokuvajte. Cool.
5. Mandarine narežite na kriške, uklanjajući im sjemenke.
6. Na kriške dodati šećer i ostaviti dok se sirup ne ohladi.
7. Kada se sirup ohladi, stavite voće u njega i dodajte malo limunske kiseline.
Poslužite sa kremom.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

120 ml vode;
Kašika šećera;
250 grama smrznutog ananasa;
Svježa nasjeckana menta - dvije supene kašike;
idi, dinja - po ukusu.

Proces kuvanja:
1. Stavite šećer i voće u šerpu.
2. Napunite vodom i pustite da provri.
3. Dodajte mentu i ugasite vatru.
Pripremanje voćne čorbe sa mentom je vrlo brzo – samo pola sata. Možete odmah sipati u tanjire i poslužiti.

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole voćnu pire supu.
Sastojci:

25 grama šećera;
200 grama drena;
250 grama vode;
35 grama kreme 20%;

Proces kuvanja:
1. Svježe plodove drena sortiramo i peremo. Stavite u cjedilo i protrljajte kroz sito da dobijete pire.
2. Otpad preliti hladnom vodom, dodati šećer i kuvati pet minuta.
3. Dobijeni sirup procijediti i dodati pire.
4. Sve dobro izmešati i ohladiti.
Ovo je hladna voćna supa i služi se hladna. Možete dodati kremu ili vanilin krekere.

trebat će vam:

20 grama pirinča;
Sto grama jabuka;
50 ml mlijeka;
30 grama šećera;
400 grama vode.

Proces kuvanja:
1. Jabuke skuvati, pa dodati šećer i ohladiti.
2. Pripremiti kockice pirinča: pirinač oprati i sortirati, dodati vruću vodu, kuvati desetak minuta. Ocijedite vodu, prelijte pirinač vrelim mlijekom, dodajte deset grama šećera i kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Gotovu kašu brzo rasporedite u sloju od 1,5 centimetra na posudu koju ste prethodno navlažili vodom. Ohlađenu kašu narežite na kockice.
3. Kockice pirinča stavite u pripremljenu hladnu supu.

Sastojci:

Kako kuhati:
1. Operite žitarice i potopite ih preko noći.
2. Žitarice kuhajte na pari dok ne omekšaju u istoj vodi.
3. Oprano suvo voće prelijte toplom vodom.
4. Ostavite suvo voće u vodi dva sata.
5. U istoj vodi skuvajte suvo voće, dodajte limunovu koricu, cimet, šećer.
6. Kada plodovi omekšaju potrebno je dodati već popareni biserni ječam i limunov sok.
7. Prokuvati i poslužiti sa pavlakom.

trebat će vam:

Za ukus cimeta.
Proces kuvanja:
1. Kruške i jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na kriške. Voće skuvajte u vodi, dodajte cimet i šećer.
2. Voće izvadite šupljikavom kašikom i u istoj vodi skuvajte šljive.
3. Čorbu procijediti i prokuvati.
4. Sipajte škrob razblažen hladnom vodom.
5. Zagrijati do ključanja.
6. Uvesti voće.
7. Stavite kremu u tanjir i poslužite.

Sastojci:

Dvije čaše kefira;
250 grama borovnica;
2 šolje mlaćenice;
Med ili šećer, orasi - po ukusu;
Jedan limun;

Priprema:
1. Borovnice operite i osušite na cjedilu.
2. Umutiti mlaćenicu i kefir.
3. Dodajte med (šećer), rendanu koricu limuna i limunov sok.
4. Začinite bobičastim voćem i seckanim orasima.

Sastojci:

Pola kilograma jagoda;
Jedna čaša zlatnog šećera;
Jedna narandža;
125 ml crnog vina;
Voda za cvijet narandže;
Jedan limun;
Maslinovo ulje;
Ružine latice
Sok od jagode: jedna kašika šećera u prahu, pola kilograma jagoda.

Priprema
1. Pripremiti sok od jagode: oprane jagode oguliti, svaku bobicu iseći na četiri dela. Pospite šećerom u prahu. Stavite u zdjelu i dobro pokrijte prozirnom folijom. Stavite posudu na tavu sa kipućom vodom na sat i po (glavno je da ne zaboravite da s vremena na vreme dodate vodu). Sipati u cjedilu obloženu gazom i ostaviti da se cijedi u pripremljenu posudu dok ne iscuri sva tečnost.
2. Krenimo sa pripremanjem supe.